Gà rán được xem là đồ ăn nhanh “quốc dân”, được nhiều người ưa chuộng, nhất là các em nhỏ. Tuy vậy, nhiều người băn khoăn gà rán bao nhiêu calo và ăn nhiều có gây béo phì không? Để tìm hiểu đáp án cho vấn đề này hãy cùng bTaskee khám phá chi tiết thông tin của món ăn này nhé!
Gà rán bao nhiêu calo?
Theo kết quả nghiên cứu được công bố bởi Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ USDA thì trong 100g gà rán có chứa khoảng 246 calo.
Ngoài ra, trong 100g gà rán còn chứa các thành phần dinh dưỡng khác như: 30g protein, 12g chất béo, 31,7g carbohydrate, 0,7g đường, 2,2 g chất xơ, selen và các loại vitamin B3, B6,…
Hiện nay, trên thị trường có nhiều thương hiệu gà rán khác nhau. Mỗi tên tuổi sẽ có một công thức chế biến riêng. Từ đó, hàm lượng calo trong gà rán cũng có sự khác biệt.
Cụ thể, bạn có thể tham khảo bảng so sánh lượng calo có trong gà rán của 3 thương hiệu lớn Lotteria, KFC và Jollibee ngay bên dưới:
| Thương hiệu gà rán | Hàm lượng calo/100 gram |
| Lotteria | 350 calo |
| KFC | 400 calo |
| Jollibee | 450 calo |
Phần nào của gà rán có calo ít nhất?
Mỗi bộ phận của thịt gà đem đi chiên sẽ có hàm lượng calo khác nhau. So với các phần khác thì ức gà là vị trí có hàm lượng calo thấp nhất, chỉ khoảng 165 calo/100g. Trong khi đó, con số này ở đùi gà và cánh gà lần lượt là 177 calo và 203kg.
Vì vậy, ăn ức gà rán sẽ giảm thiểu lượng calo nạp vào cơ thể hơn nhiều lần so với những bộ phận khác.
Ăn gà rán có mập không?
Ăn gà rán nhiều sẽ gây mập (béo). Trong gà rán có mức năng lượng khá cao, đồng thời còn chứa nhiều chất béo, dầu mỡ, muối, đường, bột chiên… Những thành phần này đi vào cơ thể sẽ làm tăng lượng calo và khả năng tích tụ mỡ, khiến bạn tăng cân mất kiểm soát.
>> Xem thêm: Khô Gà Bao Nhiêu Calo? Ăn Khô Gà Có Mập (Béo) Hay Nóng Không?
Tác hại tiềm ẩn của việc ăn nhiều gà rán
Tăng cholesterol trong máu
Đặc trưng của món ăn này là phần gà được tẩm ướp nhiều gia vị và chiên ngập trong dầu mỡ nên thành phần chứa nhiều chất béo bão hòa, muối, bột chiên… làm tăng lượng cholesterol xấu (LDL), giảm lượng cholesterol tốt (HDL).
Như vậy, ăn nhiều gà rán sẽ làm hẹp động mạch, tăng huyết áp, về lâu dài sẽ gây nên biến chứng liên quan đến bệnh mạch vành và xơ vữa động mạch.
Bạn bận rộn với công việc? Bạn không có thời gian tự tay vào bếp chuẩn bị các món ngon từ thịt gà cho gia đình? Đừng lo, đã có dịch vụ nấu ăn gia đình của bTaskee. Các Chị Ong sẽ giúp bạn giải quyết mọi vấn đề và đem đến những mâm cơm thơm ngon và hấp dẫn.
Tải ứng dụng bTaskee và đặt lịch ngay hôm nay!
Tăng nguy cơ mắc các căn bệnh nguy hiểm
Gà rán làm tăng nguy cơ mắc những căn bệnh nguy hiểm như tim mạch, tiểu đường, ung thư. Nguyên nhân bắt nguồn từ lượng chất béo bão hòa đường đi vào cơ thể sẽ tích tụ thành mỡ thừa làm hẹp động mạch, gây rối loạn đường huyết, tăng viêm nhiễm, hình thành các gốc tự do và các chất độc hại gây ung thư.
Ảnh hưởng xấu đến năng lượng và tâm trạng
Ăn gà rán thường xuyên sẽ làm bạn buồn ngủ và mệt mỏi. Chất béo từ gà rán đi vào cơ thể tích tụ dưới dạng mỡ, làm ảnh hưởng xấu tới tiêu hóa và hệ thống đường ruột. Điều này gây ức chế quá trình sản sinh các hormone serotonin có tác dụng tạo sự vui vẻ, phấn khích.
Những người nghiện gà rán thường dễ cáu giận hơn so với người bình thường. Họ thường mất khả năng tập trung trong học tập và công việc, không tỉnh táo và dễ gặp căng thẳng, bực bội.
Tăng nguy cơ tử vong sớm
Gà rán là nguyên nhân ‘cướp đi tuổi thọ của bạn. Theo kết quả nghiên cứu được đăng trên Tạp chí Y khoa Anh quốc (BMJ) cho thấy, những người ăn gà rán ít nhất 1 lần/tuần có nguy cơ tử vong cao hơn 8% so với người thường. Đặc biệt, tỉ lệ này ở những người mắc bệnh tim mạch có thể tăng lên 12%.
