Cá Kho Bao Nhiêu Calo? Ăn Nhiều Cá Kho Có Gây Béo (Mập)?

Những tín đồ mê hải sản thì chắc chắn món cá kho không thể thiếu trong thực đơn hàng ngày. Ăn món này đã nhiều nhưng cá kho bao nhiêu calo là vấn đề mà nhiều người còn đang thắc mắc. Ngay trong bài viết dưới đây, bTaskee sẽ cùng bạn đi giải đáp ngay nhé!

100g cá kho chứa bao nhiêu calo?

Kết quả cuộc nghiên cứu dinh dưỡng của Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ đã chỉ ra trong 100g cá kho sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 160 calo. Tuy nhiên số liệu chính xác về lượng calo của cá kho sẽ phụ thuộc vào từng loại cá, lượng gia vị tẩm ướp và cách kho của mỗi người.

Dưới đây là bảng so sánh lượng calo của một vài món cá kho phổ biến

Tên món cá kho	Hàm lượng calo
Cá ngừ kho	176 calo
Cá basa kho tiêu	192 calo
Cá diêu hồng kho	155 calo
Cá rô phi kho	137 calo
Cá lóc kho tiêu	166 calo
Cá thu kho	205 calo
Cá chim kho	142 calo
Cá nục kho	180 calo
Cá chép kho	161 calo

Ăn cá kho có béo không?

Ăn cá kho không gây tăng cân, béo phì bởi đây được coi là nguồn thực phẩm “vàng” mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe mà tỉ lệ phần trăm chất béo không no rất cao. 

Loại chất béo này rất lành tính, chúng hoạt động như “cỗ máy” thúc đẩy quá trình dung nạp cũng như chuyển hóa các chất dinh dưỡng ở hệ tiêu hóa. Vì thế chất béo này sẽ không tích tụ để trở thành lượng mỡ thừa trong cơ thể. 

Thành phần dinh dưỡng có trong 100g cá kho

Tên thành phần	Hàm lượng	Lợi ích đối với sức khỏe
Protein	20 – 25%	Đóng góp quan trọng vào quá trình xây dựng và tái tạo các mô tế bào trong cơ thể.
Chất béo	5 – 8g	Chất béo lành mạnh omega 3 giúp tăng cường chức năng hệ tim mạch và não bộ.
Canxi	Không xác định	Tăng cường sức mạnh hệ xương và răng.
Sắt	900 mcg	Cung cấp lượng oxy cho cơ thể. Tham gia vào quá trình sản xuất tế bào hồng cầu.
Magie	97mg	Duy trì tính ổn định của hệ thần kinh và tim mạch.
Kali	Không xác định	Duy trì sự cân bằng lượng nước và điện giữa các tế bào trong cơ thể.
Vitamin B	Không xác định	Hỗ trợ nhiều hoạt động, chức năng của nhiều bộ phận cho cơ thể, đặc biệt là hệ thần kinh, hệ tim mạch và hệ miễn dịch.

>>Tham khảo thêm: Bật Mí Cách Khử Mùi Tanh Của Cá Đơn Giản Và Hiệu Quả

Ăn cá kho tốt cho sức khỏe như thế nào?

Tốt cho sức khỏe hệ tim mạch

Theo các chuyên gia sức khỏe, nếu bạn tiêu thụ cá với tần suất 1 lần/tuần sẽ giúp bạn giảm đi 15%, nếu ăn cá 5 lần/tuần sẽ giảm đi 40% nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến hệ tim mạch.

Lý giải cho điều này là bởi, trong thành phần của cá có chứa 1 chất béo tự nhiên – Omega 3 vô cùng có lợi cho sức khỏe hệ tim. Thành phần này sẽ giúp giảm thiểu khả năng gặp phải tình trạng như: Xơ vữa mạch máu, đột quỵ, nhồi máu cơ tim,…

Tải app bTaskee ngay để trải nghiệm nhiều dịch vụ tiện ích!

Tăng cường khả năng ghi nhớ và tập trung

Ngoài mang nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch, chất béo Omega 3 còn giúp nâng cao chức năng trí não, tăng cường khả năng ghi nhớ và tập trung. Chính vì thế, học sinh, sinh viên thường bổ sung cá vào thực đơn trước những ngày thi cử.

Theo nghiên cứu tháng 11 gần đây của RSNA đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ cá đều đặn hàng tuần sẽ cải thiện sức khỏe não bộ và giảm nguy cơ mắc chứng Alzheimer ở tuổi già. 

Tăng cường sức khỏe thị lực

Vitamin và khoáng chất là những thành phần chất quan trọng ảnh hưởng đến chức năng hoạt động của thị lực. Ngoài vitamin, trong cá kho còn chứa chất oxy hóa lutein và zeaxanthin được ví như 1 lớp bảo vệ mắt khỏi sự tác động của các gốc tự do, từ đó nâng cao sức khỏe thị lực. 

