Bánh Nabati là món ăn quen thuộc của những tín đồ ‘nghiện ngọt’. Dù phổ biến là thế nhưng không phải ai cũng biết rõ bánh Nabati bao nhiêu calo? Thưởng thức như thế nào để không gây béo phì, thừa cân? Nếu bạn cũng có chung thắc mắc ấy thì hãy cùng bTaskee tìm hiểu ngay câu trả lời nhé!
Giới thiệu về bánh Nabati
Bánh Nabati là một món bánh xốp có nguồn gốc từ Indonesia. Thành phần chính của nó bao gồm bột mì, đường, sữa, trứng và bơ.
Hiện nay, bánh Nabati được sản xuất 100% tại Việt Nam với công nghệ tiên tiến và dây chuyền hiện đại, dựa trên tiêu chuẩn của “Đất nước vạn đảo”. Quy trình làm bánh gồm có 4 bước cơ bản:
- Bước 1: Trộn tất cả các nguyên liệu gồm bột mì, đường, sữa, trứng và bơ thành một hỗn hợp đồng nhất.
- Bước 2: Ủ hỗn hợp vừa trộn để nó nở lên trong thời gian 2 giờ.
- Bước 3: Cho hỗn hợp vào khuôn và nướng trong lò ở nhiệt độ cao.
- Bước 4: Cắt bánh thành các miếng nhỏ và trang trí theo ý thích.
Ngược dòng thời gian, bánh Nabati được cho là xuất hiện từ thế kỷ 17, khi người Hà Lan đến Indonesia và mang theo công thức làm món ăn này. Từ đó, Nabati trở nên phổ biến và được biến tấu dựa theo văn hóa và khẩu vị của người Indonesia. Về sau, hương vị thơm ngon của Nabati lan tỏa đến nhiều quốc gia, trong đó có Việt Nam.
Các loại bánh Nabati
Khi nói đến bánh Nabati, nhiều người sẽ liên tưởng ngay đến thứ bánh xốp thon dài, màu trắng với phần nhân phô mai thơm ngừng, béo ngậy. Trên thực tế, sự biến tấu công thức và kết hợp các nguyên liệu đã tạo ra nhiều loại bánh Nabati khác nhau. Cụ thể:
- Bánh quy Nabati: Món bánh có hình vuông hoặc tròn, được làm từ bột mì, sữa, đường, bơ và trứng gà. Bên ngoài, nó được phủ thêm kem tươi, chocolate hoặc các loại hạt, ngũ cốc. Khi ăn, bánh có vị mặn hoặc ngọt đậm.
- Bánh mì Nabati: Bánh có hình dạng thon dài hoặc oval. Nó được làm bột mì, đường, sữa, trứng và men, nhân có thể nhồi thêm thịt, phô mai hoặc rau củ. Tương tự như bánh quy Nabati, bánh mì có vị ngọt và mặn đan xen.
- Bánh gạo Nabati: Loại bánh này dạng hình vuông hoặc chữ nhật, có vị ngọt hoặc chua cay. Thành phần chính của nó bao gồm gạo nếp, đường/muối, dừa nạo hoặc sữa chua. Thông thường, bánh sẽ được đem đi hấp mềm hoặc chiên giòn.
- Bánh tráng Nabati: Bánh mỏng, có hình dạng tròn hoặc vuông. Khi ăn có vị ngọt hoặc mặn. Nó được chế biến từ bột gạo/bột sắn, nước lọc và muối tinh, cuốn chung với các loại rau củ hoặc thịt cá.
Các lợi ích của bánh Nabati
Không chỉ là món ăn vặt thân thuộc mà Nabati còn giàu chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe, dưới đây là một số lợi ích của món ăn mà không phải ai cũng biết:
- Hàm lượng dinh dưỡng cao: Bánh Nabati chứa carbohydrate, protein, chất béo, vitamin và khoáng chất,… giúp bổ sung năng lượng, duy trì sức khỏe, từ đó hỗ trợ ngăn ngừa bệnh tật cho người ăn.
