Lưu Ngay 20+ Các Món Nước Ngon Vừa Nghe Tên Đã Thèm

Các món nước ngon luôn là lựa chọn phổ biến cho những ai đang chán cơm muốn “đổi gió”. Cùng bTaskee tìm hiểu top 20+ món ăn mang những hương vị đậm đà, thơm ngon cùng sự đặc trưng riêng khiến bạn khó mà kìm lòng.

Phở bò

Nhắc đến các món nước ngon ăn sáng chắc hẳn không thể nào bỏ qua tô phở bò thơm ngon, thanh đạm. Phở là món ăn đặc trưng của Hà Nội, nhà văn Thạch Lam đã đề cập trong Hà Nội 36 phố phường: “Phở là một thứ quà đặc biệt của Hà Nội, không phải chỉ riêng Hà Nội mới có, nhưng chính là vì chỉ ở Hà Nội mới ngon”.

Những miếng thịt bò được dùng để nấu phở luôn được chọn lựa kỹ càng, thịt mềm, ngọt hòa quyện với các hương vị từ ngò gai, hoa hồi, vỏ quế,…

Sự kết hợp này không dừng lại ở đó mà còn tròn vị hơn với bánh phở mềm, dai cùng các gia vị như hành lá, hạt tiêu, giấm ớt, chanh,…

Hủ tiếu mì

Chắc hẳn hủ tíu mì đã không còn xa lạ đối với người dân Sài Gòn, mỗi sáng sớm hoặc tối muộn lại nghe văng vẳng tiếng gõ lách cách từ xe hủ tíu gõ quanh khắp ngõ hẻm.

Tuy không phải là món ăn truyền thống của Việt Nam những món ăn này lại luôn được đón nhận, trở thành một trong các món nước ngon khó cưỡng vô cùng phổ biến.

Hủ tíu mì có nguồn gốc từ Campuchia và du nhập vào nhiều quốc gia lân cận. Đến với Việt Nam, món ăn này đã trở thành món ăn đặc trưng của Sài Gòn như phở Hà Nội. Đây là thức quà sáng, chiều hoặc tối mỗi ngày mà bạn khó có thể bỏ qua. 

Với nước dùng được hầm từ xương heo ngon ngọt, đặc biệt trong tô hủ tíu còn được điểm thêm hẹ thơm mà không quá hăng. Sự kết hợp đơn giản nhưng vô cùng hài hòa tạo nên một món nước ngon, hấp dẫn.

Hủ tiếu sườn

Món ăn này là một trong các món nước ngon phổ biến, được nhiều người yêu thích và vô cùng đặc trưng tại miền Nam nước ta.

Hủ tiếu sườn khô được làm từ sợi miến khô trộn với sườn heo, thịt heo xay và tóp mỡ cùng các gia vị, rau mùi khác. Hủ tíu sườn nước cũng có các nguyên liệu và gia vị tương tự nhưng có nước lèo được trộn chung.

Phở gà

Nét đặc biệt của phở gà là những miếng lá chanh thái mỏng, nhỏ li ti như sợi chỉ nhưng lại có hương vị thơm nồng. Bánh phở trắng mềm cùng nước dùng ngọt thanh óng ánh màu mỡ gà. 

Bên cạnh đó, những miếng gà dai ngon, săn chắc với lớp da vàng giòn. Còn gì tuyệt vời hơn khi bắt đầu một ngày mới hay kết thúc một ngày làm việc mệt mỏi lại được thưởng thức tô phở gà hấp dẫn như được “sạc” đầy năng lượng.

Bún bò Huế

Nhắc đến ẩm thực Huế thì không thể nào bỏ qua món bún bò Huế – món ăn vang danh ba miền và trên khắp thế giới. Để nấu được món ăn này, người nấu cần tỉ mỉ mọi khâu từ chuẩn bị nguyên liệu đến các bước thực hiện. 

Điểm đặc biệt của bún bò Huế so với các món bún nước lèo khác đó là sợi bún to, lát thịt bò mềm, ngọt. Đặc biệt, linh hồn của món ăn này nằm ở phần nước dùng đậm vị được ninh từ xương ống bò. 

Không chỉ vậy, người ta còn cho thêm một chút mắm ruốc và sả để dậy mùi hơn. Qua đó, món bún bò Huế là sự hòa quyện của những nguyên liệu tuy đơn giản nhưng trải qua bàn tay chế biến đầy nghệ thuật, tinh tế đã tạo nên món ăn đặc trưng của vùng đất cố đô.

>>> Xem thêm: Cách Nấu Bún Bò Huế Thơm Ngon Chuẩn Vị Tại Nhà

Miến măng gà

Đây là một món ăn quen thuộc của nhiều gia đình ngày Tết với những miếng thịt gà dai ngon, măng khô sừn sựt. Món ăn này ở mỗi miền lại được biến tấu theo những cách riêng phù hợp với văn hóa ẩm thực vùng miền.

