Cách bảo quản hoa đậu biếc như thế nào trong một thời gian lâu dài mà không hư hỏng? Nếu bạn cũng đang phân vân và đang tìm cách bảo quản loại thực phẩm này thì đừng bỏ nội dung dưới đây nhé.
Phơi hoa đậu biếc dưới ánh sáng tự nhiên
Dùng ánh sáng tự nhiên là cách phơi khô hoa đậu biếc đơn giản và dễ thực hiện nhất. Phơi khô hoa đậu biếc dưới ánh sáng tự nhiên với các bước sau:
- Bước 1: Rửa sạch hoa đậu biếc bằng nước sạch rồi để cho ráo nước.
- Bước 2: Chuẩn bị một cái khay sạch, trải đều hoa lên khay rồi mang ra phơi ở những nơi có nắng, thông thoáng, ít bụi bẩn.
- Bước 3: Thời gian để hoa được khô sẽ mất khoảng 2 đến 3 ngày. Khi hoa đã khô, thu hoa vào rồi bảo quản trong lọ sạch hoặc túi zip. Nếu có điều kiện bạn có thể cho hoa vào trong túi hút chân không để bảo quản được lâu hơn. Vi khuẩn, nấm mốc sẽ không thể xâm nhập để làm hỏng hoa đậu biếc với cách làm này.
Tuy dễ thực hiện nhưng cách phơi hoa đậu biếc bằng ánh sáng tự nhiên cũng có một số các hạn chế. Thời gian phơi hoa sẽ khá lâu, khó kiểm soát được côn trùng và bụi bẩn. Do phơi trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời nên màu sắc của hoa cũng sẽ bị mất đi và không còn đẹp mắt.
Sử dụng lò nướng làm khô hoa đậu biếc
Một cách bảo quản hoa đậu biếc tươi hiệu quả khác là sử dụng lò nướng. Phương pháp làm trà hoa đậu biếc này vô cùng tiện lợi và nhiều ưu điểm hơn rất nhiều so với cách phơi khô hoa thủ công. Các bước thực hiện bảo quản hoa đậu biếc bằng lò nướng như sau:
- Bước 1: Rửa sạch bụi bẩn trên hoa đậu biếc, để cho ráo nước.
- Bước 2: Làm nóng lò với nhiệt độ thích hợp, dàn đều hoa đậu biếc đã rửa sạch lên khay nướng.
- Bước 3: Nướng hoa cho đến khi cánh hoa khô lại. Lưu ý không nên sấy hoa quá khô, khiến ảnh hưởng đến chất lượng của trà hoa đậu biếc.
- Bước 4: Lấy hoa ra khỏi lò, kiểm tra xem các cánh hoa đã khô hết chưa. Nếu chưa khô hoàn toàn bạn hãy dùng đũa đảo đều và nướng hoa thêm khoảng 5 phút.
- Bước 5: Cho hoa đậu biếc thành phẩm vào lọ sạch hoặc túi zip, túi hút chân không để bảo quản.
Lò nướng do hoạt động bằng năng lượng điện nên hoa đậu biếc sẽ được làm khô nhanh chóng. Phương pháp này đảm bảo hiệu quả cao, tiết kiệm thời gian mà vẫn giữ nguyên chất lượng và màu sắc của hoa.
>>>Xem thêm: Cách Bảo Quản Giá Đỗ Không Bị Thâm, Luôn Tươi Ngon
Cách bảo quản hoa đậu biếc bằng máy sấy
Tương tự như phương pháp bảo quản hoa đậu biếc bằng lò nướng, sử dụng máy sấy để làm khô hoa cũng rất hiệu quả và nhanh chóng. Thay vì sử dụng lò nướng, bạn có thể dùng máy sấy để làm khô hoa đậu biếc. Thường các máy sấy có thể làm khô hoa trong khoảng 30 đến 40 phút.
Máy sấy có ưu điểm tiện lợi, tiết kiệm công sức gia công và giữ được nguyên chất lượng của hoa. Lưu ý khi sấy khô hoa đậu biếc bằng máy sấy thì cần căn chỉnh lượng hoa cho mỗi mẻ sấy để thành phẩm không bị quá khô hoặc quá ướt.
>>>Xem thêm: Cách Bảo Quản Trứng Muối An Toàn Và Hiệu Quả Nhất
Cách bảo quản hoa đậu biếc bằng cách ép cánh hoa
Ép cánh hoa đậu biếc là cách làm thủ công, đơn giản như cách phơi hoa đậu biếc bằng ánh sáng tự nhiên. Với cách làm này bạn cần có các dụng cụ ép hay các vật ép khô chuyên dụng. Thực hiện ép khô cánh hoa đậu biếc như sau:
- Bước 1: Làm sạch hoa bằng nước sạch rồi để ráo.
