Cùi dừa là phần thịt bên trong quả dừa có độ dai giòn, ngọt nhất định và mang lại hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Nhưng cùi dừa bao nhiêu calo và ăn nhiều có ảnh hưởng đến vóc dáng không? Nội dung dưới đây bTaskee sẽ giúp bạn giải đáp chi tiết những thông tin trên.
100g cùi dừa bao nhiêu calo?
Theo nghiên cứu của Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ, lượng calo của cùi dừa sẽ phụ thuộc vào từng chủng loại. Cụ thể, trong 100g cùi dừa già sẽ chứa khoảng 354 – 368 calo, còn ở cùi dừa non chỉ chứa khoảng 40 calo. Có sự chênh lệch này là vì cùi dừa già chứa nhiều nước và hàm lượng dinh dưỡng cao hơn cùi dừa non.
Chuyên gia nói gì về việc ăn cùi dừa gây béo?
Khi hấp thụ 100g cùi dừa cơ thể được cung cấp khoảng 354 calo – đây là một hàm lượng calo lớn. Trong khi đó, đối với người trưởng thành cần 2000 calo mỗi ngày thì cùi dừa đã cung cấp một lượng calo khá cao so với nhu cầu năng lượng cơ thể cần.
Ngoài ra, hàm lượng chất béo trong cùi dừa rất lớn chiếm đến 89%. Đây là loại chất béo trung tính và được ruột non hấp thụ toàn bộ rồi sản sinh năng lượng cho cơ thể. Đây là lý do khi ăn cùi dừa nhiều sẽ dẫn đến tình trạng tăng cân mất kiểm soát.
>> Xem thêm: Tổng Hợp Những Loại Trái Cây Có Hàm Lượng Calo Cao
Giá trị dinh dưỡng có trong 100g cùi dừa
| Tên thành phần | Hàm lượng | Lợi ích đối với sức khỏe |
| Protein | 3,33g | Hỗ trợ vận chuyển các chất dinh dưỡng trong cơ thể và truyền tín hiệu giữa các tế bào. Đồng thời duy trì độ pH. |
| Chất xơ | 9g | Giúp hệ tiêu hóa hoạt động suôn sẻ, làm giảm lượng cholesterol trong máu và hạn chế bệnh về tim mạch. |
| Vitamin E | 0,24mg | Giúp làm da trắng sáng, mịn màng, hạn chế nếp nhăn. Đồng thời mái tóc sẽ dày, mềm mượt và giảm gãy rụng. |
| Vitamin B2 | 0,02mg | Duy trì chức năng cho não bộ và chức năng tiêu hóa. Tăng cường quá trình trao đổi chất trong cơ thể. |
| Kali | 356mg | Giúp cân bằng nước và điện giải. Hỗ trợ hệ tiêu hóa, cơ bắp tim mạch hoạt động ổn định. |
| Magie | 32mg | Giúp cơ thể chống lại tình trạng viêm nhiễm. Các thành mạch máu được thư giãn, từ đó có thể giúp giảm huyết áp. |
| Chất béo | 33,49g | Nguồn cung cấp năng lượng cho các hoạt động bình thường và thúc đẩy chức năng miễn dịch của cơ thể. |
>> Có thể bạn quan tâm: Nước Dừa Bao Nhiêu Calo? Uống Nhiều Có Giảm Cân Không?
Những lợi ích mà cùi dừa mang lại cho sức khỏe
Tốt cho sức khỏe tim mạch
Trong cùi dừa có hàm lượng axit lauric dồi dào giúp tăng cholesterol (HDL) tốt và giảm cholesterol xấu (LDL) trong cơ thể. Từ đó sức khỏe tim mạch luôn ở trạng thái tốt nhất và giảm mắc các bệnh như: Nhồi máu cơ tim, xơ vữa động mạch hoặc đột quỵ.
Nâng cao chất lượng hoạt động não bộ
Nhờ thành phần chất béo triglyceride trong dầu dừa mà tình trạng suy giảm trí nhớ và các chức năng não bộ được cải thiện tối đa. Đặc biệt, chất này rất cần thiết cho những người đang mắc căn bệnh Alzheimer.
Nâng cao hệ miễn dịch
Chất selen có trong dừa giúp cơ thể sản sinh selenoprotein. Chất này sẽ hỗ trợ nâng cao hệ miễn dịch và giảm nguy cơ viêm nhiễm. Ngoài ra, các chất oxy hóa và manga trong cùi dừa cũng hỗ trợ vào quá trình này.
Làm giảm nguy cơ mắc vô sinh ở nam giới
Theo nhiều nghiên cứu y khoa, nguy cơ vô sinh ở nam giới sẽ được hạn chế tối đa nhờ vào các khoáng chất trong cùi dừa đã hỗ trợ sản sinh một chất chống oxy hóa mạnh là selen. Trên thực tế, lượng tinh trùng thấp hơn có thể là do thiếu hụt selen trong cơ thể.
