Mọi người hỏi nhau “chuối sấy bao nhiêu calo” để có thể ăn với tần suất và liều lượng hợp lý. Đặc biệt các chị em muốn sở hữu vóc dáng cân đối lại vô cùng quan tâm. Vậy ăn chuối sấy có giúp giảm cân như lời đồn? Cùng bTaskee tìm hiểu chi tiết về món ăn này nhé!
100g chuối sấy bao nhiêu calo?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trung bình 100g chuối sấy sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 89 calo. Tuy nhiên, lượng calo thực tế của thực phẩm này sẽ thay đổi theo các cách chế biến của từng người.
Để mọi người hiểu rõ hàm lượng calo của chuối sấy với những cách chế biến khác nhau, bTaskee lập bảng dưới đây:
| Cách chế biến | Hàm lượng calo (100g) |
| Chuối sấy giòn | 320 calo |
| Chuối sấy dẻo | 200 calo |
| Chuối sấy không đường | 330 – 350 calo |
| Chuối sấy khô | 518 calo |
Có thể thấy lượng calo trong chuối sấy khô là cao nhất và trong chuối sấy dẻo sẽ chứa ít calo nhất. Nhìn chung các giá trị trên được đánh giá là rất cao nên các bạn trong quá trình giảm cân nên cân nhắc ăn với chế độ hợp lý.
Thành phần dinh dưỡng có trong chuối sấy
| Tên thành phần | Hàm lượng (100g) | Lợi ích đối với sức khỏe |
| Chất xơ | 2,6g | Giúp hạn chế tình trạng táo bón vì lúc này hệ tiêu hóa được hỗ trợ hoạt động trơn tru |
| Protein | 1,8g | Thúc đẩy các quá trình trao đổi chất trong cơ thể và giúp cân bằng độ pH |
| Carbohydrate | 23g | Cung cấp năng lượng cho các hoạt động của cơ thể và hỗ trợ sức khỏe tim mạch |
| Chất béo | 1g | Có khả năng chống lão hóa. Hỗ trợ vận chuyển, hấp thụ vitamin của chất béo như: Vitamin A, D,.. |
| Vitamin B6 | 0,43 mg | Tốt cho làn da, chống nhiễm trùng và giúp duy trì ổn định lượng đường trong máu |
| Kali | 157mg | Duy trì hoạt động bình thường của hệ tiêu hóa, hệ thần kinh,…và giúp cân bằng nước trong cơ thể |
>> Có thể bạn quan tâm: 1 Quả Bưởi Bao Nhiêu Calo? Công Thức Giảm Cân Với Bưởi
Ăn chuối sấy mang lại những lợi ích gì?
Cung cấp chất xơ
Hàm lượng chất xơ trong chuối vô cùng cao sẽ giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và hỗ trợ chuyển glucose vào máu chậm hơn. Nghiên cứu cho thấy mỗi ngày tiêu thụ từ 3 – 5 quả chuối sẽ giúp xuống ký nhanh chóng.
Bên cạnh đó, chất xơ sẽ giúp bạn có cảm giác no lâu nên sẽ hạn chế được thực phẩm hấp thụ vào cơ thể vào những bữa sau. Nhiều vận động viên ăn chuối trước khi luyện tập để giữ năng lượng cho cơ thể là vì lý do này.
Cung cấp nguồn năng lượng
Nguồn năng lượng được cung cấp cho cơ thể khi ăn chuối sấy là từ carbohydrate và đặc biệt là tinh bột. Hai chất này được chuyển hóa thành glucose cung cấp cho cơ thể. Đây cũng là nguồn năng lượng chính để duy trì các hoạt động cơ bản của các tế bào cơ trong cơ thể.
Cung cấp chất chống oxy hóa
Có thể bạn chưa biết nhưng chuối là thực phẩm có hàm lượng chất chống oxy hóa như: Beta-carotene, polyphenols và flavonoid. Giá trị này còn tăng cao hơn khi chuối được sấy khô.
Những hợp chất này sẽ ngăn chặn sự phá hủy tế bào khi các tế bào này hấp thụ oxy để lấy năng lượng từ việc chuyển hóa thức ăn. Ngoài ra, các gốc tự do được sinh ra khi oxy liên kết với các phân tử giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và cải thiện làn da.
