Top 10+ Loại Sữa Hạt Giảm Cân Hiệu Quả Thơm Ngon Dễ Uống

Sữa hạt giảm cân là thức uống tốt cho sức khỏe, ít calo, giàu chất xơ và protein. Cùng bTaskee tìm hiểu ngay top 10+ gợi ý có công thức sữa hạt giảm cân đơn giản để bổ sung vào thực đơn ăn kiêng hàng ngày.

Sữa hạt giảm cân là gì?

Sữa hạt là thức uống được xay mịn từ các loại hạt giảm cân với nước. Tùy vào đặc tính của từng loại hạt mà sữa hạt có thể không cần đun sôi và uống ngay sau khi xay, lọc. 

Các loại sữa hạt giảm cân đều có vị thanh mát, nhẹ nhàng, ít ngọt. Hàm lượng calo của sữa hạt thấp hơn sữa động vật nhưng lại mang nhiều lợi ích cho cơ thể: 

• Chứa dồi dào vitamin và dưỡng chất cần thiết như Omega 3, Vitamin E, Đồng, Magie,… 
• Giảm cholesterol, kiểm soát lượng đường trong máu, ngăn sự phát triển của mô mỡ, giúp giảm cân hiệu quả.
• Hàm lượng chất xơ cao giúp cơ thể có cảm giác no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn.
• Lượng protein dồi dào giúp duy trì cơ bắp, giảm tình trạng mất cơ trong quá trình giảm cân.

Các loại sữa hạt giảm cân được sử dụng phổ biến hiện nay

Sữa óc chó

Hạt óc chó chứa nhiều chất béo và calo nhưng hàm lượng calo thật sự được cơ thể hấp thụ thấp. Vì vậy, sữa óc chó giúp cơ thể bổ sung đầy đủ năng lượng cần thiết trong quá trình ăn kiêng.

Bên cạnh đó, sữa hạt óc chó làm giảm cảm giác thèm ăn, giúp cơ thể hạn chế lượng thực phẩm được nạp vào. Đặc biệt, melatonin có trong loại hạt này giúp bạn đỡ căng thẳng, nâng cao chất lượng giấc ngủ.

Nguyên liệu:

• Hạt óc chó: 130gr.
• Nước: 1,2 lít.
• Đường: 130gr.
• Bột đường vani: 5gr hoặc ½ ống vani bột.

Cách làm:

• Bước 1: Ngâm hạt óc chó vào nước khoảng 4 đến 6 tiếng hoặc bạn có thể để qua đêm. Sau đó, bạn rửa hạt lại thật sạch bằng nước lọc rồi để ráo. 
• Bước 2: Đun sôi 1,2 lít nước rồi để nguội tầm 20 phút cho nhiệt độ giảm còn khoảng 60 độ C. Bạn chia hạt óc chó ra để xay 2 lần, mỗi lần xay hãy thêm 600ml nước ấm vào. 
• Bước 3: Cho hỗn hợp đã xay nhuyễn qua rây để lọc từ 2 đến 3 lần cho mịn rồi thêm đường và bột vani vào. Bạn khuấy đều cho sữa hòa tan là hoàn tất.

Sữa gạo lứt

Sữa gạo lứt có chứa tinh bột nên tạo cảm giác no lâu. Ngoài ra, lượng lớn chất xơ trong gạo lứt sẽ giúp làm chậm quá trình tiêu hóa đường vào cơ thể. 

Trước khi tập thể dục, bạn có thể uống 1 ly sữa gạo lứt để có đủ năng lượng và tăng hiệu quả bài tập. Loại sữa hạt giảm cân này cũng giúp tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa và tim mạch. 

Nguyên liệu:

• Gạo lứt: 150gr.
• Nước: 1 lít.
• Sữa tươi không đường: 220ml.

Cách làm:

• Bước 1: Rang gạo lứt với lửa nhỏ đến khi hạt nổ lách tách (khoảng 7 – 10 phút). Để gạo được chín đều, bạn nên đảo đều tay khi rang.
• Bước 2: Đổ 1 lít nước vào nào rồi thêm gạo lứt đã rang vào đun 15 đến 20 phút với lửa vừa. Sau đó, bạn mở nhỏ lửa và nấu thêm 30 đến 40 phút để gạo chín nhừ.
• Bước 3: Bạn cho hỗn hợp đã nấu trên vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Sau đó, bạn dùng rây lọc vài lần cho nước gạo mịn, không còn lợn cợn.
• Bước 4: Đun phần nước gạo đã lọc cùng sữa tươi không đường với lửa vừa đến khi sữa tạo bọt nhỏ bên rìa nồi hoặc bề mặt sữa ấm nóng (khoảng 5 phút). Bạn nên vừa nấu vừa khuấy đều tay để hỗn hợp được hòa quyện và không đun quá lâu để tránh mất chất dinh dưỡng trong sữa.

