Gạo được biết đến là loại thực phẩm phổ biến với giá thành rẻ nhưng lượng tinh bột cao, không thích hợp với những người đang giảm cân. Vậy nên ăn gì thay cơm để giảm cân hiệu quả và an toàn nhất? Nội dung dưới đây sẽ giải đáp thắc mắc này của bạn, cùng theo dõi nhé!
Gạo lứt
So với gạo truyền thống, gạo lứt là loại thực phẩm hỗ trợ giảm cân tốt nhất hiện nay do hàm lượng tinh bột thấp và chất xơ cao. Chính vì thế, bạn sử dụng loại gạo này sẽ có cảm giác no lâu hơn, đồng nghĩa lượng calo hấp thụ vào cơ thể giảm.
Sở hữu bảng thành phần “vàng”, gạo lứt không chỉ hỗ trợ giảm cân mà còn cung cấp các chất dinh dưỡng khác cho cơ thể như: Vitamin, khoáng chất,… Bên cạnh đó, thực phẩm này còn phòng ngừa bệnh tim mạch, ung thư, bệnh mãn tính, viêm cơ,…
Lúa mạch
Theo đánh giá của chuyên gia, lượng chất xơ hòa tan có tên gọi là beta-glucan trong lúa mạch có tác dụng giảm cơn đói và tăng cảm giác no lâu. Bên cạnh đó, hàm lượng tinh bột tốt trong thực phẩm này còn ngăn ngừa mỡ thừa tích tụ giúp cơ thể thêm săn chắc, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Bông cải xanh
Theo chuyên gia dinh dưỡng, bông cải xanh là thực phẩm giàu chất xơ và vitamin, đồng thời cung cấp rất ít calo (khoảng 35 Kcal/100g) nên tạo cảm giác no lâu. Ngoài ra, cơ thể con người tiêu hóa lượng chất xơ trong bông cải xanh rất chậm nên không gây ra cảm giác thèm ăn nhanh chóng.
Hạt diêm mạch (Quinoa)
Hạt diêm mạch chứa hàm lượng chất xơ cao gấp đôi gạo trắng nên tạo cảm giác no lâu, thúc đẩy quá trình giảm cân hiệu quả. Ngoài ra, thực phẩm này cũng có lượng calo và chất đường thấp có thể ngăn ngừa mỡ tích tụ và tăng lượng đường trong máu.
Khoai lang
Khoai lang là thực phẩm nên có mặt trong thực đơn của người giảm cân bởi hàm lượng calo thấp, khoảng 86 Kcal/100g. Được biết, chất xơ trong khoai lang sẽ hình thành lớp lưới dạng gel trong dạ dày giúp hấp thụ nước, khiến người dùng no lâu và không gây cảm giác thèm ăn.
Không những hỗ trợ cải thiện cân nặng, chất dinh dưỡng có trong khoai lang còn phòng ngừa các bệnh mãn tính, cải thiện làn da và mái tóc hiệu quả.
Khoai tây
Khoai tây là thực phẩm chứa nhiều tinh bột nên rất dễ gây tăng cân. Tuy nhiên, nếu bạn sử dụng với hàm lượng vừa đủ thì có thể giảm được cân nặng. Hợp chất ức chế proteinase 2 trong khoai tây có khả năng làm chậm quá trình tiêu hóa nên tạo cảm giác no lâu hơn thông thường.
Bắp cải xắt nhuyễn
Trong 100g bắp cải chỉ chứa khoảng 24,6 calo và có chỉ số đường huyết là 10,2 nên rất thích hợp với những người đang giảm cân. Hàm lượng chất xơ trong bắp cải sẽ giúp bạn no rất nhanh, đồng thời lượng calo thấp thụ vào cơ thể rất ít nên không làm tăng trọng lượng.
>> Xem thêm: Bắp Cải -Những Công Dụng Mà Bạn Chưa Biết
Lúa mì Orzo
Lúa mì Orzo – sự lựa chọn cho bạn khi phân vân nên ăn gì thay cơm để giảm cân. Đây là loại ngũ cốc giàu protein và chất xơ nhưng lượng calo hấp thụ vào cơ thể lại cao hơn 50% so với gạo trắng. Tuy nhiên, thực phẩm này có thể hỗ trợ giảm cân nếu bạn sử dụng với hàm lượng vừa đủ, đồng thời cải thiện hệ tiêu hóa tốt.
