Dưa lưới là loại quả thơm ngon bởi đặc tính tươi mát, mùi thơm và hàm lượng dinh dưỡng khiến nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, để chọn dưa lưới tươi ngon thì cần có kinh nghiệm cũng như những bí quyết nhỏ. Hãy cùng bTaskee tham khảo những cách chọn dưa lưới ngon ngọt, đúng chuẩn sau đây nhé!
Cách chọn dưa lưới ngon ngọt, đúng chuẩn
Cách chọn dưa lưới dựa vào hình dáng
Bạn nên mua những quả dưa tròn đều, căng mọng mà không bị méo mó, không có vết lõm vào trong vì đây là những quả dưa ngon, ngọt lịm.
Bạn nên tránh mua những quả dưa có đầu và thân nhọn vì có thể trong quá trình phát triển không được hấp thụ đủ nước và ánh sáng.
Cách chọn dưa lưới dựa vào vân dưa
Vân dưa lưới là điểm đặc trưng của loại quả này. Quả dưa lưới có nhiều đường gân chằng chịt trên quả thì quả càng già. Những quả già khi sờ vào gân sẽ thô ráp nhưng dưa ăn rất ngon, ngọt và giòn.
Bạn cũng có thể nhận biết dưa lưới chính bằng những đường vân này. Cụ thể, các đường vân mà màu xám hoặc vàng nhạt nghĩa là dưa đã chín vừa đủ, khi ăn sẽ rất ngọt.
Cách chọn dưa lưới dựa vào cuống dưa
Khi chọn mua dưa lưới bạn cũng không nên bỏ qua phần cuống dưa.
Bạn nên chọn những quả dưa lưới không còn cuống, phần cuống có vết lõm hình tròn có các dấu răng cưa, những quả này đã chín và ăn ngọt và giòn hơn.
Không chọn mua những quả dưa có phần cuống xanh vì hầu như những quả này chưa đủ độ chín, khi ăn không được ngọt và thơm nhiều.
Bạn cũng không nên chọn những quả dưa có cuống héo khô hoặc ầm mốc vì đây là những quả dưa để lâu.
Cách chọn dưa lưới dựa vào vỏ dưa
Dưa lưới ngon sẽ có các đường vân nổi gồ lên bề mặt vỏ, khi bạn dùng tay ấn nhẹ vỏ dưa có đàn hồi tốt. Bạn có thể dùng tay búng vào quả dưa, nếu có tiếng như búng vào dưa hấu thì cũng là quả dưa lưới ngon, mọng nước.
Bạn không nên mua những quả có vỏ quá cứng, trơn mịn. Đây là những quả vừa chín hoặc chưa chín nên khi ăn sẽ không ngọt và đắng miệng.
Bạn cũng không nên mua quả dưa lê có màu sẫm, vỏ có các vết bầm dập vì dưa dễ hư về sau khi sử dụng.
Cách chọn dưa lưới dựa vào trọng lượng
Bạn có thể so sánh trọng lượng của 2 quả dưa cùng kích thước. Quả nào nặng hơn, khi cầm chắc tay thì nên chọn vì đây là những quả dưa tươi, ngon ngọt và giòn thịt.
Cách chọn dưa lưới dựa vào hương thơm
Dưa lưới ngon sẽ có mùi thơm đặc trưng, nên chọn những quả có hương thơm nhẹ tỏa đều khắp quả. Đây là những quả dưa ngon, ngọt, vỏ mỏng và nhiều thịt.
Không chọn những quả dưa có mùi nhợt nhạt, hoặc có mùi rượu từ cuống và vỏ thì đây là những quả đã bị dập, để lâu và bị nấm mốc.
Với những bạn có những thời điểm quá bận rộn với công việc bên ngoài, không có nhiều thời gian để nấu ăn cũng như bên cạnh chăm lo bữa ăn gia đình có thể sử dụng dịch vụ đi chợ của bTaskee.
