Một trong những món ăn vặt hot hit trên đường phố ngày nay phải kể đến bánh chuối chiên. Cũng vì thế mà vấn đề chuối chiên bao nhiêu calo và ăn nhiều có tăng cân không khiến nhiều bạn trẻ quan tâm. Theo dõi hết bài viết dưới đây để có thêm thông tin về vấn đề này nhé.
1 bánh chuối chiên bao nhiêu calo?
Theo nghiên cứu của Cục quản lý thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ, trung bình 1 chiếc bánh chuối chiên 100g sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 425 calo, khi chưa chiên sẽ chứa khoảng 225 calo.
Lượng calo của chuối chiên tương đương với 3 chén cơm (130 calo) cùng các món ăn phụ. Thực tế thì giá trị này sẽ thay đổi phụ thuộc vào lượng nguyên liệu và kích thước làm bánh. Tuy nhiên hàm lượng calo trong món ăn này được đánh giá là cao nên các bạn đang trong quá trình giảm cần lưu ý.
Thành phần dinh dưỡng có trong bánh chuối chiên
| Tên thành phần | Hàm lượng | Lợi ích đối với sức khỏe |
| Carbohydrate | 45g | Đây là nguồn dinh dưỡng tốt giúp tinh thần luôn thoải mái và hỗ trợ tim mạch |
| Chất béo | 15g | Có khả năng chống lão hóa, hỗ trợ hệ thống miễn dịch của cơ thể |
| Protein | 5g | Giúp duy trì mọi hoạt động sống của cơ thể và giúp cơ bắp khỏe mạnh |
| Vitamin C | 8mg | Có khả năng kiểm soát huyết áp tốt, phòng ngừa tình trạng thiếu sắt |
| Kali | 400mg | Giúp điều cân bằng nước và điện giải, duy trì hoạt động ổn định của hệ tiêu hóa, tim mạch,… |
| Chất xơ | 4g | Tốt cho hệ tiêu hóa và ngăn ngừa mắc các bệnh ung thư |
Công dụng đối với sức khỏe của bánh chuối chiên
Cung cấp nguồn năng lượng
Nguồn năng lượng để cơ thể có thể duy trì mọi hoạt động hàng ngày là lấy từ hàm lượng chất béo, tinh bột và carbohydrate cao có trong bánh chuối chiên.
Carbohydrate khi được tiêu hóa sẽ chuyển hóa thành fructose, glucozo và hỗ trợ mọi hoạt động hàng ngày của cơ thể. Muốn lấy lại năng lượng nhanh nhất bạn chỉ cần ăn một phần nhỏ bánh chuối là được.
>> Có thể bạn quan tâm: Một Quả Táo Chứa Bao Nhiêu Calo? 1 Ngày Nên Ăn Mấy Quả?
Thúc đẩy quá trình trao đổi chất
Protein trong chuối sẽ làm nhiệm vụ vận chuyển các dưỡng chất như: Vitamin, chất khoáng, đường, oxy đến trao đổi với các bộ phận khác trong cơ thể. Từ đó quá trình trao đổi chất được thúc đẩy và diễn ra trơn tru hơn.
Nâng cao sức đề kháng
Chuối chiên cũng là món ăn tuyệt vời giúp sức đề kháng của bạn luôn khỏe mạnh và chống lại các nhân gây hại như vi khuẩn, virus,…Có được công dụng này là nhờ chất đạm dồi dào ở chuối chiên đã giúp cơ thể hình thành kháng thể và globulin miễn dịch trong cơ thể.
Nâng cao sức khỏe hệ xương
Magie trong chuối chiên đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành tế bào xương và giúp giảm nguy cơ gãy hay loãng xương. Hơn nữa, chất này còn hỗ trợ nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho quá trình tổng hợp canxi. Trong trường hợp thiếu magie thì bạn sẽ hay gặp phải tình trạng viêm khớp và đau mỏi người.
Một cơ thể khỏe mạnh phụ thuộc vào lượng calo trong mỗi bữa ăn nhưng bạn không biết mỗi thực phẩm chứa bao nhiêu calo để có thể chuẩn bị? Đặt ngay dịch vụ nấu ăn gia đình của bTaskee. Những bữa cơm dinh dưỡng cùng lượng calo phù hợp với nhu cầu cơ thể bạn sẽ luôn sẵn sàng.
Tải app bTaskee ngay để trải nghiệm nhiều dịch vụ tiện ích!
Cải thiện tinh thần
Hormone hạnh phúc của cơ thể được ví là pantothenic, mà trong chuối lại chứa rất nhiều loại axit này. Ngoài ra, carbohydrate trong bánh chuối chiên lại giúp kích thích sản sinh serotonin trong não bộ, chất này sẽ giúp bạn luôn cảm thấy thoải mái, vui vẻ và yêu đời hơn.
Ăn chuối chiên có béo (mập) không?
Với 425 calo trong 100g chuối chiên thì có thể khiến bạn tăng cân hay béo phì nếu ăn với chế độ không hợp lý. Ngoài ra, mọi người hay dùng bánh chuối như một món ăn vặt nên khả năng dư thừa calo càng cao hơn.
