Xây dựng thực đơn ăn thô cho con đúng thời điểm và khoa học sẽ góp phần giúp bé phát triển toàn diện về thể chất và trí tuệ. Cùng bTaskee tìm hiểu ngay thực đơn ăn thô cho bé 8 tháng tuổi theo lời khuyên của chuyên gia nhé!
Ăn thô là gì?
Chế độ ăn thô hay được gọi là “Raw food diet”, chủ yếu sử dụng thực phẩm tươi sống chưa qua chế biến. Các món ăn này đều không sử dụng nhiệt độ cao để đun nấu và không hề trải qua các công đoạn như thanh trùng hay xử lý.
Ăn thô phổ biến với độ lành mạnh được khuyên dùng bởi vẫn giữ nguyên hàm lượng các enzyme tự nhiên, các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm.
Chế độ ăn thô thường dùng các loại thực vật bao gồm trái cây, rau xanh, hạt nguyên chất. Điểm nổi bật của phương pháp này là không phải kiêng tuyệt đối các sản phẩm từ động vật mà có thể bổ sung chút trứng, thịt sống và sữa cho cơ thể.
Tác dụng của chế độ ăn thô
Vậy ăn thô đem lại lợi ích gì cho bé?
- Kích thích thị giác và xúc giác: Tập cho bé ăn thô từ 8 tháng tuổi giúp con được tiếp xúc với hình dáng, màu sắc ban đầu của từng loại thức ăn, con sẽ phân biệt và ghi nhớ được tên các thực phẩm.
- Giúp con làm quen với chế độ ăn dặm: Sau 6 tháng đầu, bé có biểu hiện thường hay để ý mọi người ăn và xuất hiện hiện tượng chảy nước miếng, muốn cho mọi thứ vào miệng cắn.
Đó là lúc bố mẹ hãy thử cho bé tập ăn dặm ngay từ đầu với thức ăn thô.
- Rèn thói tự lập cho con: Ăn thức ăn thô sớm sẽ giúp bé rèn luyện thói quen tự lập khi ăn với gia đình hơn.
Gợi ý các món ăn thực đơn ăn thô cho bé 8 tháng tuổi
Trái cây mềm
Trái cây với đủ màu sắc sặc sỡ sẽ kích thích thị giác của trẻ. Hương vị ngọt giúp bé cảm nhận mùi hoa quả tự nhiên nhất. Các loại quả mọng bổ sung đa dạng các loại vitamin A, C, E,… Đây chính là lựa chọn tuyệt vời để trẻ bắt đầu ăn thô.
Bạn nên chọn những loại quả mềm như kiwi, chuối, bơ,…để con dễ ăn nhé.
Ngũ cốc khô
Thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi nên có ngũ cốc khô. Thực phẩm này có hàm lượng canxi, sắt, protein phù hợp cho trẻ.
Điển hình như bánh ăn dặm với dạng thon dài và hình thù lạ mắt sẽ giúp bé dễ cầm nắm, tập tính tự giác từ sớm. Hay ngũ cốc thơm, mềm, dẻo, tan ngay khi con cho vào miệng, giúp quá trình tiêu hóa của con diễn ra dễ dàng hơn.
>>> Xem thêm: Mách bạn thực đơn cơm nát cho bé 8 tháng tuổi đầy đủ dinh dưỡng và khoa học
Các loại đậu hầm chín
Đậu đen, đậu hà lan, đậu gà,… không còn xa lạ gì với thực đơn ăn thô tốt cho sức khỏe của bé. Nguồn protein dồi dào trong các loại thực phẩm này sẽ giúp bé được phát triển tốt bộ phận răng nướu và hệ tiêu hóa.
Mẹ hãy ngâm và bóc vỏ trước khi nấu, nghiền nhuyễn để con ăn dễ dàng hơn nhé.
Nui, mì ống
Các bé nên làm quen với tinh bột bằng loại nui màu sắc hoặc mì ống kéo sợi. Thường khi ăn thô, trẻ con rất thích thú với những loại thực phẩm có hình dáng đa dạng như vậy.
Mẹ có thể cho thêm rau củ nấu chín kỹ dầu olive hoặc các loại nước sốt để bé dễ ăn và hợp khẩu vị hơn.
Nếu việc chăm sóc bé quá bận rộn và bạn không còn thời gian để kịp chuẩn bị những bữa ăn thơm ngon và bổ dưỡng cho con thì đừng lo, đã có dịch vụ nấu ăn gia đình của bTaskee. Các Chị Ong vàng đảm đang sẽ giúp bạn chăm sóc bé với đầy đủ chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể.
Tải ứng dụng bTaskee và đặt lịch ngay hôm nay!
Phô mai
Bạn có thể cho con ăn pho mát mỗi ngày nhưng để tránh gây thừa chất thì chỉ nên bổ sung vào khẩu phần của con khoảng 12g/lần với phô mai dạng miếng, 13g/lần với phô mai tươi hoặc dạng kem.
Ngoài ra, phải cắt bớt lượng đạm như thịt, cá, sữa,… trong thực đơn ăn dặm cho bé tránh trường hợp dư chất và gây các bệnh ngoài ý muốn.
Rau nấu mềm chín
Không phải bé nào cũng thích ăn rau, nhưng mẹ nên kiên trì theo dõi, bổ sung thêm chất xơ thực vật vào các món ăn mà bé ưa thích. Để giữ được hàm lượng các chất dinh dưỡng bạn nên hấp rau củ để bé thưởng thức vị nguyên bản.
