Thịt vịt là món ăn quen thuộc, thường xuyên góp mặt trên mâm cơm của người Việt nhờ hương vị thơm ngon, hấp dẫn cùng hàm lượng đạm cao. Vậy bạn có bao giờ thắc mắc thịt vịt bao nhiêu calo không? Cùng bTaskee tìm hiểu để có lời giải đáp chi tiết nhất nhé!
100gr thịt vịt bao nhiêu calo? Giá trị dinh dưỡng mà thịt vịt mang lại có nhiều không?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trung bình 100gr thịt vịt sống, chưa qua chế biến chứa khoảng 337 calo và rất nhiều chất dinh dưỡng khác có thể kể đến như 19g protein, 28g chất béo, 84mg cholesterol, 204mg kali, 2.7mg chất sắt, 0.2 mg vitamin B6,….
Thế nhưng hàm lượng calo trong mỗi món ăn sẽ thay đổi tùy theo cách chế biến. Dưới đây là hàm lượng calo có trong 100gr các loại món ăn quen thuộc từ thịt vịt, bạn có thể tham khảo:
| Món ăn | Cách chế biến | Lượng calo/100 gram |
| Thịt vịt luộc | Luộc | 337 calo |
| Thịt vịt quay | Quay nóng | 347 calo |
| Thịt vịt nướng | Nướng chín | 340 calo |
Thịt vịt tốt cho sức khỏe như thế nào?
Với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, thịt vịt hứa hẹn đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn. Cụ thể:
- Da vịt là nguồn cung cấp Glycine tuyệt vời, giúp chữa lành vết thương một cách nhanh chóng, đồng thời hỗ trợ cải thiện giấc ngủ ngon và sâu hơn.
- Thịt vịt là nguồn cung cấp protein dồi dào, trung bình 100gr thịt vịt (kể cả da) sẽ cung cấp khoảng 19 gram protein, còn thịt vịt nguyên chất có thể mang lại tới 23.5 gram.
- Khoáng chất chính có trong thịt vịt là Selenium – chất đóng vai trò chống oxy hóa, nâng cao miễn dịch cho cơ thể và có lợi cho sức khỏe tuyến giáp.
- Thịt vịt có chứa đa dạng các loại vitamin nhóm B và đặc biệt chứa nhiều vitamin B3 đóng vai trò quan trọng trong quá trình thực hiện các chức năng của cơ thể. Nếu sử dụng với hàm lượng vừa phải, nó không chỉ giảm nguy cơ bệnh tim mạch mà còn bảo vệ sức khỏe xương khớp hiệu quả.
- Theo y học phương Đông, thịt vịt có tính hàn đóng vai trò như loại thuốc bổ thượng hạng giúp bồi bổ cơ thể, điều hòa tâm trí và an dưỡng dạ dày.
Vì vậy, có thể nói thịt vịt là loại thực phẩm rất bổ dưỡng nhưng cũng không nên lạm dụng vì có chứa nhiều chất béo gây hại cho bệnh nhân mắc bệnh tim mạch.
>> Xem thêm: Một Bữa Ăn Bao Nhiêu Calo? Cách Ăn Để Giảm Cân Hiệu Quả.
Ăn thịt vịt có mập (béo) không?
Câu trả lời là không. Mặc dù, thịt vịt có hàm lượng chất béo tương đối cao, thường tập trung ở giữa lớp da và thịt. Tuy nhiên, chất béo trong thịt vịt nguyên chất là chất béo không bão hòa, được đánh giá là lành mạnh, ít gây hại đến sức khỏe con người.
Bên cạnh đó, tùy thuộc quá trình chế biến mà lượng chất béo trong vịt sẽ giảm đi đáng kể giúp bạn ăn thịt vịt mà không lo tăng cân.
Nếu bạn không có thời gian để chuẩn bị bữa ăn dinh dưỡng và khoa học cho gia đình mỗi ngày thì đừng quên sử dụng dịch vụ nấu ăn gia đình của bTaskee. Đội ngũ giúp việc đảm đang sẽ thay bạn mang đến những bữa ăn healthy và giàu dinh dưỡng.
Tải ứng dụng bTaskee và đặt lịch ngay hôm nay!
Mách bạn cách ăn thịt vịt không lo béo (mập)
Mặc dù thịt vịt chứa chất béo bão hòa, ít gây tăng cân nhưng đồng thời cũng cung cấp nhiều chất đạm nên không cân nhắc số lượng trước khi ăn sẽ khiến bạn khó kiểm soát được cân nặng.
Do đó, nếu ai muốn cải thiện vóc dáng thì cần lưu ý cách ăn thịt vịt không béo sau đây:
- Nên ăn thịt vào các bữa sáng hoặc trưa, vừa có thể cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động, vừa giúp giải phóng năng lượng dư thừa, hạn chế tăng cân.
- Mỗi tuần chỉ nên ăn tối đa 2 lần và kết hợp cùng nhiều rau xanh để vừa đa dạng món ăn, vừa tạo cảm giác no lâu, tránh nạp quá nhiều thịt vào cơ thể.
- Nên chế biến vịt bằng cách hấp hoặc luộc để giảm thiểu dầu mỡ, các chất béo dư thừa có hại cho sức khỏe.
Những đối tượng nào không nên ăn thịt vịt?
Người mắc bệnh gout
Trong thịt vịt có chứa lượng purin cao, có thể làm tăng hàm lượng axit uric trong cơ thể, khiến tình trạng bệnh gout thêm trầm trọng.
Người có hệ tiêu hóa kém
Vì thịt vịt có tính hàn nên thường không thích hợp với những người bụng yếu, có hệ tiêu hóa kém.
Nếu thường xuyên ăn thịt vịt trong thời gian dài, thực phẩm này có thể làm suy yếu các cơ quan chức năng như hệ tiêu hóa, hệ miễn dịch hoặc khiến cơ thể dễ nhiễm lạnh hơn.
Người hay bị ho
Thịt vịt chứa sắt nên khá tanh, do đó người bị ho ăn nhiều có thể gặp tình trạng kích ứng và khiến phản ứng ho dữ dội hơn.
Người có thể chất yếu hay nhiễm lạnh
Thịt vịt có tính hàn nên sẽ gây lạnh bụng dẫn đến đau bụng, tiêu chảy, đặc biệt với những người thể chất yếu hay nhiễm lạnh.
Trên đây là chia sẻ chi tiết của bTaskee giúp giải đáp thắc mắc thịt vịt bao nhiêu calo. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp bạn có thêm nhiều kinh nghiệm hữu ích trong việc chế biến và sử dụng thịt vịt cho bữa ăn hàng ngày.
>>> Xem thêm các nội dung liên quan:
- [Giải Đáp] Thịt Heo Bao Nhiêu Calo Trong Từng Bộ Phận? Cách ăn không gây tăng cân.
- [Giải Đáp] Thịt Bò Bao Nhiêu Calo? Cách ăn không gây béo phì.
Hình ảnh: Pinterest
