Chè bưởi với hương vị thơm ngon, là 1 món ăn vặt được yêu thích trong những ngày hè. Nếu bạn là 1 tín đồ mê chè bưởi nhưng lại béo thì đừng rời mắt khỏi bài viết này. bTaskee sẽ cùng bạn đi tìm hiểu chè bưởi bao nhiêu calo và cách ăn sao để không lo béo nhé!
1 ly chè bưởi bao nhiêu calo?
Theo thống kê của chuyên gia dinh dưỡng, trung bình 1 ly chè bưởi với trọng lượng 100g sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 400 calo. Đây là chỉ số được đánh giá là khá cao so với các thực phẩm khác.
Chè bưởi chứa lượng calo cao là bởi nó mang hương vị đặc trưng béo bùi và ngọt ngậy. Nguyên liệu chính làm nên 1 ly chè bưởi bao gồm: Cùi bưởi, đậu xanh, bột năng, bột gạo, nước cốt dừa và 1 số gia vị khác.
Thành phần dinh dưỡng có trong 100g chè bưởi
| Tên thành phần | Hàm lượng | Lợi ích đối với sức khỏe |
| Carbohydrates | 7.5g | Đây là nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể phục vụ các hoạt động sống của con người |
| Protein | 0.3g | Chất quan trọng để xây dựng và duy trì các cơ mô, tế bào |
| Chất béo | 0.1g | Cung cấp nguồn năng lượng dự trữ cho cơ thể |
| Chất xơ | 0.4g | Tốt cho hoạt động của hệ tiêu hóa, tăng cảm giác no lâu |
| Vitamin C | 60mg | Xây dựng hệ miễn dịch khỏe mạnh. Chống lại nguy cơ mắc các bệnh lây nhiễm |
| Canxi | 8mg | Hỗ trợ nâng cao sức khỏe hệ xương và răng |
| Sắt | 0.1mg | Tham gia vào quá trình nâng cao chất lượng và số lượng của hồng cầu |
| Kali | 135mg | Hỗ trợ chức năng của hệ thần kinh |
| Magiê | 6mg | Tham gia vào quá trình sinh hóa của cơ thể |
| Folate | 3mcg | Đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất tế bào và hoạt động của hệ thần kinh |
>> Tham khảo thêm: 1 Ly Trà Sữa Bao Nhiêu Calo? Uống Trà Sữa Có Mập Không?
Lợi ích sức khỏe từ việc ăn chè bưởi
Cung cấp nguồn năng lượng dồi dào
Chè bưởi cung cấp cho cơ thể lượng calo cực kỳ lớn, chiếm khoảng 20 – 30% tổng lượng calo cần thiết của cơ thể mỗi ngày. Vì thế ăn chè bưởi sẽ giúp bạn có 1 nguồn năng lượng dồi dào phục vụ cho các hoạt động thể chất và giải trí.
Cung cấp vitamin C
Cùi bưởi và đậu xanh là 2 nguyên liệu chính cung cấp lượng vitamin C dồi dào. Chất này giúp xây dựng 1 hệ miễn dịch khỏe mạnh. Phòng ngừa các bệnh liên quan đến truyền nhiễm. Ngoài ra vitamin C còn hỗ trợ đẩy lùi lão hóa, tái tạo collagen và làm đẹp da.
Cung cấp chất chống oxy hóa
Một số chất chống oxy hóa như: Polyphenol, flavonoid và carotenoid có trong chè bưởi có chức năng giúp bảo vệ các tế bào khỏi sự tổn thương gây ra do các gốc tự do. Ngăn chặn quá trình oxi hóa. Đẩy lùi lão hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư.
Tốt cho hệ tiêu hóa
Chè bưởi cung cấp 1 lượng nhỏ chất xơ. Chất này đóng vai trò quan trọng giúp hệ tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh. Cải thiện rõ rệt tình trạng táo bón. Giúp làm giảm nguy cơ mắc 1 số bệnh liên quan đến đường ruột.
>> Tham khảo thêm: Tổng Hợp Các Món Chè Ngon, Dễ Làm Được Yêu Thích Nhất
Kiểm soát lượng đường huyết, bảo vệ tim mạch
Tuy chè bưởi có chứa hàm lượng chất béo và lượng calo cao nhưng nếu ăn chè bưởi đúng cách và vừa phải thì sẽ mang lại nhiều lợi ích cho hệ tim mạch. Chất xơ và chất chống oxy hóa cũng tham gia vào quá trình duy trì tính ổn định của hệ đường huyết.
Ngoài ra chúng cũng tích cực đào thải lượng cholesterol xấu ra khỏi cơ thể, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch.
Thanh nhiệt và giải độc
Các loại chè đều được sử dụng như 1 món ăn giúp thanh nhiệt và giải độc do chúng được làm từ các nguyên liệu có tính mát. Thưởng thức 1 ly chè bưởi trong ngày hè nóng nực bạn sẽ cảm thấy rất dễ chịu và thanh mát đấy!
Bạn muốn thưởng thức những món ăn vặt thơm ngon được chế biến tại nhà nhưng lại không có thời gian chuẩn bị? Đặt lịch ngay dịch vụ nấu ăn gia đình của bTaskee. Các Chị Ong Cam chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng với những món ăn vặt thơm ngon chuẩn vị như mua ngoài tiệm.
Tải app bTaskee và trải nghiệm những dịch vụ tiện ích!
Ăn chè bưởi có bị béo không?
Ăn chè bưởi sẽ khiến bạn tăng cân nếu bạn không biết cách ăn và điều chỉnh lượng ăn sao cho phù hợp. Lý giải cho điều này là do, chè bưởi có chứa thành phần của nước cốt dừa và 1 số các nguyên liệu gây ngọt khác vì thế lượng calo mà chúng cung cấp cho cơ thể ở mức khá cao.