Các loại rau mẹ có thể chọn nấu là súp lơ, củ cải trắng, khoai tây, rau bina, rau dền,…
Trứng vụn
Trứng được xem là loại thực phẩm cung cấp đầy đủ khoáng chất và các loại vitamin cho sự phát triển toàn diện của con. Đây là lựa chọn tuyệt vời nên thêm vào thực đơn ăn thô cho bé 8 tháng tuổi.
Bạn đập trứng ra khuấy đều tay, nấu trên lửa nhỏ tới khi chín tơi và mềm. Nêm chút gia vị và chia thành miếng nhỏ để bé dễ ăn.
Quả bơ
Bơ là một trong những loại trái cây có lượng axit béo và omega 3 dồi dào. Loại thực phẩm này sẽ góp phần nâng cao sự phát triển trí não và hệ tiêu hóa của con.
Bạn có thể làm sinh tố bơ cho bé cùng sữa tươi, sữa đặc góp phần làm món tráng miệng này thêm béo ngậy.
Đậu phụ
Đậu phụ cung cấp nguồn protein thực vật tốt và lành tính. Mẹ nên kết hợp cùng các thực phẩm khác như cà chua, súp rau củ,… để món ăn thêm bắt mắt, hương vị thêm đậm đà. Hoặc bạn có thể hấp chín và nêm chút gia vị để vừa miệng bé hơn.
>>> Xem thêm: Bật mí thực đơn cho bé 3 tuổi khoa học và dinh dưỡng
Cách tập bé ăn thô
Để xây dựng thực đơn ăn thô tốt cho bé, mẹ nên cho con làm quen với cháo xay và chuyển dần sang hạt vỡ để bé có thời gian tập nhai và hệ tiêu hóa dần thích ứng với thức ăn thô.
Sau một thời gian, bạn nâng cấp độ thức ăn thô cho bé lên các loại thức ăn mềm đã được nêu trên bài viết như trái cây chín, mì, đậu,…
Khi bé đã cảm nhận thức ăn tốt bằng nhiều giác quan thì mẹ không cần nghiền nhuyễn nữa mà cắt thành hạt lựu để bé nhai đều.
Cuối cùng, khi bé có phản xạ lưỡi đưa thức ăn sang 2 bên, hàm đã nhai đều để tự nghiền thức ăn thì có nghĩa rằng quá trình tập ăn thô của con đã thành công.
Một số lưu ý khi lên thực đơn ăn thô cho bé 8 tháng tuổi
- Không kéo dài bữa ăn của con quá 30 phút, điều này vô tình khiến bé sợ và gây ra bệnh biếng ăn.
- Tuy các mẹ đã cắt nhỏ đồ ăn nhưng cần quan sát từng cử chỉ của bé để theo dõi con ăn thô tới giai đoạn nào, rồi nâng cấp dần. Tránh trường hợp con nghịch và đổ hết thức ăn đi, hoặc bị hóc do phụ huynh không theo dõi.
- Thực phẩm ăn thô phải nấu chín kỹ, mềm, tan trong miệng, cắt nhỏ vừa tay để bé tự giác ăn uống.
- Có thể không nêm hoặc nêm chút gia vị cho bé, không được nấu như thực đơn người lớn vì lượng muối và đường trẻ hấp thụ rất hạn chế.
- Tránh các đồ ăn kết dính cao, kích thước lớn và cứng dễ làm bé nghẹn, mắc ở cổ. Một vài thực phẩm điển hình như xúc xích, kẹo, bỏng ngô,…
Câu hỏi thường gặp
- Có nên ép con ăn cháo để tập thói quen ăn thô?
Không. Mỗi bé sẽ có sở thích ăn khác nhau nên con không thích thì bạn đừng ép, có thể vô tình khiến con sợ đồ ăn và gây chứng biếng ăn.
- Có nên cho thêm các loại dầu vào thức ăn thô để bổ sung chất cho con?
Bạn có thể thêm hoặc không. Vì thông thường thực phẩm thô đã bổ sung đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể của bé rồi. Nếu bạn vẫn muốn cho thêm dầu olive, dầu cá,…vào thực đơn ăn của con thì cũng không có vấn đề gì hết.
- Để hỗ trợ và phát triển hệ tiêu hóa, bé 8 tháng tuổi nên chọn loại rau củ nào là phù hợp nhất?
Khoai tây, bơ thái nhỏ và súp lơ là 3 loại củ quả tiêu biểu khi bé mới tập ăn thô. Tại thời điểm mới bắt đầu, bé sẽ chưa quen ngay được. Mà những thực phẩm này rất mềm nếu đã qua sơ chế, khiến bé dễ dàng ăn hơn. Đồng thời, bé được nạp thêm vitamin C, B6, chất xơ, sắt, rất tốt cho hệ tiêu hóa.
Trên đây là gợi ý của bTaskee về thực đơn ăn thô cho bé 8 tháng tuổi. Hy vọng các mẹ đã có thêm những kinh nghiệm hữu ích giúp con lớn khỏe mỗi ngày. Chúc các mẹ thành công.
>>> Xem thêm bài viết:
- Tổng hợp thực đơn cho bé 2 tuổi kiểu nhật thơm ngon và đủ dinh dưỡng
- Bỏ túi thực đơn cho bé 1 tuổi kiểu nhật đầy đủ dinh dưỡng
Hình ảnh: Pinterest
