Đối với trẻ nhỏ việc ăn uống đầy đủ dinh dưỡng là rất quan trọng. Nếu bạn vẫn đang tìm kiếm các món ăn cho bé 2 tuổi nhà bạn thì đừng bỏ lỡ nội dung dưới đây. Cùng bTaskee tham khảo ngay nhé!
Những món ăn bổ dưỡng cho bé 2 tuổi
Cơm gà xé
Nguyên liệu
Để làm món cơm gà xé đầy đủ dinh dưỡng cho bé 2 tuổi bạn chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Một chén cơm trắng.
- Một miếng ức gà.
- ¼ quả bắp cải.
- 1 củ cà rốt.
- Dưa leo.
- Gia vị.
Cách làm
- Bước 1: Gạo vo sạch, cho nước vừa mức gạo và bắt lên nấu.
- Bước 2: Trong khi chờ cơm chín, bạn đi sơ chế thịt gà. Ức gà rửa sạch với muối, cho vào nồi luộc đến khi thịt chín.
- Bước 3: Khi gà chín vớt ra, để nguội rồi đem đi xé nhỏ.
- Bước 4: Dưa leo, cà rốt rửa sạch, thái sợi rồi xào sơ cho chín đều.
- Bước 5: Trộn cơm, gà đã xé, cà rốt, dưa leo lại với nhau. Sau đó cho cơm ra tô và cho bé ăn ngay nào.
Cháo hạt sen
Nguyên liệu
- Thịt gà.
- Hạt sen tươi
- Gạo nếp
- Gạo tẻ
- Đậu xanh cà vỏ
Cách làm
- Bước 1: Sau khi vo sạch gạo nếp, gạo tẻ bạn đem ngâm cùng đậu xanh. Hạt sen loại bỏ tâm sen, rửa sạch ngâm từ 1-2 tiếng để nở mềm.
- Bước 2: Thịt gà rửa sạch với muối, đem đi luộc cho chín mềm. Sau khi thịt gà chín, vớt ra để nguội rồi xé nhỏ.
- Bước 3: Dùng nước luộc gà để nấu cháo. Cho tất cả gạo, đậu xanh và hạt sen vào nấu với lửa lớn. Đến khi nước sôi thì hạ lửa nhỏ liu riu trong khoảng 1 tiếng.
- Bước 4: Khi cháo đã nhừ, cho phần thịt gà vào và đảo đều. Cho gia vị vào nêm nếm vừa khẩu vị của bé.
- Bước 5: Cho cháo ra tô và cho bé ăn khi cháo còn nóng để giữ được độ ngon, dinh dưỡng của món ăn.
Trứng cuộn
Nguyên liệu
- 2 quả trứng gà.
- ¼ quả cà rốt.
- Một ít gia vị.
Cách làm
- Bước 1: Đập trứng vào một tô và đánh tan đều với muối. Cho cà rốt vào trộn đều với trứng.
- Bước 2: Đun nóng dầu ăn trong chảo.
- Bước 3: Đổ hỗn hợp trứng vào chảo và trải đều thành một lớp mỏng.
- Bước 4: Khi lớp trứng ở trên cạn, gấp một nửa lớp trứng thành hình chữ nhật.
- Bước 5: Cuộn trứng từ trên xuống dưới và xếp trứng cuộn lên đĩa.
- Bước 6: Dùng dao cắt trứng cuộn thành các lát nhỏ hình tròn.
Vậy là chỉ với những bước đơn giản, bạn đã hoàn thành món ăn bổ dưỡng, bắt mắt này cho bé 2 tuổi rồi.
Nui xào nấm
Nguyên liệu
- 100g nui.
- 50g nấm rơm.
- Đậu hà lan
- Cà rốt
- Bắp
- Súp lơ xanh.
Cách làm
- Bước 1: Trước khi nấu, bạn ngâm nui với nước qua đêm cho nui nở ra.
