Việc đi chợ lựa chọn rau củ quả đã quá quen thuộc với người nội trợ. Tuy nhiên với những chị em không nhiều kinh nghiệm hoặc lần đầu thử sức đi chợ sẽ bắt gặp rất nhiều khó khăn trong việc lựa chọn thực phẩm tươi ngon. Vậy làm sao để biết cách lựa chọn rau củ quả tươi ngon, không ngâm hóa chất là một câu hỏi lớn của nhiều người. Hiểu được điều đó bTaskee mong muốn thông qua bài viết dưới đây các chị em có thể tìm thấy câu trả lời của mình.
Lựa chọn rau củ quả tươi ngon dựa vào hình dáng bên ngoài
Các chị em khi đi chợ lựa rau củ cần ưu tiên quan sát hình dáng bên của rau củ trước khi mua. Nên chọn các loại rau củ có màu tươi xanh tự nhiên, còn nguyên vẹn không bị dập nát hay thâm nhũn.
Rau bị phun thuốc hoặc ngâm thuốc thường có lá xanh bất thường, cộng với thân rau rất to. Những loại rau này không để lâu qua ngày được, chỉ cần để từ sáng đến chiều là có thể bị nẫu, héo rũ.
Đồng thời, không nên chọn những trái hoặc củ có vẻ ngoài phổng phao, mập mạp với kích thước to lớn bất thường hoặc xuất hiện tình trạng da căng, có vết nứt dọc theo thân. Chỉ nên chọn những trái có kích thước vừa phải hoặc hơi nhỏ một chút để an toàn hơn.
Lựa chọn rau củ quả tươi ngon dựa vào màu sắc
Cách nhận biết nhanh nhất rau củ có còn tươi hay không chính là nhìn vào màu sắc của chúng. Bởi vì rau củ và quả tươi có màu sắc tự nhiên, không bị héo úa.. Nếu phát hiện thấy màu sắc bất thường, xuất hiện các vệt màu loang thì không nên chọn mua để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Cách chọn rau ăn lá
Các loại rau ăn lá thường được sử dụng nhiều chất kích thích cũng như thuốc bảo vệ thực vật. Để đảm bảo sức khỏe khi lựa chọn các loại rau ăn lá chị em cần chú ý không nên chọn những loại rau có màu xanh đậm bóng, quá mướt. Nên chọn những loại rau lá có màu xanh nhạt, cây rau nhìn không có bất kỳ sự bất thường nào.
Với những chị em đôi khi sẽ có những thời điểm quá bận rộn với công việc bên ngoài, không có nhiều thời gian để bên cạnh chăm lo bữa ăn gia đình có thể sử dụng dịch vụ đi chợ của bTaskee.
bTaskee là công ty tiên phong ứng dụng công nghệ vào dịch vụ giúp việc nhà. Ngoài các dịch vụ giúp việc nhà theo giờ và nấu ăn tại nhà thì các chị em cũng có thể đặt dịch vụ đi chợ trên ứng dụng bTaskee để được chọn lựa những loại thực phẩm tươi ngon. Chỉ cần vài thao tác lướt chạm trên điện thoại là có ngay người nhận dịch vụ chỉ từ 5 phút chờ đợi. Đội ngũ cộng tác viên của bTaskee sẽ trực tiếp đi chợ lựa chọn thực phẩm và giao đến tận nhà, giúp chị em có thể nấu những món ngon cho gia đình một cách nhanh chóng, đảm bảo sức khỏe và gia đình thêm hạnh phúc.
Cách chọn trái và củ
Chị em khi chọn củ quả cần để ý đến hình dáng, không chọn những của quả đã biến dạng, trầy xước nặng và có những vết cắt xéo lạ. Đây có thể là một trong những dấu hiệu của việc bơm, tiêm thuốc kích thích vào trong củ quả.
Ngoài ra chị em nên chọn củ quả có vỏ tươi, màu sắc tự nhiên không quá đậm. Với mỗi loại củ quả chọn kích thước ở mức trung bình hoặc nhỏ sẽ đảm bảo an toàn hơn, tránh được tình trạng sử dụng các loại rau củ đột biến bất thường không rõ nguồn gốc.
