Nhiều chị em đang mong muốn sở hữu 1 vóc dáng thon gọn chắc hẳn đều đang quan tâm đến việc cà rốt liệu có giúp giảm cân không. Ở bài viết này, bTaskee sẽ cùng bạn đi tìm hiểu “cà rốt bao nhiêu calo” và chia sẻ với bạn những công thức giảm cân với cà rốt nhé!
100g cà rốt bao nhiêu calo?
Theo nghiên cứu của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, 1 củ cà rốt với trọng lượng 100g sẽ cung cấp khoảng 41 calo cùng nhiều chất dinh dưỡng khác. Tuy nhiên lượng calo này sẽ có sự thay đổi phụ thuộc vào cách chế biến cà rốt.
Bảng thống kê lượng calo của 100g cà rốt với các cách chế biến khác nhau
| Tên loại cà rốt | Hàm lượng calo |
| Cà rốt sống | 41 calo |
| Cà rốt luộc | 50 – 55 calo |
| Cà rốt hấp | 38 – 44 calo |
| Cà rốt nướng | 55 – 60 calo |
| Mứt cà rốt | 220 calo |
Thành phần dinh dưỡng có trong cà rốt
| Tên thành phần | Hàm lượng | Lợi ích đối với sức khỏe |
| Carotenoids | 8.33mg | Đây là chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tác động của các gốc tự do. Giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đẩy lùi nhiều bệnh ung thư |
| Vitamin A | 835µg | Nâng cao chất lượng thị lực. Xây dựng hệ thống miễn dịch và tốt cho làn da |
| Chất xơ | 2.8g | Rất tốt cho hệ tiêu hóa. Tăng cảm giác no lâu tốt cho quá trình giảm cân. Duy trì tính ổn định của hệ đường huyết |
| Kali | 320mg | Mang nhiều lợi ích cho sức khỏe hệ tim mạch và hệ thần kinh |
| Vitamin C | 5.9mg | Tăng cường khả năng miễn dịch. Sản sinh và tái tạo collagen đẩy lùi lão hóa |
>> Tham khảo thêm: 1 Ngày Cần Bao Nhiêu Calo Nạp Vào Cơ Thể? Bạn Đã Biết?
Những lợi ích của cà rốt đối với sức khỏe
Tăng cường sức khỏe thị lực
Các dạng Carotenoid có trong cà rốt như beta-carotene, alpha-carotene và lutein có vai trò giúp nâng cao sức khỏe thị lực. Nâng cao khả năng đàn hồi của thị giác, duy trì tầm nhìn trong môi trường ánh sáng yếu.
Ngoài ra, ăn cà rốt còn giúp giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến mắt do tuổi già như: Viễn thị, đục thủy tinh thể,…
Tăng cường khả năng miễn dịch
Trong cà rốt cho thành phần vitamin C, chất chống oxy hóa beta-carotene và phytonutrients cùng hỗ trợ xây dựng hệ miễn dịch khỏe mạnh và chống lại các vi khuẩn xâm nhập. Từ đó giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh truyền nhiễm và nâng cao thể trạng sức khỏe chung.
Bảo vệ sức khỏe tim mạch
Hàm lượng chất xơ, các chất chống oxy hóa và khoáng chất giúp hệ thống đường ruột giảm khả năng hấp thụ cholesterol. Giúp giải độc và ngăn chặn quá trình hình thành mảng bám trong động mạch. Đẩy lùi nguy cơ mắc xơ vữa động mạch và bệnh cao huyết áp.
Tốt cho hệ tiêu hóa
Cà rốt chứa nhiều nước và hàm lượng chất xơ cao. Chúng tham gia vào quá trình tiêu hóa, thúc đẩy hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru. Cải thiện hiệu quả tình trạng táo bón và xây dựng 1 hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Giúp đẹp da
Ăn cà rốt đều đặt còn giúp bạn sớm sở hữu 1 làn da tươi sáng. Bởi trong cà rốt có chứa nhiều chất chống oxy hóa carotenoid giúp bảo vệ làn da khỏi sự tác động của ánh sáng mặt trời. Vitamin C tích cực sản sinh và tái tạo collagen giúp làm đẹp da, sáng da.
