Quả măng cụt là loại trái cây phổ biến và được nhiều người ưa chuộng. Bạn có biết trong măng cụt có những giá trị dinh dưỡng và tác dụng gì cho cơ thể? Bên cạnh đó là những lưu ý khi ăn nếu không muốn có các tình trạng xấu. Hãy cùng bTaskee tìm hiểu tất thảy những điều đó qua bài viết sau!
Nguồn gốc, đặc điểm
Măng cụt có tên khoa học là Garcinia mangostana hay còn được gọi là quả tỏi ngọt. Là một loài cây thuộc họ Bứa (Clusiaceae). Nó có nguồn gốc từ Đông Nam Á nhưng được tìm thấy ở nhiều vùng nhiệt đới khác nhau trên thế giới.
Măng cụt đôi khi được gọi là măng cụt tím vì màu vỏ tím đậm. Ngược lại, phần thịt bên trong chia thành nhiều múi mọng nước có màu trắng sáng, có vị hơi ngọt và chua.
Giá trị dinh dưỡng của măng cụt
Trong măng cụt có các thành phần dinh dưỡng có giá trị như các vitamin và khoáng chất. Do đó nó mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, trong 100 gram măng cụt đóng hộp sẽ bao gồm những chất sau:
- Lượng calo: 73
- Protein: 0.41 gram
- Chất béo: 0.58 gram
- Carbs: 17.9 gram
- Chất xơ: 1.8 gram
- Canxi: 12 mg
- Sắt: 0.3 mg
- Kali: 48 mg
- Vitamin C: 2.9 mg
- Magie: 13 mg
- Photpho: 8 mg
- Folate: 31 µg
- Vitamin B6: 0.018 mg
Tác dụng của măng cụt
Măng cụt có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe do cung cấp dồi dào chất dinh dưỡng. Cũng như là chất xơ và chất chống oxy hóa độc đáo. Những lợi ích đó bao gồm:
Giàu chất chống oxy hóa
Một trong những tác dụng nổi bật của măng cụt đó chính là tính chất chống oxy hóa của nó. Chất chống oxy hóa là những hợp chất có thể vô hiệu hóa tác hại của các phân tử xấu. Chúng có khả năng gây hại được gọi là gốc tự do, có liên quan đến các bệnh mãn tính khác nhau.
Măng cụt chứa một số chất dinh dưỡng có khả năng chống oxy hóa, như vitamin C và folate. Thêm vào đó, nó cung cấp xanthones – một loại hợp chất thực vật độc đáo được biết đến là có đặc tính chống oxy hóa mạnh (Theo Pubmed).
Nghiên cứu cho thấy hoạt động chống oxy hóa của xanthones có tác dụng chống viêm, chống ung thư, lão hóa và bệnh đái tháo đường.
Có đặc tính chống viêm
Các hợp chất xanthones trong măng cụt có thể đóng một vai trò trong việc giảm viêm. Các nghiên cứu cho thấy xanthones có tác dụng chống viêm và có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh viêm nhiễm. Chẳng hạn như ung thư, bệnh tim và tiểu đường.
Măng cụt cũng rất giàu chất xơ giúp mang lại nhiều lợi ích khác nhau. Nghiên cứu chỉ ra rằng chế độ ăn nhiều chất xơ hơn có thể giúp giảm phản ứng viêm của cơ thể.
Có tác dụng chống ung thư
Nghiên cứu dân số cho thấy rằng chế độ ăn nhiều rau và trái cây như măng cụt có liên quan đến việc giảm tỷ lệ mắc bệnh ung thư. Là do các hợp chất thực vật trong măng cụt, bao gồm cả xanthones có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm. Nó có thể giúp chống lại sự phát triển và lây lan của các tế bào ung thư.
Nhiều nghiên cứu cho thấy xanthones có thể ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, bao gồm cả trong mô vú, dạ dày và phổi. Tương tự ở nghiên cứu khác quan sát thấy rằng hợp chất này có thể làm chậm sự tiến triển của ung thư ruột kết và ung thư vú ở chuột.
Hỗ trợ giảm cân
Một tác dụng rất tuyệt vời mà măng cụt mang lại là có thể thúc đẩy quá trình giảm cân. Một nghiên cứu cho thấy những con chuột trong chế độ ăn nhiều chất béo được bổ sung thêm măng cụt đã ít tăng cân hơn so với những con chuột còn lại.
Trong một nghiên cứu kéo dài 8 tuần, những người bổ sung chế độ ăn uống của họ với 90, 180 hoặc 270 ml nước ép măng cụt hai lần mỗi ngày có xu hướng có chỉ số khối cơ thể (BMI) thấp hơn nhóm kiểm soát.
