Lòng trắng trứng bao nhiêu calo là một thắc mắc mà nhiều người quan tâm. Việc biết chính xác số calo của trứng gà sẽ giúp kiểm soát được lượng thức ăn mình nạp vào cơ thể, hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Hãy cùng bTaskee tìm hiểu kỹ hơn về chủ đề này qua những chia sẻ dưới đây.
Lòng trắng trứng bao nhiêu calo?
Lòng trắng gà chứa khoảng 17 calo có trong mỗi quả. Còn lòng trắng trứng vịt chiếm lượng calo cao hơn so với lòng trắng trứng gà khoảng 26 calo.
Lòng trắng của quả trứng được biết tới là một loại thực phẩm hỗ trợ quá trình giảm cân, giữ dáng cực kỳ tốt. Là thực phẩm được xem là món ăn “thần thánh” bởi cung cấp lượng lớn protein cần thiết cho cơ thể nhưng lại chứa ít calo.
Hơn thế nữa không phải ngẫu nhiên mà lòng trắng trứng lại là “cứu tinh” của những người đang trong quá trình giảm cân. Bởi lượng calo có trong mỗi quả trứng gà/vịt chỉ chiếm khoảng 1% cho đến 2% nhu cầu calo hàng ngày của người trưởng thành.
Do đó bạn có thể bổ sung trứng gà vào thực đơn ăn hằng ngày để hỗ trợ giảm cân. Đặc biệt là lòng trắng trứng để giảm thiểu lượng calo nạp vào cơ thể mỗi ngày.
>> Có thể bạn chưa biết: Cách Bảo Quản Trứng Luôn Tươi Ngon Trong Vài Tháng
So sánh với lượng calo trong lòng đỏ trứng
Theo ước tính, mỗi quả trứng gà có lòng đỏ chứa khoảng 55 calo. Còn lòng đỏ trứng vịt có khoảng 130 calo. Lượng calo của lòng đỏ nhiều hơn lòng trắng trứng vì nó chiếm khoảng 3% đến 7% nhu cầu calo hàng ngày của người trưởng thành.
Không chỉ lòng trắng mà lòng đỏ trứng cũng chứa nhiều chất béo, cholesterol và các chất dinh dưỡng khác tốt cho sức khỏe của con người. Tuy nhiên bạn cũng cần phải lên chế độ cũng như có cách ăn trứng an toàn, hợp lý.
- Việc ăn quá nhiều lòng đỏ trứng gà cũng không phải là tốt vì làm tăng cholesterol máu, nguy cơ bệnh tim mạch và béo phì. Còn nếu ăn quá ít lòng đỏ trứng gà sẽ khiến cơ thể bị thiếu hụt vitamin A, D, E, K và các chất dinh dưỡng khác.
- Bên cạnh đó, việc ăn quá nhiều lòng trắng trứng có thể gây ra tiêu chảy, dị ứng hoặc thiếu hụt biotin. Ngược lại ăn quá ít lòng trắng trứng sẽ khiến cơ thể thiếu hụt vitamin B, protein,.. Còn nếu bạn ăn trứng sống hoặc chưa chín có thể gây ngộ độc salmonella hoặc E. coli vô cùng nguy hiểm.
Thành phần dinh dưỡng có trong lòng trắng trứng
- Trong mỗi quả đều có lòng trắng trứng chứa trung bình khoảng 4gr protein. Con số này chiếm khoảng 8% nhu cầu protein hàng ngày của người trưởng thành.
- Protein hoàn chỉnh bởi trong lòng trắng trứng chứa đầy đủ mọi axit amin thiết yếu cho cơ thể.
- Lòng trắng trứng cũng chứa một số vitamin tốt cho sức khoẻ khác như vitamin B2, B3, B5, B6, B12 và folate.
- Lòng trắng trứng cũng chứa một số khoáng chất cần thiết cho cơ thể như canxi, magie (điều hoà nhịp tim, huyết áp), phốt pho (thúc đẩy năng lượng cho tế bào), kali (cân bằng điện giải và nước trong cơ thể), natri (duy trì cân bằng acid-baz) và selen (chống lại quá trình oxy).
>> Có thể bạn quan tâm: Mẹo vặt với trứng, thực phẩm bổ dưỡng không thể thiếu
Lòng trắng trứng có tác dụng gì với sức khỏe?
- Lòng trắng trứng cho chứa chỉ số no cao (satiety index). Điều này khiến cho người ăn sẽ không hề có cảm giác mau đói sau khi ăn xong. Nó cũng giúp sản sinh thêm các hormon no như glucagon-like peptide-1 (GLP-1) hay peptide YY ở trong máu.
- Lòng trắng trứng cũng có tác dụng làm giảm sản sinh các hormon đói như ghrelin trong máu, giảm lượng đường trong máu sau khi ăn (postprandial glucose), làm chậm quá trình tiêu hóa cũng như hấp thu carbohydrate. Chính vì thế mà bạn hoàn toàn có thể kiểm soát calo mình nạp vào, duy trì vóc dáng cũng như cân nặng lý tưởng đáng ao ước.