Sữa yến mạch

Sữa yến mạch chứa nhiều chất xơ, các loại carbohydrate phức hợp cùng protein giúp cơ thể giảm cảm giác thèm ăn. Ngoài ra, loại sữa hạt giảm cân này còn giúp cải thiện hệ tiêu hóa và giảm hàm lượng cholesterol trong máu. 

Nguyên liệu:

• Yến mạch cán dẹt: 50gr.
• Nước lọc: 500ml.
• Chà là: 6 trái đã bỏ hạt và ngâm mềm.

Cách làm:

• Bước 1: Bạn cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn trong vòng 3 phút.
• Bước 2: Đặt cái rây lên tô lớn, sau đó bạn để tấm vải lọc lên trên rồi đổ hỗn hợp vừa xay vào. Kế đến, bạn dùng tay vắt mạnh để lọc lấy sữa là hoàn tất.

Sữa hạt mắc ca

Sữa hạt mắc ca cung cấp năng lượng, protein, chất xơ, vitamin E, Magie. Vì vậy, đây là một trong các loại sữa hạt giảm cân vô cùng hiệu quả và cần thiết trong việc cân bằng dinh dưỡng trong giai đoạn ăn kiêng.

Nguyên liệu:

• Hạt macca: 200gr.
• Sữa tươi không đường: 440ml.
• Nước: 500ml.
• Đường.

Cách làm:

• Bước 1: Tách lấy hạt macca ra khỏi vỏ rồi giã nhuyễn.
• Bước 2: Đổ nước và hạt đã giã vào máy xay. Kế đến, bạn dùng rây hoặc vải lọc để lọc lấy phần nước.
• Bước 3: Đổ hỗn hợp đã lọc, sữa tươi và thêm đường, nấu khoảng 2 đến 3 phút với lửa nhỏ. Bạn nên khuấy đều tay cho đến khi sữa nổi bọt nhỏ thì tắt bếp, để nguội là có thể thưởng thức ngay.

Sữa hạt phỉ

Sữa hạt phỉ rất tốt cho hệ tim mạch, giúp huyết áp ổn định và tăng sức đề kháng. Bên cạnh đó, hàm lượng vitamin E trong loại hạt này rất tốt cho não và giúp da căng mịn hơn.

Nguyên liệu:

• Hạt phỉ: 80gr.
• Nước: 360ml.

Cách làm: 

• Bước 1: Ngâm qua đêm hạt phỉ với 160ml nước để hạt mềm ra. Sau đó, bạn bỏ nước và để ráo hạt.
• Bước 2: Để hạt phỉ và 200ml nước vào máy xay nhuyễn khoảng 2 phút.
• Bước 3: Đổ hỗn hợp đã xay qua rây lọc để chắt lấy sữa sánh mịn. 

Tải app bTaskee và hẹn lịch nhanh chóng trong tầm tay!

Sữa hạnh nhân

Hạnh nhân chứa rất nhiều, protein, chất xơ và chất béo lành mạnh cho cơ thể. Đây là một lựa chọn hợp lý để bổ sung đủ chất dinh dưỡng cần thiết trong quá trình giảm cân. 

Nguyên liệu:

• Hạnh nhân: 100gr.
• Đường: 30gr.
• Nước lọc: 1 lít.

Cách làm:

• Bước 1: Đổ nước ngập hạt và ngâm trong vòng 5 phút. Sau đó, bạn vớt hạt hạnh nhân ra và để ráo nước.
• Bước 2: Cho hạt hạnh nhân cùng nước vào máy xay nhuyễn khoảng 1 phút. Sau đó, bạn dùng rây hoặc vải lọc để lượt bỏ phần bã.
• Bước 3: Đun hỗn hợp vừa lọc được với lửa vừa và bạn nên khuấy đều tay khoảng 15 phút. Sau đó, bạn thêm đường và khuấy đến khi đường tan thì tắt bếp.

Sữa hạt điều

Sữa hạt điều giúp cải thiện hệ miễn dịch, hệ tiêu hóa và tốt cho tim mạch. Bên cạnh đó, nguồn chất xơ dồi dào trong hạt điều còn giúp bạn giảm cơn thèm ăn và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Nguyên liệu:

• Hạt điều: 120gr.
• Tinh chất vani: 1/2 muỗng cà phê.
• Một ít muối.
• Nước lọc.

