Bánh dày là một món ăn truyền thống của Việt Nam với nguồn gốc từ lâu đời và hiện nay vẫn là một món ăn sáng phổ biến với hương vị thơm ngon. Tuy nhiên, bạn có biết bánh dày bao nhiêu calo không? Hãy cùng bTaskee giải đáp ngay nhé!
Bánh dày bao nhiêu calo?
Bánh dày được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau, chính vì thế mà lượng calo cũng khác biệt giữa các loại. Calo có trong 100g bánh các loại như sau:
- Nhân đậu xanh ngọt: Chứa khoảng 200 kcal.
- Bánh dày chay: Chứa khoảng 180 kcal
- Bánh dày kẹp giò lụa: Chứa khoảng 280 kcal
- Bánh dày kẹp thịt: Chứa khoảng 320 kcal
Bánh dày được làm chủ yếu từ gạo nếp giã nhuyễn kết hợp với nhân đậu xanh hoặc giò lụa. Theo đó, trong 100g sẽ cung cấp những giá trị dinh dưỡng chính qua bảng sau:
| STT | Chất dinh dưỡng | Khối lượng trong 100g |
| 1 | Protein | 12.4g |
| 2 | Chất béo | 2.8g |
| 3 | Tinh bột | 51.2g |
| 4 | Chất xơ | 0.4g |
| 5 | Canxi | 7.8mg |
| 6 | Sắt | 0.5mg |
Bên cạnh đó, còn có thêm một số chất dinh dưỡng khác với hàm lượng thấp như: glucid, protid, xenlulozo, phốt pho, nước, vitamin B1, B2,… Với lượng chất dinh dưỡng cao, ăn bánh dày sẽ mang đến nhiều công dụng nổi bật như:
- Tăng cảm giác no lâu hơn: Do bánh dày thường được làm từ các nguyên liệu có hàm lượng tinh bột cao, nó có khả năng tạo cảm giác no lâu hơn sau khi ăn, giúp duy trì cảm giác no bụng trong thời gian dài.
- Tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng: Gạo nếp có chứa một số nguyên tố vi lượng và axit amin. Làm tăng khả năng hấp thu dinh dưỡng từ các loại thực phẩm như: Rau xanh, trái cây, thịt,…
- Cung cấp năng lượng: Với lượng lớn protein và carbohydrate được cung cấp trong bánh dày, đảm bảo cơ thể có đủ năng lượng cần thiết cho các hoạt động. Ngoài ra, cũng thúc đẩy quá trình trao đổi chất và hỗ trợ cho việc giảm cân.
- Tốt cho tim mạch: Chất xa trong bánh dày sẽ làm giảm lượng cholesterol trong máu và mang đến những lợi ích cho tim mạch, hạn chế được nhiều bệnh.
Bạn muốn xây dựng một chế độ ăn giảm cân mạnh nhưng lại không có thời gian để tự chế biến và nấu nướng? Đừng lo, đặt ngay dịch vụ nấu ăn gia đình của bTaskee. Với kinh nghiệm làm việc chuyên nghiệp và lâu năm, các Chị Ong Cam chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng với những món ăn hấp dẫn, ít calo nhưng đầy đủ dinh dưỡng.
Tải ứng dụng bTaskee và đặt lịch trải nghiệm ngay các dịch vụ tiện ích gia đình!
Ăn bánh dày có giảm cân được không?
Có thể thấy, lượng calo có trong 100g bánh dày chỉ khoảng từ 180 – 320 kcal, tương đối thấp đối với một bữa ăn thông thường. Thế nên, bạn có thể yên tâm ăn mà không lo bị béo.
Mặc dù vậy, nếu bạn không kiểm soát khẩu phần ăn hợp lý và ăn quá nhiều bánh dày trong một lần sẽ làm mức năng lượng nạp vào cơ thể vượt mức cần thiết, mỡ bị tích tụ và gây tăng cân.
Còn đối với việc việc ăn bánh dày có giảm cân được không sẽ còn tùy thuộc vào hàm lượng calo nạp vào hằng ngày. Bạn nên kiểm soát khẩu phần ăn hợp lý, kết hợp với việc luyện tập để tránh tích tụ mỡ thừa và gây tăng cân. Bên cạnh đó, gạo nếp tương đối khó tiêu và khi ăn quá nhiều sẽ dẫn đến khó tiêu hóa, bị đầy bụng,…
>> Có thể bạn quan tâm: Top 11 Loại Bánh Giảm Cân Được Ưa Chuộng Nhất 2023
Cách chế biến bánh dày tốt cho sức khỏe ngay tại nhà
Để tạo ra bánh dày giò hấp ngon tại nhà, bạn chỉ cần tiến hành đơn giản qua 3 bước
Nguyên liệu:
- Bột gạo
- Bột nếp
- Nước ấm
- Dầu ăn
- Giò lụa (loại bạn thích, có thể là giò heo, gà, bò – có thể sử dụng giò chay để hạn chế lượng calo)
- Gia vị theo khẩu vị (muối, đường, tiêu, tỏi,…)
Cách làm:
- Bước 1: Làm phần bánh dày
Phần quan trọng nhất của bánh dày đó là phần bánh bên ngoài, khi làm bạn cần cho vào bột một lượng nước vừa đủ và trộn đều tay để bánh dẻo, mịn kết thành khối không tách rời.
