Các Món Cháo Ăn Dặm Cho Bé Thơm Ngon Con Ăn Mau Lớn

Trong giai đoạn ăn dặm của bé, cháo là món phù hợp nhất bởi có thể kết hợp nhiều loại nguyên liệu khác nhau, dễ ăn, dễ tiêu hóa. Dưới đây là các công thức cháo ăn dặm cho bé thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng mà bTaskee muốn gợi ý đến bố mẹ bỉm sữa.

Cháo ếch

Món cháo ếch được rất nhiều mẹ bỉm lựa chọn thêm vào cho bé nhà mình thưởng thức bởi hương vị thơm ngon và hàm lượng dinh dưỡng cao.

Nguyên liệu

• Gạo 
• Thịt ếch
• Đậu xanh
• Hành tím băm.
• Rau mồng tơi
• Gia vị thông dụng

Cách nấu cháo ếch

• Rửa sạch thịt ếch, bạn có thể ngâm thêm 10 phút với muối loãng để khử bớt mùi tanh.
• Lọc lấy phần thịt ếch, mang xay nhuyễn.
• Gạo và đậu xanh vo sạch, ngâm khoảng 30 phút đến 1 tiếng.
• Đổ lượng nước vừa phải, nấu gạo và đậu đến khi nhừ thì cho thêm rau mồng tơi vào, đun thêm khoảng 10 phút.
• Phi thơm hành tím, cho thịt ếch vào xào, nêm một chút nước mắm và hạt nêm.
• Cho thịt ếch vào nồi cháo, đảo đều rồi tắt lửa là xong.

Cháo thịt bằm

Cháo thịt bằm là món ăn rất quen thuộc, dễ nấu, phù hợp với cả người lớn và trẻ nhỏ. Vì vậy, nếu bạn đang tìm công thức nấu cháo ăn dặm cho bé thì hãy thử ngay cách làm dưới đây nhé.

Nguyên liệu nấu cháo thịt bằm

• Gạo 
• Thịt bằm
• Nấm rơm
• Hành tím băm
• Gia vị thông dụng

Cách nấu cháo cho bé ăn dặm – Cháo thịt bằm

• Mẹ bỉm nên tự mua thịt (thịt bò hoặc thịt heo đều được). Sau đó mang về rửa sạch với muối hoặc chanh rồi xay hoặc bằm nhuyễn. Như vậy sẽ an toàn hơn so với mua thịt bằm sẵn.
• Thịt bằm mang ướp với nước mắm và hạt nêm.
• Nấm rơm rửa sạch, ngâm muối khoảng 15 phút rồi cắt hạt lựu.
• Vo sạch gạo, nấu đến khi gần chín nhừ thì cho nấm rơm vào.
• Trong lúc đợi cháo chín, cho hành tím lên phi thơm rồi xào thịt.
• Khi cháo đã chín nhừ thì đổ thịt băm vào, nấu thêm khoảng 5 phút nữa là xong món cháo ăn dặm cho trẻ.

Cháo cua rau xanh

Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, trong mỗi 100g thịt cua chứa 70 kcal, 18.31g chất đạm, 113mg canxi và rất nhiều dưỡng chất khác. Vì vậy, nếu mẹ bỉm đang tìm món cháo ăn dặm cho bé bổ dưỡng thì đừng bỏ lỡ gợi ý này.

Nguyên liệu

• Gạo
• Cua (Bạn nên chọn loại cua biển để nhiều thịt hơn)
• Rau ngót
• Gia vị thông dụng

Cách nấu cháo cua rau xanh

• Cua rửa sạch, mang hấp rồi gỡ lấy phần thịt và gạch.
• Rau ngót rửa sạch, xay nhuyễn, lọc lấy phần nước.
• Dùng nước rau ngót pha thêm nước lọc để nấu cháo.
• Khi cháo gần chín thì thêm thịt cua vào, nêm nếm lại gia vị rồi tắt lửa là hoàn thành.

>> Xem thêm: Thực Đơn Cơm Nát Cho Bé 8 Tháng Tuổi Đủ Dưỡng Chất

Cháo ăn dặm cho bé – Cháo cà rốt rau củ

Cà rốt và rau củ chứa hàm lượng cao vitamin. Vì vậy, khi kết hợp trong món cháo dinh dưỡng cho bé sẽ càng ngon miệng và bổ dưỡng hơn.