Theo Pubmed, các chuyên gia đưa ra giả thuyết rằng tác dụng chống viêm của quả măng cụt đóng một vai trò trong việc thúc đẩy chuyển hóa chất béo và nó giúp ngăn ngừa việc tăng cân.
Hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu
Ngoài những tác dụng chống viêm, ngăn ngừa ung thư thì các hợp chất xanthone trong măng cụt còn có thể giúp bạn duy trì lượng đường trong máu khỏe mạnh.
Một nghiên cứu kéo dài 26 tuần ở phụ nữ béo phì cho thấy những người được bổ sung 400 mg chiết xuất măng cụt mỗi ngày đã giảm đáng kể tình trạng kháng insulin. Đây là một yếu tố có nguy cơ gây bệnh tiểu đường.
Trái cây cũng là một nguồn cung cấp chất xơ dồi dào. Chất xơ có thể giúp ổn định lượng đường trong máu và cải thiện việc kiểm soát bệnh tiểu đường. Sự kết hợp của chất xanthone và chất xơ trong măng cụt có thể giúp cân bằng lượng đường trong máu.
Tăng cường hệ thống miễn dịch
Chất xơ và vitamin C rất có lợi cho một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh. Và cả hai chất này đều có trong măng cụt. Chất xơ có tác dụng hỗ trợ vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh. Mặt khác, vitamin C rất cần thiết cho chức năng của các tế bào miễn dịch khác nhau và có đặc tính chống oxy hóa.
Theo Pubmed, một số hợp chất thực vật trong măng cụt có đặc tính kháng khuẩn. Điều này sẽ có lợi cho sức khỏe miễn dịch của chúng ta bằng cách chống lại vi khuẩn có hại tiềm ẩn.
Trong một nghiên cứu kéo dài 30 ngày ở 59 người, những người dùng chất bổ sung có chứa măng cụt đã giảm các dấu hiệu viêm nhiễm và tăng đáng kể số lượng tế bào miễn dịch khỏe mạnh so với những người còn lại
Hệ thống miễn dịch của bạn cần nhiều chất dinh dưỡng khác nhau để hoạt động tối ưu. Măng cụt là một lựa chọn lành mạnh để bổ sung cùng với các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng khác để đảm bảo chế độ ăn uống cân bằng.
Duy trì, giúp da khỏe mạnh
Hiện tượng tổn thương da do tiếp xúc với ánh nắng mặt trời rất phổ biến, đặc biệt tại Việt Nam với khí hậu rất nóng. Nó cũng chính là nguyên nhân gây ra ung thư da và các dấu hiệu lão hóa.
Khả năng chống oxy hóa và chống viêm của măng cụt có tác dụng bảo vệ làn da của chúng ta. Nó giúp bảo vệ, chống lại các bức xạ từ tia cực tím B (UVB) trong da.
Một nghiên cứu kéo dài 3 tháng trên người cho thấy những người được điều trị bằng 100 mg chiết xuất măng cụt mỗi ngày có độ đàn hồi trên da cao hơn và ít tích tụ một hợp chất gây lão hóa da.
Bảo vệ sức khỏe tim mạch
Măng cụt cũng có tác dụng bảo vệ sức khỏe của tim mạch. Nghiên cứu trên động vật cho thấy chiết xuất măng cụt làm giảm các yếu tố có nguy cơ gây bệnh tim như cholesterol LDL (xấu) và chất béo trung tính. Và làm tăng cholesterol HDL (tốt)
Cải thiện sức khỏe não bộ
Sức khỏe và các chức năng của não bộ sẽ được hỗ trợ theo hướng tích cực khi tiêu thụ măng cụt. Các nghiên cứu chỉ ra rằng chiết xuất măng cụt giúp ngăn ngừa suy giảm tinh thần, giảm viêm não và cải thiện các triệu chứng trầm cảm.
Nâng cao hệ tiêu hóa
Trong măng cụt có chứa nhiều chất xơ. Đối với 1 cốc (khoảng 196 gram) măng cụt cung cấp khoảng 14% lượng thức ăn tiêu thụ hàng ngày. Chất xơ rất cần thiết cho sức khỏe tiêu hóa. Theo NCBI, chế độ ăn nhiều chất xơ sẽ giúp bạn thúc đẩy sự đều đặn của ruột.