Cách ăn gà rán không sợ mập và hạn chế ảnh hưởng xấu đến sức khỏe
Ăn gà rán với khẩu phần phù hợp
Mỗi ngày, người bình thường cần nạp trung bình từ 2.000 – 2.500 calo. Do đó, bạn cần ăn những loại thực phẩm có mức calo không vượt qua con số kể trên để hạn chế tình trạng tăng cân, béo phì.
Tùy theo thể trạng, bạn cần tham vấn ý kiến bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng để tính toán chính xác lượng calo cần nạp trong mỗi bữa ăn. Nếu quyết định ăn gà rán, bạn chỉ nên thưởng thức tối đa một miếng (246 calo) trong bữa ăn. Đồng thời, kết hợp thêm rau xanh, trái cây để tăng cường vitamin, chất xơ tốt cho quá trình tiêu hóa.
Chỉ ăn gà rán vào ngày cheat day
Ngày Cheat day được hiểu là ngày bạn “tạm nghỉ” ăn theo chế độ dinh dưỡng của bản thân và cho phép thưởng thức những món ăn, đồ uống ưa thích. Nó giúp bạn bổ sung đủ chất, hạn chế cảm giác thèm ăn và duy trì tâm trạng tốt.
Trong ngày Cheat day, bạn có thể dùng gà rán để thay thế cho bữa ăn chính mà vẫn đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể, không lo bị tăng cân.
>> Xem thêm: Hướng dẫn cách làm gỏi gà hoa phượng bắt trend tại nhà
Ăn cùng với nhiều rau xanh và nước chanh
Gà rán giàu đạm, calo nhưng lại rất ít chất xơ. Vậy nên, để bổ sung dinh dưỡng, hỗ trợ tiêu hoá, bạn nên ăn kết hợp cùng các món có nhiều loại rau xanh như salad, nộm,…
Ngoài ra, thay vì uống nước ngọt có ga, bạn có thể bổ sung thêm nước chanh giàu vitamin C, giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa và đốt cháy chất béo hiệu quả.
Trong quá trình chế biến gà rán, bạn nên sử dụng dầu ăn có nguồn gốc thực vật như dầu hạt cải, dầu oliu,… thay thế cho mỡ heo và dầu ăn công nghiệp để đảm bảo vệ sinh và hạn chế hấp thu chất béo. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể dùng nồi chiên không dầu để thay cho cách chiên rán thông thường.
Tăng cường hoạt động thể chất
Một nguyên tắc giảm cân quan trọng khi ăn gà rán là bạn cần kết hợp vận động, tập thể dục, thể thao điều độ. Tùy theo thể trạng và mục đích tập luyện, bạn có thể lựa chọn những dạng bài tập đốt mỡ, giữ dáng khác nhau như nhảy dây, đi bộ, đạp xe,… với tần suất 3 – 5 buổi tuần, thời gian tập trung bình từ 45 – 60 phút/buổi.
Câu hỏi thường gặp
- Những ai không nên ăn gà rán?
– Người bị bệnh xơ gan.
– Người bị viêm khớp.
– Người mắc các chứng bệnh về tiểu đường, cao huyết áp và tim mạch,
– Bệnh nhân sau mổ, bị vết thương hở.
– Người bị thủy đậu.
– Người bị dị ứng với thịt gia cầm. - Gà rán kỵ với những thực phẩm nào?
Khi chế biến hay thưởng thức gà rán bạn cần tránh kết hợp với các loại thực phẩm như: Rau cải xanh, tôm, muối vừng, mù tạt, sữa đậu nành, hành lá sống, rau kinh giới,…
Bởi vì thịt gà có tính ôn khi kết hợp với các thực phẩm tính hàn hoặc có vị cay nóng sẽ gây phản ứng hóa học, sinh ra các chất độc khiến bạn bị khó tiêu, đầy bụng, ợ hơi, ho khan hay dị ứng, nổi mẩn đỏ. - Trẻ nhỏ ăn nhiều gà rán có tốt không?
Bạn không nên cho trẻ em ăn nhiều gà rán bởi vì món ăn này có nhiều gia vị, dầu mỡ khiến các em bị béo phì thừa cân, mắc các căn bệnh liên quan đến tim mạch, tiêu hóa. Đặc biệt, ăn nhiều gà rán có thể làm rối loạn nội tiết, gây ra hiện tượng dậy thì sớm.
Như vậy, những thông tin thú vị và bổ ích trên đây đã giúp bạn tìm ra đáp án chuẩn xác cho câu hỏi gà rán bao nhiêu calo và ăn nhiều có bị béo phì không? Hy vọng rằng, qua những chia sẻ thiết thực của bTaskee, bạn có thể an tâm thưởng thức món ăn khoái khẩu này mà không sợ bị thừa cân hay mắc các chứng bệnh nguy hiểm.
>>> Xem thêm các nội dung liên quan:
- Bánh Tiêu Bao Nhiêu Calo? Ăn Bánh Tiêu Có Lên Kg Không?
- Bánh Pía Bao Nhiêu Calo? Ăn Bánh Pía Có Béo (Mập) Không?
- Bánh Ướt Bao Nhiêu Calo? Ăn Bánh Ướt Có Tăng Kg Không?
Hình ảnh: Pinterest
