Các bạn thường làm gì để bảo quản rau củ quả khi không có tủ lạnh? Hãy cùng bTaskee bật mí cách bảo quản rau tươi lâu không cần tủ lạnh rất hữu ích. Các chị em nên lưu lại ngay để sử dụng khi cần nhé!
Cách bảo quản rau tươi lâu không cần tủ lạnh bằng vật dụng có sẵn
Bạn có thể sử dụng những vật dụng có sẵn trong nhà để kết hợp bảo quản rau tươi. Dù không để trong tủ lạnh, rau, củ, quả vẫn đảm bảo độ tươi ngon, mọng nước.
- Cách bảo quản rau trong túi bóng: Thông thường rau xanh sẽ rất dễ bị héo, úng nước nếu không được bảo quản đúng cách. Khi mua rau về bạn cho rau cần bảo quản vào một túi đựng thực thập chứa nhiều không khí. Sau đó, trực tiếp buộc kín miệng túi để không khí không thoát ra ngoài. Nhờ đó, rau sẽ được bảo quản tốt hơn mà không cần tủ lạnh hay hóa chất.
- Dùng tăm để bảo quản rau: Đây là cách bảo quản hiệu quả cho các loại rau như: Xà lách, bắp cải. Bạn dùng 3 que tăm nhọn, cắm hết cây tăm vào cuống rau. Bạn chỉ chừa lại một phần nhỏ cây tăm là được. Khi cắm tăm vào cuống rau sẽ có tác dụng giữ nước. Nhờ đó, rau có thể tươi ngon cả tuần dù không bỏ tủ lạnh.
- Dùng nước để bảo quản rau: Cách này sử dụng để bảo quản các loại rau thơm, măng tây, súp lơ… Bạn chuẩn bị một ly nước lạnh sau đó cho rau vào như cắm hoa. Đây là cách giữ rau tươi lâu khi không có tủ lạnh rất dễ thực hiện và giữ cho rau tươi từ 3 – 4 ngày. Đối với súp lơ bạn nên bọc màng thực phẩm để bông súp lơ giữ nguyên được màu tươi xanh, không bị héo.
Cách bảo quản rau củ quả không cần tủ lạnh
- Bảo quản tỏi, hành khô: Không đựng trong các vật dụng bằng nhựa, cần để nơi thoáng mát. Bạn nên để hành, tỏi ở những nơi khô ráo, tránh đọng nước. Nếu bạn để ở những nơi nhiều ánh sáng sẽ khiến hành, tỏi khô bị mọc mầm.
- Bắp cải và rau xà lách: Bạn có thể ghim các cây tăm vào cuống lá để giữ nước. Ngoài ra, bạn nên bóc các lớp lá bị hư, úa ra trước khi bảo quản. Vì những lớp rau hư hỏng có thể lan ra nếu bạn không bỏ đi. Bắp cải có thể bảo quản ở nhiệt động phòng trong vòng 1 tuần. Còn xà lách bạn nên sử dụng trong vòng 1 – 2 ngày sau khi mua.
- Cà chua: Nếu chưa sử dụng bạn có thể chọn những quả cà chua còn xanh sẽ giữ được lâu hơn. Bạn bảo quản cà chua ở nơi ít ánh sáng, bọc giấy xung quanh. Cách này sẽ giữ được độ tươi của cà từ khoảng 2 – 3 ngày.
- Bảo quản cần tây, cà rốt: Dùng giấy bạc quấn quanh và chừa một khe hở nhỏ để hơi ẩm thoát ra. Sau đó, bạn để chúng ở nơi mát mẻ, bảo quản được lâu hơn mà vẫn giữ được độ tươi.
- Dưa leo: Đây là loại quả có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng dễ dàng. Nhưng bạn nên tránh để dưa bị dập mới có thể giữ được độ tươi ngon.
- Cách bảo quản rau muống khi không có tủ lạnh: Cắt bỏ những đoạn bị hư, và phần gốc bị già rồi buộc thành bó. Sau đó, bạn cắt phần gốc rau muống từ 1 – 2cm rồi cho vào nồi nước lạnh. Lượng nước ngập gốc khoảng 5 – 7cm và tuyệt đối không để nước chạm vào lá. Đặt nồi ở nơi mát mẻ, tránh ánh nắng trực tiếp. Lưu ý, bạn nên thay nước khoảng 2 ngày 1 lần và loại bỏ những cành bị hư, héo.
Bạn không có thời gian để nấu ăn để sử dụng hết các loại rau củ đã mua? Đặt lịch ngay dịch vụ nấu ăn gia đình của bTaskee để được thưởng thức bữa cơm ấm áp.
Tải app bTaskee để trải nghiệm dịch vụ nấu ăn tuyệt vời của chúng tôi.
Lưu ý giúp bảo quản rau được lâu hơn
- Bạn có thể sử dụng những cách bảo quản rau xanh khi không có tủ lạnh trên đây. Lưu ý rằng, bạn không nên rửa rau trước khi bảo quản, nước đọng trên lá sẽ khiến rau dễ bị úng.
- Trước khi bảo quản nên loại bỏ phần hư hỏng, dập úng để không lan sang các loại rau củ khác.
- Không để chung tất cả các loại rau củ với nhau. Mỗi loại sẽ có thời gian và cách bảo quản khác nhau. Bạn nên chia từng loại ra hộp và túi đựng thực phẩm riêng. Một loại hư sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của những loại rau củ khác.
- Chọn mua những loại rau củ tươi ngon, không bị dập úng để bảo quản được lâu hơn.
- Để thực phẩm nơi khô ráo, thoát mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Bạn cũng nên thường xuyên vệ sinh nơi để rau củ để tránh côn trùng như: Gián, chuột bọ gây hại cho thực phẩm.
- Không nên để rau củ quá lâu vì không còn đảm được chất lượng. Chọn các vật dụng bảo quản an toàn như: Túi zip chuyên đựng thực phẩm, hộp đựng thực phẩm…
Câu hỏi thường gặp
- Những loại rau củ quả nào để được lâu mà không cần tủ lạnh??
Táo
Bắp cải
Quả lựu
Cam
Khoai tây, khoai lang
Cà rốt… - Làm thế nào để bảo quản hành lá không cần tủ lạnh?
Hành lá đem rửa sạch và giữ lại phần rễ. Cho đầu hành vào một ly nước sau đó dùng bọc thực phẩm bọc lại. Đem ly để nơi thoáng mát là có thể bảo quản hành lá mà không cần tủ lạnh.
Nếu bạn là người nội trợ đang tìm cách bảo quản rau tươi lâu không cần tủ lạnh thì có thể áp dụng những cách này. Ngoài ra, bạn nên đi chợ vừa đủ để rau củ luôn tươi ngon, không sợ hư úng. Đừng quên theo dõi bTaskee để có thêm nhiều mẹo hay trong nấu ăn và đời sống nhé!
Xem thêm các bài viết liên quan:
- Những mẹo giúp bạn đi chợ nhanh chóng cùng bTaskee
- Mẹo chọn mua 7 loại trái cây tươi ngon, đúng chuẩn
- Cách Bảo Quản Rau Trong Tủ Lạnh Tươi Lâu Hiệu Quả
