Cà rốt là một loại củ được nhiều chị em ưa chuộng để làm nước uống thanh lọc cơ thể. Tuy nhiên nhiều người phân vân rằng uống nước ép cà rốt có tác dụng gì? Hãy cùng bTaskee tìm hiểu chi tiết công dụng của loại nước ép này sau đây nhé!
Có những dưỡng chất nào trong nước ép cà rốt?
Nước ép cà rốt là một thức uống rất bổ dưỡng với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Trong loại nước ép này có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, mang đến nhiều lợi ích cho cơ thể.
Theo USDA (Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ), trong 100ml loại nước ép này có chứa:
- 2g protein
- 2g chất xơ
- 22g Carbs
- 9g đường
- Dưới 1g chất béo
- 8.5g vitamin C
- 0.217mg vitamin B6
- 956µg vitamin A
- 9300µg carotene
- 333µg Lutein + zeaxanthin
- 1.16mg vitamin E
- 15.5µg vitamin K
Trong đó, carotene, lutein và zeaxanthin chính là những hoạt chính giúp chống oxy hóa trong cơ thể.
Nước ép cà rốt có tác dụng gì: Những lợi ích tuyệt vời khi sử dụng
Bạn có thắc mắc tác dụng của loại nước ép này là gì hay không? Nếu có hãy cùng tìm hiểu sau đây nhé.
Công dụng nước ép cà rốt: Tăng cường hệ miễn dịch
Vitamin A và C có trong nước ép cà rốt là những chất có tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ các tế bào miễn dịch khỏi các gốc tự do gây hại.
Không những vậy, trong 240ml loại nước ép này cũng có chứa nhiều vitamin B6 với hàm lượng cao hơn 30% khuyến nghị nhu cầu bổ sung cho cơ thể hàng ngày. Vitamin B6 rất cần thiết cho phản ứng miễn dịch tối ưu.
Sử dụng nước ép của loại củ này thường xuyên sẽ giúp bạn hạn chế gặp những bệnh cảm cúm, cảm mạo thường gặp,…
Tốt cho mắt
Sử dụng nước ép được chế biến từ củ cà rốt rất tốt cho thị lực của chúng ta. Trong 250ml loại nước ép này có chứa rất nhiều vitamin A với hàm lượng cao hơn 250% khuyến nghị cơ thể cần hàng ngày.
Vitamin có trong cà rốt chủ yếu ở dạng carotene provitamin A, giúp đôi mắt sáng khỏe hơn. Từ đó giúp ngăn ngừa lão hóa mắt, các bệnh lý như cận thị, viễn thị, mù lòa,…
Bên cạnh đó, theo Trung tâm Thông tin Công nghệ sinh học Quốc gia Hoa Kỳ (NCBI), trong cà rốt cũng có chứa lutein và zeaxanthin. Đây là 2 loại carotenoid có tác dụng bảo vệ mắt khỏi những ánh sáng gây hại, ngăn chặn các bệnh lý như thoái hóa điểm vàng ở người lớn tuổi.
>> Xem thêm: Các Loại Thuốc Bổ Mắt Cho Người Già Tốt Nhất Hiện Nay
Công việc bận rộn khiến bạn không có nhiều thời gian để tự chuẩn bị những cốc nước ép thơm ngon, giàu dinh dưỡng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho mình? Hãy đặt ngay dịch vụ nấu ăn gia đình bTaskee để được hỗ trợ nhé.
Tải app bTaskee ngay hôm nay!
Hỗ trợ giảm cân
Nhiều thắc mắc được đặt ra rằng uống nước cà rốt có giảm cân không? Thực tế, loại nước ép này được sử dụng rất nhiều trong thực đơn ăn kiêng bởi những lý do sau:
- Hàm lượng calo thấp: Trong 100g cà rốt chỉ có chứa 39 calo. Điều này sẽ giúp hạn chế lượng calo cơ thể hấp thụ, ngăn chặn tích tụ mỡ thừa, không gây béo phì.