Farro
Farro là lúa mì nguyên hạt truyền thống, giàu protein nên thường được sử dụng nhiều bởi những người theo chế độ ăn chay và thuần chay. Đây còn là nguồn thực phẩm giàu chất xơ, vitamin nhóm B, kẽm, magie,… nên không chỉ hỗ trợ giảm cân mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.
>> Xem ngay: Top 20+ Món Chay Ngon Thanh Đạm Giàu Dinh Dưỡng Nhất
Hạt kê
Hạt kê là ngũ cốc nguyên hạt được nhiều người theo chế độ ăn kiêng ưa chuộng bởi hàm lượng calo thấp và chất xơ cao. Theo thống kê từ chuyên gia dinh dưỡng, trong 174g hạt kê nấu chín chỉ chứa khoảng 207 calo, thấp hơn rất nhiều so với gạo trắng.
Ngô (bắp)
Mặc dù hàm lượng tinh bột có trong ngô (bắp) tương đương với một bát cơm trắng nhưng lượng chất xơ có trong thực phẩm này sẽ tạo cảm giác no nhanh, hạn chế thèm ăn. Đây là cơ sở tốt để bạn tiết chế lượng calo hấp thụ vào cơ thể, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Các loại đậu
Các loại đậu như: Đậu gà, đậu đen,… được xem là thực phẩm hỗ trợ giảm cân tuyệt vời bởi hàm lượng chất xơ dồi dào nhưng calo rất thấp. Ngoài ra, đây còn là thực phẩm giàu protein có thể thay thế thịt trong các chế độ ăn chay hoặc giảm cân.
Câu hỏi thường gặp
- Kiêng ăn cơm có giảm cân không?
Nhiều người thắc mắc rằng kiêng ăn cơm có giảm cân không thì câu trả lời là không mà còn gây hại cho sức khỏe. Việc kiêng hoàn toàn tinh bột sẽ khiến lượng đường trong cơ thể giảm từ đó gây hại đến sức khỏe tổng quan, ảnh hưởng đến não bộ và thiếu hụt khoáng chất thiết yếu.
Thay vào đó, bạn có thể giảm số lượng cơm trong mỗi bữa ăn để hạn chế lượng calo hấp thụ vào cơ thể. Điều này không chỉ hỗ trợ giảm cân mà còn giúp cơ thể thêm khỏe mạnh, tràn đầy sức sống. - Ăn nhiều khoai lang thay cơm có giảm cân an toàn không?
Khoai lang là thực phẩm hỗ trợ giảm cân tốt, tuy nhiên, bạn cũng không nên quá lạm dụng. Đặc biệt, người có tiền sử mắc bệnh thận sẽ dễ mắc thêm bệnh tim mạch nếu ăn nhiều khoai lang bởi lượng chất xơ và kali cao.
Ngoài ra, người có vấn đề tiêu hóa chỉ nên ăn khoai lang ít (2 – 3 lần/tuần) để hạn chế tình trạng ợ chua, nóng ruột và đầy bụng. - Ăn rau thay cơm có giảm cân không?
Nhiều người thắc mắc rằng ăn rau thay cơm có giảm cân không thì câu trả lời là có. Rau được xem là thực phẩm lý tưởng để cắt giảm calo mà không gây đói bụng. Tuy nhiên, rau và cơm thuộc hai nhóm thực phẩm khác nhau vì thế bạn nên bổ sung với hàm lượng phù hợp để duy trì sức khỏe.
Như vậy, nội dung trên đã trả lời đến bạn câu hỏi nên ăn gì thay cơm để giảm cân cũng như một số câu hỏi thường gặp trong quá trình cải thiện cân nặng. Hy vọng bạn sẽ “bỏ túi” thêm nhiều thông tin hữu ích để nhanh chóng có được vóc dáng ưng ý.
>>> Xem thêm nội dung liên quan:
- 10+ Cách Giảm Cân Đơn Giản Hiệu Quả Không Dùng Thuốc
- Top 10+ Công Thức Detox Giảm Cân Đánh Bay Mỡ Thừa
- Gợi Ý Thực Đơn Giảm Cân Trong 7 Ngày Eo Thon Dáng Nuột
Hình ảnh: Sugarfit, Medicalnewstoday, Verywellfit, Nutritionfacts, Iproperty.
