Chè bánh lọt là một món ăn dân dã quen thuộc của người dân miền Tây Nam Bộ. Hôm nay – bTaskee sẽ chia sẻ cho bạn cách nấu chè bánh lọt lá dứa nước cốt dừa để giải nhiệt trong những ngày nắng nóng nhé.
Nguyên liệu làm chè bánh lọt
- Bột năng: 150g
- Bột gạo: 100g
- Đường: 100g
- Bột bắp: 50g
- Nước cốt dừa: 200ml
- Lá dứa: 200g
- Màu lá dứa
- Muối: 6g
Nếu bạn không có thời gian rảnh để đi mua sắm nguyên liệu để làm chè bánh lọt lá dứa nước cốt dừa thì hãy để đội ngũ cộng tác viên chuyên nghiệp của bTaskee giúp bạn làm điều đó nhé.
Hiện nay, ngoài các dịch vụ giúp việc nhà theo giờ và nấu ăn tại nhà thì các bạn cũng có thể đặt dịch vụ đi chợ trên ứng dụng bTaskee. Chỉ cần vài thao tác trên điện thoại đội ngũ cộng tác viên của bTaskee sẽ đi chợ lựa chọn thực phẩm và giao đến tận nhà cho bạn.
Cách nấu chè bánh lọt lá dứa nước cốt dừa
Bước 1: Làm nước cốt lá dứa
- Rửa sạch lá dứa, sau đó cắt nhỏ lá dứa rồi cho vào máy xay sinh tố với 500ml nước lọc.
- Xay nhuyễn lá dứa sau đó lọc bỏ cặn lá dứa, chỉ giữ lại phần nước cốt lá dứa sau đó bạn có thể cho thêm 1 ít màu lá dứa để cho màu nước cốt được đẹp hơn.
Bước 2: Làm bánh lọt lá dứa
- Cho 3g muối, 50g bột bắp, 150g bột năng và 100g bột gạo vào tô. Sau đó bạn cho 500 ml nước lá dứa vào khuấy đều với bột rồi cho bột nghỉ khoảng 10 phút.
- Cho hỗn hợp bột vào nồi sau đó cho lên bếp đun với nước nhỏ. Khuấy đều tay đến khi bột sánh đặc lại.
- Cho bột vào khuôn sau đó các bạn ép bột xuống tạo thành các sợi mỏng nhỏ. Các bạn dùng một thau nước đá để đựng các sợi bột nhé để giúp cho bánh lọt dai ngon hơn.
Bước 3: Nấu nước cốt dừa
- Cho 200ml nước cốt dừa, 50g đường và 3g muối vào nồi. Đun và khuấy đều tay cho đến khi nước cốt dừa sánh đặc lại thì bạn tắt bếp.
Lưu ý: Tùy vào khẩu vị của gia đình bạn thì bạn có thể nêm nếm sao cho phù hợp.
Bước 4: Thành phẩm chè bánh lọt lá dứa nước cốt dừa
- Bạn cho bánh lọt vào ly sau đó cho thêm 1 ít nước cốt dừa , đá bào lên là bạn có thể thưởng thức được một món chè thơm ngon hấp dẫn rồi đấy.
Cách làm chè bánh lọt mà bTaskee vừa chia sẻ rất đơn giản. Chỉ cần khoảng 1 tiếng là các bạn có thể làm được một món chè thơm ngon, bổ ích để chiêu đãi gia đình mình rồi. Chúc bạn thành công!!
Ngoài cách làm chè bánh lọt lá dứa nước cốt dừa như trên bạn có thể tham khảo thêm các cách nấu chè khác sau:
Những câu hỏi thường gặp
- Chè bánh lọt là gì?
Theo Wikipedia, Chè bánh lọt là một món chè ngọt thường hay được ăn lạnh. Món chè này phổ biến khắp Đông Nam Á và có ý kiến cho rằng xuất xứ từ Indonesia.
- Các loại bột dùng để làm chè bánh lọt thường dùng là gì?
Thông thường loại bột thường sử dụng để làm chè bánh lọt là bột năng, bột gạo, bột bắp,… Tùy vào khẩu vị sở thích của tùy người mà tỉ trọng của từng loại bột sẽ khác nhau.
- Tôi muốn đặt dịch vụ “Nấu ăn gia đình” của bTaskee đến giúp tôi nấu chè bánh lọt lá dứa nước cốt dừa thì phải thao tác như thế nào?
Bước 1: Bạn tải app bTaskee về máy
Bước 2: Chọn dịch vụ : Nhấn vào “Nấu ăn gia đình” để chọn Dịch vụ.
Bước 3: Nhập thông tin chi tiết công việc : Giúp làm chè bánh lọt lá dứa nước cốt dừa.
Bước 4: Chọn thời gian cụ thể.
Bước 5: Xác nhận và thanh toán.
Hình ảnh: “Nấu Ăn Ngon