- Bước 2: Luộc nui trong nước sôi từ 3-4 phút. Để nui chín tới không quá mềm. Vớt ra, để ráo.
- Bước 3: Cà rốt, đậu hà lan, bắp thái nhỏ hạt lựu rồi đem đi trụng sơ với nước sôi đến khi chín mềm.
- Bước 4: Đun nóng dầu ăn trong chảo và cho cà rốt, đậu hà lan, bắp vào xào chín. Sau đó tiếp tục cho nấm vào xào.
- Bước 5: Cho nui vào chảo xào đến khi chín đều rồi nêm nếm ít gia vị cho vừa ăn với bé.
Vậy là bạn đã hoàn thành món nui xào nấm cho bé rồi.
Bánh bao nhân thịt
Nguyên liệu
- Bột mì.
- Men khô và bột nở (baking soda).
- Thịt heo xay nhuyễn.
- Mộc nhĩ và nấm hương.
- Trứng cút.
- Gia vị.
Cách làm
- Bước 1: Đun nóng dầu ăn trong chảo và cho hành tím, thịt heo xay, cà rốt vào và xào đến khi chín.
- Bước 2: Thêm nước tương, đường, bột ngọt, muối vào chảo và khuấy đều.
- Bước 3: Nhào bột bánh bao và chia thành từng miếng nhỏ.
- Bước 4: Làm tròn từng miếng bột và dùng tay vỗ phẳng.
- Bước 5: Để một muỗng nhân thịt vào trung tâm bột và gói lại bằng cách gập miếng bột thành hình tròn.
- Bước 6: Đặt bánh bao đã gói lên khay hấp và để cách nhau khoảng 2cm.
- Bước 7: Hấp bánh bao trong 15-20 phút.
- Bước 8: Cho bánh bao vào đĩa và dùng khi còn nóng.
Bạn có thể thay đổi nhân bằng các loại rau, tôm, thịt gà hoặc cá để tạo nhiều hương vị khác nhau cho bé.
Bạn đã lên thực đơn cho bé 2 tuổi trong ngày nhưng không có thời gian để chuẩn bị những món ăn hấp dẫn này. Vậy hãy đặt ngay dịch vụ nấu ăn gia đình của bTaskee, các chị Ong cam sẽ giúp bạn chuẩn bị những món ngon dinh dưỡng cho bé.
Tải app bTaskee ngay hôm nay và trải nghiệm.
Bánh bí ngô
Nguyên liệu
- 200g bí ngô tươi, bào sợi nhỏ
- 100g bột mì
- 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 2 quả trứng gà
- 70g đường
- 40ml dầu ăn
- 1/4 muỗng cà phê muối
Cách làm
- Bước 1: Cho bột mì, bột nở, đường, muối vào một cái tô và trộn đều.
- Bước 2: Đập đều trứng gà và trộn đều với hỗn hợp bột.
- Bước 3: Thêm bí ngô vào và khuấy đều.
- Bước 4: Cho hỗn hợp đã trộn vào cái khay hình tròn và đem đi hấp từ 20 – 25 phút.
- Bước 5: Khi bánh chín, cho bánh ra khỏi nồi và cắt miếng nhỏ để bé ăn.
Súp cua
Nguyên liệu
- 500g thịt cua.
- Cà rốt 1 củ, gọt vỏ và cắt hạt lựu.
- Khoai tây 1 củ, gọt vỏ và cắt hạt lựu.
- Nửa trái bắp.
- 4-5 tách nước dùng
- 1 muỗng canh bột năng
- Muối, đường, rau thơm (tùy chọn)
Cách làm
- Bước 1: Phần thịt cua đã luộc đem xé nhỏ.
- Bước 2: Thêm nước dùng vào nồi. Cho cà rốt, khoai tây, bắp và thịt cua vào nồi. Khuấy đều và nấu trong vài phút.
- Bước 3: Đun sôi, sau đó giảm lửa và nấu nhẹ nhàng trong 30-40 phút cho đến khi các thành phần trong nồi mềm.