Để có một tô miến măng gà ngon, người ta thường dùng gà ta da giòn, thịt ngọt cùng với sợi miến dai và măng khô được sơ chế kỹ càng.

Hủ tiếu bò kho

Đây là món ăn dân dã, phổ biến ở miền Nam và đặc biệt là ở Sài Gòn. Đây là một trong các món nước lèo ngon mà bạn nên thưởng thức cùng gia đình, bạn bè vào những dịp cuối tuần. Sự kết hợp của hủ tiếu và bò kho khiến món ăn này trở nên độc đáo và không kém phần đặc biệt, hấp dẫn.

Bún bò giò heo

Thêm vào đó là những miếng giò thơm ngon được hơ qua lửa cho da vàng đều, dậy mùi, không bị ngán do mỡ. Nếu bạn đang tìm kiếm món ăn cho thực đơn ăn sáng hay những bữa gặp mặt cuối tuần thì không nên bỏ qua món ăn này.

Bún riêu cua

Đây là một trong các món nước ngon, có vị thanh, thường được ăn vào mùa hè hay những buổi sáng sớm. Món ăn này có các nguyên liệu gồm bún tươi, ngon với nhiều loại topping như chả, đậu hũ, da heo,…

Đặc trưng nhất của món ăn đó là riêu cua được nấu từ gạch và thịt cua mang hương vị thơm ngon. Cùng với đó là một chút mắm tôm làm tăng thêm hương vị đậm đà.

Nui xương heo

Món ăn này là món ăn đầy dinh dưỡng được nhiều lứa tuổi yêu thích. Đây là món ăn phổ biến trong ẩm thực Việt Nam với cách làm vô cùng đơn giản và nguyên liệu không quá phức tạp.

Món nui có vị ngọt thanh và thơm đặc trưng từ xương heo, được nấu trong nước dùng ngọt mát đậm vị. Khi ăn bạn có thể cho thêm những gia vị như tiêu, ớt và hành, ngò để làm tăng thêm độ hấp dẫn cho món ăn này.

Các món nước ngon luôn là lựa chọn phổ biến, được nhiều gia đình yêu thích trong thực đơn hàng ngày. Nếu bạn không có thời gian nấu nướng hãy đặt lịch ngay dịch vụ nấu ăn gia đình bTaskee để các Chị Ong Cam xây dựng thực đơn dinh dưỡng và nấu các món ngon cho cả nhà nhé!

Tải app bTaskee ngay!

Nui thịt băm

Đây là một trong các món nước ngon dễ làm mà bạn có thể bổ sung vào thực đơn cho bữa sáng nhanh gọn. 

Bạn sẽ được thưởng thức hương vị thơm ngon từ thịt băm, thêm vào đó là một số loại củ như cà rốt, củ cải,… Tất cả sẽ hòa quyện và tạo nên một nước dùng ngon ngọt, điểm thêm vào đó là chút hành ngò để làm tăng hương vị.

Bánh canh giò heo

Tô bánh canh hấp dẫn sẽ được nấu từ giò heo thơm ngon, không bị ngán, cùng với đó là những sợi bánh canh to, mềm.

Bên cạnh đó, những gia vị như tiêu, ớt hay hành ngò xắt nhỏ giúp món ăn tăng thêm hương vị. Đây là một sự kết hợp tuyệt vời mà bạn không thể bỏ qua trong thực đơn các món nước đãi tiệc cuối tuần, thôi nôi,…

Bánh canh chả cá

Đây là một trong các món nước ngon và đặc trưng tại miền Trung. Món ăn dân dã, mộc mạc mang đậm hương vị biển cả từ các loại chả cá hòa cùng độ tươi ngon của các loại rau củ, nấm rơm,… tạo nên sự thơm ngon, hấp dẫn khó chối từ.

Chả cá được dùng làm món bánh canh này phải là những loại cá tươi ngon, được chế biến kỹ càng để không còn mùi tanh. Khi ăn người ta sẽ cho sợi bánh canh vào tô rồi đổ nước lèo nóng lên trên, thả thêm tóp mỡ, hành phi,… để tăng thêm hương vị.

Mì hoành thánh

Tương tự như hủ tíu, món mì hoành thánh cũng được chan nước lèo hoặc để riêng phần nước dùng tùy theo sở thích của thực khách.

Thành phần chính của món ăn này là mì trứng vàng cùng với nước lèo thơm ngon. Bên cạnh đó, những miếng thịt xá xíu hay thịt bằm, hẹ, các loại rau và phần hoành thánh có vị thơm từ nhân thịt bằm bên trong. 

Mì hải sản

Nhắc đến những ngày mưa lạnh thì không thể nào thiếu mì hải sản. Tô mì cay với màu đỏ cam bắt mắt, sợi mì dai ăn kèm với hải sản, cá viên và các loại rau, nấm đem đến những giây phút trải nghiệm món ăn tuyệt vời nhất.

Bún mọc

Một trong các món bún nước đơn giản và nhận được sự yêu thích từ nhiều người đó chính là bún mọc. Cái tên bún mọc ý chỉ từ nguyên liệu thịt xay trong tô bún trước đây nổi tiếng nhất ở làng Mọc (Hà Nội).

