Rằm tháng Giêng luôn là một ngày lễ truyền thống văn hóa của Việt Nam từ xưa đến nay. Hiện nay, nhiều gia đình cũng thực hiện các nghi lễ để cầu mong cho sự may mắn, bình an trong cả năm mới. Cùng bTaskee khám phá mâm cơm cúng rằm tháng Giêng trong năm 2024 chuẩn xác và đơn giản ngay dưới đây.
Rằm tháng Giêng năm nay vào ngày nào?
Ngoài Tết Nguyên Đán thì rằm tháng Giêng hay còn gọi là ngày Tết Nguyên Tiêu đây được xem là một dịp lễ rất quan trọng trong năm.
Người Việt Nam thường có câu “Cúng quanh năm không bằng rằm tháng Giêng”, để chỉ đến tầm quan trọng của ngày lễ lớn này. Vào ngày này, người dân sẽ cùng nhau đi chùa, chuẩn bị mâm cúng thịnh soạn, nhằm cầu may mắn, phước lành.
Bàn thờ cúng Rằm tháng Giêng được coi là một phần rất quan trọng trong nghi lễ này. Dù lễ vật có thể giản dị, không cần quá phức tạp, nhưng cần được sắp xếp chỉn chu và tươm tất, thể hiện lòng thành kính của gia chủ. Năm nay, rằm tháng Giêng năm 2024 (năm Giáp Tý) sẽ diễn ra vào thứ 7 ngày 24 tháng 2 dương lịch (nhằm ngày 15/1 âm lịch).
Mâm cơm cúng rằm tháng Giêng cần những gì?
Bàn thờ cúng Rằm tháng Giêng năm thông thường bao gồm nhiều món khác nhau, chắc hạn như: Bánh chưng, xôi gấc, gà luộc….
Trong đó, gà được xem như là lễ vật cúng bái vô cùng thiên liên, màu đỏ trong xôi gấc được cho là mang đến may mắn và tài lộc cho gia đình theo quan niệm truyền thống. Đối với mâm cúng mặn rằm tháng Giêng như sau:
- 5 lạng thịt vai luộc
- 1 chén canh măng
- 1 dĩa đồ xào thập cẩm
- 1 dĩa nem
- 1 dĩa rau xào
- 1 dĩa xôi gấc
- 1 dĩa chả lụa
- 1 dĩa trái cây
- Một số vật dụng cần thiết gồm: Vàng mã, nhang cúng, đèn cầy, rượu, trầu cau,…
Đối với mâm cúng chay cho Rằm tháng Giêng, sẽ bao gồm những món ăn thường được nhiều chọn lựa như sau:
- Trái cây
- Xôi chè
- Canh xào không chứa quá nhiều gia vị
- Những món đậu
- Chè trôi nước
- Các loại chè đậu, chè cau, chè cốt dừa, chè bưởi…
- Các loại bánh như: Bánh rán mật, bánh trôi,…
- Các món rau xào
- Các loại nem, chả chay
- Kết hợp cùng một số vật dụng khác thường sử dụng trong mâm cúng rằm như: Vàng mã, nhang cúng, đèn cầy, rượu, trầu cau,…
Có thể thấy, mâm cúng chay và mặn sẽ có sự khác biệt trong cách món ăn, tuy nhiên nghi thức vẫn giống nhau. Bên cạnh đó, tại mỗi vùng miền cũng có cách làm mâm cúng khác nhau.