Những lưu ý khi sử dụng măng cụt
Không nên ăn quá nhiều
Dù măng cụt có nhiều dinh dưỡng và những lợi ích tuyệt vời nhưng bạn không nên ăn quá nhiều. Lượng tiêu thụ măng cụt hợp lý là khoảng 2 quả một ngày. Và trong tuần chỉ nên ăn khoảng 2 đến 3 lần. Vì nếu ăn quá nhiều có thể sẽ xảy ra một số tác dụng phụ không mong muốn.
Phụ nữ đang mang thai và cho con bú nên cẩn thận
Hiện tại vẫn chưa có các nghiên cứu cũng như thông tin đảm bảo về sự an toàn của việc phụ nữ đang mang thai hoặc cho con bú ăn măng cụt. Vì vậy tốt nhất bạn tránh ăn loại trái cây này trong thời kỳ mang thai.
Quả măng cụt có thể can thiệp quá trình đông máu
Ăn măng cụt có thể ảnh hưởng không tốt đến khả năng tự nhiên của cơ thể là ngăn chặn chảy máu. Nghiên cứu cho thấy rằng hợp chất xanthones có thể làm chậm quá trình đông máu.
Nó cũng có thể tương tác với thuốc làm loãng máu như warfarin và gây xuất huyết tiêu hóa. Bởi vì măng cụt là một nguồn giàu xanthones nên tránh tiêu thụ nó nếu bạn có tình trạng đông máu hoặc đang dùng thuốc làm loãng máu.
Người bệnh đa hồng cầu nên tránh ăn măng cụt
Đa hồng cầu là một tình trạng rối loạn khi tủy xương sản xuất quá nhiều tế bào hồng cầu. Từ đó dẫn đến tăng số lượng hồng cầu trong máu. Bệnh nhân được chẩn đoán mắc bệnh này nên tránh sử dụng măng cụt vì nó có thể làm tăng khối lượng của hồng cầu.
Măng cụt có thể cản trở quá trình điều trị bệnh
Măng cụt có thể ảnh hưởng không tốt đến hiệu quả của liệu pháp xạ trị cũng như thuốc hóa trị. Điều này xảy ra do một số loại thuốc hóa trị liệu phụ thuộc vào việc sản xuất các gốc tự do để chiến đấu và tiêu diệt khối u. Trong khi các chất chống oxy hóa có trong măng cụt chống lại và loại bỏ các gốc tự do đó.
Người hay bị dị ứng không nên ăn nhiều măng cụt
Việc ăn quá nhiều măng cụt có thể gây dị ứng như nổi mề đay, mẩn đỏ da, sưng, ngứa. Vì vậy đối với người dễ bị dị ứng thì hãy hạn chế tiêu thụ măng cụt quá nhiều. Ngừng ăn măng cụt ngay lập tức nếu xuất hiện bất kỳ triệu chứng nào nói trên để đảm bảo sức khỏe.
Câu hỏi thường gặp
- Ăn nhiều măng cụt có tốt không?
Dù măng cụt có những giá trị dinh dưỡng và những lợi ích tuyệt vời nhưng bạn không nên ăn quá nhiều. Lượng tiêu thụ măng cụt hợp lý là khoảng 2 quả một ngày. Và trong tuần chỉ nên ăn khoảng 2 đến 3 lần. Vì nếu ăn quá nhiều có thể sẽ xảy ra một số tác dụng phụ không mong muốn.
- Vỏ măng cụt có tác dụng gì?
Vỏ măng cụt đã được sử dụng để điều trị một số bệnh. Nó chứa một số chất phytochemical, bao gồm các hợp chất phenolic và flavonoid mang lại nhiều lợi ích, bao gồm cả tác dụng chống oxy hóa và bảo vệ tế bào
- Măng cụt bao nhiêu tiền 1kg?
Hiện nay, măng cụt được bán với giá dao động trong khoảng từ 35.000 – 95.000 đồng/kg tuỳ theo loại.
Măng cụt là loại trái cây vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng. Bên cạnh đó cũng có những lưu ý cần quan tâm để tránh các hiện tượng xấu xảy ra. Với những thông tin đã chia sẻ ở bài viết này, bTaskee hy vọng sẽ giúp bạn giải đáp được thắc mắc Măng cụt có tác dụng gì? Hãy bổ sung măng cụt một cách hợp lý để vừa ngon miệng vừa khỏe mạnh nhé!
Xem thêm bài viết bạn quan tâm
- Quả Na: Giá Trị Dinh Dưỡng Và Tác Dụng Đối Với Sức Khỏe
- Chỉ Nhau Bí Quyết Chọn Trái Cây Tươi Ngon
- Măng Tây Là Gì? Tác Dụng Và Cách Chế Biến Đúng Chuẩn
Hình ảnh: Canva, Istock photo