- Bước 4: Thêm muối, đường vào nồi. Sau đó pha bột năng với nước cho vào nồi, khuấy đều. Nếm nước súp và điều chỉnh hương vị theo ý muốn.
- Bước 5: Cho rau thơm (tùy chọn) vào nồi và nấu trong 2-3 phút nữa.
- Bước 6: Tắt bếp và chờ nước súp nguội trong vài phút trước khi thưởng thức.
Ngoài ra, bạn có thể thêm thịt heo, thịt gà hoặc tôm vào nồi để tăng thêm chất đạm cho món ăn của bé và đa dạng món ăn cho bé 2 tuổi.
Thực phẩm cần tránh trong món ăn của bé 2 tuổi
Thực phẩm chứa nhiều đường và chất béo
Trẻ em 2 tuổi đang trong giai đoạn phát triển nhanh chóng, vì vậy việc cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và cân đối là quan trọng đối với cơ thể của bé. Những thực phẩm chứa nhiều đường và chất béo có thể gây nên bệnh tim mạch và béo phì ở bé 2 tuổi.
Sau đây là một số thực phẩm cần tránh trong thực đơn cho bé 2 tuổi trong ngày:
- Thực phẩm chứa nhiều đường như bánh kẹo, đồ ngọt, nước giải khát.
- Thực phẩm chứa chất béo động vật như đồ chiên, thức ăn nhanh, mỡ động vật.
Thực phẩm dễ gây dị ứng
Theo Viện dược phẩm Hoa Kỳ các thực phẩm dễ gây dị ứng với cơ thể bé 2 tuổi như:
- Trứng: Đây là loại thực phẩm gây dị ứng phổ biến nhất ở trẻ em.
- Một số loại hạt như đậu phộng, hạnh nhân, hạt dẻ.
- Các loại hải sản gây dị ứng như tôm, cua, sò, cá hồi.
- Một số loại trái cây như xoài chuối, quả đào,…
Thực phẩm chứa chất bảo quản
Các thực phẩm chứa nhiều chất bảo quản như xúc xích, thịt đóng hộp, bánh mì nướng, mì gói,…
Các chất kích thích
Trong các món ăn bổ dưỡng cho bé 2 tuổi không nên sử dụng các thực phẩm có chứa nhiều chất kích thích như caffeine có trong trà, cafe, nước ngọt; đồ ăn chứa nhiều dầu mỡ, muối và đường.
Câu hỏi thường gặp
- Nên cho bé ăn những loại thực phẩm nào khi bé đang trong giai đoạn 2 tuổi?
Một số loại thực phẩm tốt cho sự phát triển của bé trong giai đoạn 2 tuổi là: Các loại rau củ (bó xôi, cải thìa, cà rốt, bí đỏ,..), các loại trái cây (lê, táo, cam,…), thực phẩm chứa đạm (thịt gà, cá,…).
- Bé 2 tuổi cần bổ sung thêm vitamin và khoáng chất nào để phát triển tốt?
Bé 2 tuổi cần bổ sung các vitamin như vitamin A, C, D, E, K và các loại khoáng chất như canxi, sắt, kẽm, i-ốt, magie.
Trên đây là những thông tin về cách chế biến thức ăn cho bé 2 tuổi để các mẹ tham khảo. Cùng theo dõi bTaskee để biết thêm nhiều mẹo hay hơn khi nấu ăn trong quá trình nuôi dưỡng và chăm sóc con nhé!
>>Xem thêm các bài viết liên quan:
- Thực Đơn Ăn Dặm Truyền Thống Cho Bé 6 Tháng Dinh Dưỡng
- Bữa Sáng Cho Bé 2 Tuổi Giàu Dinh Dưỡng Đơn Giản Dễ Làm
- Gợi Ý Những Món Cháo Dinh Dưỡng Thơm Ngon Cho Bé
Hình ảnh: Canva
