Dưa lưới là loại trái cây giá vừa phải, nhưng chứa nhiều chất dinh dưỡng, đang được rất nhiều người yêu thích và tin dùng. Cùng bTaskee tìm hiểu công dụng dưa lưới và bí quyết chọn dưa lưới ngon ngọt qua bài viết sau đây nhé!
Nguồn gốc dưa lưới
Dưa lưới và một số loại cùng họ đều rất giàu vitamin C và kali theo Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ. Chúng có vị ngọt mát, với mùi thơm thoang thoảng dễ chịu, mà khi ai ngửi phải cũng đều mê mẩn.
Đây là loại trái cây rất thích hợp để giải nhiệt cho mùa hè. Loại quả này cũng rất dễ trồng, không cần quá nhiều không gian, chỉ một khoảng đất nhỏ trên sân thượng hay ban công, cũng có thể trồng được.
Chúng lần đầu tiên được tìm thấy là ở Châu Phi và Ấn Độ. Cùng họ với Bầu Bí (Cucurbitaceae), tên khoa học là Cucumis Melo. Quả dưa lưới thông thường sẽ có hình ovan, vỏ ngoài màu xanh, và chằng chịt các gân màu trắng.
Trọng lượng khi chín từ 1,5kg đến 4kg. Chúng thích nghi rất tốt với khí hậu nhiệt đới, nhiều nắng, nên khi loại quả này được du nhập vào Việt Nam thì chúng phát triển rất nhanh chóng và ngày càng được mọi người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và dồi dào vitamin.
Chính vì vậy, dưa lưới Việt Nam đang ngày càng được mọi người tin dùng. Vậy tại Việt Nam dưa lưới trồng ở đâu là nhiều nhất? Hiện nay, nhà vườn ở Hoà Bình, Đà Lạt, Bình Dương và tp Hồ Chí Minh là nơi trồng với số lượng nhiều nhất trên cả nước.
Có bao nhiêu loại dưa lưới được bán trên thị trường
Dưa lưới ruột vàng:
Đặc trưng của loại dưa này là khi chín phần ruột và phần cùi dưa trên đầu sẽ có màu vàng cam, chứ không phải quả dưa vàng toàn bộ. Nhưng bên ngoài thì vỏ vẫn mang màu xanh, với nhưng gân trắng đan xen chằng chịt như chiếc lưới.
Dưa lưới ruột xanh:
Phần vỏ bên ngoài của dưa lưới xanh, tương tự như dưa lưới ruột vàng. Nhưng phần ruột bên trong lại có màu xanh non, trông rất mát mẻ.
Giá dưa lưới ruột xanh: 60.000đ/kg
Dưa lưới ruột đỏ:
Thường có hình tròn, bên ngoài nhiều gân trắng, ruột dưa và hạt dưa cùng có màu đỏ cam rất bắt mắt. Loại này chứa rất nhiều vitamin khác nhau, có tác dụng cực kỳ hiệu quả trong việc bồi bổ cơ thể.
Dưa lưới giống Nhật Taki:
Cũng có hình tròn và bên ngoài nhiều gân trắng bao quanh quả. Phần ruột có màu cam nhạt hơn dưa lưới ruột đỏ. Chứa nhiều vitamin A, C, Folate, rất tốt cho tim mạch và thai nhi.
Giá dưa giống nhật Taki: 120.000đ/kg
Dưa lê trắng:
Đây có lẽ là loại đặc biệt nhất khi bên ngoài không có lưới gân bao quanh quả. Loại dưa này có quả tròn nhỏ, màu trắng và hơi bóng. Ruột của dưa lê trắng chứa rất nhiều nước, làm giảm những triệu chứng táo bón, giúp cơ thể không mất nước khi trời nắng nóng.
Dưa lưới dài:
Có hình oval, vỏ ngoài màu xanh và nhiều gân lưới, nhưng vỏ rất mỏng. Phần ruột màu đỏ cam, chứa nhiều kali, có tác dụng tăng cường miễn dịch, giúp giảm huyết áp và ổn định máu, rất thích hợp với người cao tuổi.
Dưa lưới Tú Thanh:
Mang một cái tên rất đẹp, với quả tròn, bên ngoài nhiều gân lưới và phần ruột màu xanh. Vỏ của loại này khá dày và hơi nhiều hạt, nhưng lại chứa nhiều chất xơ, hàm lượng đường ít, vị ngọt dịu, là loại lý tưởng cho người giảm cân và bệnh nhân tiểu đường.
Lợi ích của quả dưa lưới không phải ai cũng biết
Giá trị dinh dưỡng của dưa lưới rất cao, có chứa chất chống oxy hóa dạng polyphenon, đây là chất có tác dụng trong việc phòng ngừa ung thư theo một số nghiên cứu từ đại học MAINE Ngoài ra trong loại quả này còn chứa rất nhiều chất làm giảm táo bón và bình thường hóa nhu động ruột của bạn. Một số nghiên cứu đã cho thấy rằng một chế độ dinh dưỡng giàu chất xơ có thể giúp cơ thể giảm cân và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch,…
Chất folate rất có lợi cho phụ nữ mang thai, bổ sung axit folic giúp giảm ngăn ngừa dị tật bẩm sinh, khi mang thai.
