Bánh pía là món bánh truyền thống, không còn xa lạ gì với người Việt. Dù đã thưởng thức qua vô số lần nhưng để hỏi bánh pía bao nhiêu calo thì không phải ai cũng rõ. Hãy cùng bTaskee tìm hiểu chi tiết về món bánh thân quen này để có đáp án chính xác nhất nhé!
Giới thiệu về bánh pía
Bánh pía là một loại bánh đặc sản của người Hoa sinh sống tại vùng đất Sóc Trăng. Nguồn gốc của món bánh xuất phát từ bánh trung thu của người Triều Châu.
Thế kỷ thứ 17, người Minh Hương chạy nạn từ Trung Quốc đến Nam Bộ định cư và mang theo công thức bánh pía truyền thống. Những xưởng bánh đầu tiên được lập ra ở vùng đất Sóc Trăng. Kể từ đó, bánh pía trở nên phổ biến và được nhiều người ưa chuộng.
Bánh pía có lớp vỏ giòn, mỏng, xếp thành từng lớp, khi cắn có độ xốp. Đặc biệt, trên vỏ bánh thường được in thêm tên của các cơ sở sản xuất với màu mực đỏ làm từ phẩm màu tự nhiên.
Phần nhân bánh mềm với nhiều loại khác nhau. Bánh truyền thống có lớp nhân đậu xanh và mỡ heo. Theo thời gian, để hợp với khẩu vị đa dạng của người dùng, bánh được biến tấu với phần nhân sầu riêng, trứng muối, sữa dừa, khoai môn, bí đỏ,…
Cách làm bánh pía gồm các bước như sau:
- Bước 1: Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu như: Bột mì đa dụng, đậu xanh, bột bắp, sầu riêng, trứng muối, gia vị khác.
- Bước 2: Làm nhân bánh bằng cách sên đậu xanh bỏ vỏ và sầu riêng.
- Bước 3: Pha bột mì và bột bắp theo tỷ lệ, trộn và nhào hỗn hợp để làm vỏ bánh.
- Bước 4: Cho phần nhân đã sên cộng trứng muối và dùng vỏ bánh để gói lại theo hình tròn như bánh trung thu.
- Bước 5: Đem bánh đi nướng chín.
Bánh pía bao nhiêu calo?
Bánh pía chay
Bánh pía chay được làm từ các nguyên liệu có 100% nguồn gốc từ thực vật, phần nhân không bao gồm mỡ heo và trứng muối. Loại bánh này có hàm lượng calo khoảng 300 kcal/100g.
Bánh pía trứng muối
Bánh pía trứng muối rất phổ biến, đặc trưng bởi phần nhân ngoài sầu riêng đậu xanh và trứng muối. Hàm lượng calo của loại bánh này sẽ vào khoảng 400 kcal/100g.
Bánh pía kim sa
Bánh pía kim sa có các thành phần chính gồm sữa dừa, lòng đỏ trứng gà, đường,… Vì thế, loại bánh này có hàm lượng calo khá cao, khoảng 450 kcal/100g.
>> Xem thêm: Tổng hợp top các loại bánh giảm cân thơm ngon tại nhà
So sánh hàm lượng calo của bánh pía với các loại bánh khác
Để biết mức calo trong bánh pía cao hay thấp thì cần làm một phép so sánh với các loại bánh khác như bánh mì, bánh flan, bánh gato,… Cụ thể:
| Sản phẩm | Hàm lượng calo |
| Bánh pía | 350 – 450 calo/100g |
| Bánh mì | 230 – 250 calo/100g |
| Bánh mì thịt | 380 – 400 calo/100g |
| Bánh flan | 146 calo/100g |
| Bánh gato | 260 – 300 calo/100g |
Ăn bánh pía có béo không?
Ăn bánh pía hoàn toàn có thể gây béo (mập) nếu không được kiểm soát liều lượng đúng cách theo cơ chế calo nạp vào phải ít hơn calo hấp thụ trong ngày (trung bình 2000 – 2500 calo/ngày).
