Sau một đêm dài tiêu hao năng lượng, bữa sáng là bữa ăn rất quan trọng giúp bạn tái khởi động quá trình trao đổi chất của cơ thể cũng như cung cấp năng lượng cho một ngày dài. Cùng bổ sung những bữa ăn sáng healthy tốt cho sức khỏe dưới đây vào thực đơn nhé!
Trứng luộc và Bơ – Thực đơn ăn sáng healthy tốt nhất
Bữa sáng healthy nhanh gọn và đơn giản nhất phải kể đến trứng luộc và bơ. Nếu trứng giàu protein thì bơ lại giàu chất béo có lợi cho sức khỏe, tránh được tình trạng tích trữ mỡ thừa. Đồng thời 2 loại thực phẩm này còn giúp hỗ trợ cơ thể tiêu hao năng lượng tốt hơn.
Bên cạnh đó, trứng luộc kỹ và bơ sẽ tạo cảm giác no lâu, giúp bạn dễ dàng cắt cơn thèm ăn trong chớp mắt. Chuẩn bị cho thực đơn này như sau:
- 2 quả trứng (có thể tinh chỉnh theo cân nặng – chiều cao và tình trạng cơ thể)
- 1 quả bơ
Cách chế biến vô cùng đơn giản và nhanh chóng. Bạn chỉ cần luộc trứng theo độ chín yêu thích, bơ cắt thành miếng vừa ăn là đã có ngay bữa ăn sáng cực kỳ healthy.
Sữa chua Hy Lạp ăn kèm trái cây và yến mạch
Sữa chua Hy Lạp ăn kèm trái cây và yến mạch là thực đơn bữa sáng quen thuộc với những ai đang trong chế độ ăn kiêng. Tuy vậy, dù không có nhu cầu giảm cân thì món ăn này cũng rất phù hợp để bạn duy trì chế độ ăn healthy của mình.
Chuẩn bị:
- Sữa chua Hy Lạp
- Yến mạch
- Hoa quả tùy thích
Cách thực hiện:
- Bước 1: Cho khoảng 100g sữa chua ra bát.
- Bước 2: Dùng 3 thìa yến mạch, hoa quả cắt nhỏ
- Bước 3: Trộn đều các nguyên liệu và thưởng thức
>>> Xem thêm: Top 6 Thực Đơn Ăn Sáng Bằng Trái Cây Tốt Cho Sức Khỏe
Cháo yến mạch
Ngoài ăn kèm sữa chua, yến mạch còn có thể chế biến thành cháo yến mạch bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Một bát cháo yến mạch vừa đủ để cung cấp năng lượng cho ngày mới của bạn.
Chuẩn bị:
- 2/3 bát nước sôi
- 2/3 bát yến mạch
- 1 quả chuối (có thể đổi loại trái cây ưa thích)
- 1 ít hạnh nhân (Không bắt buộc)
Cách thực hiện:
- Bước 1: Cho nước sôi và yến mạch vào chảo. Để lửa vừa và khuấy đều
- Bước 2: Tắt bếp và cho hỗn hợp vào lò vi sóng quay khoảng 2 – 3 phút.
- Bước 3: Hạnh nhân đập nhỏ, chuối lột vỏ và cắt lát vừa ăn
- Bước 4: Cho chuối và hạnh nhân đập nhỏ lên cháo.
Bánh chuối yến mạch – Thực phẩm đơn giản cho bữa ăn sáng healthy
Vào buổi sáng, nếu có nhiều thời gian hơn, bạn có thể bắt đầu bữa ăn sáng healthy với bánh chuối yến mạch. Yến mạch và chuối là sự kết hợp hài hòa đem lại nhiều dưỡng chất cần thiết cho quá trình trao đổi chất của cơ thể.
Chuẩn bị:
- Yến mạch
- Trứng gà
- Chuối
- 20ml sữa tươi không đường
- 20ml nước
- Mật ong
Cách chế biến:
- Bước 1: Chuối bóc vỏ và thái thành miếng nhỏ.
- Bước 2: Đánh đều trứng. Sau đó cho hỗn hợp trứng, sữa, yến mạch và nước trộn đều.
- Bước 3: Áp chảo hỗn hợp trên thành từng miếng bánh nhỏ vừa ăn. Lời khuyên dành cho bạn là nên sử dụng chảo chống dính.
- Bước 4: Để lửa nhỏ cho đến khi bề mặt bánh xuất hiện các lỗ nhỏ li ti thì tiến hành lật bánh.
- Bước 5: Để thêm khoảng 30-45s để bánh chín đều 2 mặt. Sau đó tắt bếp và cho bánh ra đĩa.
- Bước 6: Thêm một ít mật ong và thưởng thức món ăn
Trứng ốp la ăn cùng bơ, các loại rau và cá hồi
Thực phẩm tốt nhất để ăn vào buổi sáng phải kể đến trứng ốp la, bơ, cá hồi và các loại rau xanh. Tổ hợp này sẽ cung cấp các chất cần thiết cho cơ thể của bạn trong một ngày dài như: Protein, chất xơ và chất béo có lợi.
Tất cả những hợp chất này sẽ góp phần thúc đẩy quá trình đốt cháy calo trong cơ thể. Đồng thời cung cấp đầy đủ năng lượng hoạt động cho bạn và tạo cảm giác no lâu.
Chuẩn bị:
- Trứng
- Bơ
- Rau xanh
- Cá hồi
Chế biến:
- Bước 1: Cá hồi áp chảo. Trứng đổ ốp la cho vừa chín tới
- Bước 2: Bơ cắt lát vừa ăn. Rau xanh rửa sạch và cắt nhỏ
- Bước 3: Trình bày tất cả nguyên liệu đã chế biến trên ra đĩa và thưởng thức. Bạn có thể ăn kèm một ít sốt chanh dây hoặc tương ớt.