Cung cấp vitamin và khoáng chất
Chuối khi được sấy vẫn giữ được các chất dinh dưỡng trong đó có vitamin, khoáng chất như: Vitamin B6, kali, magie, sắt,…
Xương khớp sẽ khỏe mạnh và dẻo dai hơn nhờ magie có trong thực phẩm này. Sắt sẽ giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và bổ sung máu cho cơ thể. Làn da của bạn sẽ luôn mềm mịn và tươi tắn nhờ vitamin trong chuối.
Cải thiện tình trạng thiếu máu
Hàm lượng sắt trong chuối sấy dồi dào sẽ làm gia tăng lượng hemoglobin trong máu. Từ đó, cơ thể không lo trong tình trạng thiếu máu và cơ thể luôn nhiều năng lượng. Các mẹ bầu thiếu máu thì thực phẩm này là lựa chọn tuyệt vời.
Cải thiện sức khỏe thị lực
Sức khỏe thị lực được cải thiện và sáng hơn nhờ lượng kali trong chuối sấy. Lượng chất lỏng có trong tế bào mắt sẽ được kiểm soát bởi chất này. Từ đó, đôi mắt sẽ luôn ở trong tình trạng thoải mái và không bị khô khi phải hoạt động quá nhiều.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
Nhờ hàm lượng chất xơ, kali dồi dào trong chuối sấy đã giúp bạn kiểm soát được huyết áp bằng cách làm giảm căng thẳng cho động mạch và giảm stress trên hệ thống tim mạch. Từ đó hạn chế được tối đa nguy cơ đau tim và đột quỵ.
Công việc quá bận rộn khiến bạn không thể tự lựa những nguyên liệu chất lượng nhất để mang đến những bữa cơm thơm ngon cho mái ấm của mình. Đặt ngay dịch vụ đi chợ hộ của bTaskee. Các chị Ong Cam sẽ khiến bạn hài lòng với những thực phẩm tươi ngon và sạch sẽ nhất.
Tải app bTaskee ngay để trải nghiệm nhiều dịch vụ tiện ích!
Chuyên gia nói gì về việc ăn chuối sấy giúp giảm cân
Với câu hỏi “ăn chuối sấy có béo không” thì các chuyên gia cho rằng với 89 calo trong 100g chuối sấy thì thực phẩm này không gây béo mà còn có khả năng hỗ trợ giảm cân. Ngoài ra, một vài yếu tố dưới đây ở chuối sấy góp phần giúp xuống ký là:
Tinh bột kháng và chất xơ trong chuối sấy
Theo nhiều nghiên cứu, ăn 100g chuối chín cơ thể sẽ được hấp thụ 1,23g kháng tinh bột và 3,5g chất xơ. Hai chất này có công dụng làm chậm quá trình hấp thụ thức ăn. Do đó, bạn sẽ có cảm giác no kéo dài, hạn chế thèm ăn.
Lượng calo trong chuối thấp
Trong một quả chuối 100g và dài từ 15,24 – 17,78cm sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 90 calo. Lượng calo này không quá cao nên muốn giảm cân bạn nên ăn chuối thay cho các bữa ăn vặt với bánh ngọt, kem,..
Những lưu ý quan trọng khi ăn chuối sấy để giảm cân
- Mua chuối sấy, bạn cần xem kỹ hàm lượng dinh dưỡng ở vỏ ngoài sản phẩm. Nên ưu tiên lựa chọn những sản phẩm ít chất phụ gia và đường.
- Mua ở những địa điểm uy tín, sản phẩm được đóng gói kỹ càng, có nhãn mác, nơi sản xuất, ngày sản xuất và hạn sử dụng. Mua phải sản phẩm kém chất lượng không những khiến bạn tăng cân mà còn vô cùng nguy hiểm cho sức khỏe.
- Ăn với liều lượng và tần suất hợp lý. Một tuần chỉ nên tiêu thụ khoảng 200g chuối sấy. Bất kỳ thực phẩm nào ăn nhiều cũng không tốt.
- Không ăn hoa quả sấy sau 8h tối, đặc biệt là trước lúc đi ngủ để hạn chế tích tụ mỡ thừa và khó tiêu hóa.
- Kết hợp với một số thực phẩm khác như rau củ quả để cân bằng chất dinh dưỡng nạp vào cơ thể. Hơn nữa, lượng chất xơ cao trong các thực phẩm này sẽ giúp bạn no lâu và kiểm soát được lượng calo nạp vào cơ thể.
- Đường trong chuối sấy khá cao khiến bạn nhanh khát. Vậy nên cần uống đủ nước để giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và cung cấp nước cho cơ thể.