Ngoài ra, người cao tuổi cần thường xuyên ăn cá bởi món ăn này sẽ giúp người già giảm thiểu đáng kể nguy cơ mắc các tật về mắt như: Khô mắt, đục thủy tinh thể,…

>> Xem thêm: Mách Bạn Bí Quyết Chăm Sóc Người Cao Tuổi Giúp Tăng Sức Khỏe

Đẩy lùi nguy cơ mắc bệnh ung thư

Cá kho cung cấp lượng protein dồi dào, cùng với đó là những chất oxy hóa quan trọng góp phần đẩy lùi nguy cơ ung thư. Viện Y tế Quốc Gia đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ 20g cá hàng ngày sẽ giảm tiểu 2% nguy cơ mắc ung thư đường tiêu hóa. 

Chống lại khả năng mắc bệnh trầm cảm

Chứng bệnh trầm cảm xuất hiện là do sự căng thẳng, stress kéo dài. Mà nguyên nhân dẫn đến stress là do thiếu hụt chất béo Omega 3. Chính vì thế bổ sung cá vào thực đơn sẽ giúp bạn nâng cao chất lượng tinh thần, giảm stress từ đó đẩy lùi nguy cơ mắc bệnh trầm cảm.

>> Tham khảo thêm: Bỏ Túi Danh Sách 8+ Món Ngon Từ Cá Lóc Chuẩn Vị Miền Tây

Tốt cho da và tóc

Trong thành phần dưỡng chất của cá chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất quan trọng giúp nâng cao chất lượng da và tóc. Ăn cá thường xuyên bạn sẽ sớm sở hữu mái tóc mềm mượt, chắc khỏe cùng với 1 làn da sáng màu, tươi tắn.

Giảm nguy cơ mắc bệnh hen suyễn

Tỷ lệ mắc bệnh hen suyễn ở trẻ gấp đôi so với người lớn, vì thế trẻ em là đối tượng cần được bổ sung cá nhiều hơn vào thực đơn. Bởi ăn cá sẽ giúp giảm đáng kể tần suất cũng như mức độ nghiêm trọng của những con hen suyễn ở trẻ em. 

Nâng cao chất lượng giấc ngủ

Cá kho giúp bạn trải nghiệm giấc ngủ sâu và ngon hơn bởi thành phần magie và chất chống oxy hóa có trong cá. Ăn cá giúp nâng cao thể trạng tinh thần, giảm căng thẳng và giúp thư giãn. Đây chính là tiền đề cho một giấc ngủ ngon.

>> Tham khảo thêm: Cá Bao Nhiêu Calo? Ăn Nhiều Cá Có Mập (Béo) Không?

Những lưu ý quan trọng khi ăn cá kho để tốt cho sức khỏe

• Chọn mua cá ở nơi uy tín, sạch sẽ, đảm bảo cá không bị nhiễm thuốc hoặc chất ô nhiễm có trong nước.
• Cân đối tần suất ăn cá từ 4 – 5 lần/tuần để các lợi ích sức khỏe được phát huy tốt nhất.
• Nếu kho cá trắm, hãy bỏ túi mật cá để loại trừ khả năng nhiễm độc: Buồn nôn, đau bụng,…
• Khi cho trẻ nhỏ ăn cá, hãy loại bỏ hoàn toàn xương, tránh gặp phải tình trạng hóc xương ở trẻ nhỏ.

Gợi ý những món ngon chế biến từ cá kho

Cá trắm kho dưa

Cá trắm sau khi được sơ chế và tẩm ướp sẽ đem đi kho cùng dưa muối chua. Đây được coi là món ăn “siêu phẩm” trong những ngày mưa. Thưởng thức cá trắm chắc thịt, thơm ngon cùng vị dưa giòn và chua nhẹ chắc chắn sẽ rất hao cơm đấy!

Cá hồi kho tộ

Cá hồi với hàm lượng chất béo Omega 3 và 6 cực kỳ dồi dào, đem tẩm ướp cùng nhiều loại gia vị. Sau khi tắt bếp, sẽ cho ra 1 món ăn có màu vàng nâu đẹp mắt. Cá hồi kho mềm mọng, vị thơm ngon đặc trưng. Đây là 1 gợi ý món ăn mới từ cá hồi thay vì ăn sống hay áp chảo nhé!

Cá kho chuối xanh

Món cá kho chuối xanh có thể áp dụng cho rất nhiều loại cá. Cá sau khi sơ chế sạch sẽ thì đem tẩm ướp và bắc bếp lên kho. Kho thời gian càng lâu chuối xanh sẽ càng săn chắc và khi ăn càng thấy ngon miệng. Làm thử ngay món này để chiêu đãi cả gia đình nhé!

Qua nội dung mà bTaskee vừa chia sẻ, hy vọng bạn đã có thêm những hiểu biết và trả lời được thắc mắc “Cá kho bao nhiêu calo”. Đây là 1 nguồn thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe. Hãy xây dựng 1 thực đơn bổ dưỡng cho gia đình bạn từ món cá kho nhé!

>>>Xem thêm các nội dung liên quan:

• 15+ Món Ngon Từ Cá Hấp Dẫn Bậc Nhất Không Thể Bỏ Qua
• Cá Nướng Muối Ớt Thơm Giòn Lạ Miệng Bạn Đã Thử Chưa?
• Cá Tra Phi Lê Làm Món Gì Ngon? Top 4+ Món Ngon Cá Tra Phi Lê

Hình ảnh: Pinterest & Pixabay