Hỗ trợ chức năng gan
Trong cà rốt chứa nhiều chất chống viêm và chống vi khuẩn giúp bảo vệ và hỗ trợ chức năng gan. Các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ gan khỏi sự tổn thương do các gốc tự do gây ra. Hỗ trợ quá trình phục hồi sức khỏe của lá gan.
Giảm nguy cơ ung thư
Hai hợp chất chống oxy hóa mạnh trong cà rốt là beta carotene và carotenoid giúp tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch. Từ đó làm chậm quá trình phát triển của tế bào gây ung thư và ngăn chặn nguy cơ mắc các bệnh ung thư ác tính.
Giúp kiểm soát bệnh tiểu đường
Các chuyên gia y tế chỉ ra rằng chất xơ trong cà rốt có khả năng làm chậm sự hấp thụ đường trong máu. Ngăn chặn mức độ thay đổi đột ngột của hệ đường huyết. Ngoài ra khoáng chất kali giúp điều chỉnh lượng insulin trong cơ thể. Từ đó giúp kiểm soát tốt bệnh tiểu đường.
>> Tham khảo thêm: Gợi Ý Thực Đơn Cho Bà Bầu Bị Tiểu Đường Thai Kỳ
Giúp hỗ trợ và nâng cao chức năng trí não
Chất carotenoids và các chất chống oxy hóa có trong cà rốt mang lại nhiều lợi ích cho bộ não. Ăn cà rốt thường xuyên giúp bạn cải thiện trí nhớ. tăng khả năng tập trung và tư duy. Đồng thời cà rốt còn giúp duy trì sự cân bằng hóa học trong trí não.
Bạn quá bận bịu với công việc trên cơ quan mà không có thời gian để đi mua những nguyên liệu nấu cơm cho gia đình? Đặt lịch ngay dịch vụ đi chợ hộ của bTaskee. Hãy để các Chị Ong Cam mang đến cho bạn nguồn nguyên liệu tươi, ngon, sạch nhất, phục vụ những bữa ăn thơm ngon cho bạn và gia đình.
Tải app bTaskee và trải nghiệm những dịch vụ tiện ích!
Ăn cà rốt có giúp giảm cân không?
Cà rốt có chỉ số calo rất thấp (41 calo/100g) rất phù hợp cho quá trình giảm cân. Hàm lượng chất xơ và lượng nước có trong cà rốt giúp tăng cảm giác no lâu, kiểm soát lượng calo bạn nạp vào cơ thể từ các bữa ăn chính.
Ngoài ra, trong cà rốt có chứa pectin – 1 loại chất xơ có khả năng thúc đẩy quá trình chuyển hóa năng lượng, đốt cháy mỡ thừa. Hỗ trợ hiệu quả cho quá trình giảm cân.
>> Tham khảo thêm: Một Quả Táo Chứa Bao Nhiêu Calo? 1 Ngày Nên Ăn Mấy Quả?
Gợi ý 3 công thức giảm cân hiệu quả với cà rốt
Salad cà rốt healthy giảm cân
Salad cà rốt là món không thể thiếu trong thực đơn giảm cân của nhiều chị em. Không chỉ có cà rốt mà món salad này có thể được kết hợp cùng nhiều loại rau củ quả khác. Mang lại hiệu quả giảm cân tuyệt vời.
Nguyên liệu
- 1 củ cà rốt
- Các loại rau củ làm salad khác (tùy sở thích)
- Sốt salad
Cách thực hiện
- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu, rửa sạch và thái khúc vừa ăn.
- Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu vào tô lớn, cho thêm sốt và trộn đều.
Sinh tố/nước ép cà rốt thơm ngon thanh mát
Thưởng thức 1 ly sinh tố/nước ép cà rốt trước bữa ăn 20 – 30 phút sẽ hạn chế cảm giác thèm ăn của bạn. Cà rốt là nguyên liệu dễ kiếm mà giá thành lại rẻ, cách thực hiện lại vô cùng đơn giản. Bạn có thể mix thêm 1 vài nguyên liệu khác như dứa, táo,…để tăng hương vị cho ly sinh tố.