- Kết hợp thể dục đều đặn để đốt cháy chất béo dư thừa và giúp tăng sức đề kháng, tinh thần luôn thoải mái.
>> Có thể tham khảo thêm: Cách Làm Chuối Ngào Đường Ngon Cực Đơn Giản Tại Nhà
Cách làm chuối sấy đơn giản giòn rụm tại nhà
Chuẩn bị nguyên liệu
Các bước thực hiện
- Bước 1: Chuẩn bị 1 chậu nước có pha nửa quả chanh và 1 muỗng canh muối. Chuối sau khi lột sạch vỏ bạn ngâm trong thau nước đó khoảng 10 phút. Việc này sẽ giúp chuối giữ được màu trắng tự nhiên và loại bỏ bớt nhựa.
- Bước 2: Tiếp theo, bạn vớt chuối ra rồi dùng khăn sạch lau khô. Sau đó mang toàn bộ chuối đi thái thành từng lát mỏng.
- Bước 3: Đổ 100ml dầu ăn vào chảo, đợi dầu sôi bạn cho từng mẻ chuối vào. Đảo nhẹ nhàng đều tay đến khi chuối có màu vàng đậm và giòn thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
- Bước 4: Dùng chảo nấu hỗn hợp gồm 70ml nước lọc và 100gr đường trong khoảng 3 phút. Cuối cùng, bạn đổ toàn bộ phần chuối đã chiên vàng vào chảo và đảo đều tay cho đường bám quanh những miếng chuối này. Đợi nguội là bạn có thể thưởng thức thành phẩm của mình rồi!
Câu hỏi thường gặp
- Trái cây tươi và trái cây sấy khô khác nhau như thế nào?
Trái cây sấy khô là được chế biến bằng cách loại bỏ nước có trong trái cây tươi bằng phương pháp sấy. Vì vậy lượng nước trong trái cây tươi sẽ cao hơn là trái cây sấy khô.
Theo các chuyên gia y tế, khi sấy khô thì hàm lượng dinh dưỡng ở 2 loại này vẫn như nhau nhưng một số chất dinh dưỡng vẫn sẽ bị mất đi đặc biệt là folate và vitamin C. Lượng vitamin bị giảm đi là vì chúng thường nhạy cảm với nhiệt. Tuy nhiên, thực phẩm bảo quản được lâu hơn lại là trái cây sấy khô. - Sấy chuối ở nhiệt độ bao nhiêu?
Với tất cả các cách chế biến chuối sấy thì nhiệt độ để sấy thường rơi vào khoảng 70 độ C. Nếu sấy ở nhiệt độ thấp hơn thì thời gian sẽ lâu hơn. Tuy nhiên ở một số cơ sở sản xuất chuối sấy giòn lạnh điều chỉnh nhiệt độ sấy là 30 độ C.
- Những ai không nên ăn chuối sấy?
– Người bị tiểu đường: Trong chuối sấy chứa hàm lượng đường khá cao nên sẽ khiến lượng đường trong máu tăng cao và làm bệnh trở nặng hơn.
– Người bị suy thận: Khi ăn chuối sấy nồng độ kali trong máu sẽ tăng lên đáng kể. Nó sẽ gây ra một số vấn đề sức khỏe như: Buồn nôn, hồi hộp, rối loạn nhịp tim,…
– Người bị đau đầu: Các chất trong chuối sấy như: Tyramine, axit amin và phenathylamine có thể khiến mạch máu giãn ra và làm cơn đau đầu trở nặng hơn.
– Người béo phì: Hàm lượng đường và carbohydrate trong chuối sấy cao nên những người béo phì nên hạn chế tối đa ăn. Thực phẩm này chỉ giúp giải quyết nhanh cơn đói và phù hợp với những người bị hạ đường huyết.
Qua bài viết này thì những bạn fan ruột của chuối đã biết chuối sấy bao nhiêu calo rồi đúng không nào! Chúc bạn có một chế độ ăn uống hợp lý, khoa học để vóc dáng luôn thon gọn và có 1 cơ thể khỏe mạnh nhé!
>>> Xem thêm các nội dung liên quan:
- Cách Bảo Quản Vải Sấy Khô Thơm Dẻo Dùng Cả Năm
- [Góc Giải Đáp] 1 Cái Bánh Bao Bao Nhiêu Calo?
- Thực Đơn Giảm 10kg Trong 1 Tuần Hiệu Quả Ngoài Mong Đợi
Hình ảnh: Pexels, Pinterest & Freepik
