Lưỡi bò là món ăn có hương vị độc lạ được khá nhiều người yêu thích. Hãy tìm hiểu lưỡi bò làm món gì ngon cho bữa cơm gia đình của bạn.
Cách sơ chế lưỡi bò đơn giản
Có rất nhiều cách để chế biến lưỡi bò, đặc biệt là chế biến làm sao cho lưỡi bò không bị bám mùi hôi.
- Cách 1: Rửa sạch lưỡi bò với hỗn hợp nước muối pha loãng và vắt 1 quả chanh vào chậu nước đó. Sau khi đã rửa sạch, bạn cho nước sôi vào chậu lưỡi bò và tiến hành ngâm 5 đến 7 phút, điều này giúp lưỡi bò không bị hôi và mất đị lớp nhớt ở lưỡi.
- Cách 2: Dùng rượu trắng để rửa sạch lưỡi bò, chà xát muối xung quanh phần lưỡi rồi chần sơ với nước sôi trong 5 phút.
- Cách 3: Luộc lưỡi bò cùng với sả đập dập và muối trong vòng 5 phút.
- Cách 4: Luộc lưỡi bò với đầu hành và gừng trong 5 phút, sau đó vớt ra cạo sạch lớp màng bên ngoài.
- Cách 5: Cách cuối cùng đó là sau khi luộc sơ qua lưỡi trong 5 phút, bạn hãy đem ngâm tiếp với giấm trong một phút.
Làm món gì ngon với lưỡi bò?
Lưỡi bò kho sả ớt
Món đầu tiên mà bạn nên thử khi không biết lưỡi bò làm gì ngon đó là kho sả ớt. Đây là một món ăn Việt Nam có nguồn gốc từ món bò kho truyền thống.
Thịt lưỡi bò được nấu trong hỗn hợp gia vị thơm ngon như sả, ớt, hành tây, tỏi, đường và nước mắm.
Lưỡi bò xào hành tây
Lưỡi bò xào hành tây là món ăn được làm từ miếng thịt lưỡi bò, xào với hành tây và các gia vị khác như tỏi, ớt, nước mắm, đường và dầu ăn.
Món này thường được chế biến trong nấu ăn gia đình hoặc nhà hàng và có thể phục vụ cùng với cơm trắng hoặc bánh mì.
Lưỡi bò luộc với gừng
Lưỡi bò luộc với gừng là món ăn vô cùng dễ nấu mỗi khi băn khoăn không biết lưỡi bò nấu món gì . Bạn chỉ cần sơ chế rồi luộc qua với gừng để lưỡi bò không bị hôi.
Sau đó cắt thành từng miếng nhỏ rồi xếp ra dĩa, cùng một chén nước mắm tỏi ớt cũng đủ làm món ăn trở nên hấp dẫn.
Lưỡi bò xào cần tây
Lưỡi bò xào cần tây là món ăn được làm từ nguyên liệu chính là lưỡi bò, kết hợp với cần tây dậy mùi làm cho món ăn thêm đặc sắc và thu hút người dùng.
Bên cạnh đó, các gia vị như tỏi, ớt, nước mắm, đường và dầu ăn là không thể thiếu. Món này sẽ ngon hơn khi ăn cùng với cơm nóng và bánh tráng nướng giòn.
Lưỡi bò nướng muối ớt
Những ngày trời trở lạnh thì lưỡi bò làm món gì ngon? là câu hỏi khiến nhiều người băn khoăn. Bạn hãy thử vào bếp làm món lưỡi bò nướng muối ớt cay cay, thêm một vài ly bia hoặc rượu thì sẽ vô cùng tuyệt vời.
Lưỡi bò sốt tiêu
Lưỡi bò sốt tiêu là món ăn có hương vị hấp dẫn, đậm đà hương vị của tiêu xanh và dai giòn sựt sựt của lưỡi bò. Ai từng thử qua món này đều phải tấm tắc khen ngon vì hương vị khó cưỡng.
Bạn có quá nhiều công việc tại văn phòng cần giải quyết và không có thời gian để chuẩn bị bữa cơm cho gia đình. Hãy đặt ngay dịch vụ nấu ăn gia đình bTaskee, bạn và gia đình sẽ có những món ăn ngon và đầy đủ các chất dinh dưỡng.
Tải app bTaskee ngay!
Lưỡi bò hầm rau củ
Bạn muốn kết hợp lưỡi bò với rau củ để cân bằng sức khỏe thì bTaskee xin giới thiệu lưỡi bò hầm rau củ. Đây là món ăn có hương vị mới lạ và vô cùng hấp dẫn.
