Bún là một trong những món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Qua đó, các món bún ngon ra đời nhờ sự kết hợp khéo léo từ những hương vị, nguyên liệu khác nhau, đậm chất đặc trưng riêng của mỗi vùng miền.
Bún riêu cua
Đây là một trong những món ăn đặc trưng của người Việt, được yêu thích vì vị ngọt đậm đà. Bên cạnh đó, sự thơm nồng của nước lèo và hương vị đặc biệt của cua cũng tạo sự ấn tượng khó phai cho thực khách.
Để tạo nên món ăn ngon nhất, người ta thường sử dụng bún tươi, được làm từ bột gạo non và nước.
Với vị ngọt đậm đà và hương vị đặc biệt, bún riêu cua là một trong những món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, một trong các món bún ngon được ưa chuộng không chỉ trong nước mà còn cả ở nước ngoài.
Bên cạnh vị ngon độc đáo, món ăn còn có công dụng bồi dưỡng cơ thể và tốt cho sức khỏe.
Bún bò huế
Món ăn này có hương vị đặc trưng của miền Trung với sự kết hợp của những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm như bò, bún và các loại rau ăn kèm.
Không những được ưa chuộng bởi vị ngon đặc biệt mà bún bò Huế còn là một món ăn bổ dưỡng và giàu chất dinh dưỡng.
Sự hòa quyện của các nguyên liệu và gia vị đặc biệt tạo nên một hương vị đậm đà độc đáo, không nhầm lẫn với món khác được.
Bún giò heo
Khi ăn, thực khách sẽ cho các nguyên liệu vào trong bát, rồi đổ thêm nước dùng hấp dẫn và ngọt vị. Sự đặc biệt từ nước dùng này là do nấu từ xương heo cùng với nhiều loại gia vị khác kết hợp tạo thành một mùi vị thơm ngon, khó cưỡng.
Bún mắm
Giống như tên gọi, điểm đặc biệt của một trong các món bún ngon này là được chế biến từ các nguyên liệu đặc trưng của miền Tây – mắm cá linh, cá sặc.
Nước dùng sẽ được nấu từ mắm cá linh hoặc cá sặc, nước dừa, hải sản, thịt và các loại gia vị khác. Nếu bạn đang có dịp thăm miền Tây Nam Bộ, đừng quên thưởng thức ngay món bún mắm đặc trưng này.
Bún cá Châu Đốc
Món ăn này được làm từ cá Châu Đốc tươi ngon và được chế biến kỹ lưỡng với các nguyên liệu như bún, rau sống, giá đỗ,…
Cá Châu Đốc có vị ngọt, thịt chắc và không bị tanh, kết hợp cùng với nước lèo đậm đà tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn này.
Ngoài ra, bún cá Châu Đốc còn được trang trí bằng các loại rau sống tươi ngon, phổ biến ở miền Tây như hoa điên điển, rau chuối,… để tăng thêm hương vị đậm đà.
Bún ốc
Nếu bạn đang tìm kiếm món ăn ngon và đầy đủ dinh dưỡng thì món bún ốc chính là một lựa chọn tuyệt vời.
Với hương vị đậm đà, thơm ngon của nước dùng được làm từ xương heo, cà chua và các gia vị tự nhiên, bún ốc sẽ đem đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời, khó nhầm lẫn trong các món bún ngon.
Bún gạo lứt
Đây là một món ăn được làm từ gạo lứt tươi và thường được kết hợp với các loại rau thơm, giò heo, chả cá, bò viên, tôm, trứng,… Bún gạo lứt là một trong các món bún ngon rất phổ biến trong những ngày nắng nóng và được coi là một trong những món ăn lành mạnh nhất ở Việt Nam.
Bún gạo lứt chứa nhiều chất xơ và các loại vi chất dinh dưỡng, giúp cải thiện sức khỏe và giảm cân. Thực tế, bạn có thể ăn bún gạo lứt với nước lèo hoặc trộn, xào tùy theo khẩu vị cá nhân.
Bún cá
Điểm đặc trưng của món ăn này là sự hòa quyện tròn vị từ những miếng cá tươi và thơm ngon kết hợp với một số loại rau củ tươi sống, nước lèo đậm đà cùng những sợi bún dai dai.
Với hương vị tuyệt vời và cách chế biến đơn giản, bún cá đã trở thành một trong các món bún ngon, phổ biến và được yêu thích trong cộng đồng ẩm thực Việt.
Bún chả cá
Món ăn này được làm từ cá tươi ngon, thái lát mỏng sau đó ướp gia vị và chiên giòn. Khi ăn, cá được cho vào nồi nước dùng được nấu từ cá, các loại rau và gia vị tạo nên một hương vị thơm ngon đặc trưng.
