Với vị thơm ngon dai giòn tự nhiên hấp dẫn, chả cá được ưa chuộng trong nhiều căn bếp Việt. Nếu bạn vẫn chưa biết chả cá làm món gì ngon thì hãy để bTaskee bật mí cho bạn nhé.
Bánh mì chả cá
Bánh mì chả cá nóng hổi ăn kèm dưa leo và tương ớt là bạn đã có một bữa sáng đủ chất dinh dưỡng rồi đó. Bạn cũng có thể làm nước mắm sả tỏi ớt hoặc nước mắm tỏi ớt đường nâu, bánh mì chả cá sẽ được thưởng thức một cách trọn vẹn.
Bún chả cá
Bún chả cá được mọi người yêu thích vì hương vị thơm ngon và hấp dẫn. Nước canh bún thanh mát, thơm nồng mùi cá, vừa ăn đã thấy ngon, dai và giòn, chấm với nước mắm mặn mặn sẽ rất đưa miệng.
Món ăn này có thể ăn kèm với bắp cải, giá đỗ và các loại rau thơm như húng quế, xà lách. Món bún cá chắc chắn sẽ chiếm được cảm tình của bạn và dễ khiến bạn nghiện cả đời.
Bánh canh chả cá
Bánh canh chả cá là món ăn nổi tiếng ở vùng biển Quy Nhơn và Nha Trang, sợi bánh canh mềm, chả cá dai dai, ăn kèm với nước dùng ngọt thanh, thơm ngon. Ăn kèm với rau sống và vắt chanh để thưởng thức bánh canh chả cá đúng vị.
Canh chua chả cá
Món tiếp theo được chế biến từ chả cá đó là canh chả cá thơm ngon. Sự kết hợp đa dạng giữa chả cá với mướp, bí, bầu, tỏi tây hay củ cải sẽ tạo nên một món canh thơm ngon, thanh mát.
Chả cá dai giòn kết hợp với các loại rau củ tươi mềm ngọt thanh sẽ tạo nên món canh bổ dưỡng, gia đình bạn sẽ rất thích món này đấy.
Ngoài ra, nếu bạn đang tìm kiếm người giúp bạn dọn dẹp không gian nhà cửa, đừng bỏ qua dịch vụ giúp việc theo giờ của bTaskee nhé. Các Chị Ong Cam sẽ tới và giúp bạn ngay sau 60s đặt lịch. Với phong cách làm việc nhanh gọn và chuyên nghiệp chắc chắn bạn sẽ hài lòng.
Tải app bTaskee ngay hôm nay để trải nghiệm nhiều dịch vụ tiện ích!
Chả cá sốt cà chua
Chả cá sốt cà chua là món tiếp theo trong chuyên mục “chả cá nấu món gì?” Với vài bước đơn giản, bạn có thể biến tấu chả cá sốt cà chua theo nhiều cách khác nhau mà vẫn giữ được độ tươi ngon của cá và cà chua.
Chả cá sốt cà chua thành phẩm có màu đỏ đẹp mắt, mùi thơm của chả cá quyện với vị chua thanh của cà chua thật tuyệt vời. Chả cá sốt mềm và dai được kết hợp với cà chua chắc chắn sẽ để lại cho bạn 1 ấn tượng ẩm thực khó phai mờ.
>>> Có thể bạn quan tâm: 5 Cách Chọn Cà Chua Tươi Ngon, Đúng Chuẩn
Chả cá chiên
Chả cá chiên là món ăn quen thuộc và được nhiều gia đình yêu thích. Với độ giòn của chả cá cùng các loại gia vị dễ tìm như nước mắm, hành tím, tỏi, ớt… sẽ giúp món chả cá chiên thêm đậm đà.
Món chả cá thực hiện vô cùng đơn giản. Khi kết hợp thưởng thức chả cá chiên cùng cơm trắng hoặc bánh mì, bạn sẽ khó có thể quên được trải nghiệm ẩm thực này đó nhé.
Chả cá kho trứng cút
Chả cá làm món gì? Chắc chắn không thể bỏ qua món chả cá kho trứng cút thơm ngon khó cưỡng. Chả cá kho là món ăn đậm đà, ăn kèm với trứng cút hoặc thịt heo sẽ tăng cảm giác thích thú và hấp dẫn cho vị giác của bạn.
Miếng chả cá dai dai ăn cùng trứng cút béo ngậy, thịt heo mềm thấm đều gia vị, ớt cay cay ăn cùng cơm trắng nóng hổi thì quả là tuyệt vời!
