Chè chuối bột báng nước cốt dừa là một trong những món chè thơm ngon, hấp dẫn rất quen thuộc đối với nhiều người. Cách nấu chè chuối bột báng nước cốt dừa mà bTaskee chia sẻ dưới đây rất dễ làm mà bất cứ ai cũng có thể thực hiện được. Còn chần chờ gì nữa mà không cùng vào bếp cùng bTaskee làm món chè chuối bột báng nước cốt dừa thơm ngon ngay tại nhà nhỉ?
Nguyên liệu để nấu chè chuối bột báng nước cốt dừa
- Chuối sứ chín: 10 trái
- Nước cốt dừa: 400ml
- Bột khoai: 30g
- Bột báng: 30g
- Đường trắng: 150g
- Đậu phộng: 100g
- Muối: ½ muỗng cà phê
Nếu bạn không có thời gian rảnh để đi mua sắm, chuẩn bị nguyên liệu hãy để đội ngũ cộng tác viên chuyên nghiệp của bTaskee giúp bạn làm điều đó!
Hiện nay, bTaskee là công ty chuyên cung cấp dịch vụ giúp việc nhà. Ngoài các dịch vụ giúp việc nhà theo giờ và nấu ăn tại nhà thì bạn cũng có thể đặt dịch vụ đi chợ. Đội ngũ đi chợ của bTaskee là những bà nội trợ tài ba, am hiểu thực phẩm, món ăn. Chỉ cần vài thao tác lướt chạm trên điện thoại đội ngũ cộng tác viên của bTaskee sẽ đi chợ lựa chọn thực phẩm và giao đến tận nhà cho bạn.
Cách nấu chuối bột báng nước cốt dừa
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Bạn đem ngâm bột khoai và bột báng trong nước khoảng 2 tiếng để bột nở sau đó vớt ra. Bạn có thể ngâm với nước ấm để nở nhanh hơn.
- Chuối bạn lột bỏ vỏ sau đó dùng dao cắt khúc thành những khoanh tròn sao cho vừa ăn rồi đem ướp chuối cùng 50g đường và ½ muỗng cà phê muối trong vòng 15-20 phút để cho chuối thấm đường. Cách này sẽ giúp cho chuối giữ được màu trắng đẹp hơn.
- Bắc chảo lên bếp đợi khi chảo vừa nóng bạn cho đậu phộng vào rang đều tay với lửa nhỏ tầm 10 phút cho đến khi đậu chín đều, vở nứt ra thì bạn ngừng.
- Đợi cho đậu phộng nguội rồi bạn bóc bỏ vỏ rồi đem đậu phộng đi giã. Các bạn không nên giã quá nhuyễn vì nó sẽ làm giảm đi độ bùi thơm ngon của đậu phộng.
Bước 2: Nấu chè chuối bột báng nước cốt dừa
- Cho khoảng 700 ml nước vào nồi rồi đun. Đến khi sôi thì bạn cho 400 ml nước cốt dừa và phần chuối đã ướp lúc trước vào.
- Bạn khuấy đều tay, bạn bật lửa vừa tầm khoảng 5 phút thì chuối đã chín 80% thì bạn đem cho hỗn hợp bột báng và bột khoai đã vớt ra lúc nãy cùng với 150g đường trắng vào khuấy đều tay cho đến khi đặc lại là tắt bếp được. Bạn nên lưu ý chỉ đặc sệt vừa phải vì khi nguội thì nó sẽ đặc lại hơn nữa.
- Cuối cùng, bạn lấy chè chuối bột báng nước cốt dừa ra chén, tô sau đó rắc thêm tí đậu phộng đã giã lúc nãy vào là có thể bắt đầu thưởng thức món chè thơm ngon rồi.
Bước 3: Thành phẩm chè chuối bột báng
- Chè chuối bột báng nước cốt dừa có mùi thơm rất hấp dẫn, béo ngọt thơm lừng. Chuối thì có độ mềm và độ ngọt vừa phải kết hợp với vị ngon của khoai và bột bàng là “tuyệt cú mèo”.
Cách làm chè chuối bột báng nước côt dừa mà bTaskee vừa chia sẻ rất đơn giản. Chỉ cần khoảng 30 phút – 1 tiếng là các bạn có thể nấu được một món chè thơm ngon, hấp dẫn cho gia đình mình rồi. Nhanh tay vào bếp chuẩn bị nguyên liệu và chiêu đãi cả nhà món chè thơm ngon, hấp dẫn này nào!
Ngoài cách nấu chè chuối bột báng như trên thì bạn cũng có thể tham khảo thêm một số cách nấu chè khác sau:
- Cách Nấu Chè Khoai Môn Nếp Dẻo Thơm Mùi Nước Cốt Dừa
- Cách Nấu Chè Khoai Dẻo Thơm Ngon Đơn Giản, Dễ Làm Tại Nhà
Những câu hỏi thường gặp
- Chè chuối có tốt cho sức khỏe không?
Ngoài hương vị thơm ngon thì chuối còn là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng khá cao. Nó chứa nhiều tinh bột, chất đạm, chất xơ và khoáng chất rất phù hợp cho trẻ em và người già. Bên cạnh đó, chuối giúp tăng cường sức khỏe cho bản thân và cung cấp năng lượng để duy trì hoạt động thể lực trong nhiều giờ liền.
- Cách chọn lựa chuối để nấu chè chuối bột báng ngon hơn?
Bạn nên chọn chuối từ những nải chuối chín không đồng đều vì đó là nải chuối tự nhiên không có thuốc, hóa chất. Những trái chuối tự nhiên thì có màu vỏ vàng sẫm và trên vỏ có những đốm nâu, đen khi bóp nhẹ cảm nhận được độ mềm của ruột quả.
Nếu bạn không có thời gian để đi chợ mua sắm nguyên liệu thì bạn có thể nhờ đội ngũ cộng tác viên của bTaskee đi chợ chọn lựa mua các nguyên liệu giúp bạn nhé! - Ăn quá nhiều chè chuối có tốt không?
Chuối là một thực phẩm cung cấp nhiều Kali tốt cho sức khỏe, tuy nhiên nếu bạn tiêu thụ quá nhiều sẽ dẫn đến việc dư thừa chất dinh dưỡng sẽ gây ra một số hậu quả nghiêm trọng như tăng cân, suy giảm chức năng của các tế bào thần kinh và làm tăng lượng đường trong máu.
- Nên ăn chè chuối nóng hay lạnh?
Với món chè chuối này các bạn có thể ăn nóng hoặc cho đá viên vào ăn lạnh sẽ ngon hơn đấy.
- Cách bảo quản chè chuối?
Bạn có thể bảo quản chè chuối trong ngăn mát tủ lạnh để tránh bị thiu. Có thể dùng dần trong vòng 1-2 ngày mà không ảnh hưởng nhiều đến chất lượng.
Hình ảnh: Youtube.