Lưu ý khi ăn chè bưởi để không bị béo
- Không ăn chè bưởi quá nhiều lần trong 1 ngày hoặc trong 1 tuần.
- Nên ăn chè bưởi vào buổi sáng để các hoạt động giải trí và thể chất sẽ thúc đẩy quá trình giải phóng năng lượng.
- Không nên ăn chè bưởi vào buổi tối đặc biệt là trước khi đi ngủ.
- Cắt giảm lượng nước cốt dừa để giảm lượng calo nạp vào cơ thể.
- Vận động nhiều sau khi ăn chè bưởi để giải phóng năng lượng.
- Không ăn chè thay cho bữa chính.
- Nếu bạn có tiền sử bị viêm loét dạ dày thì tránh ăn chè bưởi lúc đói.
>> Có thể bạn quan tâm: Top 13 Bài Tập Giảm Cân Toàn Thân Hễ Tập Là Gầy
Mách bạn cách làm chè bưởi đơn giản tại nhà
Nguyên liệu
- 1 quả bưởi (nên chọn bưởi da xanh hoặc bưởi năm roi)
- 200g đậu xanh bóc vỏ
- 1 vài nhánh lá dứa
- 100ml nước cốt dừa
- 145g đường trắng
- 30g muối
- 290gr bột năng
Các bước thực hiện
Bước 1
- Rửa sạch đậu xanh và ngâm với nước lạnh khoảng 4 tiếng. Sau đó bắc bếp và nấu chín đậu xanh.
- Bạn dùng dao gọt bỏ lớp vỏ ngoài của bưởi rồi lấy lớp cùi bưởi thái thành hạt lựu vừa ăn.
Bước 2
- Bạn cho cùi bưởi vào 1 tô cho thêm muối đã chuẩn bị rồi bóp mạnh tay để cùi bưởi hết đắng. Sau đó rửa lại cùi bưởi nhiều lần bằng nước sạch cho hết vị mặn.
- Bắc bếp đun sôi nước, cho cùi bưởi vô rồi luộc sơ từ 3 – 5 phút sau đó vớt cùi bưởi bỏ vào tô nước lạnh ngâm trong 3 phút để cùi bưởi thêm giòn. Tiếp đến vớt cùi bưởi ra và vắt ráo nước.
- Cho cùi bưởi vào 1 tô, thêm ½ chén nước bỏ thêm số dường đã chuẩn bị rồi trộn đều để đường ngấm vào cùi bưởi. Rồi ngâm cùi bưởi trong tô đó từ 2 – 3 tiếng.
Bước 3
- Bắc chảo nóng lên bếp, cho cùi bưởi vào chảo và sên với lửa nhỏ đều tay trong 20 phút. Sau đó cho thêm bột năng vào chảo. Đảo đều đến khi bột năng thấm đều bao quanh cùi bưởi thì tắt bếp.
- Bắc bếp đun sôi 1 nồi nước, cho hỗn hợp cùi bưởi vừa sên vào nồi nấu cho đến khi thấy cùi bưởi trong thì vớt ra cho vào tô nước đá lạnh.
Bước 4
- Đun sôi 2 lít nước sau đó cho lá dứa vào nồi đun chung khoảng 2 – 3 phút rồi vớt lá dứa ra. Cho thêm 100g đường vào nồi và khuấy tan.
- Cho 20g bột năng vào 1 bát và khuấy tan cùng 1 ít nước lọc rồi bỏ vào nồi. Đun sôi và nếm thử vị ngọt cho vừa khẩu vị.
- Cho thêm đậu xanh đã nấu chín cùng cùi bưởi vào nồi rồi khuấy đều. Đun thêm khoảng 1 – 2 phút rồi tắt bếp.
Bước 5
Múc chè ra tô, cho thêm nước cốt dừa để tăng hương vị thơm và béo ngậy. Bạn có thể bỏ thêm đá viên và nấu thêm các loại topping như trân châu để ăn kèm nhé!
>> Tham khảo thêm: Cách Nấu Chè Mít Thơm Ngon Dễ Làm Tại Nhà
Câu hỏi thường gặp
- Ăn nhiều chè bưởi sẽ gây hại như thế nào?
Chè bưởi chứa lượng calo khá lớn và có vị ngọt đậm đặc trưng. Nếu bạn ăn quá nhiều chè bưởi sẽ làm tăng nguy cơ cao mắc các bệnh liên quan đến tim mạch. Làm tăng mức đường huyết trong máu, gây cao huyết áp. Đặc biệt bạn sẽ phải đối mặt với nguy cơ tăng cân và béo phì.
- Chè bưởi có thể bảo quản trong bao lâu?
Bạn đóng nắp kín chè bưởi thì có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 2 – 3 ngày. Tuy nhiên để giữ đúng hương vị, bạn nên thưởng thức ngay sau khi chè bưởi vừa được nấu chín nhé!
bTaskee đã cùng bạn đi giải đáp thắc mắc chè bưởi bao nhiêu calo rồi. Hy vọng những thông tin này sẽ hữu ích với bạn. Đừng quên theo dõi bTaskee để nhận thêm nhiều mẹo hay thú vị khác nhé!
>>> Xem thêm các nội dung liên quan:
- 1 Ngày Cần Bao Nhiêu Calo Nạp Vào Cơ Thể? Bạn Đã Biết?
- 1 Chén Cơm Bao Nhiêu Calo? Ăn Cơm Nhiều Có Mập Không?
Hình ảnh: Pinterest