Calo là nguồn năng lượng cần thiết cung cấp cho cơ thể hoạt động và duy trì chức năng sinh lý. Năng lượng dư thừa sẽ được tích trữ dưới dạng mỡ và gây ra các vấn đề sức khỏe như béo phì, tiểu đường, tim mạch.
Cách tính nhu cầu calo hàng ngày cho cơ thể theo tuổi, giới tính, chiều cao, cân nặng và mức độ vận động như sau:
- Lượng calo cho nam giới = (10 × trọng lượng đơn vị kg) + (6.25 × chiều cao đơn vị cm) – (5 × số tuổi) + 5.
- Lượng calo cho nữ giới = (10 × trọng lượng đơn vị kg) + (6.25 × chiều cao đơn vị cm) – (5 × số tuổi) – 161.
Như vậy, trung bình 1 cái bánh pía 100g sẽ chứa khoảng 400 – 450 calo, tương đương ⅕ mức calo trung bình mà người trưởng thành cần nạp vào mỗi ngày (2.000 – 2.500 calo/ngày). Nếu bạn ăn 1 cái bánh thì mức năng lượng sẽ bằng 2 bát cơm trắng, 2 chiếc bánh pizza, 1 tô phở,…
Trong trường hợp bạn ăn từ 2 cái bánh trở lên thì sẽ có nguy cơ dư thừa năng lượng và dẫn đến tăng cân, béo phì. Vì ngoài bánh pía bạn còn phải nạp thêm các loại đồ ăn thức uống khác trong suốt cả ngày.
Nếu bạn muốn thưởng thức món bánh pía thơm ngon tại nhà thì đừng quên sử dụng ngay dịch vụ nấu ăn gia đình của bTaskee. Các Chị Ong sẽ giúp bạn chuẩn bị những chiếc bánh bổ dưỡng và an toàn cho sức khỏe mà không cần ra ngoài tiệm.
Tải ứng dụng bTaskee và đặt lịch ngay hôm nay!
Làm sao để ăn bánh pía không béo?
Bánh pía với hương thơm quyến rũ và hương vị độc đáo là món khoái khẩu của nhiều người. Vậy phải làm sao để vẫn thưởng thức món bánh ngon mà không sợ mập? Sau đây là 3 gợi ý hữu ích dành cho bạn:
Dựa theo nhu cầu vận động
Chú ý không ăn quá nhiều hoặc quá ít calo so với nhu cầu hàng ngày. Bạn cần căn cứ vào đồ ăn nước uống nạp vào hàng ngày, trong từng bữa ăn để căn chỉnh mức calo hợp lý (không vượt quá 2.000 – 2.500 calo/ngày).
Trên cơ sở tính toán và điều chỉnh mức calo, bạn sẽ biết được mình cần ăn bao nhiêu bánh pía là hợp lý. Một lời khuyên cho bạn là chỉ nên ăn 1 cái bánh pía/ngày thôi nhé!
Chia nhỏ bánh thành nhiều phần
Chú ý không nên ăn hết một cái bánh pía trong một lần. Tùy theo từng đối tượng, mức vận động trong ngày mà bạn có thể chia nhỏ bánh thành nhiều phần, ăn trong nhiều bữa hoặc nhiều ngày mà không sợ thừa cân. Cụ thể:
- Nhân viên văn phòng: ¼ cái/ngày.
- Học sinh – sinh viên: ¼ cái/ngày.
- Người lao động chân tay: ½ cái/ngày.
- Gymer, vận động viên: ½ – 1 cái/ngày.
Tập luyện thể dục, thể thao mỗi ngày
Khi ăn bánh pía hay bất cứ món ăn nào, bạn cần vận động, tập luyện thể dục thể thao mỗi ngày để giúp tiêu hao calo và giảm mỡ thừa.
Tùy theo sở thích cá nhân và thể trạng của từng người mà có thể chọn các hình thức tập luyện như thể dục nhịp điệu, bơi lội, đạp xe, nhảy dây, đá bóng, cầu lông, tập tạ,…
Bạn nên dành ít nhất 30 phút/buổi tập và duy trì tần suất từ 3 – 5 buổi/tuần để tăng hiệu quả đốt cháy mỡ thừa nhé!