Với nguyên liệu chính là lưỡi bò, kết hợp cùng các loại rau củ như cà rốt, khoai tây, hành tây,… tất cả tạo nên sự hài hòa trong món ăn này.
>>> Xem ngay: Bật mí 12 món ăn mặn cho ngày nắng nóng cực dễ làm
Lưỡi bò xào lăn
Đây sẽ là sự lựa chọn lý tưởng nhờ hương vị vô cùng hấp dẫn, ăn kèm với cơm trắng chắc chắn sẽ được lòng của các thành viên trong gia đình bạn.
>>> Xem ngay: Hôm nay ăn gì? Món ngon dân dã, nghe tên đã thấy thèm
Lưỡi bò nấu lẩu
Nước lẩu ngon ngọt kết hợp với lưỡi bò dai giòn vô cùng ngon miệng. Hãy ăn lưỡi bò nấu lẩu cùng các loại rau như xà lách, rau thơm, rau quế,…và bún. Đây là món ăn hấp dẫn trong những ngày mùa đông giá rét mà bạn phải thử đấy.
Lưỡi bò nướng sate
Lưỡi bò nướng sa tế thơm ngon là món nhấm bia khó lòng bỏ qua mỗi khi suy nghĩ lưỡi bò làm món gì ngon?
Thịt lưỡi dai giòn cùng sa tế cay nồng trong khoang miệng vô cùng hấp dẫn, tạo nên mùi vị đặc trưng khó có thể diễn tả được. Hãy vào bếp trổ tài làm món ăn thú vị này để chiêu đãi gia đình nhé!
>>> Xem ngay: 15 món ăn ngon lạ miệng chế biến đơn giản cho mâm cơm
Lưỡi bò xào nấm rơm
Nấm rơm và lưỡi bò, tuy là 2 nguyên liệu nghe có vẻ không liên quan đến nhau nhưng lại là sự kết hợp tuyệt vời đấy. Món ăn này có hương vị cuốn hút và vô cùng bắt cơm trong các bữa ăn của gia đình.
Lưỡi bò sốt teriyaki
Món ăn cuối mà bạn nên thử đó chính là lưỡi bò sốt teriyaki. Đây là một loại sốt có nguồn gốc ở Nhật, dùng để tẩm ướp các món ăn để có độ bóng màu nâu bắt mắt và có hương vị mặn ngọt. Bạn có thể thử kết hợp lưỡi bò sốt teriyaki và một số món khác như thăn bò, diềm bò,…
Câu hỏi thường gặp
- Ăn lưỡi bò nhiều có tốt cho sức khỏe không?
Lưỡi bò là thực phẩm chứa nhiều cholesterol và chất béo bão hòa. Nó có thể làm cho bạn tăng cân khi sử dụng quá nhiều. Nhưng nếu ăn lưỡi bò với mức độ vừa phải, nó có thể cung cấp cho cơ thể một số dưỡng chất như protein, sắt và vitamin B12.
- Những trường hợp bệnh nào không nên ăn lưỡi bò?
Nếu bạn có vấn đề về sức khỏe như cao huyết áp, bệnh tim mạch, béo phì hoặc tiểu đường thì nên hạn chế ăn lưỡi bò. Hãy tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi thực hiện bất kỳ thay đổi nào trong chế độ ăn uống của bạn.
- Lưỡi bò nấu món gì ngon để chiêu đãi khách?
Lưỡi bò là một món ăn ngon và có thể được chế biến thành nhiều món khác nhau. Một vài món bạn có thể tham khảo như: Lưỡi bò nướng, lưỡi bò xào, lưỡi bò kho tộ.
Tuy lưỡi bò có nhiều chất dinh dưỡng nhưng tỷ lệ calo khá cao nên bạn cần cân nhắc kỹ trước khi ăn, nếu bạn không biết lưỡi bò làm món gì ngon thì hãy tham khảo nội dung từ bTaskee để thường xuyên đổi gió cho bữa cơm gia đình nhé!
Hình ảnh: Freepik, digifood
>>> Xem thêm những nội dung sau:
- Gợi Ý Những Món Ngon Đãi Khách Hấp Dẫn, Dễ Chế Biến
- Top Các Món Ngon Ngày Hè Đơn Giản, Dễ Làm Ngay Tại Nhà
- Gù Bò Làm Món Gì Ngon Khó Cưỡng Bạn Đã Biết Chưa?
