Thực Đơn Cho Người Trên 60 Tuổi Giúp Tăng Sức Đề Kháng

Đối với người cao tuổi, chất lượng bữa ăn cần đặc biệt lưu tâm về dinh dưỡng để đảm bảo một sức khỏe tốt nhất. Nếu bạn đang tìm kiếm một thực đơn cho người trên 60 tuổi dinh dưỡng và đạt tiêu chuẩn nhất thì đừng bỏ qua bài viết mà bTaskee sắp chia sẻ dưới đây.

Gợi ý thực đơn cho người trên 60 tuổi lành mạnh, dinh dưỡng và giúp tăng đề kháng

Ngày 1

• Sáng: Bánh mì ốp la với rau xà lách và cà chua.
• Trưa: Gà nướng với khoai tây nướng và rau cải xào.
• Tối: Canh cải ngọt với thịt heo và cơm trắng.

Trong trứng chứa vitamin A, E và selen giúp tăng cường thị lực mắt, chức năng võng mạc và góp phần đẩy lùi sự thoái hóa thị lực ở tuổi già. Ăn kèm cùng rau xà lách và cà chua hỗ trợ đắc lực cho hệ tiêu hóa được hoạt động trơn tru.

Gà và khoai tây nướng thơm ngon và kích thích vị giác. Rau cải là nhóm thực phẩm màu xanh lá đậm không thể thiếu trong thực đơn hợp lý cho người cao tuổi. Các chất dinh dưỡng như folate, phylloquinone, nitrate,… có trong rau cải xào góp phần cải thiện sức khỏe não bộ cực tốt cho người cao tuổi.

Bữa tối này là thời điểm để cung cấp lượng chất xơ dồi dào từ canh cải ngọt, lượng tinh bột từ cơm trắng và ăn thêm cùng thịt heo. Loại thực phẩm này rất giàu protein chất lượng cao cùng các vitamin và khoáng chất giúp cơ thể người cao tuổi luôn duy trì sức khỏe ở mức ổn định.

Ngày 2

• Sáng: Bánh mì nguyên hạt với bơ đậu phộng và chuối
• Trưa: Chả cá nướng với bún, rau sống và nước mắm chua ngọt.
• Tối: Canh cải thìa với tôm và gạo lứt.

Bánh mì nguyên hạt với bơ đậu phộng và chuối là bữa sáng ngày thứ 2 trong thực đơn cho người trên 60 tuổi. Bữa sáng này chứa nhiều chất xơ giúp người cao tuổi ổn định lượng đường trong máu. Ngoài ra ăn chuối vào bữa sáng còn giúp cải thiện khả năng ghi nhớ của người cao tuổi.

Thay đổi khẩu vị với thực đơn bún chả cá trong bữa trưa này. Lượng vitamin b12 cực kỳ cao giúp tăng số lượng hồng cầu và ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh thiếu máu. Hơn nữa bổ sung chả cá trong bữa ăn còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe xương khớp ở tuổi già.

Thực đơn bữa tối bao gồm canh cải thìa với tôm và gạo lứt. Chất glucosinolates và phytoalexin có trong cải thìa giúp hỗ trợ khả năng tiêu hóa tốt. Tôm chứa lượng canxi dồi dào cực kỳ tốt cho hệ xương và giảm nguy cơ viêm khớp ở người cao tuổi.

Ngày 3

• Sáng: Canh hẹ với thịt gà, cơm gạo lứt, rau xào.
• Trưa: Thịt kho trứng với cải thìa xào và cơm trắng.
• Tối: Cá hồi nướng với rau cải ngọt và khoai tây nghiền.

Thực đơn cho người trên 60 tuổi với bữa sáng ngày thứ 3 bao gồm canh hẹ với thịt gà, cơm gạo lứt và rau xào. Tính ổn định cho nội tạng, bổ khí huyết, cường gân cốt là những lợi ích không thể phủ nhận mà thịt gà mang lại cho cơ thể. Đừng bỏ gạo lứt vì trong đó rất giàu vitamin rất tốt cho hệ miễn  dịch tuổi già.

