[Góc Giải Đáp] Giảm Cân Có Nên Ăn Cơm Không?

Cơm là thực phẩm quen thuộc trong thực đơn ăn uống hàng ngày. Tuy nhiên, nhiều người cho rằng, cơm chứa nhiều chất bột đường nên dễ gây thừa cân béo phì. Vậy giảm cân có nên ăn cơm không, cùng bTaskee tìm hiểu ngay sau đây nhé!

Một chén cơm bao nhiêu calo?

Ăn cơm không chỉ giúp chúng ta nạp năng lượng bền bỉ cho các hoạt động thường ngày mà còn cung cấp một số chất có lợi khác cho cơ thể như canxi, vitamin B, chất xơ, chất đạm,…

Cụ thể, hàm lượng dinh dưỡng có trong 100g cơm trắng bao gồm:

• Calo (kcal): 130
• Lipit: 0.3g
• Natri: 1mg
• Kali: 35mg
• Carbohydrate: 28g
• Chất xơ: 0.4g
• Đường: 0.1g
• Protein: 2.7g
• Canxi: 10mg
• Vitamin B6: 0.1mg

Giảm cân có nên ăn cơm không?

Muốn giảm cân có nên ăn cơm không là thắc mắc của rất nhiều người. Để trả lời cho câu hỏi này, trước tiên, bạn cần hiểu rằng, trong cơm có chứa thành phần chủ yếu là chất bột đường, có hàm lượng calo lớn cùng với các chất béo và carb dồi dào.

Do vậy, nếu bạn ăn quá nhiều cơm thì có thể dẫn đến dư thừa năng lượng, lâu dần sẽ tích tụ thành mỡ gây béo phì và không thể giảm cân.

Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa rằng khi thực hiện chế độ giảm cân, bạn sẽ phải cắt bỏ hoàn toàn lượng cơm. Nếu biết cách kiểm soát lượng calo nạp vào từ thực phẩm ăn hàng ngày, bạn hoàn toàn có thể ăn cơm như bình thường mà vẫn đảm bảo cân nặng trong mức kiểm soát.

Những thực phẩm chứa tinh bột giúp giảm cân có thể thay thế cơm

Gạo lứt

Gạo lứt là thực phẩm ăn kiêng lành mạnh quen thuộc. Trong gạo lứt chứa hàm lượng đường và chất béo khá thấp, ngược lại, chúng dồi dào chất xơ, sắt, canxi, chất chống oxy hóa,…

Do đó, loại gạo này có tác dụng giúp làm chậm quá trình chuyển hóa, hạn chế hình thành mỡ thừa và đem lại tác dụng giảm cân hiệu quả.

Yến mạch

Yến mạch là loại ngũ cốc có giá trị dinh dưỡng cao và đem lại nhiều lợi ích sức khỏe cho người dùng. Trong yến mạch chứa một lượng lớn các vitamin nhóm B, folate, kẽm, omega, chất xơ,…

Đặc biệt, nhóm tinh bột kháng tự nhiên có trong loại thực phẩm này không những tốt cho hệ tiêu hóa mà còn có khả năng đốt cháy mỡ thừa, giảm lượng đường và cholesterol trong máu.

Hạt quinoa

Hạt quinoa hay còn được gọi là hạt diêm mạch, chứa tỷ lệ lượng đường khá thấp và giàu chất xơ nên thích hợp với người đang ăn kiêng giảm béo hoặc bị tiểu đường, huyết áp, tim mạch,…

Ngoài ra, người giảm cân nên ăn hạt quinoa vì nó cung cấp một khoảng năng lượng vừa đủ, giúp chống mệt mỏi và duy trì sức bền cho các bài tập thể dục hàng ngày.

>> Xem thêm: Bỏ túi thực đơn giảm cân detox 7 ngày đánh bay 4kg an toàn và hiệu quả

Khoai lang

Khoai lang được xem là thực phẩm giảm cân ‘quốc dân’, giàu vitamin (A, B6, C, E,..) cũng chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như kali, sodium, choline, folate,…

Đặc biệt, loại củ này còn chứa một lượng lớn chất xơ, ít chất béo nên vô cùng có lợi cho quá trình chuyển hóa năng lượng trong cơ thể.

