Như thế nào là một menu tiệc đầy đủ? Khi lên thực đơn cần dựa theo những nguyên tắc nào? Cùng bTaskee tìm hiểu ngay cách bố trí thực đơn bữa tiệc liên hoan khoa học nhé!
Nguyên tắc để lên thực đơn bữa tiệc liên hoan chuẩn
Dưới đây là những nguyên tắc xây dựng menu cho bữa tiệc liên hoan mà bạn cần nắm rõ trước khi bắt tay vào thực hiện:
- Nguyên tắc 1: Thực đơn cần phải đáp ứng đủ số lượng và phù hợp với đối tượng khách mời của bữa tiệc. Cần tính toán kỹ lưỡng khẩu phần ăn để từ đó đưa ra thực đơn và chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ.
- Nguyên tắc 2: Xây dựng thực đơn món ăn đa dạng và đầy đủ các thành phần như món khai vị, món chính, món phụ, món tráng miệng.
- Nguyên tắc 4: Đảm bảo cân bằng các thành phần dinh dưỡng trong thực đơn.
Gợi ý một số thực đơn bữa tiệc liên hoan ấn tượng
Thực đơn bữa tiệc liên hoan số 1
Món khai vị
- Nộm đu đủ bò khô.
Món chính
- Gà ủ muối hoa tiêu.
- Tôm chiên kiểu thái.
- Bò sốt tiêu đen.
- Cá lăng om chuối đậu.
Món phụ
- Xôi lá dứa.
Món tráng miệng
Thực đơn số 2
Món khai vị
- Súp Hải Sâm gà xé.
- Nộm cổ hũ dừa tôm thịt.
Món chính
- Bò thăn xào măng trúc.
- Giò, chả.
- Hàu nướng mỡ hành.
- Nem cuốn hải sản.
Món phụ
- Gà rút xương quay.
- Mực chiên giòn.
Món tráng miệng
- Bưởi hồng da xanh.
Thực đơn bữa tiệc liên hoan số 3
Món khai vị
- Súp ngô gà xé.
- Nộm mực Thái Lan.
Món chính
- Gà xối mỡ da giòn.
- Thỏ Roty.
- Mực chiên bơ.
- Nem hải sản.
- Canh măng móng giò.
Món phụ
- Bánh bao chiên.
- Salad rau củ.
Món tráng miệng
- Trái cây thập cẩm.
Thực đơn số 4
Món khai vị
- Gỏi ngó sen bao tử.
Món chính
- Thịt gà luộc.
- Giò lợn.
- Canh ngao nấm.
- Mực xào thập cẩm.
- Mướp xào cà rốt.
Món phụ
- Khoai lang chiên bơ.
- Khổ qua nhồi nấm kho nước tương.
Món tráng miệng
- Chè hạt sen long nhãn.
Thực đơn bữa tiệc liên hoan số 5
Món khai vị
- Nộm thập cẩm.
- Chả giò rế tôm thịt.
Món chính
- Tôm chiên giòn.
- Cá kho tộ.
- Mực xào chua ngọt.
- Bò xào hành tây.
- Bánh chưng.
Món phụ
- Chân gà sốt thái.
- Bánh phồng tôm chiên.
Món tráng miệng
- Sữa chua hoa quả.
>> Xem thêm: Tổng hợp món ngon đãi tiệc hấp dẫn và bắt mắt tại nhà
Thực đơn số 6
Món khai vị
- Salad rau củ.
- Nộm bò sót tương mè.
Món chính
- Thịt trâu xào xả.
- Cá hấp sả gừng.
- Tôm bọc cốm.
- Thịt ba chỉ chiên giòn.
Món phụ
- Bánh tẻ.
- Rau bí xào tỏi.
Món tráng miệng
- Chè sương sáo hạt lựu.
Một số lưu ý khi làm thực đơn bữa tiệc liên hoan
- Lựa chọn món ăn: Tùy vào mục đích của buổi tiệc để chọn món sao cho hợp lý. Ngoài ra cũng cần chọn món dựa vào sở thích chung của một đối tượng cụ thể.
Ví dụ: Chọn các món ăn liên hoan cho lớp học sẽ khác với chọn các món ăn liên hoan tại văn phòng hay thực đơn liên hoan tại nhà sẽ đơn giản hơn so với tại nhà hàng sang trọng.
- Chuẩn bị nguyên liệu dựa vào thực đơn đã lên sẵn, tránh bị thiếu hoặc thừa quá nhiều.
- Trang trí món ăn: Đây là công đoạn hay bị nhiều người bỏ quên nhất. Việc trang trí thực ăn đẹp mắt sẽ giúp thực khách ăn ngon miệng hơn.
Câu hỏi thường gặp
- Nên chuẩn bị tối thiểu bao nhiêu món ăn cho một bữa tiệc liên hoan?
Số lượng món ăn trong thực đơn bữa tiệc liên hoan đơn giản thường giao động từ 5 đến 8 món trở lên. Trong đó, gồm 1 – 2 món khai vị, 2 – 4 món chính, 1 – 2 món phụ và 1 món tráng miệng.
- Tại sao cần có món khai vị trong thực đơn cho tiệc liên hoan?
Món khai vị có tác dụng “khởi động” khẩu vị của thực khách trước khi vào tiệc chính. Đồng thời giữ cho mức độ đói của người ăn vừa đủ trong khi chờ các món chính.
- Món tráng miệng có tác dụng gì?
Món tráng miệng có tác dụng chống ngán sau bữa tiệc và có ý nghĩa thay cho lời chào tạm biệt và lời cảm ơn chân thành của gia chủ dành cho khách tham dự.
Trên đây là những gợi ý về thực đơn bữa tiệc liên hoan đầy đủ và hấp dẫn. Hy vọng những chia sẻ của bTaskee đã giúp các bạn có thêm ý tưởng, hoàn thành buổi tiệc tại nhà một cách chỉn chu và ấn tượng.
>>> Xem thêm bài viết:
- Top 10+ Mẫu Thực Đơn Đám Cưới Phổ Biến Nhất Hiện Nay
- Gợi Ý 6+ Thực Đơn Sinh Nhật Đơn Giản Dễ Làm Tại Nhà
Hình ảnh: Pinterest