>>> Tham khảo thêm: Cách Làm Thịt Kho Trứng Cút Thơm Ngon Đậm Đà Tại Nhà
Chả cá cuốn bánh tráng
Không cần cầu kỳ trong cách làm hay tốn nhiều thời gian vào bếp, bạn đã có thể nhanh chóng hoàn thành được món chả cá cuốn bánh tráng nhiều màu sắc cho cả nhà cùng thưởng thức.
Với nguyên liệu chính là chả cá, đu đủ, dưa leo và bún tươi, cùng với bánh tráng, món chả cá cuốn bánh tráng hấp dẫn đã nằm trong tay bạn. Vị ngọt, giòn của đu đủ quyện với chả cá tươi ngon chấm với chút nước chấm chua ngọt sẽ tạo nên một món ăn ngon tuyệt.
Canh chả cá nấu với rau cải
Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món canh chả cá nấu với rau cải thơm ngon. Rau cải vẫn giữ được độ giòn và có màu xanh bắt mắt, miếng chả cá dai, nước dùng ngọt thanh, thơm mùi hành lá vô cùng hấp dẫn.
Bạn có thể ăn kèm với chén nước mắm ớt cay để tăng thêm hương vị cho món ăn. Khi bị cảm lạnh, uống canh này có thể nhanh chóng phục hồi thể lực, bởi vì rau cải có tính đắng, gừng tính ấm, có thể giúp bạn giải cảm.
Canh khổ qua (mướp đắng) chả cá
Mướp đắng có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như tăng khả năng miễn dịch, cải thiện thị lực hay giảm cân. Có nhiều cách chế biến mướp đắng, canh chả cá mướp đắng là món ăn đơn giản nhưng ai ăn rồi cũng phải tấm tắc khen.
Canh chả cá mướp đắng là món ăn ngon được nhiều người yêu thích. Múc canh ra ăn với cơm thì ngon tuyệt. Từng miếng chả cá dai dai sẽ thật tuyệt vời khi kết hợp cùng vị đăng đắng của khổ qua.
>>> Tham khảo thêm: Khổ Qua: Công Dụng Và Những Lưu Ý Khi Dùng.
Nộm (gỏi) chả cá ngũ vị
Một đĩa gỏi với màu vàng của chả cá, màu đỏ của cà rốt, màu xanh của các loại rau, màu trắng ngà của rong biển, màu tím của hành… tạo nên một món ăn đầy màu sắc và ngon miệng.
Chuẩn bị một bát nước mắm khi ăn, trộn đều vào gỏi và thưởng thức. Vị ngọt thịt của chả cá, vị giòn của xoài và cà rốt, vị thanh mát của các loại rau, mùi thơm thoang thoảng của mè kết hợp với vị đậm đà của nước mắm sẽ mang đến một món ngon lạ miệng cho gia đình.
Chả cá sốt cay
Sự kết hợp của hai nguyên liệu chính là nước sốt cay đặc trưng của xứ sở kim chi, chả cá và ớt bột Hàn Quốc khiến món ăn này đậm đà và cay nồng. Chả cá sốt cay ngày càng trở thành món ăn phổ biến và được ưa thích đối với các bạn trẻ.
Vị dai của chả cá kết hợp với nước sốt chua cay đậm đà, thơm nhẹ chắc chắn sẽ khiến bạn ngất ngây ngay từ lần được thưởng thức. Nếu thực đơn của gia đình bạn chưa có món này, hãy vào bếp và thử làm ngay nhé.
Câu hỏi thường gặp
- Chả cá bảo quản được bao lâu?
Thông thường, chả cá đã chế biến sẽ giữ được 1 – 2 ngày trong tủ lạnh. Nếu bạn bảo quản chả cá trong tủ đông, chúng sẽ để được đến 2 tuần hoặc 1 tháng (tùy thuộc vào nhiệt độ bảo quản).
- Cho thêm bột gì khi làm chả cá?
Mục đích của việc thêm bột khi làm chả cá là để tăng độ dai và kết dính. Khi làm chả cá người ta thường cho thêm bột mì, bột bắp, bột năng, tinh bột biến tính hoặc cả gelatine. Nếu cho thêm bột khi làm chả cá thì chả cá sẽ phồng lên khi chế biến món ăn trông rất bắt mắt và hấp dẫn.
Với những món ngon mà bTaskee vừa chia sẻ, hy vọng bạn đã biết chả cá làm món gì ngon hấp dẫn lại dễ thực hiện rồi phải không nào. Vào bếp ngay hôm nay để thử sức với nhiều món mới lạ cho gia đình nhé.
Xem thêm:
- Cách Làm Chả Mực Thơm Ngon Đậm Đà Cho Cả Nhà
- Cách Làm Chả Cốm Ngon Chuẩn Vị Tại Nhà Siêu Đơn Giản
- Các Món Ăn Sáng Ngon Nhất Tràn Đầy Năng Lượng
Hình ảnh: Pinterest