>> Xem thêm: Tổng hợp các bài tập thể dục giảm cân hiệu quả nhanh chóng
Bánh pía giá bao nhiêu? Địa chỉ mua bánh pía ngon và uy tín
Hiện nay, trên thị trường có nhiều thương hiệu bánh pía nổi tiếng với sản phẩm chất lượng, đa dạng về hương vị và mức giá để bạn lựa chọn. Dưới đây là bảng giá các loại bánh pía phổ biến để bạn tiện tham khảo.
Lưu ý giá bán chỉ là tham khảo và chúng tôi không chịu trách nhiệm về giá bán của các sản phẩm bánh pía bên dưới. Để biết thêm thông tin chi tiết, vui lòng liên hệ đến các đại lý phân phối chính thức để được tư vấn!
| Sản phẩm | Khối lượng | Giá bán |
| Bánh pía chay lớn | 500g (4 cái/hộp) | 60.000 – 70.000 VNĐ |
| Bánh pía đậu xanh lá dứa | 400g (4 cái/hộp) | 50.000 – 60.000 VNĐ |
| Bánh pía trứng muối đậu xanh | 540g (4 cái/hộp) | 65.000 – 80.000 VNĐ |
| Bánh pía đặc biệt ít đường | 500g (4 cái/hộp) | 140.000 – 150.000 VNĐ |
| Bánh pía đặc biệt 2 trứng | 700g (4 cái/hộp) | 145.000 – 160.000 VNĐ |
Một số thương hiệu bánh pía nổi tiếng có thể kể đến như Tân Huê Viên, An Thành, Bảo Minh, Công Hiệp Thành, Mỹ Hiệp Thành,…
Để tìm bánh ngon, chất lượng, bạn mua trực tiếp tại cơ sở sản xuất, các trung tâm thương mại, cửa hàng tạp hóa, siêu thị,… Ngoài ra, bạn cũng có thể đặt hàng online trên các nền tảng thương mại điện tử như Shopee, Lazada, TikTok Shop,…
Câu hỏi thường gặp
- Những đối tượng nào không nên ăn bánh pía?
Bánh pía có chứa nhiều calo, đường, chất béo, gia vị do đó một số đối tượng không nên ăn loại bánh này, hoặc cần tham vấn ý kiến của bác sĩ/ chuyên gia trước khi sử dụng:
– Người bị bệnh liên quan đến tiểu đường type 1, type 2, bị mỡ trong máu.
– Người mắc các chứng bệnh liên quan đến tim mạch.
– Phụ nữ mang thai, cho con bú.
– Người có hệ miễn dịch kém, bị rối loạn tiêu hóa.
– Người vừa mới phẫu thuật. - Ăn bánh pía có nổi mụn không?
Có. Trong bánh pía có chứa hàm lượng đường và chất béo khá cao. Với một số người, ăn bánh pía có thể gây kích ứng da và nổi mụn trứng cá, mụn bọc, mụn viêm.
- Có làm bánh pía tại nhà được không?
Được. Bạn có thể làm bánh pía tại nhà. Tuy nhiên, quá trình làm bánh khá tốn thời gian và công phu. Để cho ra 1 mẻ bánh ngon, bạn cần học hỏi công thức, chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, dụng cụ và tuân thủ quy trình làm bánh.
Trên đây là những thông tin cơ bản, trả lời cho các câu hỏi bánh pía bao nhiêu calo? Có thể nói đây là món bánh khá hấp dẫn nhưng chứa hàm lượng calo rất cao, bạn nên cân nhắc kỹ lưỡng khẩu phần ăn để không gây tình trạng thừa cân, béo phì nhé!
>>> Xem thêm bài viết:
- Bánh Mì Bao Nhiêu Calo? Ăn Bánh Mì Có Béo (Mập) Không?
- Bánh Nabati Bao Nhiêu Calo? Ăn Thế Nào Để Không Sợ Mập?
Hình ảnh: Pinterest
