Chả lụa – 1 món ăn dân giã quen thuộc đối với người Việt Nam. Thưởng thức món này đã lâu nhưng vẫn còn nhiều người chưa biết chả lụa bao nhiêu calo. Hãy cùng bTaskee đi giải đáp thắc mắc này và tìm hiểu thêm liệu chả lụa có phù hợp với thực đơn giảm cân không nhé!
100g chả lụa bao nhiêu calo?
Chả lụa bao nhiêu calo? Theo số liệu của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, trung bình 100g chả lụa heo có chứa khoảng 298 calo.
Chả lụa là món ăn được chế biến từ thịt nạc heo kết hợp thêm cùng 1 số gia vị khác như: Hạt nêm, muối, tiêu,…và được bọc 1 lớp lá chuối bên ngoài. Chả lụa chín nhờ vào phương thức hấp vì thế không chứa dầu mỡ.
Tuy nhiên, lượng calo của chả lụa còn phụ thuộc vào liều lượng các nguyên liệu được thêm vào trong quá trình chế biến. Ngoài ra mỗi loại chả lụa khác nhau sẽ có chỉ số calo khác nhau. Dưới đây là bảng so sánh lượng calo của 4 loại chả lụa phổ biến nhất hiện nay.
| Tên loại chả lụa | Hàm lượng calo (100gam) |
| Chả lụa heo | 250 – 300 calo |
| Chả lụa quế | 200 – 250 calo |
| Chả lụa bò | 150 – 200 calo |
| Chả lụa chay | 100 – 150 calo |
Thành phần dinh dưỡng có trong chả lụa
| Tên thành phần | Hàm lượng | Lợi ích đối với sức khỏe |
| Natri | 2,6 g | Hỗ trợ hoạt động của hệ tim mạch và quá trình cân bằng sinh hóa trong cơ thể |
| Kali | 3,2 g | Duy trì tính ổn định của huyết áp. Phục hồi thể trạng sau khi ốm |
| Canxi | 212 mg | Nâng cao sức khỏe hệ cơ bắp |
| Phospho | 540 mg | Hỗ trợ xây dựng cơ bắp và hệ miễn dịch |
| Axit folic | 20 μg | Hỗ trợ hoạt động của trí não |
| Vitamin B12 | 2,0 μg | Cải thiện tình trạng thiếu máu |
| Vitamin B3 | 2,2 mg | Giúp giảm đau và nâng cao hệ miễn dịch |
| Vitamin B2 | 0,1 mg | Hỗ trợ sức khỏe hệ miễn dịch |
| Vitamin A | 190 IU | Bảo vệ tế bào và phát triển sức khỏe thể chất |
| Protein | 15,7 g | Tham gia vào quá trình xây dựng và phục hồi tế bào. Tăng sức đề kháng |
| Nước | 53,2 g | Cung cấp lượng nước cho cơ thể |
| Chất béo | 8,9 g | Cung cấp nguồn năng lượng dự trữ cho cơ thể |
>> Tham khảo thêm: 1 Ngày Cần Bao Nhiêu Calo Nạp Vào Cơ Thể? Bạn Đã Biết?
Lợi ích của chả lụa đối với sức khỏe
Cung cấp năng lượng cần thiết
Hàm lượng protein và chất béo có trong chả lụa sẽ cung cấp năng lượng cho cơ thể phục vụ các hoạt động, nhu cầu sống hàng ngày. Ngoài ra protein còn chịu trách nhiệm trong việc xây dựng và phục hồi hệ thống cơ bắp và tế bào. Chất béo cung cấp 1 nguồn năng lượng dự trữ cho cơ thể.
Hỗ trợ sức khỏe hệ xương và răng
Chả lụa quế và chả lụa heo được đánh giá là mang lại nhiều lợi ích cho hệ xương và răng bởi chúng có chứa khoáng chất canxi và sắt. Đặc biệt là người cao tuổi, ăn chả lụa thường xuyên sẽ giảm nguy cơ loãng xương hoặc gặp các vấn đề về xương khớp.
Canxi là 1 chất thiết yếu để duy trì sức mạnh của hệ xương và răng. Sắt sẽ cải thiện và nâng cao số lượng cũng như chất lượng của hồng cầu.
Ngăn ngừa bệnh tim mạch
Để bảo vệ tốt cho sức khỏe tim mạch, bạn nên chọn ăn chả lụa bò hoặc chả lụa chay. Bởi đây là 2 loại chả lụa có chứa ít chất béo bão hòa và lượng cholesterol so với các loại chả lụa khác.
Bổ sung chả lụa đều đặn, kết hợp với chế độ ăn dinh dưỡng sẽ giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch.
Ngoài ra, bạn cần dành nhiều thời gian để thực hiện các bài tập giảm cân mà không thể nấu cho gia đình những bữa ăn ngon? Đặt lịch ngay dịch vụ nấu ăn gia đình của bTaskee. Các Chị Ong Cam sẽ thay bạn chăm sóc gia đình với nhiều món ngon, hấp dẫn và đầy đủ chất dinh dưỡng.
Tải app bTaskee và trải nghiệm những dịch vụ tiện ích!
Ăn chả lụa có bị tăng cân không?
Chả lụa được làm từ nguyên liệu chính là thịt nạc nên có chứa hàm lượng đạm cao (21.5g trong 100g chả lụa). Vì thế đây là 1 thực phẩm bạn có thể ăn mà không lo bị béo.