- Bước 2: Trộn bột và đem hấp
Trộn vào 1 muỗng canh dầu ăn và tiếp tục nhồi cho đến khi bột không dính tay. Đặt bột trong ni lông, để nghỉ 15 phút.
Lấy lá chuối, cắt thành miếng tròn và thoa dầu ăn. Sau đó, lấy một phần bột vừa ăn, làm tròn và làm dẹt, đặt lên lá chuối. Hấp bánh trong xửng từ 15 – 20 phút.
- Bước 3: Hoàn thiện thành phẩm
Sau đó bạn lấy bánh ra và cắt miếng giò lụa có độ dày từ 1 – 1,5cm tùy theo sở thích. Đặt vào giữa 2 cái bánh là hoàn thành. Rắc thêm chút muối tiêu để ăn bắt vị hơn.
Một số lưu ý khi ăn bánh dày
Tuy lượng calo trong bánh dày không quá cao, nhưng ăn nhiều bánh dày cũng có thể gây tăng cân nhanh chóng. Chính vì thế, để đảm bảo sức khỏe và không gây tăng cân, bạn nên lưu ý những điểm sau khi ăn:
- Nên ăn bánh dày từ 1 cái trong 1 lần ăn và khoảng 2 đến 3 lần trong 1 tuần nhằm hạn chế được viết béo phì hay tăng cân.
- Những người có tiền sử bệnh tim mạch, dạ dày hay vàng da,… không nên ăn vì bánh được làm từ gạo nếp – nguyên liệu có tính ấm, có thể làm nặng thêm tình trạng bệnh.
- Một số đối tượng khác như trẻ em với hệ tiêu hóa yếu ăn bánh dày sẽ gây hiện tượng khó tiêu. Ngoài ra, những người có đang bệnh hoặc mới khỏi bệnh cũng không nên ăn.
- Để hạn chế tăng cân khi ăn bánh dày, bạn có thể lựa chọn các loại bánh dày chay hoặc ăn kết hợp với các loại rau xanh để cân bằng dinh dưỡng. Sử dụng thêm trà giải độc, các bài tập luyện thể dục,… để duy trì cân nặng và tiêu hao calo.
>> Tham khảo thêm: Gợi Ý Thực Đơn Giảm Cân Trong 7 Ngày Eo Thon Dáng Nuột
Câu hỏi thường gặp
- Bánh dày không nhân chứa bao nhiêu calo?
Thông thường, với một cái bánh dày không nhân có trọng lượng 100g sẽ có số calo là khoảng 80 đến 120 calo. Bởi lẽ, chúng chỉ được làm từ gạo nếp – lượng calo chính đến từ tinh bột, thế nên lượng calo thường ít hơn so với một số loại bánh có nhân.
- Ăn bánh dày nhiều có tốt cho sức khỏe không?
Bánh dày tuy có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, tuy nhiên thành phần chính được làm từ bột nếp. Khi ăn quá nhiều sẽ gây nóng, đặc biệt những người bị mụn hoặc trào ngược dạ dày thì nên tránh.
Ngoài ra, trong thành phần của bánh dày cũng có chứa các chất dinh dưỡng như: Protein, canxi, sắt,vitamin B1, B2,… Giúp lợi sữa cho phụ nữ sau sinh và làm giảm cholesterol trong máu với mục đích chính là hỗ trợ giảm cân. - Khi sinh em bé có thể ăn bánh dày có được không?
Với những người sau khi sinh, đặc biệt là sinh mổ thì không nên ăn vì có thể làm vết thương lâu lành hơn. Nếp có thể khiến sẹo lồi ra vì chúng có thể tạo ra lực nhấn căng các tế bào ở vùng da bị sẹo. Điều này khiến cho chúng lãnh hương và lồi ra hơn nữa, gây mất thẩm mỹ.
Tuy nhiên, nếu vết thương đã lành, bạn có thể ăn được bánh dày, có thể hỗ trợ tái tạo và lưu thông máu tốt hơn. Nhưng cũng không nên ăn quá nhiều vì có thể gây tăng cân nhanh chóng.
Trên đây là toàn bộ giải đáp của bTaskee về thông tin bánh dày bao nhiêu calo và bí quyết giữ dáng khi ăn bánh dày. Bánh dày có nhiều loại và mỗi loại lại chứa những dưỡng chất khác nhau để cung cấp cho cơ thể. Tuy nhiên, cũng không nên ăn quá nhiều vì có thể gây nên vấn đề về tiêu hóa, tăng cân bạn nhé.
>>> Xem thêm các nội dung khác tương tự:
- [Góc Giải Đáp] 1 Cái Bánh Bao Bao Nhiêu Calo?
- 1 Lon Bia Bao Nhiêu Calo? Uống Bia Có Mập (Béo) Bụng?
- Nước Ép Táo Bao Nhiêu Calo? Uống Sao Cho Đúng Cách
Hình ảnh: Canva, Pinterest