Bên cạnh đó, chuối đã chiên lên còn ngấm rất nhiều dầu mỡ gây béo. Vì vậy để duy trì được mức cân nặng ổn định bạn chỉ nên ăn tối đa 2 cái bánh chuối chiên trong 1 tuần.
Những lưu ý để ăn chuối chiên tốt cho sức khỏe
- Không ăn trước khi ngủ để tránh bị đầy bụng khó tiêu. Ngoài ra lúc này lượng calo nạp vào không được đốt cháy sẽ dẫn đến tích tụ mỡ thừa gây béo phì.
- Không thay thế bữa chính bằng bánh chuối.
- Ăn chuối chiên kết hợp với nhiều loại rau xanh và trái cây khác để bớt ngây và tăng hàm lượng dinh dưỡng nạp vào cơ thể.
- Nên tự làm chuối chiên ở nhà để kiểm soát được calo và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Thể dục thể thao thường xuyên nhằm tiêu hao lượng calo dư thừa do ăn quá nhiều và đảm bảo một cơ thể luôn khỏe mạnh.
>> Có thể tham khảo thêm: Cách Làm Bánh Chuối Nướng Thơm Ngon Tuyệt Hảo Tại Nhà
Cách làm bánh chuối chiên thơm ngon đơn giản tại nhà
Chuẩn bị nguyên liệu
- Chuối ( vừa đủ ăn và ưu tiên chuối sứ)
- Nước lọc
- Dầu ăn
- Bột mì 50gr
- Bột gạo 100gr
- Vani hoặc bột nghệ
- Các loại gia vị: Muối, đường
Các bước thực hiện
Bước 1: Pha bột
- Cho bột mì và bột gạo vào một cái tô lớn rồi trộn đều tay. Sau đó đổ từ từ nước lọc vào tô bột, vừa đổ vừa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp này dính sền sệt với nhau thì dừng lại.
- Tiếp theo, đổ nửa muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường cùng 2 ống vani vào hỗn hợp rồi khuấy đều tay. Đợi khoảng 30 phút cho tô bột ngấm đều các gia vị.
Bước 2: Sơ chế chuối
- Rửa quả chuối với nước và lột sạch vỏ ngoài. Quả to cắt làm đôi còn quả nhỏ sẽ để nguyên.
- Tiếp theo, bạn chuẩn bị bọc ni lông sạch cho hết chuối vào rồi dùng cây lăn bột (hoặc dao) ép nhẹ cho chuối bẹp phẳng. Lưu ý ép ở mức độ vừa phải để chuối không bị nát, lúc này sẽ dễ chiên hơn.
Bước 3: Tẩm bột cho chuối
Nhúng từng miếng chuối vào hỗn hợp bột đã chuẩn bị trước đấy sao cho cả 2 mặt chuối đều thấm đều bột. Sau đó đặt từng miếng ra một cái đĩa hoặc bát tùy bạn.
Bước 4: Chiên bánh
- Chuẩn bị một cái chảo, đổ ngập dầu để bánh chuối chín đều. Vặn lửa nhỏ và đợi dầu sôi rồi lần lượt cho từng miếng chuối vào (cho nhẹ nhàng để tránh dầu ăn nóng bắn lên người).
- Bột thừa trong chảo bạn hớt ra rồi mới cho tiếp các miếng sau vào. Chiên đến khi bánh chuối chuyển sang màu vàng thì gắp ra đĩa đã lót giấy thấm dầu. Việc này sẽ giúp bánh ít ngấm mỡ và ngon giòn hơn.
Câu hỏi thường gặp
- Bánh chuối chiên và quả chuối tươi cái nào tốt hơn?
Ăn chuối tươi sẽ tốt hơn là chuối chiên. Ăn chuối tươi trực tiếp thì hàm lượng dinh dưỡng sẽ cao hơn, đồng thời hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Chuối qua chiên rán ngấm nhiều dầu mỡ cùng các loại gia vị sẽ có nhiều calo, chất dinh dưỡng cũng không còn nhiều như ở chuối tươi và ăn nhiều dễ tăng cân.
- Chuối chiên có thể bảo quản trong bao lâu?
Chuối chiên xong bạn chờ nguội rồi đóng gói kín để trong tủ lạnh có thể bảo quản được tối đa 3 ngày. Nếu để ở nhiệt độ trong phòng có thể bảo quản được vài tiếng. Tuy nhiên vẫn nên thưởng thức hết chuối chiên sau khi làm xong bởi để lâu sẽ mất đi độ giòn và hương vị không còn ngon như ban đầu.
Bài viết trên bTaskee đã chia sẻ với bạn chuối chiên bao nhiêu calo và cách ăn để tốt cho sức khỏe rồi. Hy vọng nó sẽ giúp bạn có những kiến thức hữu ích về món ăn này và sử dụng với chế độ hợp lý để luôn duy trì được cân nặng của mình.
>>> Xem thêm các nội dung liên quan:
- 1 Ngày Cần Bao Nhiêu Calo Nạp Vào Cơ Thể? Bạn Đã Biết?
- Bánh Mì Bao Nhiêu Calo? Ăn Bánh Mì Có Béo (Mập) Không?
- Bánh Nabati Bao Nhiêu Calo? Ăn Thế Nào Để Không Sợ Mập?
Hình ảnh: Pinterest & Freepik & Pexels