Tuy nhiên, để kiểm soát tốt chỉ số cân nặng, bạn nên điều chỉnh khẩu phần và tần suất ăn chả lụa hợp lý. Ngoài ra cần kết hợp ăn chả lụa với nhiều loại rau củ quả để bổ sung thêm chất xơ. Đẩy lùi nỗi lo lắng ăn chả lụa sẽ gây tăng cân nhé!
Những lưu ý quan trọng khi ăn chả lụa để không bị béo
Liều lượng ăn vừa đủ
Lượng calo cần thiết trong 1 ngày của 1 người bình thường dao động từ 1500 – 2200 calo. Vì thế bạn không nên nạp lượng calo từ chả lụa cùng những thực phẩm khác vượt quá chỉ số calo trên.
Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, bạn chỉ nên ăn 2 – 3 miếng chả lụa mỗi lần ăn. Kèm theo đó là kết hợp ăn cùng các thực phẩm khác để đảm bảo sức khỏe tốt.
Tần suất ăn hợp lý
Một người trưởng thành, mỗi tuần chỉ nên ăn từ 1 – 3 bữa chả lụa. Chả lụa chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể nhưng ăn quá nhiều lại không tốt. Bạn nên tuân thủ 1 tần suất ăn hợp lý.
Thay thế chả lụa thịt bằng chả lụa chay
Đây là phương pháp tốt nhất để bạn có thể thoải mái ăn chả lụa mà không lo tăng cân. Vì lượng chất béo và calo của chả lụa chay thấp hơn rất nhiều so với chả lụa thịt.
Ngoài ra chả lụa chay còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất hơn. Điều này rất tốt cho quá trình giảm cân mà vẫn đảm bảo cơ thể được nạp đủ các chất dinh dưỡng cần thiết.
Kết hợp ăn chả lụa với rau củ
Chả lụa chứa nhiều đạm, protein và chất béo. Ăn nhiều sẽ có cảm giác bị bứ cổ. vì thế ăn chả lụa kết hợp với các loại rau củ để bổ sung thêm chất xơ không chỉ giúp bạn ăn ngon miệng hơn mà còn hỗ trợ rất tốt cho quá trình giảm cân của bạn.
>> Có thể bạn quan tâm: Top 25 Bài Tập Cardio Giảm Cân Tại Nhà Hiệu Quả Nhất
Gợi ý những món ngon chế biến từ chả lụa
Chả lụa xào giá
Chả lụa xào giá là 1 món ăn ngon cuốn hút vị giác từ người già đến trẻ nhỏ. Món ăn này được nêm nếm với nhiều loại gia vị khác nhau: Mùi thơm của mắm, nêm và vị hơi cay nồng của tiêu.
Ngoài ra, bạn nên bỏ thêm 1 chút hành lá thái khúc vừa để cho món ăn trông bắt mắt lại giúp tăng vị thơm cho món ăn. Vị bùi của chả lụa kết hợp với vị giòn của giá đỗ sẽ cho ra 1 thành phẩm tuyệt vời.
Chả lụa xào cay
Chả lụa xào cay kích thích vị giác của người thưởng thức. Không chỉ là 1 món ăn được nhiều người yêu thích mà chả lụa xào cay còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể như: Protein, vitamin, chất đạm và chất béo,… Chất capsaicin có trong ớt sừng còn giúp tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch.
Chả lụa kho tiêu
Chả lụa kho tiêu có mùi hương thơm lừng căn bếp bởi chúng được thêm vào nhiều nguyên liệu dậy mùi như: Tỏi, hành, tiêu,…
Bạn có thể ăn kết hợp món này cùng cơm trắng hoặc bánh mì. Vị giai giòn và cay nồng kết hợp cùng nhau quả thực làm “điêu đứng” vị giác của người thưởng thức.
Câu hỏi thường gặp
- Ăn nhiều chả lụa có sao không?
Nếu tiêu thụ quá nhiều chả lụa bạn sẽ phải đối mặt với nguy cơ tăng cân. Ngoài ra sẽ tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và cao huyết áp do cơ thể được nạp quá nhiều lượng chất béo từ chả lụa.
- Nên ăn chả lụa vào thời điểm nào để không tăng cân?
Để giảm nguy cơ tăng cân, bạn nên ăn chả lụa vào bữa sáng hoặc bữa trưa. Ăn với liều lượng vừa đủ từ 1 – 3 miếng mỗi bữa. Đồng thời cần kết hợp ăn chả lụa với các loại rau, củ, quả khác để bổ sung thêm chất xơ cho cơ thể.
- Chả lụa được bảo quản tối đa bao nhiêu ngày?
Nếu bạn bọc kín chả lụa và để trong ngăn mát tủ lạnh thì có thể sử dụng được trong vòng từ 3 – 5 ngày. Nếu bạn trữ đông trong ngăn đá thì sẽ bảo quản chả lụa được tối đa từ 1 – 2 tháng.
Qua nội dung mà bTaskee vừa chia sẻ, đã giúp bạn giải đáp được thắc mắc chả lụa bao nhiêu calo rồi phải không nào. bTaskee hy vọng bạn sẽ sớm sở hữu được chỉ số cân nặng mong ước nhé!
>>> Xem thêm các nội dung liên quan:
- 1 Chén Cơm Bao Nhiêu Calo? Ăn Cơm Nhiều Có Mập Không?
- Một Quả Táo Chứa Bao Nhiêu Calo? 1 Ngày Nên Ăn Mấy Quả?
Hình ảnh: Pinterest