- Tiện lợi: Bánh dễ tìm mua và bảo quản, có thể đem đi công tác, du lịch hoặc học tập. Bạn có thể ăn ngay hoặc làm đồ ăn sáng, bữa phụ hay như một thứ quà vặt.
- Ngon miệng: Bánh có nhiều màu sắc và hương vị khác nhau, phù hợp với khẩu vị và sở thích của đông đảo khách hàng. Bạn cũng có thể kết hợp nó với các loại thực phẩm khác để tạo ra sự hấp dẫn và đa dạng khi thưởng thức.
>> Xem thêm: Bỏ túi cách là bánh mì thanh long thơm ngon, chuẩn vị tại nhà
Bánh Nabati bao nhiêu calo?
Vậy bánh nabati chứa bao nhiêu calo? Đáp án sẽ được đưa ra dựa trên thành phần, khối lượng và cách chế biến của từng loại bánh, cụ thể:
- Thành phần: Thành phần nguyên liệu làm bánh ảnh hưởng đến lượng calo. Những loại bánh Nabati có chứa chocolate, đường, kem, bơ sẽ có mức năng lượng cao hơn những loại không chứa các thành phần này.
- Khối lượng: Bánh có khối lượng lớn thường có mức calo cao hơn loại nhỏ. Một miếng bánh mì Nabati nặng 52g sẽ có hàm lượng calo cao hơn miếng bánh 25g.
- Cách chế biến: Cách làm bánh cũng ảnh hưởng đến hàm lượng calo của bánh. Ví dụ, bánh gạo Nabati chiên giòn có calo cao hơn khi đem đi hấp mềm.
Bảng thống kê calo của các loại bánh Nabati phổ biến:
| Loại bánh | Khối lượng | Calo |
| Bánh quy Nabati socola | 1 cái (10g) | 50 kcal |
| Bánh quy Nabati kem | 1 cái (10g) | 45 kcal |
| Bánh quy Nabati mặn | 1 cái (10g) | 40 kcal |
| Bánh mì Nabati thịt | 1 miếng (50g) | 150 kcal |
| Bánh mì Nabati phô mai | 1 miếng (50g) | 140 kcal |
| Bánh mì Nabati rau củ | 1 miếng (50g) | 120 kcal |
| Bánh gạo Nabati chiên | 1 miếng (50g) | 200 kcal |
| Bánh gạo Nabati hấp | 1 miếng (50g) | 100 kcal |
| Bánh tráng Nabati cuốn thịt cá | 1 miếng (50g) | 80 kcal |
| Bánh tráng Nabati cuốn rau củ | 1 miếng (50g) | 60 kcal |
Để có cái nhìn tổng quát hơn về mức năng lượng có trong bánh Nabati, các bạn có thể tham khảo thêm bảng thống kê khối lượng và mức calo trung bình của các loại bánh phổ biến hiện nay, cụ thể:
| Loại bánh | Khối lượng | Calo |
| Bánh quy Oreo socola | 1 cái (11g) | 53 kcal |
| Bánh quy Pocky socola | 1 que (2g) | 11 kcal |
| Bánh mì sandwich thịt nguội | 1 miếng (71g) | 190 kcal |
| Bánh mì bơ tỏi | 1 miếng (58g) | 150 kcal |
| Bánh gạo chiên giòn | 1 miếng (28g) | 160 kcal |
| Bánh gạo nếp than | 1 miếng (50g) | 120 kcal |
| Bánh tráng trộn | 1 phần(100g) | 250 kcal |
| Bánh tráng nướng | 1 cái (30g) | 90 kcal |
Ăn bánh Nabati có mập không?
Việc ăn bánh Nabati có mập (béo) hay không sẽ phụ thuộc vào 3 yếu tố sau đây:
Loại bánh:
Mỗi loại bánh Nabati lại có thành phần dinh dưỡng và hàm lượng calo riêng biệt. Các loại bánh có chứa socola, kem, bơ, nhân thịt cá hay được đem đi chiên giòn có lượng calo cao hơn loại bánh mặn, không sữa, đường, nhân rau củ hay banh được hấp chín.