Tô bún mọc ở mỗi nơi lại có sự biến tấu đa dạng tùy theo khẩu vị và nhu cầu của thực khách. Nhìn chung thì tô bún mọc vẫn giữ được nét vẹn nguyên trong nó với nước dùng ngọt thanh, viên mọc dai dai. 

Bún nước lèo

Món ăn này là món bún nước đến từ miền Tây và là món ăn đặc trưng của ẩm thực Khmer. Đây là sự kết hợp hài hòa giữa nước dùng gồm mắm, thịt cá lóc, bắp chuối và rau muống thái sợi, thịt heo quay béo giòn thơm ngậy. 

Mỗi nguyên liệu là nét đặc trưng của ẩm thực của nhiều dân tộc gồm Kinh, Hoa, và Khmer. Sự kết hợp hài hòa đặc sắc này tạo nên món bún nước lèo thơm ngon, đặc biệt.

Hủ tiếu bò viên

Đây là một trong các món ăn sáng nước được người Việt ưa thích. Món ăn có đầy đủ dưỡng chất cho một ngày dài làm việc và bạn có thể dễ dàng bắt gặp những quán ăn hay xe hủ tiếu khắp đường phố. 

Một tô hủ tiếu ngon phải có nước lèo trong veo, đậm đà hương vị, ngọt thanh từ bò viên, các loại củ. Miếng bò viên dai ngon, thơm nồng cùng với hành ngò, hành phi và tóp mỡ béo ngậy, thơm nức mũi.

>>> Xem thêm: Cách Bảo Quản Hủ Tiếu Tươi Đúng Chuẩn, Dai Ngon Lâu Hơn

Nui sườn heo

Sườn heo là nguyên liệu có thể sử dụng để chế biến đa dạng các món ăn và nui sườn là một trong số đó. Nếu cuối tuần này bạn có dự định nấu món gì đó đặc biệt thì đừng bỏ qua món ăn hấp dẫn này. 

Tô nui sườn heo ngon bởi nước dùng được ninh từ sườn heo ngon ngọt, nhiều chất dinh dưỡng. Cùng với đó là thịt sườn heo mềm, thơm và nấu kèm một số loại gia vị khiến người dùng khó mà cưỡng lại.

Phở bò viên

Nếu phở bò là món ăn đặc trưng ở Hà Nội thì phở bò viên lại phổ biến tại miền Nam. Tô phở bò viên tỏa hương thơm nghi ngút vô cùng hấp dẫn với đầy đủ các loại nguyên liệu được thấm trong nước lèo ngọt từ xương bò.

Điều đặc biệt làm nên tô phở thơm ngon đó là bò viên căng tròn, không bị bở. Cùng với đó là sợi phở dai điểm thêm hương vị từ các loại gia vị như quế hồi, hành, tiêu,…

Bún giò heo

Chắc hẳn đây là món ăn không còn xa lạ với các tín đồ ẩm thực. Bún giò heo thường xuất hiện trong món ăn chính ở thực đơn của nhiều gia đình, đặc biệt là vào những ngày cuối tuần.

Một trong các món nước ngon đầy đủ dinh dưỡng, hương vị thơm ngon bao gồm những miến giò heo thơm ngon, không bị ngán nhờ gân mỡ.

Bí quyết nấu món bún nước cực ngon, bạn lưu lại nhé

Các món bún nước ngon hiện nay hầu như đều có những nguyên liệu, gia vị dễ tìm với cách chế biến đơn giản. Điều quan trọng nhất để có một tô bún ngon chính là nguyên liệu, nó quyết định đến hơn 60% hương vị của món ăn. Do đó, bạn hãy chọn những nguyên liệu tươi ngon, chất lượng, biết rõ nguồn gốc xuất xứ và mua ở những nơi uy tín.

Bên cạnh đó, việc nêm nếm theo khẩu vị của bản thân và gia đình cũng cần thiết không kém để món ăn ngon miệng và hợp khẩu vị. Đồng thời, bạn cần đặt hết tâm huyết vào món ăn. Từ đó, người ăn có thể cảm nhận được những tình cảm, tâm tư của người nấu, giúp món ăn trở nên ngon miệng hơn.   

Câu hỏi thường gặp

Những gợi ý các món nước ngon hấp dẫn trên sẽ giúp bạn có thêm nhiều sự lựa chọn cho những ngày băn khoăn không biết ăn gì. Hãy lưu ngay để bổ sung vào thực đơn của gia đình thêm phong phú, đa dạng nhé!

Xem thêm bài viết liên quan:

• Top 20 các món bún ngon, nổi tiếng của việt nam
• Bật mí 12 món ăn mặn cho ngày nắng nóng cực dễ làm
• Top các món ngon ngày hè đơn giản, dễ làm ngay tại nhà

Hình ảnh: aFoodBlogs, Cookpad, Katie’s Test Kitchen, Unilever Food Solutions.