Nguyên liệu

• Gạo
• Cà rốt
• Khoai lang
• Bí ngòi
• Gia vị thông dụng

Cách nấu cháo cà rốt rau củ

• Cà rốt, khoai lang, bí ngòi mang cạo vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng dày.
• Cho tất cả rau củ hấp chín rồi xay nhuyễn hoặc lấy muỗng tán mịn.
• Gạo vo sạch, cho lên bếp nấu.
• Khi cháo chín thì cho hỗn hợp cà rốt với rau củ vào, khuấy đều.
• Nấu thêm vài phút nữa là xong.

Cháo cá thu

Cá thu là loại thực phẩm chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Thế nhưng, mẹ bỉm cần sơ chế kỹ lưỡng để khi nấu cháo ăn dặm cho bé ngon miệng và không bị tanh.

Nguyên liệu món cháo cá thu cho bé

• Gạo
• Cá thu
• Bí đỏ
• Gia vị thông dụng và giấm

Cách nấu cháo cá thu

• Bạn rửa sạch cá thu với muối, chà xát để sạch nhớt. Ngâm cá khoảng 10 phút với giấm pha loãng để khử mùi tanh rồi rửa lại với nước.
• Bỏ hết xương cá, băm nhỏ phần thịt. Bạn nên hấp chín cá để lọc xương dễ hơn.
• Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, hấp chín rồi dùng muỗng tán nhuyễn.
• Vo gạo rồi cho lên bếp nấu cháo.
• Khi cháo chín nhừ thì đổ phần thịt cá thu và bí đỏ vào, đảo đều, nấu thêm 5 phút là hoàn thành.

Cháo cá hồi

Cháo cá hồi là món ăn không thể thiếu trong thực đơn ăn dặm của bé. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, 100g cá hồi chứa 208kcal, 20.4g chất đạm, 13.4g chất béo giúp bé khỏe mạnh, mau lớn, phát triển toàn diện.

Nguyên liệu

• Gạo
• Thịt cá hồi phi lê
• Cải bó xôi
• Hành tím băm
• Sữa tươi không đường
• Gia vị thông dụng

Cách nấu cháo cá hồi

• Cá hồi mang rửa với muối, sau đó ngâm ngập trong sữa tươi không đường khoảng 20 phút rồi rửa lại bằng nước sạch.
• Để cá hồi ráo nước rồi băm nhuyễn.
• Cải bó xôi rửa sạch, xay nhuyễn.
• Gạo vo sạch, cho lên bếp nấu cháo.
• Trong lúc đợi cháo chín, bạn phi thơm hành tím xào cá hồi, nêm chút gia vị.
• Khi cháo chín thì cho cá hồi và cải bó xôi vào.
• Nấu thêm khoảng 10 phút nữa là hoàn thành món cháo.

Với những gia đình bố mẹ đều bận rộn công việc thì đừng quên lựa chọn dịch vụ trông trẻ tại nhà của bTaskee. Các chị Ong khéo léo sẽ chăm sóc bé một cách kỹ lưỡng nhất theo yêu cầu từ phụ huynh, chuẩn bị từng bữa ăn, nâng niu từng giấc ngủ.

Tải app bTaskee ngay hôm nay để trải nghiệm những dịch vụ gia đình chuyên nghiệp.

Cháo ăn dặm cho bé – Cháo thịt bò bí đỏ

Tiếp theo trong danh sách các món cháo ăn dặm cho bé hãy cùng bTaskee tham khảo công thức cháo thịt bò bí đỏ nhé.

Nguyên liệu

• Gạo 
• Thịt bò
• Bí đỏ
• Tỏi băm
• Gia vị thông dụng

Cách nấu cháo thịt bò bí đỏ

• Thịt bò rửa sạch, băm nhuyễn.
• Bí đỏ hấp chín, nghiền nhuyễn.
• Gạo vo sạch rồi nấu chín nhừ.
• Phi thơm tỏi, đổ thịt bò vào xào.
• Cho thịt bò vào nồi cháo cùng với bí đỏ.
• Đợi cháo sôi, nêm nếm gia vị là bạn đã hoàn thành món ăn dặm hấp dẫn cho bé.

Cháo mè đen

Nếu muốn đổi bữa cho bé thì mẹ bỉm có thể thử ngay món cháo mè đen. Nguyên liệu và cách nấu món này khá đơn giản, để bTaskee hướng dẫn bạn nào.

