Bạn đã biết cách chọn đào giòn, tươi ngon chưa? Đào là một loại trái cây rất được mọi người yêu thích, dùng để chế biến thành các món ăn khác nhau như đào ngâm, mứt đào, trà đào. Tuy nhiên để lựa chọn được những quả đào ngon cũng không hề đơn giản. Cùng bTaskee khám phá một số mẹo chọn đào giòn ngon nhé!
Cách chọn đào giòn
Cách chọn đào giòn bằng cách quan sát vỏ đào
Khi mua đào, bạn nên chọn những quả có lớp vỏ ngoài màu đỏ đậm xen kẽ những vệt màu vàng xung quanh. Vỏ đào không có các vết bầm hay bị dập.
Với những quả đào có lớp lông bên ngoài vỏ, thì nên chọn những quả có lớp lông đều. Cuống đào phải còn tươi, khi sờ cảm giác được độ dẻo của cuống.
Với những quả đào trơn, bạn nên chọn quả có lớp vỏ bóng vừa phải, vì đây là những quả ít bị cầm trên tay. Bạn không nên chọn những quả quá bóng vì quả dễ bị dập bên trong mà bạn không biết.
Cách chọn đào giòn bằng cách ngửi
Đào vừa chín tới, khi ngửi bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm đặc trưng, thoang thoảng. Khi ăn đào vừa chín tới sẽ rất ngon, giòn, đôi khi có vị chua nhẹ và mọng nước.
Kiểm tra độ giòn của đào
Khi chọn đào, bạn cần chọn những quả khi cầm lên có cảm giác chắc tay, quả tròn đều không bị biến dạng. Bạn dùng ngón tay ấn nhẹ vào vỏ nếu quả chắc chắn, không bị mòn thì là quả tươi, mới được hái.
Những quả khi dùng tay bóp mà bị mềm thì là những quả để lâu hoặc chín quá. Khi ăn sẽ không còn vị giòn và thời gian bảo quản không được lâu.
Để chọn những quả đào về ngâm, thì bạn nên lựa những quả đào có lông, màu vàng đỏ, quả cứng để sau khi ngâm đào được giòn, thơm và ngon nhất.
Với những bạn có những thời điểm quá bận rộn với công việc bên ngoài, không có nhiều thời gian để nấu ăn cũng như bên cạnh chăm lo bữa ăn gia đình có thể sử dụng dịch vụ đi chợ của bTaskee.
Chỉ cần vài thao tác lướt chạm trên điện thoại bạn có thể đặt dịch vụ đi chợ trên ứng dụng bTaskee, đội ngũ cộng tác viên của bTaskee sẽ trực tiếp đi chợ lựa chọn nhiều loại thực phẩm tươi ngon, chất lượng mang đến tận nhà bạn một cách nhanh chóng.
Cách bảo quản đào tươi lâu
Sau khi mua đào về bạn cần rửa sạch đào dưới vòi nước sạch. Sau đó ngâm đào trong nước muối loãng từ 5 đến 10 phút rồi vớt ra rổ để ráo nước. Bạn cần để đào ở nơi thoáng mát, không có ánh nắng chiếu trực tiếp vào quả.
Bạn có thể bảo quản đào ở nhiệt độ phòng bình thường từ 2 đến 3 ngày. Ngoài ra, bạn có thể làm đào ngâm, đào ngâm đường phèn vừa ngon mà lại bảo quản được rất lâu. Bạn có thể xem chi tiết cách làm đào ngâm tại đây!
Đối với những nhà có tủ lạnh, bạn có thể bảo quản đào ở ngăn mát tủ lạnh với nhiệt độ từ 10 đến 15 độ C. Bạn nên cho đào vào hộp nhựa hoặc lọ thủy tinh có lót giấy báo hoặc giấy mềm. Với cách này bạn có thể bảo quản đào được 1 tuần liền.
Công dụng của đào đối với sức khỏe
Chống oxy hóa
Quả đào chứa hàm lượng lớn các chất chống oxy hóa. Đặc biệt là sự có mặt của axit chlorogenic lutein, zeaxanthin trong đào.
Những chất trên có thể giúp cơ thể bạn loại bỏ gây hại từ gốc tự do và làm chậm quá trình oxy hóa. Đồng thời, đào còn hỗ trợ và duy trì hệ tiết niệu, làm sạch và giải độc cho thận.
Ngăn ngừa ung thư đại tràng
Theo Viện dinh dưỡng Quốc gia, chất xơ hòa tan và không hòa tan rất tốt cho cơ thể chúng ta. Chất xơ hòa tan giúp ngăn ngừa tình trạng ung thư trực tràng.
Chất xơ không hòa tan giúp cho phân mềm, khối phân to và tăng khả năng nhu động đường ruột, giảm tình trạng táo bón.
Ngừa thiếu máu
Chất sắt dồi dào trong đào tham gia tạo máu trong cơ thể. Cho nên ăn đào giúp thúc đẩy khả năng tái sinh hemoglobin. Theo đó phòng ngừa thiếu máu do thiếu sắt.
Trị ho
Trong đào có chứa amygdalin, emulsin, sau khi thủy phân có tác dụng trấn tĩnh trên cơ quan hô hấp, giúp trị ho bình suyễn.
Giảm cân
100 gram đào chỉ có 46 calo – đây là một lý do giải thích tại sao đào lại là trái cây tuyệt vời dành cho những người đang mong muốn giảm cân.
Vậy là bTaskee đã chia sẻ cho bạn những bí quyết chọn những quả đào giòn ngon thật đơn giản. Bạn hãy lưu lại những kinh nghiệm này để đi chợ có thể sử dụng, mang đến những món ăn ngon cho gia đình mình nhé!
Những câu hỏi liên quan
- Đào ngâm để được bao lâu?
Ngâm đào. Rửa sạch hũ đựng đào ngâm, trụng qua nước sôi để sát khuẩn nếu là hũ thủy tinh, phơi ráo. Cho đào miếng và syrup vào, đậy kín nắp, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh sẽ dùng được từ 2 tuần đến 1 tháng.
- Trà đào để tủ lạnh được bao lâu?
Làm trà đào có rất nhiều ưu điểm. Đào sau khi chế biến bảo quản trong tủ lạnh có thể để lâu đến 1 tháng nên rất tiện lợi, cách chế biến rất đơn giản không yêu cầu những nguyên liệu cầu kì mà thưởng thức trà đào trong những ngày nóng có tác dụng thanh nhiệt rất tốt cho sức khỏe.
- Trẻ em ăn đào có tốt không?
Đối với trẻ em, đào là loại quả tốt. Cơm đào có tính nóng, vị chua ngọt, có tác dụng nhuận tràng, giải khát. Đào chỉ kiêng ăn với người bị nóng trong để tránh tình trạng nóng nhiệt, không ăn đối với người mới ốm dậy vì chức năng tràng vị kém, người bị tiểu đường để đề phòng đường huyết tăng cao.
Xem thêm bài viết về thành phần dinh dưỡng của quả đào và một số lưu ý khi sử dụng đảm bảo an toàn, hiệu quả.
Xem thêm cách chọn hoa quả:
- 5 Cách Chọn Quýt Ngọt Thơm, Đúng Chuẩn
- Cách Chọn Vú Sữa Ngon Không Nên Bỏ Qua
- Cách Chọn Sơ Ri Ngon Giàu Chất Dinh Dưỡng