- Bước 2: Trải cánh hoa lên mặt phẳng ép. Đặt tấm hút ẩm lên phía trên để hút toàn bộ nước bên trong cánh hoa.
- Bước 3: Xếp xen kẽ các tấm hút với các lớp hoa rồi cố định lại. Chú ý không trải quá nhiều lớp hoa để tránh việc làm khô không đều, hoa có thể bị mốc.
- Bước 4: Để yên các tấm ép trong khoảng 1 tuần trước khi tháo. Khi hoa đã khô bạn có thể bảo quản hoa trong lọ thủy tinh trong thời gian dài.
Phương pháp làm này giữ được màu sắc của hoa đến 90%. Bạn có thể dùng hoa ép khô để trang trí khung tranh, khung ảnh hoặc làm thiệp. Khi ép hoa đậu biếc bạn cũng có thể ép cùng các loại hoa khác để phục vụ cho sở thích của mình.
Hoa đậu biếc là gì? Công dụng của hoa đậu biếc
Hoa đậu biếc là hoa của một cây họ đậu, tên khoa học là Clitoria Ternatea. Đặc trưng của hoa có màu xanh tím. Do đó mà có các tên gọi khác như: hoa ngọc biếc, hoa mắt biếc, bông đậu biếc. Loài hoa này có nguồn gốc từ Thái Lan, đến hiện tại đã phổ biến toàn Châu Á.
Công dụng nổi bật của hoa đậu biếc là hỗ trợ giảm cân, điều trị mất ngủ, tăng cường miễn dịch và ngăn ngừa ung thư. Bên cạnh đó hoa đậu biếc còn có tác dụng giúp hạ sốt, kiểm soát đường huyết hay cải thiện thị lực, nâng cao trí nhớ. Thường xuyên sử dụng các sản phẩm từ hoa đậu biếc giúp cải thiện tình trạng sức khỏe rất nhiều.
>>>Xem thêm: Hoa Đậu Biếc Có Tác Dụng Gì? Sử Dụng Như Thế Nào?
Bạn là một người bận rộn nên không có thời gian để chăm lo cho sức khỏe bản thân và gia đình, hãy đặt ngay dịch vụ giúp việc nhà theo giờ bTaskee nhé. bTaskee sẽ hỗ trợ, giúp bạn có những giây phút thảnh thơi và thoải mái hơn.
Tải app bTaskee và trải nghiệm ngay những dịch vụ tiện ích ngay hôm nay!
Câu hỏi thường gặp
Hoa đậu biếc khô sử dụng như thế nào?
- Hoa đậu biếc khô sử dụng như thế nào?
Người ta thường dùng hoa đậu biếc như một chất tạo màu tự nhiên cho món ăn. Để sử dụng hoa đậu biếc khô rất đơn giản. Bạn ngâm hoa đậu biếc vào nước sôi trong vòng 3 đến 5 phút. Đến khi nước đổi sang màu xanh tím đậm thì bạn vớt hoa ra. Từ nước màu của hoa đậu biếc bạn có thể chế biến các món ăn, thức uống tùy theo sở thích của bản thân.
- Hoa đậu biếc có thể chế biến những món gì?
Gợi ý các món ăn làm từ hoa đậu biếc mà bạn có thể tham khảo:
– Rau câu hoa đậu biếc
– Sữa tươi hoa đậu biếc
– Xôi hoa đậu biếc
– Chè trôi hoa đậu biếc
– Chè dừa non hoa đậu biếc
– Trà sữa hoa đậu biếc
– Kẹo hoa đậu biếc
Các món ăn làm từ hoa đậu biếc đều có màu xanh tím đặc trưng. Bạn có thể thoải mái chế biến các món ăn mà chất dinh dưỡng và tác dụng của hoa đậu biếc vẫn không bị mất đi. - Hướng dẫn bảo quản hoa đậu biếc tươi trong tủ lạnh?
Để bảo quản hoa đậu biếc tươi bạn cũng làm theo các cách phơi khô hoa như trên để bảo quản. Tuy nhiên thời gian phơi sẽ ít hơn và hoa cũng sẽ không bị quá khô. Sau đó bạn đem hoa đựng vào túi zip sạch hoặc lọ thủy tinh rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh nhé.
Trên đây là 4 cách bảo quản hoa đậu biếc dài lâu, không bị hư hỏng. bTaskee mong rằng với những chia sẻ trên, các bạn có thể cất giữ và chế biến nhiều món ăn, thức uống ngon từ loài hoa đặc biệt này nhé.
>>>Xem thêm:
- Cách Bảo Quản Trái Cây Trong Tủ Lạnh Tươi Ngon Và 6 Lưu Ý
- Cách Bảo Quản Rau Trong Tủ Lạnh Tươi Lâu Hiệu Quả
Hình ảnh: Canva