Cách làm:

• Bước 1: Ngâm hạt điều cùng một chút muối khoảng 3 giờ sau đó đem rửa sạch rồi để cho ráo hạt.
• Bước 2: Cho hạt điều, 1 lít nước lọc, tinh chất vani và 1/4 muỗng cà phê muối vào máy xay nhuyễn khoảng 1 đến 2 phút.
• Bước 3: Cho hỗn hợp qua rây để lọc bỏ bã là hoàn tất. 

>> Xem thêm: [Review] Top 10+ Ngũ Cốc Giảm Cân Hiệu Quả Nhất 2023

Sữa đậu phộng (lạc)

Sữa đậu phộng cung cấp hàm lượng protein dồi dào cùng vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt, nhóm chất béo không bão hòa của đậu phộng có thể hạn chế sự hình thành mỡ trong cơ thể.

Nguyên liệu:

• Đậu phộng: 300gr.
• Lá dứa.
• Sữa đặc: 1 muỗng canh.
• Đường phèn: 75gr.
• Tinh chất vani: 1 muỗng cà phê.
• Nước lọc: 2,25 lít.

Cách làm:

• Bước 1: Rang đậu phộng từ 8 đến 15 phút với lửa nhỏ và đảo đều tay để tránh hạt bị cháy. Bạn rang đến khi hạt chuyển sang màu vàng nâu thì tắt bếp và vẫn đảo đều tay khoảng 2 phút. Sau đó, bạn để hạt nguội rồi tách bỏ vỏ.
• Bước 2: Để đậu phộng, nước, lá dứa cắt nhỏ vào máy xay nhuyễn. Sau đó, bạn dùng rây hoặc vải lọc để lọc bỏ bã.
• Bước 3: Đổ hỗn hợp đã lọc vào nồi, thêm 2 – 3 lá dứa và nấu từ 15 đến 20 phút với lửa nhỏ. Sau đó, bạn thêm sữa đặc, vani, đường phèn rồi khuấy đều tay.
• Bước 4: Bạn nấu thêm khoảng 20 phút, thỉnh thoảng nhớ khuấy đều tay. Sau đó, bạn tắt bếp và vớt lá dứa ra, để nguội sữa là có thể thưởng thức.

Sữa đậu xanh

Đậu xanh rất giàu protein, chất xơ và vitamin. Loại sữa này có công dụng bảo vệ hệ tiêu hóa, kích thích quá trình trao đổi chất và đốt cháy lượng mỡ thừa, hỗ trợ quá trình giảm cân.

Nguyên liệu:

• Đậu xanh đã bỏ vỏ: 200gr.
• Sữa tươi không đường: 500ml.
• Lá dứa: 2 – 4 lá.
• Nước lọc.

Cách làm:

• Bước 1: Ngâm đậu xanh trong nước cùng ít muối từ 3 đến 4 giờ.
• Bước 2: Cho đậu xanh cùng lá dứa và nước lọc vào xay nhuyễn.
• Bước 3: Lọc kỹ hỗn hợp qua rây hoặc vải lọc để bỏ bã.
• Bước 4: Cho phần nước đậu xanh vào nồi đun sôi cùng sữa đến khi hỗn hợp nổi bọt nhỏ lăn tăn. Bạn hãy đun sữa thêm 5 phút là có thể thưởng thức. 

>> Xem thêm: Bật Mí Thực Đơn Eat Clean Giảm Cân 14 Ngày Siêu Hiệu Quả

Sữa hạt sen

Hạt sen cung cấp lượng lớn chất xơ và đạm, giúp cải thiện hệ tiêu hóa và giảm cảm giác thèm ăn. Bên cạnh đó, loại sữa này cũng chứa nhiều các chất chống oxy hóa và vitamin E giúp bảo vệ làn da khỏi các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa da.

Nguyên liệu:

• Hạt sen tươi: 250gr.
• Nước: 1 lít.
• Sữa tươi không đường: 500ml.
• Sữa đặc: 120gr.
• Đường: 100gr.

Cách làm:

• Bước 1: Tách tim hạt sen rồi rửa sạch sau đó để cho ráo nước.
• Bước 2: Để hạt sen và 1 lít nước vào máy xay nhuyễn. Kế đến, bạn dùng rây và vải lọc bỏ hết bã, để phần nước sánh mịn.
• Bước 3: Cho hỗn hợp vừa lọc vào nồi rồi nấu với lửa vừa và chú ý khuấy đều tay thường xuyên. 
• Bước 4: Khi nước sôi, bạn mở nhỏ lửa, tiếp tục nấu thêm 3 phút rồi thêm đường, sữa đặc và khuấy đều. Đến khi đường tan hết thì bạn thêm sữa tươi và tắt bếp.

