Memahami cara membersihkan peralatan dapur merupakan hal mendasar yang perlu Anda ketahui dalam rangka menjaga kebersihannya. Sebagai pusat pengolahan makanan, kebersihan dapur termasuk kebersihan peralatannya menjadi suatu aspek yang sangat vital.
Tujuan membersihkan peralatan dapur ini sangat penting, yakni guna menjaga kehigienisan makanan yang masuk ke tubuh. Meskipun permukaan juga perlengkapan dapur terlihat terawat dan berkilau, sebenarnya, peralatan dapur bisa menyimpan sejumlah besar bakteri yang tidak teramati dengan mata telanjang.[1]
Inilah sejumlah tindakan yang bisa Anda implementasikan untuk merawat kebersihan perlengkapan memasak:
Alat-Alat Dapur dengan Bahan Dasar Kayu
Perkakas dapur yang terbuat dari kayu tidak hanya memberikan tampilan estetika tetapi juga ramah lingkungan sehingga saat ini banyak orang yang menggunakannya. Meski demikian, daripada material lain, peralatan tipe ini menuntut perawatan yang lebih spesifik. Bagaimana cara membersihkan peralatan yang terbuat dari kayu?
- Setelah memakai peralatan, lakukan pencucian dengan sabun cuci piring dan spons lembut. Kemudian lakukan pembilasan mendayagunakan air hangat.
- Noda yang melekat pada peralatan kayu umumnya susah Anda hilangkan dan meninggalkan bau. Atasi hal ini dengan mengoleskan baking soda dan juga sari buah lemon pada peralatan kayu. Sari dari lemon membantu meluluhkan minyak membandel yang menempel sedangkan baking soda punya sifat antibacterial untuk menjaga kehigienisan peralatan.[2]
- Pastikan peralatan kayu telah kering sempurna sebelum Anda simpan.
Mengapa peralatan dapur perlu dikeringkan terlebih dahulu sebelum disimpan? Kelembaban yang tertinggal alat kayu menciptakan lingkungan yang mendukung perkembangbiakan mikroorganisme yang tidak Anda inginkan seperti bakteri bahkan jamur.
Alat-Alat Dapur dengan Material Stainless Steel
Peralatan dan material seperti ini lebih mudah dalam perawatannya daripada dengan perkakas dari kayu. Bagaimana cara membersihkan peralatan stainless?
- Dalam menata kehigienisan peralatan yang tahan air seperti alat makan dan panci, langkah yang dapat Anda terapkan adalah mencucinya dengan sabun cuci piring juga spons yang sedikit kasar pada teksturnya.
- Untuk komponen dapur seperti lemari pendingin atau blender dengan permukaan stainless steel gunakan cairan pembersih dan lap memakai kain microfiber.
- Anda juga dapat menggunakan cara lain dengan membasahi kain microfiber dengan air hangat untuk menyeka permukaan benda.
- Selanjutnya, tambahkan sedikit sabun cuci ke permukaan dan lap kembali. Kemudian, dengan menggunakan lap bersih, hilangkan sisa sabun hingga benar-benar bersih.
Alat-Alat Dapur Berbahan Plastik
Peralatan plastik sering kali menjadi sarana utama dalam mempersiapkan dan menyajikan makanan sehari-hari. Agar tetap higienis, ini cara membersihkan peralatan dapur dari plastik:
- Sebelum mencuci, tempatkan peralatan plastik Anda di dalam air hangat dan tinggalkan beberapa menit. Tindakan ini bermanfaat melunakkan sisa-sisa makanan yang menempel dan memudahkan proses pembersihan.
Gunakan sabun cuci piring juga spons lembut atau sikat berbulu halus guna melakukan pembersihan menyeluruh pada peralatan berbahan plastik.
Jika peralatan plastik memiliki bagian renggang atau celah, gunakan sikat sanitasi atau sikat kecil untuk mencapai area tersebut.
- Untuk peralatan plastik yang bernoda, seperti noda kunyit, atau noda minyak yang sulit hilang, Anda dapat merendam alat dalam larutan cuka apel. Larutan ini punya kemampuan menghilangkan noda berbasis pigmen.[3] Setelah melakukan itu, Anda bisa menggunakan sabun cuci piring untuk membersihkan peralatan plastik seperti biasa.
Dengan menerapkan langkah-langkah yang telah diuraikan ini, Anda dapat mengupayakan agar alat-alat dapur selalu dalam keadaan bersih, menciptakan lingkungan yang sehat dan aman. Ingat rutin membersihkan dan juga merawat peralatan tidak hanya untuk tampilan bersih di mata tapi juga menghindari penumpukan kuman dan bakteri.
Nah, selain mengikuti cara membersihkan peralatan dapur di atas secara pribadi, Anda juga bisa memanfaatkan layanan Deep Cleaning dari bTaskee. Layanan ini akan membantu Anda membersihkan area dapur secara maksimal dari peralatan dapur hingga eksos guna meningkatkan kehigienisan dapur Anda.