Nếu bạn ăn các loại Nabati chứa nhiều calo, đường, chất béo vượt ngưỡng khuyến nghị rất có khả năng sẽ gây thừa cân. Vậy nên, bạn cần chọn loại bánh Nabati phù hợp với mục tiêu và nhu cầu dinh dưỡng để tránh bị béo phì nhé!
Số lượng:
Việc kiểm soát số lượng bánh Nabati ăn trong một ngày hay một bữa ăn là rất cần thiết để duy trì cân bằng calo và chất dinh dưỡng.
Ví dụ, nếu bạn ăn 1 cái bánh quy Nabati sẽ nạp 50 calo, ăn 5 cái sẽ nạp 250 calo. Ăn càng nhiều, lượng calo nạp vào càng lớn rất dễ khiến bạn tăng cân.
Do đó, bạn cần dựa theo mức vận động của cơ thể để tính toán số lượng bánh Nabati hợp lý, tránh ăn quá ít hoặc quá nhiều.
Thời điểm ăn:
Chọn thời điểm ăn bánh Nabati hợp lý rất quan trọng cho việc tối ưu hóa quá trình tiêu thụ và tiêu hao calo.
Bạn nên ăn bánh vào bữa sáng để cung cấp năng lượng cho các hoạt động trong ngày. Công việc, học tập, vui chơi sẽ giúp bạn đánh bay mỡ thừa, hỗ trợ trao đổi chất. Đồng thời, không nên ăn vào bữa tối, trước khi đi ngủ vì lúc này cơ thể nghỉ ngơi sẽ khiến dư calo, tích tụ chất béo.
Do đó, bạn chỉ nên ăn Nabati vào bữa sáng hoặc các bữa ăn nhẹ và cần tránh ăn vào buổi tối để không bị thừa cân.
Bạn là tín đồ bánh ngọt nhưng công việc bận rộn không cho phép bạn chiều theo ý thích của bản thân. Đừng lo, sử dụng ngay dịch vụ nấu ăn gia đình của bTaskee. Các Chị Ong sẽ giúp bạn chuẩn bị những món ăn thơm ngon và bổ dưỡng tại nhà.
Tải ứng dụng bTaskee và đặt lịch ngay hôm nay!
Cách ăn bánh Nabati để không mập
Điều chỉnh khẩu phần:
Để không bị mập, bạn cần điều chỉnh khẩu phần một cách hợp lý nhằm kiểm soát calo và hàm lượng dinh dưỡng từ bánh Nabati.
Nên chọn những loại Nabati có hàm lượng calo thấp như bánh quy Nabati mặn, bánh quy Nabati kem, bánh quy Nabati socola,… Đồng thời, cắt giảm số lượng bánh ăn trong một ngày hoặc một bữa ăn.
Trong trường hợp bạn muốn duy trì vóc dáng, cân nặng hiện tại thì chỉ nên ăn số lượng bánh Nabati vừa đủ, sao cho tổng mức năng lượng nạp vào trong ngày không vượt quá 2.000 – 2.500 calo.
Kết hợp với các thực phẩm khác:
Kết hợp bánh Nabati với các thực phẩm khác như rau, củ, quả, thịt cá là một cách tốt để tăng độ đa dạng hương vị và cân bằng dinh dưỡng, hạn chế tăng cân.
Bạn có thể ăn Nabati với các loại rau xanh, trái cây như xà lách, súp lơ, táo, lê, bưởi,… hoặc sữa chua không đường để tăng cường vitamin, chất xơ và khoáng chất. Ăn kèm các loại thịt, cá hoặc đậu để bổ sung protein và chất béo lành mạnh.
Ngoài ra, một số nước uống như nước chanh, trà xanh, nước đậu đen hoặc nước ép trái cây cũng có thể được bổ sung vào thực đơn ăn uống có chứa bánh Nabati, giúp cung cấp thêm các chất chống oxy hóa, thanh lọc cơ thể và giải độc.