Nguyên liệu

• Gạo
• Mè đen
• Dầu oliu
• Gia vị thông dụng

Cách nấu cháo mè đen

• Mè đen mang rửa với nước rồi cho lên bếp rang lửa nhỏ đến khi dậy mùi thơm là được.
• Giã dập mè đen để khi nấu cháo sẽ thơm ngon hơn. 
• Phần gạo mang xay nhuyễn rồi ngâm khoảng 1 tiếng.
• Cho gạo lên bếp nấu nhỏ lửa đến khi nhừ.
• Khi cháo đặc lại thì cho mè đen vào khuấy đều, nấu thêm 5 đến 10 phút nữa.
• Cho vài giọt dầu oliu vào rồi tắt lửa là đã có ngay nồi cháo mè đen siêu ngon.

Cháo gà khoai lang

Món cháo này có vị ngọt thanh tự nhiên từ thịt gà và khoai lang băm nhuyễn.  Vì vậy, mẹ bỉm không cần nêm nếm quá nhiều gia vị là đã có một món cháo ăn dặm cho bé rất ngon miệng rồi.

Nguyên liệu

• Gạo
• Thịt ức hoặc đùi gà
• Khoai lang
• Hành tím băm nhuyễn
• Gia vị thông dụng

Cách nấu cháo gà khoai lang

• Thịt gà rửa sạch rồi băm nhỏ. Phi thơm hành xào chín thịt gà.
• Khoai lang rửa sạch, cắt miếng rồi mang hấp, dùng thìa nghiền nát.
• Gạo và nước cho vào nồi, nấu nhỏ lửa.
• Khi cháo gần chín thì cho thịt gà và khoai lang vào.
• Nêm nếm gia vị, tiếp tục nấu nhỏ lửa đến khi cháo nhừ là xong.

>> Xem thêm: Thực Đơn Ăn Dặm Kiểu Nhật Cho Bé 5 Tháng Dinh Dưỡng

Cháo ăn dặm cho bé – Cháo ngô (bắp)

Để có một nồi cháo thơm ngon thì bạn nên chọn loại bắp Mỹ hoặc bắp nếp. Ưu điểm của bắp nếp và dẻo và thơm còn bắp Mỹ thì có vị ngọt rất tự nhiên.

Nguyên liệu cháo bắp

• Gạo
• Bắp
• Trứng gà ta
• Gia vị thông dụng

Cách nấu cháo bắp ăn dặm

• Tách phần hạt bắp, mang đi hấp chín rồi xay nhuyễn.
• Vo gạo rồi cho lên bếp nấu cháo.
• Trứng gà ta đánh đều trong bát con.
• Khi cháo chín nhừ thì cho bắp và trứng vào, khuấy đều tay.
• Nêm nếm lại gia vị, nấu sôi cháo thêm khoảng 5 phút là xong. 

Cháo lươn đậu xanh

Thịt lươn và đậu xanh là sự kết hợp cực kỳ hoàn hảo, không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng. Vì vậy, trong danh sách các món cháo ăn dặm cho bé, mẹ bỉm không thể nào bỏ qua món này.

Nguyên liệu

• Gạo
• Lươn
• Đậu xanh
• Gừng, nước cốt chanh, hành tím băm
• Gia vị thông dụng

Cách nấu cháo lươn đậu xanh

• Lươn rửa thật sạch với nước cốt chanh để loại bỏ hết nhớt.
• Luộc lươn với gừng rồi tách riêng phần xương và thịt.
• Đậu xanh ngâm khoảng 1 đến 2 tiếng, đãi sạch vỏ.
• Phần đầu và xương lươn mang xay nhuyễn, lọc lấy phần nước cốt.
• Gạo vo sạch, cho cùng với đậu xanh vào nước lọc từ xương lươn để nấu cháo.
• Phi thơm hành tím, xào chín thịt lươn.
• Khi cháo chín nhừ thì cho thịt lươn vào là hoàn thành món cháo ăn dặm cho bé.

Cháo ăn dặm cho bé – Cháo yến mạch trứng gà

Trứng gà là thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng, kết hợp cùng yến mạch sẽ làm nên món cháo vô cùng thơm ngon, giúp bé mau lớn và phát triển toàn diện.

Nguyên liệu

• Trứng gà
• Yến mạch (nên mua loại yến mạch cán dẹt để nấu nhanh hơn)
• Dầu oliu
• Gia vị thông dụng

Cách chế biến

• Mang yến mạch ngâm với nước đến khi nở đều thì cho lên bếp nấu, mất khoảng 5 đến 7 phút.
• Khi yến mạch đã chín nhừ thì đập trứng gà vào, khuấy đều tay và nêm nếm lại gia vị.
• Nấu vài phút cho trứng chín thì tắt lửa, thêm vài giọt dầu oliu vào.