- Chứa nhiều chất xơ: Trong cà rốt cũng có chứa rất nhiều chất xơ (trung bình 1 củ có 2.8g chất xơ), giúp tạo cảm giác no lâu, tránh hấp thụ quá nhiều thức ăn vào cơ thể, giúp cải thiện vóc dáng.
- Thanh lọc cơ thể: Nước ép từ loại của này có khả năng đẩy nhanh quá trình tiêu hóa, loại bỏ những chất cặn bã, độc tố trong cơ thể. Vì vậy mà giúp cải thiện quá trình chuyển hóa năng lượng trong cơ thể, hỗ trợ giảm cân hiệu quả hơn.
>> Xem thêm: Nước Ép Giảm Mỡ Bụng: 6 Công Thức Hiệu Quả “Thần Thánh”
Tốt cho tiêu hóa
Nước ép còn có tác dụng hạn chế sản sinh khí hơi trong bụng cũng như giúp đẩy nhanh quá trình bài tiết chất thải ra khỏi cơ thể.
Vì vậy những người thường bị đầy hơi, khó tiêu thì nên uống nước ép từ loại củ này để cải thiện tình trạng nhé.
Giảm căng thẳng
Trong nước ép chế biến từ cà rốt có chứa nhiều chất chống oxy hóa như beta-caroten, vitamin C, E. Những dưỡng chất này có khả năng giúp giảm tổn thương từ các gốc tự do khi cơ thể căng thẳng. Ngoài ra, trong cà rốt cũng có chứa magie, vitamin B giúp thúc đẩy sự thư giãn cơ, cải thiện tâm trạng.
Giải độc gan
Trong nước ép cà rốt có chứa nhiều carotenoid giúp bảo vệ sức khỏe gan. Ngoài ra, theo NCBI, các hoạt chất này cũng có tác dụng chống viêm, chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD).
Đây là một bệnh lý do tích tụ chất béo lâu ngày trong gan. Nguyên nhân thường là chế độ ăn uống không hợp lý, uống nhiều rượu bia, béo phì,…
Câu hỏi thường gặp
- Mỗi ngày nên uống bao nhiêu nước ép từ cà rốt?
Theo khuyến cáo chỉ nên làm nước ép cà rốt và thưởng thức 100ml mỗi ngày, không nên uống quá 500ml. Nếu uống quá nhiều có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.
- Những tác dụng phụ khi uống quá nhiều nước ép chế biến từ cà rốt?
– Rối loạn kinh nguyệt ở những bạn gái do bị thay đổi nội tiết tố.
– Không tốt cho hệ tiêu hóa do có quá nhiều chất xơ, dẫn đến táo bón, khó tiêu.
– Gây nên tình trạng vàng da, vàng mắt do ứ đọng quá nhiều beta-caroten – tiền chất của vitamin A.
– Có nguy cơ ngộ độc do chất hemoglobin trong loại nước ép này sẽ phản ứng với natri trong cơ thể. - Có nên uống nước ép cà rốt trước khi đi ngủ?
Sử dụng loại nước ép này vào buổi tối, trước khi đi ngủ giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ giảm mụn trứng cá, bổ sung lượng collagen trong tế bào da, làm chậm quá trình lão hóa.
Trên đây là những thông tin dinh dưỡng về nước ép cà rốt mà bạn có thể tham khảo. Đây là một loại thức uống với nhiều tác dụng tốt cho cơ thể nếu sử dụng với liều lượng khoa học. Cảm ơn các bạn đã theo dõi và đừng quên cập nhật những kiến thức hay cùng bTaskee trong các bài viết khác nhé.
>>> Xem thêm các bài liên quan:
- Ăn Cà Rốt Có Tác Dụng Gì Đối Với Sức Khỏe?
- Cách Chọn Cà Rốt Ngon Và Bảo Quản Tươi Lâu
- Uống Gì Để Giảm Mỡ Bụng Cho Dáng Đẹp Vạn Người Mê?
Hình ảnh: Canva
