Bánh waffle là một loại bánh có nguyên liệu chính là trứng và bột mì. Nếu bạn còn đang phân vân việc chế biến thì hãy xem ngay hướng dẫn cách làm bánh waffle đơn giản nhưng thơm ngon sau đây nhé.
Bánh waffle là một loại bánh quế có nguồn gốc từ nước Bỉ xa xôi. Ở Việt Nam, waffle còn được gọi là bánh tàn ong bởi hình dáng đặc trưng của nó.
Bánh thu hút nhiều sự yêu thích ở khắp nơi trên thế giới bởi vị mềm, hơi dai, độ ngọt vừa phải và rất thích hợp để làm món tráng miệng.
Hiện nay có nhiều loại bánh waffle khác nhau nhưng ngày hôm nay bTaskee sẽ giới thiệu các bạn cách làm bánh waffle truyền thống vô cùng đơn giản sau đây nhé!!
Hãy tải ngay ứng dụng bTaskee để trải nghiệm các dịch vụ đi chợ, chăm sóc và giúp việc nhà siêu tiện lợi, uy tín chất lượng cùng vô số những ưu đãi hấp dẫn khác!!
Nguyên Liệu Làm Bánh Waffle
- 4 quả trứng gà
- 300gr bột mì đa dụng
- 40gr bột năng
- 150gr đường trắng
- 5ml tinh chất vani
- 50gr bơ đã đun chảy
- 450ml dầu ăn.
- Dụng cụ: khuôn tàn ong, phơi đánh trứng, âu,…
Cách Làm Bánh Waffle Đơn Giản
Bước 1: Pha bột làm bánh
- Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng gà ra hai âu riêng.
- Cho 75gr đường vào âu lòng đỏ, đánh đều tay.
- Cho tiếp 100gr bơ đã đun chảy vào, tiếp tục đánh đến khi hỗn hợp hoà quyện.
- Bạn cho 75gr đường còn lại vào âu lòng trắng, đánh bông lên.
- Đổ hỗn hợp lòng trắng vào âu hỗn hợp lòng đỏ, trộn đều từ dưới lên trên đến khi hỗn hợp mịn, có màu vàng nhạt.
- Cho bột mì, bột năng, vani, ½ thìa cà phê muối vào.
- Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi thấy sánh mịn.
Bước 2: Đổ bánh
- Làm nóng khuôn, phết 1 lớp mỏng bơ vào khuôn.
- Từ từ đổ bột vào, tráng đều mặt khuôn rồi kẹp lại.
- Nướng bánh trong khoảng 5-6 phút rồi lật khuôn lại.
- Sau đó nướng thêm 1-2 phút nữa là hoàn tất.
Thành Phẩm
Bánh waffle thơm ngậy mùi trứng, phần rìa giòn và bên trong mềm mịn.
Bạn hãy dùng ngay khi bánh còn nóng. Hơn nữa, bạn có thể ăn không hoặc ăn kèm cùng trái cây, mật ong hoặc đơn giản là phết một lớp kem tươi lên nhé.
Trên đây là toàn bộ hướng dẫn cách làm bánh đúc mặn siêu ngon tại nhà của bTaskee. Hi vọng thông qua bài viết này, các bạn đã có thêm kiến thức và kinh nghiệm nấu ăn quý giá cho mình. Chúc các bạn mau chóng thành công!!
Hình ảnh: Instagram, Canva.
Xem thêm các bài viết