Cháo thịt bò bằm cà rốt

Món cháo thịt bò bằm nấu cùng cà rốt mang đến cho bé đầy đủ cả tinh bột, đạm và các loại vitamin. Dưới đây là công thức để các mẹ bỉm tham khảo.

Nguyên liệu

• Gạo
• Thịt bò 
• Cà rốt 
• Gia vị thông dụng

Cách chế biến

• Thịt bò mang rửa sạch, băm nhuyễn.
• Cà rốt cạo sạch vỏ, thái thành hạt lựu nhỏ.
• Gạo cho lên bếp nấu cháo
• Thịt bò xào, nêm nếm chút nước mắm.
• Khi cháo chín thì cho cà rốt và thịt bò vào, nấu đến khi nhừ tất cả nguyên liệu là được.

Cháo đậu gà

Đậu gà là nguyên liệu nấu rất nhiều món ăn dặm cho bé. Ngoài cháo, bạn còn có thể tham khảo thêm các công thức nấu súp, làm sữa đậu…

Nguyên liệu

• Gạo
• Đậu gà
• Nấm rơm
• Dầu oliu
• Gia vị thông dụng

Cách chế biến

• Đậu gà ngâm qua đêm, bỏ vỏ rồi xay nhuyễn, vắt lấy phần nước cốt.
• Nấm rửa sạch, thái hạt lựu.
• Gạo vo sạch, dùng nước đậu gà nấu cháo.
• Khi cháo chín thì cho nấm rơm vào, nêm nếm lại gia vị và nấu đến khi chín nhừ.

Cháo đậu xanh

Cháo đậu xanh là món ăn đã không còn xa lạ. Vì vậy, trong những ngày bận rộn, không thể chuẩn bị nguyên liệu cầu kỳ thì đây sẽ món cháo ăn dặm cho bé rất lý tưởng.

Nguyên liệu

• Gạo 
• Đậu xanh
• Rau cải
• Gia vị thông dụng

Cách nấu cháo đậu xanh

• Đậu xanh ngâm qua đêm, bỏ vỏ rồi mang hấp chín.
• Rau cải rửa sạch rồi luộc chín.
• Mang rau cải, đậu xanh xay nhuyễn với nước luộc rau.
• Pha loãng hỗn hợp này cho gạo vào nấu cháo.
• Khi cháo nhừ thì nếm nếm lại gia vị là hoàn tất.

Cháo trứng gà + Thịt bò và nấm hương

Để có một thực đơn ăn dặm cho bé 10 tháng bổ dưỡng thì bạn đừng quên sự kết hợp giữa trứng gà, thịt bò và nấm hương.

Nguyên liệu

• Gạo
• Trứng gà
• Thịt bò
• Nấm hương
• Gia vị thông dụng

Cách nấu cháo

• Thịt bò rửa sạch, băm nhỏ.
• Nấm hương bỏ phần chân, thái hạt lựu.
• Xào chín thịt bò và nấm hương với một chút gia vị.
• Gạo cho lên bếp nấu cháo. Khi cháo chín thì cho thịt bò và nấm vào, nêm nếm lại gia vị, nấu đến khi chín nhừ.
• Trứng tách riêng phần lòng đỏ, cho vào cháo đảo đều, cháo sôi thì tắt bếp là xong.

Cháo ăn dặm cho bé – Cháo chim bồ câu + Đậu Hà Lan và bắp

Cách nấu món cháo ăn dặm cho bé với chim bồ câu, đậu Hà Lan và bắp khá cầu kỳ, tốn nhiều thời gian hơn những món khác. Tuy nhiên bù lại, bạn sẽ có cho bé nhà mình một món ăn dặm cực kỳ bổ dưỡng.

Nguyên liệu

• Gạo
• Thịt chim bồ câu đã làm sạch (mua 1 con hoặc nửa con tùy sức ăn của bé)
• Đậu Hà Lan
• Bắp ngọt
• Gia vị thông dụng

Cách chế biến cháo chim bồ câu + đậu Hà Lan và bắp

• Thịt chim sau khi mua về rửa sạch với nước muối, để ráo rồi luộc chín.
• Vớt chim bồ câu ra, gỡ phần thịt và băm nhỏ. Phần xương cho vào ninh thêm 15 phút để lấy nước dùng nấu cháo.
• Bắp tách lấy hạt, mang xay nhỏ với đậu Hà Lan.
• Cho gạo, bắp và đậu Hà Lan vào nước dùng nấu chín.
• Khi cháo gần nhừ thì cho thịt chim bồ câu vào, nêm nếm lại gia vị nữa là xong.