>> Xem thêm: Nguyên Tắc Về Cách Sắp Xếp Bàn Thờ Mang Lại Tài Lộc
Gợi ý mâm cơm cúng rằm tháng Giêng
Mâm lễ cúng Phật ngày rằm tháng Giêng
Miền Bắc:
Mâm cúng 1:
- Xôi gấc
- Xôi vò
- Bánh trôi
- Mía hấp gừng lá nếp hương bưởi
- Bánh rán mật
- Chè cau xôi vò
- Chè bà cốt
- Chè đậu đen lá dứa
- Chè đậu xanh cốt dừa
- Chè xôi mật
Mâm cúng 2:
- Xôi vò, chè đường
- Bánh su sê
- Bánh giò
- Cơm gạo lứt kết hợp để rang với hạt sen sấy
- Canh sủi cảo
- Canh nấm thập cẩm
- Nấm đùi gà kho sả
- Nộm su hào
- Phở chiên giòn xào giá, đậu
- Há cảo nhân nấm chiên
- Đậu phụ chiên với lá rong biển
- Cải chíp xào nấm
Miền Trung:
Mâm cúng 1:
- Rau đậu + củ
- Đậu hũ sốt cà
- Chè đậu đỏ
- Xôi đậu biếc
- Nem chay
- Rau xào
- Nấm kho tộ
Mâm cúng 2:
- Chả chay
- Nem chay
- Nấm bào ngư kết hợp nhúng với bột chiên giòn
- Đậu Hà Lan xào nấm
- Gỏi đu đủ – cà rốt
- Canh chua măng – nấm
- Đậu hũ chiên sả ớt
- Xôi đậu biếc đậu phộng
- Chè trôi nước
>> Xem thêm: Cách trang trí bàn thờ ngày Tết đẹp và trang nghiêm
Miền Nam:
Mâm cúng 1:
- Canh chua nấu nấm (kết hợp với các loại thực phẩm như: Nấm, đậu phụ, hành, cà chua, dứa)
- Bò chay xào sả ớt
- Nem hải sản chay
- Khoai lang chiên
- Tôm đậu xanh
- Chè bưởi
- Rau cải trần nấm
- Nấm sốt teriyaki
- Chả quế
- Xôi ngô cốt dừa
- Cơm trắng
Mâm cúng 2
- Cà tím kho tộ
- Đậu cove xào nấm bào ngư
- Đậu hũ kho nấm rơm chay
- Canh chua nấu với nấm
- Nộm đu đủ chay
- Xôi gấc
- Các loại trái cây tráng miệng
Ngoài mâm cúng rằm tháng Giêng mặn. Nếu nhà bạn muốn cúng chay có thể tham khảo mâm cúng rằm tháng Giêng chay, đơn giản dễ làm tại đây.
Ngày rằm đang đến gần, bạn lo lắng vì chưa sắp xếp được thời gian để chuẩn bị mâm cơm cúng đầy đủ, đẹp mắt cho gia đình. Dịch vụ nấu ăn gia đình của bTaskee sẽ giúp bạn hoàn thành những món ăn của mâm cơm đủ đầy, đẹp mắt và tiết kiệm. Bạn chỉ cần lên thực đơn và đặt bTaskee nhanh chóng trên điện thoại.
Tải ứng dụng bTaskee và đặt lịch ngay!
Mâm lễ cúng gia tiên ngày rằm tháng Giêng
Miền Bắc:
Mâm cúng 1:
- Chim câu quay
- Tôm rim mặn ngọt
- Nem rán
- Gà luộc
- Bò xào lúc lắc
- Giò ngũ sắc
- Canh bóng thả thập cẩm
Mâm cúng 2:
- Gà luộc
- Bánh chưng Hà Giang
- Nem tôm phomai
- Bò sốt tiêu đen
- Chả ghẹ Hạ Long
- Nem chua
- Canh măng sườn
>> Xem thêm: Kích Thước Bàn Thờ Chuẩn Phong Thủy Rước May Mắn
Miền Trung:
Mâm cúng 1:
- Cải chíp luộc
- Sườn chua ngọt
- Tôm nõn xào su su
- Gà luộc
- Bò kho
- Canh khoai nấu sườn
- Giò bê cuộn Nghệ An
Mâm cúng 2:
- Canh măng sườn
- Bò xào cần tỏi
- Nem tôm phomai
- Giò bê- Giò bò
- Tôm nướng muối ớt
- Bánh chưng
- Gà rang muối
Miền Nam:
Mâm cúng 1:
- Xôi và gà luộc
- Bánh chưng
- Miến xào lòng gà
- Súp gà ngô non
- Cải chíp luộc
- Cuốn tôm thịt
- Bánh rán hình trái cây
Mâm cúng 2
- Gà hấp muối tiêu
- Giò hoa ngũ sắc
- Canh bóng thả
- Nem gà
- Chả quế
- Tôm xào rau củ
- Salad rau mầm
- Các loại trái cây tráng miệng
Vừa rồi bTaskee gợi ý đến bạn những món ăn cần có trong mâm cơm cúng rằm tháng Giêng cho mỗi vùng miền mà bạn có thể tham khảo. Tùy theo sở thích cũng như phong tục ở nơi bạn sống mà có thể thay đổi hoặc điều chỉnh cho phù hợp với mình nhé!
>>> Xem thêm các nội dung liên quan:
- Cách Trang Trí Bàn Thờ Gia Tiên Ngày Cưới Đơn Giản, Đẹp
- Cách Cắm Hoa Bàn Thờ Và Những Điều Bạn Chưa Biết
Hình ảnh: Canva, pinterest