- Ngoài ra lòng trắng trứng không thể thiếu trong suốt quá trình giảm cân, đẹp dáng vì nó không chứa cholesterol xấu (LDL) và tăng cường lượng cholesterol tốt (HDL) trong máu. Ngoài ra nếu cholesterol quá cao trong máu có thể gây ra tình trạng đột quỵ, nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và xơ vữa động mạch.
- Bên cạnh đó, việc ăn lòng trắng trứng có thể giúp bạn tăng khối lượng cơ bắp, giảm lượng mỡ và nâng cao sức mạnh cơ bắp một cách hiệu quả.
Bạn quá bận rộn và không có thời gian đi chợ để tìm mua các thực phẩm tươi ngon, hãy đặt ngay dịch vụ đi chợ của bTaskee nhé! Chỉ cần lên danh sách các thực phẩm cần mua và mở app bTaskee, các Chị Ong Cam với nhiều năm kinh nghiệm trong việc tìm mua thực phẩm sẽ đi chợ và giao hàng đến tận nhà cho bạn.
Tải app bTaskee và đặt lịch các dịch vụ tiện ích ngay!
Ăn lòng trắng trứng có giảm cân không?
Ăn lòng trắng trứng có hỗ trợ giảm cân vì khiến ta có cảm giác no lâu, tăng cường quá trình đốt cháy calo cũng như duy trì khối lượng của cơ bắp. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý một số điểm dưới đây:
- Việc ăn lòng trắng trứng vào buổi sáng là điều cần thiết trong quá trình cắt giảm lượng calo tiêu thụ trong một ngày, khiến ta cảm thấy no lâu cũng như đem tới hiệu quả giảm cân vượt trội không kém.
- Ngoài ăn lòng trắng trứng, bạn có thể ăn kèm với một vài lát bánh mì nguyên cám, sữa chua, hoa quả để đa dạng thực đơn ở bữa ăn đầu tiên trong ngày.
- Không chỉ bữa ăn sáng, trong những bữa ăn khác bạn cũng nên ăn lòng trắng trứng kèm với những thực phẩm tốt cho sức khỏe. Sẽ hiệu quả hơn nếu bạn kết hợp lòng trắng trứng với một chế độ ăn uống lành mạnh và đa dạng.
- Bạn hoàn toàn có thể ăn lòng trắng trứng với các loại rau xanh, ngũ cốc, hoa quả, thịt, sữa chua không đường,… Tuy nhiên cũng nên hạn chế ăn kèm với những thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hoà, đường hoặc chất bảo quản.
>> Có thể bạn chưa biết: Thực Đơn Giảm Cân Trong 7 Ngày Với Trứng Giúp Eo Thon
Câu hỏi thường gặp
- Có thể ăn lòng trắng trứng sống được không?
Không nên ăn lòng trắng trứng sống vì có thể chứa một số vi khuẩn gây hại như Salmonella. Do đó, nên chế biến lòng trắng trứng trước khi ăn, ví dụ như luộc hoặc nấu chín đủ.
- Có thể lưu trữ lòng trắng trứng bao lâu?
Lòng trắng trứng có thể lưu trữ trong tủ lạnh từ 2 đến 4 ngày. Nếu muốn lưu trữ lâu hơn, nên đông lạnh lòng trắng trứng bằng cách đổ vào khuôn đá và cho vào tủ đông. Khi muốn sử dụng, để lòng trắng trứng tan chảy trong tủ lạnh hoặc chườm nước.
- Có cách nào để tách lòng trắng và lòng đỏ của trứng một cách dễ dàng không?
Có nhiều cách để tách lòng trắng và lòng đỏ của trứng, nhưng cách đơn giản nhất là dùng vỏ trứng để tách. Cách làm như sau: đập trứng vào một bề mặt phẳng, sau đó dùng vỏ trứng để chắt lòng đỏ cho qua lại giữa hai vỏ trứng cho đến khi lòng trắng rơi xuống và chỉ còn lại lòng đỏ trong vỏ.
Những chia sẻ vừa rồi của bTaskee cũng đã kết lại hành trình đi tìm lời giải đáp cho câu hỏi lòng trắng trứng bao nhiêu calo. Hy vọng nội dung trên đã cung cấp cho bạn nhiều thông tin hữu ích không chỉ về lượng calo và còn về tác dụng giảm cân thần thánh của loại thực phẩm đặc biệt này.
>>> Xem thêm các nội dung tương tự:
- Bánh Mì Bao Nhiêu Calo? Ăn Bánh Mì Có Béo (Mập) Không?
- Trái Chuối Bao Nhiêu Calo? Giảm Cân Ăn Chuối Được Không?
- Ăn Miến Có Béo Không? 100g Miến Có Bao Nhiêu Calo?