>> Xem thêm: Gợi Ý 7 Món Ăn Cho Bé 2 Tuổi Đầy Đủ Chất Dinh Dưỡng

Cháo tôm với bông cải phô mai

Tôm là loại thực phẩm chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Trong mỗi 100g thịt tôm chứa 85 kcal, 20.1g chất đạm, 0.51g chất béo, 64mg canxi. (Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ).

Nguyên liệu

• Gạo
• Tôm
• Bông cải xanh
• Phô mai
• Hành tím băm nhuyễn
• Gia vị thông dụng

Cách nấu cháo tôm với bông cải và phô mai

• Cắt bỏ phần đầu, đuôi, lột vỏ tôm và bỏ phần chỉ ở lưng.
• Rửa sạch thịt tôm rồi băm nhuyễn.
• Bông cải xanh cắt lấy phần búp, ngâm nước muối 10 phút để loại bỏ hết chất bẩn.
• Xay nhuyễn bông cải, vắt lấy nước.
• Dùng nước bông cải nấu cháo.
• Trong lúc chờ cháo chín thì phi thơm hành xào tôm với một chút nước mắm.
• Khi cháo đã chín nhừ thì cho tôm băm vào.
• Cho một miếng phô mai vào nồi rồi tắt lửa là hoàn thành món cháo ăn dặm cho bé này.

Cháo thịt heo (lợn) bằm với rau cải

Món cháo thịt heo nấu với rau cải rất dễ làm, nhanh gọn, đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé mau lớn. Nên trong thực đơn cho bé 1 tuổi, bạn đừng quên lưu lại món này nhé.

Nguyên liệu

• Gạo
• Thịt heo
• Rau cải
• Hành tím băm
• Gia vị thông dụng

Cách chế biến

• Thịt heo rửa sạch với muối hạt, để ráo nước rồi băm nhuyễn.
• Xào chín thịt heo với hành tím và gia vị.
• Rau cải nhặt bỏ lá úa hỏng, thái nhỏ rồi xay nhuyễn, vắt lấy nước.
• Dùng nước rau cải nấu cháo. 
• Khi cháo nhừ thì cho thịt heo vào đảo đều, nấu thêm vào phút nữa là xong.

Cháo ăn dặm cho bé – Cháo trứng đậu hũ non

Món cháo trứng đậu hũ non phù hợp với cả những bé theo thực đơn ăn chay. Phần đậu hũ mềm mịn, tan ngay trong miệng nên được rất nhiều bé yêu thích.

Đậu hũ non rất thích hợp để nấu cháo cho bé ăn dặm bởi độ mềm, mịn

Nguyên liệu

• Gạo
• Trứng gà
• Đậu hũ non
• Gia vị thông dụng

Cách chế biến

• Gạo vo sạch, cho lên bếp nấu cháo.
• Lấy muỗng nghiền nát đậu hũ non rồi khuấy chung với trứng.
• Khi cháo nhừ thì cho hỗn hợp trứng và đậu hũ non vào, nấu sôi và nêm nếm gia vị vừa ăn cho bé nữa là xong.

Câu hỏi thường gặp

Trên đây là công thức nấu các món cháo ăn dặm cho bé thơm ngon, bổ dưỡng, giúp bé mau lớn và khỏe mạnh. Hi vọng với các gợi ý từ bTaskee, bố mẹ bỉm sữa sẽ không còn phải đau đầu suy nghĩ hôm nay nấu gì cho con ăn nữa nhé!

>>> Xem thêm các gợi ý thực đơn phù hợp cho bé:

• Thực Đơn Ăn Dặm Cho Bé 4 Tháng Tuổi Khoa Học Nhất 2023
• Thực Đơn Ăn Dặm Truyền Thống Cho Bé 9 Tháng Tham Khảo
• Thực Đơn Cho Bé 1 Tuổi Kiểu Nhật Đầy Đủ Dinh Dưỡng

Hình ảnh: Vnaroma, Cookpad, Meta, Cooky TV, Favina Hospital, Huggies, aFoodBlogs