Bạn đã biết cách chọn vú sữa ngon chưa? Hôm nay cùng bTaskee tham khảo những mẹo nhỏ để có thể lựa chọn được những quả vú sữa tươi ngon, bổ dưỡng cho gia đình nhé!
Cách chọn vú sữa
Cách chọn vú sữa ngon dựa vào quan sát vỏ quả
Khi mua vú sữa bạn nên chú ý quan sát vỏ quả. Nếu vỏ vú sữa nhẵn bóng, màu sáng đục thì đó là những quả ngon, chất lượng.
Khi quả vú sữa sắp chín nó chuyển dần sang màu kem, đáy quả có màu nâu sẫm. Hoặc bạn có thể chọn vú sữa ngon có vỏ chuyển từ xanh nhạt sang màu kem hồng, đến hơi nâu ở phần đáy trái, ít tì vết.
Bạn không nên chọn những quả vú sữa có da láng nhưng vỏ xanh, không phủ màu hồng. Đây là những quả còn non bạn có thể để được lâu nhưng nó lại ăn không ngon, ngọt được.
Ngoài ra bạn cũng không nên mua những quả có phần vỏ bị héo, nhăn nheo vì đây là những quả để lâu, ít vị ngọt và hương thơm.
Cách chọn vú sữa ngon bằng việc kiểm tra tình trạng quả
Bạn nên chọn những quả vú sữa còn tươi, nguyên phần cuống. Thông thường, vú sữa nếu để lâu thì sẽ bị rụng cuống và lá.
Bạn cũng không nên chọn những quả vú sữa có vỏ bị xước xát, hay bầm dập vì có thể quả bị rơi từ trên cao xuống, khiến quả bị dập.
Cách chọn vú sữa ngon dựa vào độ dày mỏng của quả
Vú sữa hiện nay có 2 loại màu xanh nâu và màu tím. Vú sữa màu xanh nâu thường có lớp vỏ mỏng và thịt nhão hơn vú sữa tím. Khi cầm trên tay, bạn dùng tay bóp nhẹ để kiểm tra độ đàn hồi của quả.
Ưu tiên chọn quả có độ đàn hồi tốt, vỏ quả mỏng và có độ mềm nhất định thì sẽ nhiều thịt và ngọt hơn. Nếu chọn quả vỏ dày, thì phần thịt ở đầu cuống thường cứng, còn phần thịt ở dưới đáy quả thì có xu hướng mềm nên ăn sẽ không ngon.
Với những bạn có những thời điểm quá bận rộn với công việc bên ngoài, không có nhiều thời gian để nấu ăn cũng như bên cạnh chăm lo bữa ăn gia đình có thể sử dụng dịch vụ đi chợ của bTaskee.
Chỉ cần vài thao tác lướt chạm trên điện thoại bạn có thể đặt dịch vụ đi chợ trên ứng dụng bTaskee, đội ngũ cộng tác viên của bTaskee sẽ trực tiếp đi chợ lựa chọn nhiều loại thực phẩm tươi ngon, chất lượng mang đến tận nhà bạn một cách nhanh chóng.
Xem thêm chi tiết: Dịch vụ đi chợ là gì? ưu điểm của dịch vụ đi chợ.
Cách bảo quản vú sữa tươi ngon
Vú sữa chín rất nhanh và có lớp vỏ khá dễ bị trầy xước, khi bảo quản bạn cần lưu ý một số điểm sau:
Sau khi mua quả về bạn dùng khăn ướt lau sạch vỏ hoặc rửa sạch dưới vòi nước nhẹ. Nên ăn vú sữa chín càng tốt, vì quả chín quá thì phần thịt sữa sẽ ít đi và phần hạt sẽ to ra.
Bạn nên cho vú sữa vào túi nilon, túi giấy hoặc túi xốp rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản trong nhiệt độ từ 0 đến 5 độ C. Cách này bạn có thể giữ quả vú sữa ngon trong 1 tuần.
Nếu vận chuyển vú sữa đi xa bạn có thể dùng lá lục bình tươi để gói mỗi quả vú sữa và cho vào thùng xốp. Đây là cách bảo quản dân gian để giữ được độ ẩm và tránh bị trầy xước, dập nát quả.
Thời gian bảo quản vận chuyển có thể lên đến 10 – 14 ngày so với cách không dùng lá lục bình (chỉ được 3 – 4 ngày).
Lợi ích của vú sữa
Tốt cho người thiếu máu
Hàm lượng chất sắt trong vú sữa giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu và hỗ trợ xây dựng các tế bào hồng cầu. Sắt là một chất cần thiết để mang oxy trong các tế bào hồng cầu đi khắp cơ thể.
Chống lại quá trình oxy hóa
Với hàm lượng chất dinh dưỡng và hợp chất chống oxy hóa trong thực vật cao. Vú sữa mang đặc tính chống oxy hóa giúp cơ thể sửa chữa các tổn thương do tiếp xúc với ánh sáng mặt trời.
Chống lại quá trình stress oxy hóa, tái tạo làn da, và giúp tăng cường hệ thống miễn dịch ở cơ thể bạn.
Tốt cho xương
Trong vú sữa có chứa phốt pho và canxi là những yếu tố cần thiết cho xương và răng chắc khỏe. Loại quả này cũng chứa nhiều khoáng chất và thường được sử dụng để giúp chống lại các bệnh về xương khớp.
Tốt cho hệ tiêu hóa
Hàm lượng chất xơ cao trong quả vú sữa giúp giữ cho đường tiêu hóa hoạt động đều đặn, giảm táo bón và nhiều vấn đề sức khỏe liên quan đến ruột kết. Nó giúp cảm thấy no lâu hơn, do đó hỗ trợ giảm cân và duy trì mức đường huyết.
Tốt cho hệ thần kinh
Kali trong vú sữa giúp hệ thống thần kinh khỏe mạnh và hỗ trợ điều chỉnh lượng lượng nước trong cơ thể để giữ cân bằng cho thể và trao đổi chất tốt hơn.
Khoáng chất này cũng có thể giúp ích cho những người bị huyết áp cao, do đó làm giảm nguy cơ đột quỵ. Kali hỗ trợ ngăn ngừa sỏi thận và loãng xương.
Nguồn cung cấp vitamin dồi giàu
Vitamin A, B và C trong vú sữa là một nguồn chất dinh dưỡng được sử dụng để chữa đau họng, cảm lạnh và làm dịu chứng viêm trong viêm thanh quản.
bTaskee hy vọng với những mẹo nhỏ về cách chọn vú sữa ngon và những lợi ích của vú sữa đối với sức khỏe sẽ giúp bạn yên tâm hơn trong việc đi chợ, mua sắm sản phẩm của mình.
Xem thêm chi tiết bài viết: cách chọn rong nho chất lượng
Xem thêm chi tiết bài viết: Cách chọn chuối ngon đúng chuẩn, không hóa chất.
(Hình ảnh: Bách Hóa Xanh)