Bên cạnh đó, phần bún sẽ được thả vào nồi nước dùng nóng hổi để ngấm đầy vị. Món bún chả cá thường được ăn kèm với nước chấm có thêm gừng và ớt để tạo nên sự đậm đà, thơm ngon.
Bún nước lèo
Bún nước lèo là món ăn phổ biến và có nguồn gốc từ miền Trung nhưng món bún này đã trở thành một món ăn được yêu thích và xuất hiện trên khắp đất nước ta.
Bún nước lèo được làm từ bún tươi, nước dùng từ xương heo hoặc xương gà cùng các gia vị tự nhiên giúp tăng hương vị cho món ăn.
Bạn đang muốn thưởng thức các món bún ngon trọn vị, nhanh chóng nhưng không có thời gian để nấu nướng? Đặt lịch ngay với dịch vụ nấu ăn gia đình bTaskee để các Chị Ong Cam chế biến các món ăn hấp dẫn và đẹp mắt, đảm bảo an toàn vệ sinh và đúng yêu cầu.
Tải app bTaskee liền tay để hẹn lịch ngay với Các Chị Ong nhé!
Bún mọc
Nếu bạn là một tín đồ ẩm thực hẳn không thể bỏ qua món bún mọc ngon tuyệt này. Sự hòa quyện vừa đủ giữa những viên mọc thơm ngon, sự dai dai của sợi bún và gia vị đặc biệt từ nước lèo, món bún mọc không chỉ là một món ăn truyền thống mà còn là một món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng, rất dễ chế biến cho buổi sáng của cả gia đình.
Bún thang
Lúc trước, món ăn này thường được dùng trong các dịp đặc biệt như Tết Nguyên Đán nhưng hiện nay bún thang đã dần nổi tiếng, phổ biến và xuất hiện khắp các nhà hàng, quán ăn.
Nếu có dịp hãy thử một tô bún thang và cảm nhận sự thanh mát và bắt miệng của món ăn này.
Bún đỏ
Một trong những đặc điểm nổi bật của bún đỏ trong các món bún ngon là màu sắc đỏ tươi của nước dùng được tạo nên bởi cà chua. Hương vị của món ăn này thơm ngon, đậm đà và có thể được thưởng thức vào bất cứ thời điểm nào trong ngày, từ buổi sáng đến tối.
Không chỉ là món ăn truyền thống tại thủ phủ Buôn Mê Thuột, bún đỏ cũng là một trong những món ăn được yêu thích bởi thực khách du lịch trong nước và quốc tế. Đây là một món ăn phong phú, giàu dinh dưỡng và rất thích hợp cho những “tín đồ” đang ăn kiêng.
>>> Xem thêm: Tổng Hợp 15+ Thực Đơn Bữa Sáng Nhanh Gọn Đủ Chất
Bún sứa
Đây là một trong những món ăn đặc trưng của vùng biển, mang hương vị độc đáo và độ dinh dưỡng cao. Nước dùng đậm đà được nấu từ xương heo và hải sản tươi ngon giúp món ăn này sở hữu một hương vị độc đáo, tinh tế.
Bún xào chay
Đây là một trong các món bún ngon được chế biến từ các nguyên liệu đa dạng như bún, rau củ, nấm, đậu hũ non. Mùi vị đặc trưng của món ăn này được tạo ra từ nước sốt đậm đà, được nấu từ tương đen, dầu mè, tỏi và ớt.
Món ăn này có màu sắc hấp dẫn, hương vị thơm ngon và bổ dưỡng, đặc biệt thích hợp cho những người ăn chay. Bên cạnh đó, bạn có thể thưởng thức món này cùng với bánh tráng và rau sống.
>>> Xem thêm: Cách Làm Bún Thịt Nướng Thơm Ngon, Đơn Giản Nhất
Bún măng vịt
Điểm nhấn của món ăn này là nước dùng đậm đà, thơm ngon được nấu từ xương vịt và nhiều gia vị khác. Bún măng vịt được ưa chuộng bởi hương vị độc đáo được hòa quyền tự các nguyên liệu đơn giản. Do đó, cái tên này luôn không thể không nhắc đến trong các món bún ngon, nhất định phải thử một lần.
>>> Xem thêm: Cách Làm Vịt Nấu Măng Khô Thơm Ngon, Dai Giòn
Bún gà
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn nhẹ nhàng, thanh mát và đầy dinh dưỡng thì bún gà là một lựa chọn không thể bỏ qua trong các món bún ngon. Đây là một món ăn truyền thống của Việt Nam được làm từ sợi bún mềm mịn, thịt gà thơm ngon kết hợp cùng nước dùng đậm đà và rau, nấm các loại.