Chỉ cần vài thao tác lướt chạm trên điện thoại bạn có thể đặt dịch vụ đi chợ trên ứng dụng bTaskee, đội ngũ cộng tác viên của bTaskee sẽ trực tiếp đi chợ lựa chọn những quả dưa lưới tươi ngon cùng nhiều loại thực phẩm khác mang đến tận nhà bạn một cách nhanh chóng.
Các loại dưa lưới phổ biến
Dưa lưới Tú Thanh
Dưa lưới Tú Thanh có đặc điểm vỏ trong, dày, các gân lưới đan xen nhau đẹp mắt, ruột xanh và rất nhiều hạt.
Khi ăn dưa sẽ có vị thanh mát, dưa chứa nhiều chất xơ và ít đường nên rất tốt cho sức khỏe người ăn kiêng
Dưa lưới Hoàng Kim
Dưa lưới hoàng kim có dạng quả tròn hoặc dài, vỏ màu vàng sáng bóng, không có gân, vị dưa ngọt nhẹ.
Loại dưa này chứa nhiều vitamin A giúp tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch và cải thiện thị lực.
Dưa lưới Nhật Taki
Dưa lưới Nhật Taki có hình dáng tròn đều như quả bóng. Vỏ mỏng, gân lưới rõ ràng và đan xen nhau.
Đặc biệt ruột dưa có màu đỏ cảm, đây là đặc điểm dễ nhận biết nhất. Khi ăn dưa sẽ có vị ngọt mát, cung cấp nhiều vitamin A, C tốt cho sức khỏe tim mạch.
Dưa lưới ruột đỏ
Dưa lưới ruột đỏ có hình dạng tương tự như dưa lưới Nhật, tuy nhiên vỏ dưa sẽ dày hơn. Ruột dưa có màu cam nổi bật.
Khi ăn dưa sẽ có vị ngọt vừa, thanh mát. Loại dưa này cũng chứa nhiều vitamin và chất xơ rất tốt cho sức khỏe và hệ tiêu hóa.
Xem thêm chi tiết các mẹo chọn dưa lê ngon ngọt, không hóa chất
Phân biệt dưa lưới Việt Nam và dưa lưới Trung Quốc
| Tiêu chí | Dưa lưới Việt Nam. | Dưa lưới Trung Quốc |
| Hình dáng | Quả có kích thước tương đối, quả tròn. | Quả có kích thước trung bình, quả hơi dài và bầu. |
| Cân nặng | Có cân nặng trung bình từ 1 đến 2 kg. | Thời điểm chính vụ cân nặng 2,5 đến 5kg.Thời điểm trái vụ cân nặng khoảng 2 đến 3kg. |
| Vỏ quả | Các đường gân chằng chịt, dày hơn | Đường gân cũng chằng chịt, gân mỏng, ít sần sùi, để lâu vỏ dưa bị héo và thâm đen, vỏ mềm và thối dần. |
| Mùi vị | Khi ăn giòn và có vị ngọt thanh. | Khi ăn rất ngọt và hơi mềm. |
Cách bảo quản dưa lưới
Bảo quản dưa lưới chưa chín
Nếu dưa lưới chưa chín bạn nên bảo quản dưa ở nơi thoáng mát, nhiệt độ phòng cho đến khi dưa chín.
Không nên cho dưa chưa chín bảo quản trong tủ lạnh vì dưa sẽ không chín và mùi hương của quả sẽ ám mùi lên các thực phẩm khác.
Bảo quản dưa lưới đã chín
Khi dưa lưới đã chín bạn cho dưa vào trong túi bóng sau đó cho vào ngăn bảo quản trái cây trong tủ lạnh bảo quản.
Bạn cũng có thể gọt dưa nhỏ thành nhiều miếng rồi cho vào hộp kính bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Xem thêm chi tiết cách bảo quản rau củ quả trong tủ lạnh được tươi lâu
Tác dụng của dưa lưới đối với sức khỏe
Giúp giảm huyết áp
Theo NCBI Hoa Kỳ dưa lưới là một loại trái cây giàu natri và kali, hai chất này có thể giúp bạn duy trì mức huyết áp khỏe mạnh. Khi ăn bất kì loại trái cây nào cũng đều có thể giảm nguy cơ bị cao huyết áp và nâng cao sức khỏe tim mạch.
Cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu
Một số nghiên cứu chỉ ra rằng ăn trái cây, chẳng hạn như dưa mật thường xuyên có thể giúp lượng đường trong máu duy trì ổn định và khỏe mạnh.
Một nghiên cứu tại NCBI Hoa Kỳ kéo dài 7 năm gần đây thực hiện trên nửa triệu người cho thấy những người tiêu thụ trái cây hàng ngày có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thấp hơn 12% so với những người hiếm khi ăn trái cây.
Mặc dù dưa mật và dưa lưới có chứa carbs có thể làm tăng lượng đường trong máu tạm thời, nhưng lại cung cấp chất xơ và các chất dinh dưỡng khác có thể giúp cải thiện việc kiểm soát lượng đường trong máu.
Giàu chất điện giải và nước
Dưa lưới có khoảng 90% là nước và chứa các chất điện giải, chẳng hạn như kali, magiê, natri và canxi. Những chất này sẽ giúp cơ thể bạn lấy lại năng lượng sau những giờ luyện tập thể dục, hay sau khoảng thời gian bị bệnh.
Hỗ trợ làn da khỏe đẹp
Ăn dưa lưới có chứa hàm lượng vitamin cao có thể hỗ trợ làm làn da bạn luôn khỏe đẹp. Theo NCBI bổ sung đầy đủ vitamin C sẽ giúp cơ thể sản xuất collagen thích hợp để tái tạo và duy trì các mô da.
Ngoài ra, vitamin C còn là một chất chống oxy hóa mạnh có thể bảo vệ làn da của bạn chống lại tác hại của ánh nắng mặt trời.
Tăng cường hệ thống miễn dịch cơ thể
Như đã nêu ở trên, dưa lưới và các loại trái cây nhà họ dưa chứa nhiều vitamin C có vai trò hỗ trợ chức năng miễn dịch của cơ thể.
Ngoài ra bổ sung đầy đủ vitamin C trong chế độ ăn uống có thể ngăn ngừa và điều trị các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp, viêm phổi và cảm lạnh thông thường
Hy vọng rằng với những bí quyết nhỏ mà bTaskee đã chia sẻ trên đây có thể giúp chị em tự tin lựa chọn được những quả dưa lưới ngon, ngọt, sạch để chiêu đãi gia đình và mọi người.
Những câu hỏi liên quan
- Cách nhận biết dưa lưới đã chín?
Vỏ quả dưa phải hơi lún xuống một chút khi bạn ấn vào. Nếu thấy còn cứng, bạn nên để cho dưa chín ở nhiệt độ phòng tầm 3-5 ngày sau đó. Ngược lại, nếu quả dưa lún xuống quá nhiều hoặc bạn có cảm giác mềm nhũn thì tức là nó đã quá chín.
- Dưa lưới nên ăn khi nào?
Ăn dưa lưới vào buổi sáng giúp cơ thể giải độc, điều tiết tốt hơn. Zeaxanthin trong dưa lưới còn có tác dụng bảo vệ da khỏi tia UV. Ngoài ra, dưa lưới còn là nguồn thực phẩm chứa beta-carotene, axit folic, kali, vitamin C và vitamin A giúp bạn cải thiện làn da sao trẻ trung và khỏe mạnh hơn.
- Mẹ bầu có ăn được dưa lưới không?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, dưa lưới là một loại trái cây khá an toàn và tốt cho sức khỏe nếu bà bầu ăn với mức độ vừa phải. Dưa lưới có hàm lượng calo thấp nhưng lại chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất xơ, nên loại quả này có thể trở thành món ăn vặt khá lý tưởng cho phụ nữ mang thai.
Xem thêm bài viết về rau củ quả:
- Cách Chọn Bưởi Năm Roi Bưởi Da Xanh Ngon
- 5 Cách Chọn Lê Ngon Ngọt Nhiều Nước
- Công Dụng Dưa Lưới Và Bí Quyết Chọn Các Loại Dưa Ngon
Hình ảnh: Pinterest, Bách Hóa Xanh, Hoa quả Fuji