Nguyên liệu
- 1 củ cà rốt
- ½ trái dứa nhỏ (thay đổi tùy khẩu vị)
- Muối và đường (tùy khẩu vị)
Cách thực hiện
- Bước 1: Sơ chế sạch nguyên liệu: Rửa sạch và gọt vỏ.
- Bước 2: Thái miếng nhỏ, cho thêm đường hoặc muối tùy khẩu vị sau đó bỏ vào máy xay và bấm nút.
- Bước 3: Cho hỗn hợp sinh tố ra ly, bỏ thêm đá viên rồi thưởng thức.
Cháo yến mạch cà rốt dinh dưỡng
Yến mạch hỗ trợ rất tốt cho quá trình giảm cân lại chứa nhiều chất dinh dưỡng. Kết hợp cùng cà rốt sẽ tạo ra 1 món ăn tuyệt vời, dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Lưu ngay công thức nấu cháo yến mạch cà rốt dưới đây!
Nguyên liệu
- 100g cà rốt
- 25 – 30g yến mạch
- 480 ml nước
- Gia vị: Hạt nêm, hành lá,…
Cách thực hiện
- Bước 1: Sơ chế cà rốt: Rửa sạch, gọt vỏ và thái hạt lựu.
- Bước 2: Bắc bếp lên đun sôi nước và cho yến mạch cùng cà rốt vào nồi. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
- Bước 3: Nấu trong khoảng 20 – 30 phút, tắt bếp rồi thưởng thức.
Lưu ý quan trọng khi giảm cân bằng cà rốt
- Cà rốt chỉ giúp hỗ trợ giảm cân vì thế để đạt hiệu quả bạn cần kết hợp cà rốt cùng chế độ ăn uống lành mạnh và đủ chất dinh dưỡng.
- Không tiêu thụ quá nhiều cà rốt trong 1 ngày gây mất cân bằng dinh dưỡng.
- Nếu bạn có tiền sử dị ứng với cà rốt thì không nên dùng cà rốt để giảm cân.
Câu hỏi thường gặp
- Ăn nhiều cà rốt có sao không?
Cà rốt chứa nhiều chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe nhưng việc ăn quá nhiều cà rốt trong ngày sẽ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa gây tiêu chảy, chướng bụng,… Các chuyên gia khuyến nghị bạn chỉ nên ăn từ 50 – 100g cà rốt mỗi ngày.
- Có nên ăn cà rốt sống không?
Ăn cà rốt sống không gây tổn hại gì cho sức khỏe. Tuy nhiên lượng caroten nạp vào cơ thể từ cà rốt sống có thể bị giảm đi từ 90% so với việc bạn ăn cà rốt chín. Ngoài ra, hãy đảm bảo cà rốt được sơ chế sạch trước khi ăn sống để đảm bảo chức năng của hệ tiêu hóa không bị ảnh hưởng.
- Làm thế nào để chọn mua được cà rốt ngon?
– Nên chọn những củ cà rốt có màu sắc tươi sáng, hình dáng thon đều.
– Chọn những củ cà rốt có độ đàn hồi tốt để đảm bảo độ tươi. Những củ héo sẽ có lớp thịt cà rốt rất mềm.
– Nên chọn những củ cà rốt còn giữ được cuống lá tươi, đó là những củ cà rốt mới thu hoạch.
bTaskee đã giúp bạn giải đáp được thắc mắc “cà rốt bao nhiêu calo” qua nội dung vừa chia sẻ. Hy vọng đây là tất cả những thông tin mà bạn đang tìm kiếm. bTaskee chúc bạn sớm sở hữu được 1 vóc dáng thon thả và chỉ số cân nặng mà bạn hằng mong ước!
>>> Xem thêm các nội dung liên quan:
- Ăn Bơ Có Béo Không? 1 Quả Bơ Có Bao Nhiêu Calo?
- 1 Quả Xoài Bao Nhiêu Calo? Ăn Xoài Có Bị Béo Và Nóng?
- Bắp Cải Bao Nhiêu Calo? Ăn Nhiều Bắp Cải Có Giảm Cân?
Hình ảnh: Unsplash