Tăng cường vận động:
Ngoài một chế độ ăn uống lành mạnh, khoa học với bánh Nabati thì bạn cũng cần kết hợp vận động, tập luyện thường xuyên để nâng cao hiệu quả đốt cháy calo. Một số bài tập bạn có thể tham gia như thể dục nhịp điệu, nhảy dây, bơi lội, đạp xe, tập gym và các môn thể thao khác.
Bạn nên dành từ 3 – 5 buổi/tuần để tập luyện. Trong đó, thời gian mỗi buổi tập kéo dài tối thiểu 30 – 60 phút.
Bánh Nabati có ăn chay được không?
Thành phần trong bánh Nabati có thể phù hợp hoặc không phù hợp để ăn chay. Điều này tùy thuộc vào công thức của từng loại bánh. Cụ thể:
- Bánh quy Nabati có thể có hoặc không có trứng, sữa hoặc bơ trong thành phần.
- Bánh mì Nabati có thể có hoặc không có men hoặc trứng trong thành phần.
- Bánh gạo Nabati có thể có hoặc không có dừa hoặc sữa chua trong thành phần.
- Bánh tráng Nabati có thể có hoặc không có trứng hoặc muối trong thành phần.
Với những loại bánh được làm thuần từ nguyên liệu có nguồn gốc thực vật bạn hoàn toàn có thể dùng để ăn chay, còn những thành phần có nguồn gốc động vật như thịt cá, trứng,… thì không ăn được.
Để biết được bánh Nabati có ăn chay được hay không bạn cần phải kiểm tra các thành phần nguyên liệu được sử dụng để làm bánh được ghi trên nhãn mác để xem có nguồn gốc từ động vật hay không? Nếu thông tin không rõ ràng, cần hỏi nhà sản xuất hoặc người bán hàng để xác nhận chính xác.
>> Xem thêm: Tổng hợp top các loại bánh giảm cân thơm ngon tại nhà
Ăn bánh Nabati có nổi mụn không?
Nguyên nhân gây nổi mụn trên da bao gồm vi khuẩn, dầu nhờn, tế bào chết, hormone,… Việc ăn Nabati có gây mụn hay không tùy thuộc vào loại bánh, thành phần, chế độ ăn uống tổng thể.
Muốn ăn Nabati không bị nổi mụn bạn cần hạn chế các loại bánh có chứa nhiều đường, hàm lượng chất béo cao. Thay vào đó, các loại bánh có chứa vitamin, khoáng chất, carbs lành mạnh, chất xơ sẽ giúp bạn có một làn da khỏe khoắn và không sợ bị nổi mụn.
Câu hỏi thường gặp
- Những đối tượng nào không nên ăn bánh Nabati?
Với những người bị mỡ trong máu, bệnh tiểu đường, thận, … thì bạn nên hạn chế ăn Nabati nhất là những loại chứa kem tươi, chocolate. Những thành phần này có thể tăng lượng đường, làm rối loạn hormone insulin và gây mất ngủ.
- Trẻ em mấy tuổi ăn được bánh Nabati?
Trẻ em đủ từ 3 tuổi trở lên là có thể ăn được bánh Nabati. Tuy nhiên, bạn cần chú ý cho trẻ ăn với số lượng hợp lý để tránh tình trạng thừa cân, khó tiêu hay sâu răng nhé!
- Bánh Nabati có đắt không?
Không. Bánh Nabati không chỉ ngon, bổ dưỡng mà mức giá khá bình dân. Một gói bánh Nabati 52g chỉ có giá từ 6.000 đồng, hộp 300g được bán khoảng 40.000 đồng.
Trên đây là những thông tin bổ ích, lý thú để trả lời cho câu hỏi bánh Nabati bao nhiêu calo? Bỏ túi ngay những chia sẻ của bTaskee để có thể thỏa thích ăn uống mà không lo béo phì nhé!
>>> Xem thêm bài viết:
- Hướng dẫn cách làm bánh mì bơ tỏi thơm ngon, chuẩn vị tại nhà
- Tổng hợp các loại bánh làm từ bột mì đơn giản và thơm ngon
Hình ảnh: Pinterest