Pudding hạt chia – Món ăn không thể thiếu cho một bữa ăn sáng healthy
Một bữa ăn sáng healthy cực kỳ tiện lợi gọi tên pudding hạt chia. Pudding bạn có thể chuẩn bị từ buổi tối, bảo quản trong tủ lạnh và lấy ra thưởng thức vào sáng ngày hôm sau.
Hạt chia cực kỳ giàu chất xơ và omega 3 cũng như các loại dưỡng chất khác có lợi cho sức khỏe. Ngoài ra, hạt chia cũng là một trong những thực phẩm giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.
Nguyên liệu:
- Hạt chia 3 muỗng canh
- Bột cacao 1 muỗng canh
- Siro cây phong 1 muỗng canh
- Sữa hạnh nhân 180 ml
Cách thực hiện:
- Bước 1: Cho vào tô 1 muỗng canh bột cacao, 3 muỗng canh hạt chia, 1 muỗng canh siro cây phong, 180ml sữa hạnh nhân.
- Bước 2: Khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện với nhau.
- Bước 3: Cho hỗn hợp ra ly và để ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng là hoàn tất.
Bữa ăn sáng healthy cần ưu tiên nhất là khâu chọn nguyên liệu đảm bảo tươi ngon. Dịch vụ đi chợ của bTaskee sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian mua sắm và an tâm về chất lượng thực phẩm.
Tải app bTaskee và trải nghiệm dịch vụ ngay nhé!
Các loại sinh tố quả mọng và hạt chia
Dâu tây, việt quất hay mâm xôi là những loại quả mọng không chứa quá nhiều đường. Đổi lại chúng giàu chất chống oxy hóa và chất xơ lý tưởng để trở thành bữa ăn sáng healthy cho bạn.
Chuẩn bị:
- Dâu tây
- Mâm xôi
- Việt quất hoặc các loại quả mọng khác
- Hạt chia
- 1 bát sữa dừa
Chế biến:
- Bước 1: Ngoại trừ hạt chia, cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay cho đến khi đạt độ nhuyễn mong muốn.
- Bước 2: Cho sinh tố ra ly, thêm hạt chia lên trên hỗn hợp và thưởng thức.
>>> Xem thêm: Bữa Sáng Giảm Cân Lành Mạnh Nên Ăn Gì
Bánh mì đen ăn cùng bơ trứng
Nếu chưa có ý tưởng cho bữa ăn sáng healthy thì bánh mì đen chính là gợi ý lý tưởng cho bạn.
Chuẩn bị:
- 1 – 2 lát bánh mì đen
- ½ quả bơ
- 1 quả trứng gà
- Dầu oliu
- Tiêu
Cách thực hiện:
- Bước 1: Cho dầu oliu ra chảo. Đợi dầu nóng và ốp trứng vừa chín tới
- Bước 2: Thái lát hoặc nghiền bơ theo khẩu vị.
- Bước 3: Cho bơ và trứng lên bánh mì. Thêm hạt tiêu và thưởng thức.
Bánh mì ngũ cốc và salad
Khởi đầu ngày mới với món bánh mì ngũ cốc và salad là một gợi ý tuyệt vời cho những cô nàng đang trong thực đơn giảm cân. Vừa nhanh chóng vừa dễ ăn, chỉ qua vài bước chuẩn bị bạn đã có ngay bữa sáng giàu dinh dưỡng, ít béo và nhiều chất xơ.
Chuẩn bị:
- 2 lát bánh mì ngũ cốc
- Các loại rau xanh hoặc trái cây
- Cà chua bi
- Sốt mayonnaise
Chế biến:
- Bước 1: Rau xanh rửa sạch, cà chua bi cắt làm đôi. Cho tất cả vào bát cùng Sốt mayonnaise hoặc sốt mè rang và trộn đều
- Bước 2: Cho salad ra đĩa và ăn cùng bánh mì ngũ cốc
Bánh quy kèm hạt chia
Nếu không có nhiều thời gian để vào bếp và chuẩn bị bữa ăn sáng healthy thì có thể tìm mua các loại bánh quy ăn kèm hạt chia được bán trên thị trường hiện nay.
Ăn sáng với bánh quy sẽ không tốn quá nhiều thời gian của bạn nhưng vẫn đảm bảo cung cấp đủ lượng dinh dưỡng cần thiết.
Những câu hỏi xoay quanh việc xây dựng thực đơn ăn sáng healthy
- Ăn trứng quá nhiều vào buổi sáng có sao không?
Bạn nên đa dạng thực đơn bữa sáng để tránh tình trạng ngán ăn, ăn không ngon miệng. Ngoài ra, không nên lạm dụng trứng quá nhiều dẫn đến việc thừa protein trong cơ thể.
- Chỉ uống sữa buổi sáng có được không?
Nhiều nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ sữa vào buổi sáng vừa có thể nâng cao giá trị dinh dưỡng của bữa ăn, vừa làm chậm sự gia tăng lượng đường trong máu sau ăn. Góp phần làm chậm cảm giác đói trong vài giờ sau khi uống. Do đó, uống sữa buổi sáng khá hợp lý.
Hy vọng những gợi ý về bữa ăn sáng healthy trên đây đã giúp bạn đa dạng hóa bữa ăn của mình. Đảm bảo tiêu chí nhanh chóng, tiện lợi nhưng vẫn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
>>> Xem thêm:
- Bữa Sáng Dinh Dưỡng Đầy Đủ Là Như Thế Nào?
- Thực Đơn Ăn Kiêng An Toàn, Cải thiện Vóc Dáng Thon Thả
- Top 17 Món Ăn Vặt Văn Phòng Được Ưa Chuộng Nhất
