Bánh sữa chua mềm mịn, béo ngậy, phần nhân bánh mát lạnh đã thu hút sự chú ý của rất đông các “tín đồ ẩm thực” trên khắp cả nước. Bạn có thể thưởng thức món bánh ngay tại nhà nhờ vào cách làm bánh sữa chua thơm ngon rất đơn giản sau đây.
Nguyên Liệu Chuẩn Bị
- 300gr sữa chua
- 35gr sữa đặc có đường
- 80gr sốt mayonnaise
- 250gr bánh sandwich
- 10gr bột bắp
- Nước lọc
Lưu ý:
- Nếu bạn thích vị ngọt nhạt, vừa đủ thì hãy chọn sữa chua không đường.
- Nếu bạn thích vị ngọt đậm hơn thì hãy sử dụng sữa chua có đường.
- Có thể thay bột bắp bằng bột nếp.
Đặt ngay dịch vụ đi chợ hộ trên ứng dụng bTaskee để giải quyết nhu cầu mua sắm một cách nhanh chóng và nhận ngay những ưu đãi hấp dẫn đang chờ đón bạn!!
Cách Làm Bánh Sữa Chua
Bước 1: Làm nhân bánh
- Cho sữa chua, sữa đặc, sốt mayonnaise vào âu sạch.
- Khuấy đều nhẹ nhàng đến khi hỗn hợp quyện vào nhau.
- Bắc chảo chống dính lên bếp, đổ hỗn hợp vào chảo.
- Đun chảo ở lửa nhỏ đến khi hỗn hợp ấm dần lên.
- Khi thấy chảo sôi lăn tăn thì cho thêm bột bắp đã rây và 1 ít nước lạnh.
- Khuấy đều và nhẹ nhàng đến khi hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp.
- Chờ hỗn hợp nguội hẳn rồi bọc kín lại, để ngăn mát khoảng 2 tiếng.
Bước 2: Cách làm vỏ bánh sữa chua
- Cắt bỏ rìa bánh sandwich, dùng cây cán bột cán dẹt bánh mì thành miếng bánh phẳng.
- Gấp đôi bánh, cho 1 ít sữa tươi vào 2 phần mép ngoài rìa bánh rồi ép lại.
- Dùng nĩa miết mạnh phần rìa cho kín 2 đầu, chừa 1 đầu cho nhân vào.
- Có thể cắt bỏ phần rìa ngoài cho đẹp.
Bước 3: Hướng dẫn nhồi nhân bánh
- Từ từ đổ hỗn hợp sữa chua vào bánh.
- Dùng nĩa miết lại đầu hở của bánh cho thật kín như 1 chiếc túi.
- Thực hiện tương tự cho đến khi hết sữa chua và vỏ bánh.
Thành Phẩm
Bánh sữa chua khi hoàn thành sẽ có hình chữ nhật. Lớp bánh màu trắng mịn, phần nhân mát lạnh, béo ngậy và đặc quánh.
Bạn có thể để bánh trong ngăn mát tủ lạnh ăn dần.
Lưu Ý Khi Làm Bánh Sữa Chua
- Không để nhân bánh sôi trên bếp quá lâu.
- Nếu nhân bánh quá đặc bạn có thể cho thêm một chút sữa tươi.
- Nếu thấy nhân bị loãng, hãy cho thêm bột bắp hoặc bột nếp.
- Luôn khuấy đều tay và thật nhẹ nhàng.
Trên đây là toàn bộ hướng dẫn cách làm bánh sữa chua thơm ngon, béo ngậy rất đơn giản tại nhà của bTaskee. Hi vọng thông qua bài viết này, các bạn đã có thêm kiến thức và kinh nghiệm nấu ăn quý giá cho mình. Chúc các bạn mau chóng thành công!!
Hình ảnh: Canva, Printerest
Hãy tải ngay ứng dụng bTaskee để trải nghiệm các dịch vụ chăm sóc và giúp việc nhà siêu tiện lợi, uy tín chất lượng cùng vô số những ưu đãi hấp dẫn khác!!
Xem thêm món ngon
- Cách Làm Bánh Cốm Thơm Dẻo Chuẩn Vị Hà Nội
- Cách Làm Bánh Tiêu Đơn Giản Cực Ngon Tại Nhà