Thúc đẩy sản xuất tế bào hồng cầu
Tình trạng cơ thể thiếu máu là do lượng sắt không còn đủ hoặc đã hết và cần bổ sung. Mà trong cùi dừa có chứa một hàm lượng sắt rất lớn – chất này sẽ giúp cơ thể sản sinh tế bào hồng cầu, từ đó lượng máu ổn định luôn được duy trì.
Giảm nguy cơ mắc ung thư
Trong nước dừa chứa cytokinin có tác dụng ngăn ngừa mắc bệnh ung thư vô cùng hiệu quả. Ngoài ra, dinh dưỡng đa dạng trong dừa có thể chống lại sự phát triển của tế bào ung thư. Từ đó một số loại như: Ung thư đại trực tràng, ung thư tuyến tiền liệt có thể được phòng ngừa.
Tốt cho hệ tiêu hóa
Có thể nói ăn dừa rất tốt cho hệ tiêu hóa là nhờ chất xơ trong thực phẩm này không hòa tan và dùng làm thức ăn cho vi khuẩn trong đường ruột. Từ đó các bệnh như: Táo bón, bệnh trĩ, loét đại tràng cũng được hạn chế tối đa. Bạn thường thấy mọi người khuyên người yếu bụng ăn cùi dừa là vì thế.
>> Xem thêm: Mách Bạn Những Lợi Ích Của Trái Dừa Trong Đời Sống
Phòng ngừa các bệnh liên quan đến xương khớp
Nhờ các hợp chất chống oxy hóa và canxi trong nước dừa mà cấu trúc xương được duy trì, tình trạng mất xương do thay đổi nội tiết tố cũng đã được ngăn ngừa. Bên cạnh đó, các khoáng chất trong thực phẩm này cũng giúp giữ các mô liên kết giúp hệ xương chắc khỏe hơn.
Nếu bạn quá bận rộn với công việc mà không có thời gian chế biến các món ăn ngon, đặt lịch ngay dịch vụ nấu ăn gia đình của bTaskee. Các Chị Ong Cam sẽ tới sau 60s đặt lịch để giúp bạn nấu ra những món ăn hấp dẫn, bổ dưỡng cho gia đình.
Tải app bTaskee ngay để trải nghiệm nhiều dịch vụ tiện ích!
Gợi ý 1 số món ngon chế biến từ cùi dừa
Cùi dừa kho thịt
Cùi dừa kho thịt có hương vị đặc trưng và rất đậm đà. Những miếng thịt màu vàng nâu bắt mắt ăn cùng cùi dừa thơm giòn chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn. Ngoài ra, nếu thích ăn cay bạn có thể rắc thêm chút tiêu hoặc thái thêm vào lát ớt cho vào món ăn này.
>> Có thể tham khảo thêm: Cách Nấu Chè Dừa Dầm Siêu Đơn Giản Tại Nhà
Nấu dừa chè non
Một bát chè dừa non cùng chút thạch rau câu núng nính sẽ là món ăn giải nhiệt cho ngày hè. Nó là sự kết hợp của dừa dai giòn, rau câu béo, thêm chút đá để mang lại sự thanh mát. Rắc thêm chút đậu phộng lên trên rồi thưởng thức sẽ khiến bạn nhớ mãi hương vị này đấy.
Thịt 3 chỉ rang cùi dừa
Thịt 3 chỉ rang cùi dừa có màu sắc và hương vị vô cùng hấp dẫn, màu nâu óng của những miếng ba chỉ cùng cùi dừa mềm ngon, giòn sần sật sẽ rất tốn cơm đấy. Cách chế biến món ăn này cũng rất đơn giản mà mang lại hương vị gần gũi, thân thương.
Tôm rim cùi dừa
Tôm rim cùi dừa là món ăn lạ mà được nhiều người yêu thích cho vào menu hàng ngày. Những miếng cùi dừa giòn, thơm béo ngậy được rang lên hòa quyện cùng vị ngọt tự nhiên của thịt tôm tạo nên một món ăn không thể hấp dẫn hơn.
Vậy là bTaskee đã giải đáp cho bạn câu hỏi cùi dừa bao nhiêu calo và những thông tin xoay quanh món ăn này. Với mỗi loại cùi dừa, hàm lượng calo trong nó sẽ khác nhau và tùy vào mục đích sử dụng để bạn có thể chọn loại cùi dừa phù hợp.
>>> Xem thêm các nội dung liên quan:
- Cách Làm Và Cách Bảo Quản Nước Cốt Dừa Thơm Ngon
- Cách Chọn Dừa Xiêm Ngon Ngọt Nhiều Nước
- Top 9+ Loại Trái Cây Giảm Cân Được Bác Sĩ Khuyên Dùng
Hình ảnh: Unsplash & Pinterest