Và một số chất khác như: Kali, protein, các vitamin A, C, giúp cơ thể khỏe mạnh, tăng cường đề kháng.
Tải app bTaskee ngay tại đây
Cách chọn dưa lưới ngon
Dựa vào vỏ ngoài:
Dựa vào những đặc điểm bên ngoài cũng có thể nhận biết được quả dưa ngon hay không. Khi chọn dưa, ta nên chọn những quả có đường gân trắng nổi rõ, quả dưa màu xanh, đừng chọn những quả có màu sậm đen, vì có thể đó là dưa đã để quá lâu.
Dựa vào cân nặng:
Một quả dưa ngon thì cuống phải còn nguyên vẹn và chắc. Cầm sẽ rất chắc tay và khi dưa chín sẽ xuống nước có vị rất ngọt. Còn những quả dưa nhẹ sẽ có vị nhạt và không được nhiều nước.
Dựa vào mùi hương: Dưa khi chín sẽ tỏa ra mùi hương than thoảng, dịu nhẹ tựa như mùi hương của dưa hấu. Bạn nên chú ý, không nên mua những trái dưa xuất hiện mùi lạ nhé.
Dựa vào tiếng động:
Cầm quả dưa lên và lắc nhẹ, nếu nghe thấy tiếng động bên trong, tức là dưa đã chín. Bạn có thể mua về để thưởng thức ngay.
Chọn dưa hãy bấm bằng tay: Ngoài những cách trên, thì bạn cũng có thể ấn vào quả để kiểm tra. Nếu khi ấn vào vỏ thấy hơi mềm, tức là quả đó đã chín. Còn nếu bạn chưa muốn ăn liền thì hãy chọn những quả dưa có màu xanh và vỏ ngoài còn cứng.
Nơi chọn mua:
Dưa lưới thường được thu hoạch vào tháng 8 hàng năm. Nhưng quả dưa lúc này sẽ thơm ngon, to tròn và giá khá rẻ. Bạn nên chọn những nơi bán uy tín như: Siêu thị lớn, cửa hàng cung cấp trái cây uy tín để chọn cho mình những quả dưa ngon, ngọt cho gia đình.
>>> Xem thêm hướng dẫn Cách Chọn Dưa Lưới Ngon Ngọt, Đúng Chuẩn
Giá dưa lưới bao nhiêu 1 kg trên thị trường
| Dưa lưới ruột vàng | 75.000đ/kg |
| Dưa lưới ruột xanh | 60.000đ/kg |
| Dưa lưới giống Nhật Taki | 120.000đ/kg |
| Dưa lưới Trung Quốc | 25.000đ-35.000đ/kg |
| Dưa lưới giống Hà Lan ruột xanh | 57.000đ/kg |
Dưa lưới Việt Nam
Giá dưa lưới hôm nay tại thị trường Việt Nam khoảng 85.000đ/kg và có thể giá dưa lưới 2021 sẽ dao động thêm 10.000đ-20.000đ tùy theo loại ngon hay dở. Dưa theo mùa vụ sẽ có giá rẻ hơn rất nhiều so với dưa nghịch mùa, bởi độ khan hiếm trên thị trường.
Dưa lưới Trung Quốc
Ngoài ra dưa lưới Trung Quốc hiện đang đực bày bán khắp nơi, trên thị trường. Với vẻ ngoài tương đối giống với loại Việt Nam. Nhưng giá rẻ hơn rất nhiều, chỉ khoảng 25.000đ-35.000đ/kg, chất lượng không đảm bảo, vị nhạt và không thơm bằng Việt Nam.
Giá dưa lưới nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản
Nhật Bản vốn nổi tiếng về sự đắt đỏ của trái cây. Dưa nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản có giá khoảng 300.000đ-400.000đ. Với vị ngọt thanh, được trồng trong môi trường hoàn hảo, chứa nhiều chất dinh dưỡng. Đây là lý do chúng lại đắt như vậy.
Cách bảo quản dưa tươi ngon
Thường được bảo quản ở những nơi thoáng mát, tránh nơi có ánh nắng trực tiếp chiếu vào. Bảo quản như vậy dưa sẽ tươi ngon trong 7-10 ngày.
Nếu thấy trái dưa đang xuất hiện những nốt thâm đen. Thì bạn phải nhanh chóng cắt chúng ra, gọt vỏ cho vào hộp bảo quản trong tủ lạnh, ăn dần trong 1-2 ngày. Để lâu thì dưa sẽ nhạt, và mất ngon.
>>> Xem thêm bài viết liên quan:
- 8 Tác Tụng Của Quả Dứa, Những Lưu Ý Khi Dùng Và Cách Chữa Rát Lưỡi
- 6 Công dụng của bưởi, gợi ý một số món ăn
- Giải Mã Bí Ẩn Về Mùi Và 7 Công Dụng Hay Từ Sầu Riêng
Hình ảnh: Canva