Bún sườn chua
Món ăn này được yêu thích bởi hương vị đậm đà và dễ ăn. Món ăn này thường được làm từ bún tươi, sườn heo cắt lát mỏng và nước chấm chua ngọt đậm đà.
Một trong những đặc điểm đáng chú ý của món ăn là sườn heo được ướp chua cùng gia vị. Quá trình ướp giúp sườn thấm đều gia vị và trở nên thơm ngon hơn.
Bún tôm
Đây là một trong các món bún ngon của làng ẩm thực Việt Nam. Đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa tôm tươi ngon, sợi bún dai ăn kèm với rau xanh tươi mát.
Không chỉ ngon miệng, món bún tôm còn mang nhiều lợi ích cho sức khỏe như chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất. Đồng thời, món ăn này cũng rất dễ ăn, phù hợp với mọi đối tượng.
Bún dọc mùng
Món ăn này có nguồn gốc từ Huế và nổi tiếng với hương vị thơm ngon, thanh đạm. Bún dọc mùng được làm từ bún tươi, mềm và dọc mùng non xanh được rửa sạch, thái sợi nhỏ.
Khi ăn, bạn có thể cho thêm rau sống, chả Huế, chả cá, bò viên hoặc thịt nướng. Bún dọc mùng là món ăn vừa ngon miệng, vừa đầy đủ dinh dưỡng.
Câu hỏi thường gặp
- Bí quyết lựa chọn nguyên liệu nấu các món bún ngon
– Nếu bạn muốn thưởng thức các món bún ngon, điều quan trọng đầu tiên là lựa chọn nguyên liệu tốt. Ở đây, bạn cần chọn những loại bún phù hợp, mới và chất lượng. Bún phải có độ mềm và dai vừa phải, không quá mềm hoặc quá dai để khi nấu chín không bị rách.
– Ngoài ra, hãy chọn các nguyên liệu tươi ngon và đảm bảo an toàn thực phẩm. Thịt, hải sản, rau củ, gia vị,… cũng phải được chọn lựa kỹ càng. Nếu có thể, hãy sử dụng các loại gia vị tươi để mang lại hương vị tốt nhất cho món ăn. - Công thức chế biến các món về bún có dễ hay không?
Bún là món ăn phổ biến và được ưa thích ở Việt Nam vì vậy có rất nhiều cách đơn giản để chế biến từ bún và tạo ra các món ăn ngon miệng. Đặc biệt, mỗi món ăn sẽ có công thức nấu khác nhau, đặc biệt là bún nước sẽ bị ảnh hưởng rất nhiều từ phần nước lèo. Do đó, bạn hãy tham khảo các hướng dẫn của bTaskee để thực hiện nhanh chóng và hiệu quả nhất.
- Bí quyết nấu bún mắm và bún bò huế chuẩn vị
Có rất nhiều các món bún ngon trong ẩm thực Việt Nam, nhưng bún mắm và bún bò Huế là hai món ăn phổ biến và được yêu thích nhất. Để có được hương vị đậm đà, thơm ngon của hai món bún này, có một số bí quyết nấu rất đơn giản mà không phải ai cũng biết là:
– Bún mắm: Nếu bạn muốn nước mắm thơm ngon hơn, bạn có thể cho thêm ít nước cốt dừa vào trong nồi nước dùng. Cách này sẽ giúp cho món ăn thêm hương vị đặc trưng của đồ ăn miền Nam.
– Bún bò Huế: Bí quyết đầu tiên để có được vị ngon chuẩn không thể thiếu đó là nêm nếm gia vị đúng cách. Hãy sử dụng các loại gia vị như ớt bột, bột ngọt, đường, muối và bột nêm để tạo ra hương vị đặc trưng của món ăn. Bên cạnh đó, để bò có vị ngọt và thấm đều gia vị, bạn nên ướp thịt bò trong gia vị trước khi nấu.
Trên đây là tổng hợp các món bún ngon, hấp dẫn và phổ biến nhất hiện nay. Còn chần chờ gì mà không tìm và thưởng thức ngay sự đặc biệt của 20 món ngon này đúng không nào!
Xem thêm bài viết liên quan:
- Cách nấu bún bò huế thơm ngon chuẩn vị tại nhà
- 15 món ăn ngon lạ miệng chế biến đơn giản cho mâm cơm
- Gợi ý những món ngon đãi khách hấp dẫn, dễ chế biến
Hình ảnh: Luhanhvietnam, Báo Lao Động, Trí Việt Phát, Unilever Food Solutions, Cô Ba Bình Dương, Bếp Của Vợ, BẾP MINA, Eatsy, Hotelcareers.vn, VnExpress, My Wellness Pedia, aFamily, Yong.vn, Sống khỏe, Cười Khúc Khích, Handmade VN, Nhung Cooking.
