Chè đậu đen bột lọc là một món ăn được nhiều người yêu thích dùng để giải nhiệt trong những ngày nắng nóng. Vị ngọt dịu của đậu đen kết hợp với độ dẻo của vỏ bánh ăn kèm nước cốt dừa thơm béo làm “nức lòng” những tín đồ ẩm thực. Cách nấu chè đậu đen bột lọc mà bTaskee chia sẻ dưới đây rất dễ làm mà ai cũng có thể thực hiện được.
Nguyên liệu nấu chè đậu đen bột lọc
- Đậu đen: 200g
- Bột năng: 165g
- Cùi dừa non: 30g
- Nước cốt dừa: 250 ml
- Đường: 250g
- Muối: 1 thìa cà phê
- Vani: 1 ống
Nếu bạn không có thời gian rảnh để đi mua sắm, chuẩn bị nguyên liệu để làm chè đậu đen bột lọc hãy để đội ngũ cộng tác viên chuyên nghiệp của bTaskee giúp bạn làm điều đó!
Hiện nay, ngoài các dịch vụ giúp việc nhà theo giờ và nấu ăn tại nhà thì bạn cũng có thể đặt dịch vụ đi chợ trên ứng dụng bTaskee. Chỉ cần vài thao tác lướt chạm trên điện thoại đội ngũ cộng tác viên của bTaskee sẽ đi chợ lựa chọn thực phẩm giao đến tận nhà và nấu ăn giúp bạn!
Cách nấu chè đậu đen bột lọc
Bước 1: Nấu chè đậu đen
- Loại bỏ những hạt lép, hỏng rồi bạn đem rửa lại với nước sạch
- Sau đó bạn ngâm đậu đen vào trong 1 chậu nước khoảng 4-5 tiếng hoặc có thể để qua đêm giúp khi nấu chè thì đậu nhanh mềm và không bị sượng.
- Đậu ngâm xong thì bạn đem rửa sạch để ráo.
- Cho 200g đậu đen, 1,5 lít nước vào nồi. Đun sôi với lửa nhỏ.
- Khi đậu chín mềm thì bạn cho 150g đường, ½ thìa cà phê muối và 1 ống vani vào làm tăng hương vị của nồi chè rồi bạn tắt bếp.
Bước 2: Cắt cùi dừa
- Cùi dừa bạn cắt thành các sợi mỏng.
Bước 3: Nấu chè bột lọc
- Cho 50g đường vào bột năng. Sau đó bạn cho nước sôi vào trộn đều với bột.
- Nhồi bột thật mịn sau đó lăn bột sau đó cho cùi dừa vào và lăn thành các sợi dài.
- Cắt bột thành các khúc nhỏ vừa ăn.
- Cho 2 lít nước và bột vào nồi đun sôi. Đun đến khi bột lọc nổi lên bề mặt nước thì bạn tắt bếp sau đó vớt bột lọc ra
Bước 4: Nấu nước cốt dừa
- Cho 250ml nước cốt dừa, 50g đường và ½ thìa cà phê muối. Đun sôi rồi bạn khuấy đều tay.
- Hòa tan 15g bột năng với nước. Sau đó bạn cho vào nồi nước cốt dừa và khuấy đều tay đến khi sánh lại thì bạn tắt bếp.
Bước 5: Thành phẩm chè đậu đen bột lọc
- Cho bột lọc vào nồi chè đậu đen và trộn đều lên. Bạn múc chè ra chén sau đó cho thêm 1 ít nước cốt dừa lên là bạn có thể thưởng thức được rồi đấy.
- Nếu bạn thích ăn lạnh thì có thể bỏ vào ngăn mát tủ lạnh hoặc thêm tí đá thì sẽ ngon hơn đấy.
Cách làm chè đậu đen bột lọc mà bTaskee vừa chia sẻ rất đơn giản. Chỉ cần khoảng 30 phút đến 1 tiếng là các bạn có thể nấu được một món chè thơm ngon, bổ dưỡng để chiêu đãi gia đình mình rồi. Chúc bạn thành công!!
Ngoài cách nấu chè đậu đen bột lọc như trên thì bạn có thể tham khảo thêm một số cách nấu chè sau:
Những câu hỏi thường gặp
- Đậu đen có tác dụng gì?
Theo trang Medicalnewstoday, đậu đen có giá trị dinh dưỡng rất cao và có nhiều tác dụng tốt đến sức khỏe như giảm huyết áp, duy trì sức khỏe xương khớp, chữa bệnh tiểu đường, phòng tránh bệnh tim mạch, chống táo bón, phòng tránh bệnh ung thư…
- Cách bảo quản chè đậu đen bột lọc?
Bạn có thể bỏ chè đậu đen vào hộp kín sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh từ 1-2 ngày mà không làm ảnh hưởng nhiều đến chất lượng.
- Tôi muốn đặt dịch vụ đi chợ của bTaskee để giúp tôi mua nguyên liệu để làm chè đậu đen bột lọc như danh sách phía trên thì phải thao tác trên app như thế nào?
Bước 1: Bạn tải app bTaskee về máy.
Bước 2: Chọn dịch vụ : Nhấn vào biểu đi chợ
Bước 3: Nhập thông tin chi tiết công việc: Nguyên liệu cần mua, địa chỉ mua hàng và giao hàng.
Bước 4: Chọn thời gian cụ thể.
Bước 5: Xác nhận và thanh toán.
Hình ảnh: Youtube.
