Cá Saba Làm Gì Ngon? Top Món Ngon Từ Cá Saba Ngon Ngọt Nhiều Dinh Dưỡng

Cá saba còn có tên gọi khác là cá thu nhật, được nhiều gia đình ưa thích vì chắc thịt giàu chất dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Vậy cá saba làm gì ngon? Hãy cùng bTaskee điểm qua một số món ngon từ cá saba nhé!

Cá saba làm gì ngon? Top 5+ món ngon từ cá saba tốn cơm bậc nhất

Cá saba nướng giấy bạc mỡ hành

Được tụ họp với người thân, bạn bè vào cuối tuần và thưởng thức các món nướng là điều tuyệt vời. Cá saba nướng giấy bạc mỡ hành có vị beo béo của mỡ hành, bùi bùi của đậu phộng kết hợp với thịt cá thơm ngọt chắc chắn sẽ làm bạn phải nhớ mãi.

Ngoài ra, cần chuẩn bị nước mắm chua ngọt hoặc mắm gừng để giúp món ăn thêm đậm vị nhé!

Cá saba sốt cà chua

Cá saba sốt cà chua thành phẩm sẽ đậm vị của nước sốt, thịt cá mềm béo, thơm nồng mùi tiêu. Khi dùng nóng với cơm trắng, chấm kèm dưa leo sẽ rất hao cơm đấy.

Tải app bTaskee và trải nghiệm dịch vụ gia đình ngay hôm nay!

Cá saba kho tiêu/kho tộ

Cá saba kho tiêu hay kho tộ mang nét dân dã, đậm đà tình quê sẽ trở thành món ăn “đưa cơm” cho gia đình vào mùa mưa. Món ăn sẽ có màu nâu bắt mắt, nồng nàn mùi tiêu, phần thịt cá có hương vị đậm đà, thấm đều gia vị.

Cá saba nướng muối ớt kèm sốt Hàn

Cá saba nướng muối ớt kèm sốt Hàn thành phần có phần thịt mềm ngon ngọt, khi kết hợp với ớt bột Hàn Quốc và tương ớt đã tạo thành món ăn khoái khẩu của nhiều người.

Thịt cá saba chắc, có độ ngọt tự nhiên, hương vị sẽ càng được tăng lên khi nướng. Kết hợp cùng với sốt Hàn, vị cay cay nơi đầu lưỡi sẽ kích thích vị giác hiệu quả, giúp các thành viên trong gia đình không thể ngừng đũa.

Có thể ăn kèm cá saba nướng muối ớt kèm sốt Hàn cùng bát cơm trắng nóng hoặc cuốn bánh tráng.

>> Xem thêm: Chả cá basa làm món gì ngon? Top 12+ món ngon hấp dẫn

Cá saba chiên nước mắm

Cá saba chiên tỏi ớt có thịt bên ngoài giòn ngon, bên trong mềm ngọt, thấm đều sốt và không hề bị khô. Sẽ ngon hơn khi bạn ăn kèm cá saba chiên nước mắm với cơm nóng.

Cá saba áp chảo

Cá saba áp chảo là món ăn ngon dễ làm tại nhà, thường được ăn kèm với bún. Để chế biến, bạn cần làm sạch và khứa thân cá vài đường, ướp kèm với gừng tỏi, dầu mà cùng các loại gia vị tùy theo khẩu vị của gia đình.

Sau khi ướp 15 phút, mang cá ra áp chảo. Nếu không áp chảo, bạn có thể bọc giấy bạc, cho cá vào lò nướng 200 độ C trong vòng 15 – 20 phút. Nếu dùng nồi chiên không dầu thì cần nướng trong 10 phút ở 180 độ C và lật mặt, nướng thêm 5 phút nữa là hoàn thành.

>> Xem thêm: 15+ món ngon từ cá hấp dẫn bậc nhất không thể bỏ qua

Cá saba hấp gừng, riềng, sả

Vị mềm của thịt cá gây ấn tượng với nhiều người khi ăn món cá saba hấp gừng, riềng, sả. Món ăn này chứa nhiều chất dinh dưỡng, giúp chị em bồi bổ và chăm sóc sức khỏe của cả gia đình.

Món này giúp giữ được hương vị thơm ngon, ngọt tự nhiên của cá. Thịt cá không tanh mà thơm nức mũi, ăn kèm với nước mắm chua ngọt, rau sống.

Lợi ích dinh dưỡng đối với sức khỏe khi ăn cá saba

Cá saba sống ở vùng biển Thái Bình Dương, có thân hình thon dài, chiều dài khoảng 20 – 35cm, miệng hơi nhọn. Thịt cá có màu trắng, ít mỡ và nhiều nạc. Tùy theo từng mùa mà phần mỡ trong cá sẽ thay đổi, ít vào mùa hè và nhiều vào mùa thu, đông.

Cá saba được nhiều người Nhật ưa chuộng vì giàu protein, DHA, vitamin và hàm lượng sắt, canxi. Không chỉ có vị ngon, loại cá này rất thích hợp để kéo dài tuổi thọ, giảm cân hay giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Cụ thể, trong 100g thịt cá saba chứa 15g chất béo, 20g đạm, giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh. Ngoài ra, phần thịt và mỡ cá còn chứa nhiều EPA, Omega-3, DHA có lợi cho mắt và não bộ.

Các vitamin và khoáng chất thiết yếu trong thịt cá cũng giúp cải thiện sắc đẹp, cân bằng dinh dưỡng, giúp xương chắc khỏe,…

Nguồn tham khảo: USDA

Cá saba đầy dinh dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Hy vọng thông qua các gợi ý trên, chị em không còn loay hoay suy nghĩ cá saba làm gì ngon.

>> Xem thêm các bài viết liên quan:

• Cá rô đồng làm món gì ngon? Chế biến sao cho ngon?
• Cá trắm đen làm món gì ngon? 5 món từ cá trắm đậm vị

Hình ảnh: Freepik