Nhờ đó, giúp người giảm béo cảm thấy no lâu hơn dù đang ăn kiêng, tránh nạp thêm nhiều thức ăn vào cơ thể.

Bánh mì đen

Bánh mì đen được làm từ lúa mạch nguyên cám với chỉ số đường huyết thấp và giàu  sắt, kali, sodium, canxi,…

Do vậy, đây là loại thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn giảm cân, giúp người ăn cảm thấy no lâu hơn mà hạn chế hình thành chất béo cho cơ thể.

Tải ứng dụng bTaskee và đặt lịch ngay hôm nay!

Vậy có cách nào vẫn ăn cơm mà giảm cân không?

Nấu cơm độn

Bạn vẫn có thể bổ sung cơm trắng vào thực đơn giảm cân của mình nếu áp dụng phương pháp chế biến nấu độn.

Thay vì ăn cơm trắng không, bạn có thể nấu chung cùng với một số loại thực phẩm ít calo và giàu chất xơ như khoai lang, sắn, ngô, ngũ cốc….

Cách nấu này không chỉ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn mà còn hạn chế được việc hấp thụ một lượng lớn tinh bột từ cơm vào cơ thể, giúp ngăn chặn tình trạng thừa năng lượng, gây thừa cân và béo phì.

Nấu cơm với dầu dừa

Nấu cơm cùng dầu dừa sẽ giúp làm thay đổi cấu trúc thực phẩm từ dạng tinh bột tiêu hóa sang dạng tinh bột kháng giúp giảm hàm lượng đường và chất béo đáng kể. Nhờ vậy, bạn có thể ăn cơm bình thường mà vẫn giảm được cân như mong muốn.

Tăng cường ăn thịt và rau khi ăn kèm với cơm

Bạn nên ăn nhiều hơn các món kèm với cơm như thịt và rau xanh để tăng hiệu quả giảm cân. Một số loại thịt và rau xanh được sử dụng phổ biến trong thực đơn ăn kiêng như: Cải bắp, cà rốt, cần tây, thịt ức gà, thịt bò,….

Đặc biệt, hãy ưu tiên các cách chế biến hấp hoặc luộc để giữ nguyên dưỡng chất từ thực phẩm và hạn chế chất béo từ dầu mỡ và gia vị một cách tối đa.

Ăn rau trước khi ăn cơm

Để hạn chế nạp lượng calo và chất béo có trong cơm, bạn có thể bổ sung các thực phẩm giàu chất xơ trước bữa ăn như các loại rau xanh: Xà lách, cải xoăn, súp lơ, cần tây,…

Chúng sẽ giúp lót dạ, tạo cảm giác no lâu và cung cấp dưỡng chất tốt cho hệ tiêu hóa, từ đó hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

>> Xem thêm: Mách bạn thực đơn giảm cân cấp tốc an toàn và hiệu quả

Những lưu ý khi ăn cơm nhưng vẫn giảm cân hiệu quả

Để ăn cơm mà vẫn giảm được cân, bạn cần tuân thủ một số lưu ý sau:

• Thực hiện nguyên tắc “ăn chậm, nhai kỹ” để tốt cho quá trình chuyển hóa, giúp tạo cảm giác no lâu hơn.
• Nên uống một cốc nước ép rau củ hoặc trái cây trước khi ăn cơm khoảng 30 phút để thanh lọc cơ thể, bổ sung dưỡng chất giúp dạ dày tiêu hóa tốt hơn.
• Các món ăn kèm với cơm nên được chế biến bằng cách luộc hoặc hấp để hạn chế dầu mỡ và chất béo.
• Không nên ăn cơm sát với khoảng thời gian bạn đi ngủ sẽ khiến tích tụ mỡ thừa.

Câu hỏi thường gặp

Như vậy, các thông tin trên đã góp phần giải thích thắc mắc của nhiều người về giảm cân có nên ăn cơm không. Hy vọng những chia sẻ của bTaskee đã giúp các bạn xây dựng chế độ ăn, tập luyện giảm cân phù hợp với thói quen và thể trạng của bản thân. Chúc các bạn thành công!

>>>Xem thêm nội dung liên quan:

• Tổng hợp các bài tập thể dục giảm cân hiệu quả chỉ sau 1 tháng
• Bỏ túi bài tập thể dục giảm cân cấp tốc và hiệu quả

Hình ảnh: Pinterest.