Kiểm tra rau củ quả không dính chất lạ
Hiện nay, rất nhiều thương lái vì lợi ích kinh tế mà sử dụng hóa chất vào các loại rau, củ quả nhằm tăng trọng lượng, rút ngắn trình chín của củ quả. Chị em khi sử dụng phải sẽ rất ảnh hưởng cho sức khỏe, khiến cơ thể tích tụ độc tố dẫn đến các bệnh về ung thư.
Chính vì nguyên nhân đó mà chị em khi lựa chọn rau củ cần chú ý đến các chất bảo quản thực vật trên lá, cuống lá, cuống quả hoặc núm quả… Khi phát hiện trên rau củ có các vết lấm tấm hoặc vết trắng, vết lạ ở rau hoặc củ thì không nên chọn mua.
Lựa chọn rau củ quả tươi ngon bằng cách ngửi mùi
Nhiều chị em khi đi chợ cũng thường sử dụng cách ngửi mùi để xác định độ tươi của sản phẩm. Hiện tại nhiều loại hoá chất được sử dụng nhằm tăng độ tươi và bảo quản rau củ rất tinh vi có thể đánh lừa người tiêu dùng.
Tuy vậy chị em có thể sử dụng cách ngửi thử mùi rau củ, khi ngửi mà nhận thấy chúng có mùi lạ, mùi hắc hắc, mùi thuốc sâu hay hóa chất thì đó là rau củ quả không tươi ngon, được để qua ngày hoặc được xử lý hóa chất để nhìn được tươi ngon hơn. Chị em cần tránh mua những loại rau củ quả để giữ an toàn thực phẩm cho bản thân và gia đình.
Bạn có biết dưa hấu là một loại quả giúp giải khát, giải nhiệt vào mùa hè rất hiệu quả, hãy tham khảo ngày bài viết cách lựa dưa hấu ngon ngọt, siêu chuẩn cho gia đình bạn vào mùa hè này nhé!
Dùng tay sờ nắn
Nếu muốn chọn mua rau củ tươi ngon, cách đơn giản nhất mà chị em có thể sử dụng là lấy tay cầm và sờ vào rau củ quả, nếu có cảm giác nặng tay, giòn chắc thì đó chính là thực phẩm tươi sạch. Còn nếu cầm lên mà thấy nhẹ tay, cảm giác mềm thì những thực phẩm đó đã có phun thuốc trừ sâu hoặc hóa chất ở trong đó.
Với các loại rau lá chị em miết nhẹ lá rau để xem rau có độ đàn hồi không, nếu rau bủn ra thì không nên mua. Với các loại củ quả chị em có thể dùng tay ấn nhẹ, nếu rau củ tươi sẽ có tính giòn, đàn hồi tốt.
Để chọn rau củ quả tươi cần lưu ý quy tắc 4 ‘không’ sau đây
Không nên mua rau củ quả trái mùa vụ: Khi rau củ trái mùa vụ thường sẽ không phát triển tốt, dễ mắc bệnh và các loại sâu tấn công. Chính vì vậy người trồng có thể sử dụng các loại thuốc bảo vệ thực vật, kích thích để rau củ quả chín nhanh và đẹp mắt.
Không nên chọn mua rau củ quả đã được gọt, thái sẵn và ngâm nước ngoài chợ: Vì rất có thể đó những loại rau củ đã hư một phần, để quá lâu hoặc có những tác động của việc bơm thuốc kích thích, tăng trưởng cho rau củ quả.
Không lựa chọn rau củ quả quá bất thường về mùi vị, màu sắc và những nơi bán có nhiều dấu hiệu sai phạm được các cơ quan chức năng khuyến cáo.
Không nên quá tin tưởng vào vẻ bề ngoài của rau củ quả : Vì đôi khi người bán dùng nó để đánh lừa thị giác chúng ta.
Btaskee hi vọng với những cách chọn rau củ quả tươi ngon sẽ giúp các chị em lần đầu đi chợ có thể chọn được cho mình những loại rau củ tươi, không nhiễm hóa chất độc hại. Từ đó, chị em có thể tự tin chế biến những ăn ngon và bổ dưỡng cho gia đình.
Hình ảnh: Internet