Sữa đậu nành mè đen

Sữa đậu nành mè đen cung cấp nhiều khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Đặc biệt, loại sữa hạt này còn hỗ trợ quá trình đốt cháy calo, tạo cảm giác no lâu và hạn chế cảm giác thèm ăn.

Nguyên liệu:

• Đậu nành: 200gr.
• Mè đen: 50gr.
• Nước: 1,5 lít.
• Lá dứa: 2 lá.
• Đường: 100gr.

Cách làm:

• Bước 1: Ngâm đậu nành trong 6 giờ hoặc qua đêm rồi tách bỏ vỏ. Mè đen đem rang với lửa nhỏ và bạn nên đảo đều tay để hạt chín đều.
• Bước 2: Để đậu nành, mè đen, nước lọc vào máy xay nhuyễn.
• Bước 3: Đổ hỗn hợp vừa xay vào vải lọc để vắt kiệt nước, bỏ đi bã hạt.
• Bước 4: Bạn cho nước đã lọc cùng lá dứa vào nồi nấu đến khi nước sôi thì chỉnh lửa nhỏ, dùng muỗng để bỏ bớt bọt. Bạn hãy đun thêm 5 phút nữa đến khi bọt nước nổi lăn tăn thì tắt bếp và nêm thêm đường tùy thích.

>> Xem thêm: Gợi Ý Thực Đơn Giảm Cân Trong 7 Ngày Eo Thon Dáng Nuột

Bí quyết uống sữa hạt để giảm cân nhanh chóng

• Thời gian uống: Để hấp thu dưỡng chất tốt và hạn chế việc thèm ăn, bạn nên uống vào buổi sáng lúc cơ thể đói và buổi chiều (15 – 16 giờ). Bên cạnh đó, 1 ly sữa hạt vào buổi tối sẽ giúp não bộ đỡ căng thẳng, ngủ ngon hơn.
• Không uống sữa hạt ngay sau khi ăn cơm: Điều này khiến cơ thể có quá nhiều dinh dưỡng được nạp vào, không thể hấp thụ hết và tích trữ thành mỡ thừa.
• Chia nhỏ lượng sữa uống trong ngày: Tránh tình trạng mất cân bằng dưỡng chất và hạn chế việc đầy bụng, khó tiêu do dùng quá nhiều sữa hạt trong một lần uống. 
• Không thêm nhiều đường vào sữa hạt: Giúp bạn kiểm soát được cân nặng hơn. Bạn nên uống sữa hạt nguyên chất hoặc có thể kết hợp thêm trái cây để tăng hương vị.
• Không nên uống sữa hạt và ăn trứng cùng lúc: Hai loại thực phẩm này khi ăn cùng nhau dễ gây đầy bụng, khó tiêu. 
• Không lạm dụng sữa hạt: Để đạt được hiệu quả như mong đợi, bạn nên uống tối đa 500ml sữa trong 1 ngày.

Lưu ý: Sữa hạt không phải là “phép màu” giảm cân

Uống sữa hạt để giảm cân là chưa đủ vì đây chỉ là một thức uống hỗ trợ và bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Vì vậy, để giảm cân hiệu quả và an toàn bạn nên xây dựng liệu trình ăn kiêng hợp lý:

• Chế độ ăn uống: Bạn cần đảm bảo bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể bao gồm các loại khoáng chất, vitamin, chất béo lành mạnh, protein,… Bạn có thể xây dựng thực đơn eat clean, low carb,… và uống đủ nước để có chế độ ăn kiêng khoa học.
• Tập thể dục: Bạn sẽ giảm cân nếu tổng calo được đốt cháy nhiều hơn calo nạp vào cơ thể. Vì vậy, bạn nên kết hợp chế độ ăn uống khoa học và tập thể dục đúng cách hàng ngày, nghỉ ngơi hợp lý để giúp giảm cân hiệu quả vừa bảo vệ sức khỏe.

Sữa hạt giảm cân là thức uống tuyệt vời trong thực đơn ăn kiêng hàng ngày để đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể. Đừng quên xây dựng chế độ ăn uống khoa học kết hợp tập thể dục để giảm cân hiệu quả và nhanh chóng nhé!

>>> Xem thêm bài viết liên quan:

• Giảm Cân Không Cần Tập Thể Dục: Tiếp Cận Phương Pháp Mới
• Tổng Hợp Các Cách Giảm Cân Khoa Học Đầy Đủ Chi Tiết Nhất
• Ăn Như Thế Nào Để Giảm Cân? Chế Độ Ăn Lấy Lại Vóc Dáng

Hình ảnh: Freepik, Pinterest.