Món thịt kho trứng bắt mắt và kích thích vị giác ăn kèm cùng cải thìa xào và cơm trắng là thực đơn hấp dẫn mà người già không thể bỏ qua. Sự kết hợp hoàn hảo giữa các món ăn này vừa tạo ra món ăn ngon hấp dẫn vừa cung cấp chất xơ cần thiết rất tốt cho quá trình tiêu hóa của người cao tuổi.

Bổ sung cá hồi vào thực đơn ít nhất 2 lần/1 tuần có thể làm suy giảm quá trình mất trí nhớ liên quan đến tuổi tác hơn nữa còn giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh mất trí nhớ ở tuổi già. Đừng quên ăn kèm rau cải ngọt và khoai tây nghiền để đa dạng các chất dinh dưỡng được hấp thụ vào trong cơ thể.

>>> Tham khảo thêm: Tháp Dinh Dưỡng Vàng Cân Đối, Hợp Lý Cho Sức Khỏe

Ngày 4

• Sáng: Bánh mì nướng với trứng đúc và rau sống.
• Trưa: Bò xào cải thảo với bún và nước sốt chua ngọt.
• Tối: Canh cải ngọt với thịt bò và gạo nâu.

Bánh mì nướng với trứng đúc và rau sống là bữa ăn sáng khởi đầu cho ngày thứ 4. Nguồn canxi và vitamin D có trong trứng hỗ trợ chức năng xương khớp. Nguồn protein dồi dào tăng cường chức năng não bộ. Đừng quên ăn kèm rau sống để bớt độ ngấy và khô của bữa ăn nhé. 

Bữa trưa ngày thứ 4 trong thực đơn cho người trên 60 tuổi với bò xào cải thảo ngon ngọt và thơm ngon. Thịt bò được xếp vào nhóm thực phẩm giàu protein bậc nhất tăng cường chất lượng hồng cầu. Bún gạo mềm và dễ ăn giúp giảm nguy cơ loãng xương ở người cao tuổi.

Thực đơn bữa tối bao gồm canh cải ngọt với thịt bò và gạo nâu đem lại sự thanh mát nhưng cực kỳ dinh dưỡng. Hợp chất lignans trong gạo nâu đặc biệt phù hợp với người cao tuổi mắc bệnh cao huyết áp. Đồng thời hỗ trợ giảm xơ vữa động mạch. Ngăn ngừa nguy cơ suy tim và tử vong ở tuổi già.

Ngày 5

• Sáng: Bánh mì nguyên hạt với trứng chiên và rau xà lách.
• Trưa: Tôm hùm nướng với rau sống và nước sốt tương.
• Tối: Canh rau đay với thịt gà và gạo lứt.

Thực đơn cho người trên 60 tuổi ngày thứ 5 bao gồm bánh mì nguyên hạt với trứng chiên và rau xà lách. Bánh mì nguyên hạt cực kỳ phù hợp cho người già có chỉ số đường huyết cao. Tiếp tục bổ sung canxi có trong trứng để cải thiện và hỗ trợ chất lượng xương khớp ở tuổi già.

Tôm hùm là nguồn thực phẩm chứa nhiều DHA và EPA – axit béo omega 3 tăng cường chất lượng máu, tốt cho hệ tim mạch và trí não của người cao tuổi. Canh rau đay giúp thanh nhiệt, giải độc mát gan kết hợp ăn kèm cùng thịt gà và gạo lứt để có một bữa tối dinh dưỡng.

>>> Có thể bạn quan tâm: Những Món Ăn Cho Người Già Đầy Đủ Dinh Dưỡng

Ngày 6

• Sáng: Cháo gà với hạt điều, nấm và cà rốt.
• Trưa: Thịt gà kho gừng với rau muống xào và cơm trắng.
• Tối: Cá chẽm kho tộ với rau cải thìa và khoai lang nướng.

Cháo gà là món dễ ăn và được hầu hết người cao tuổi ưa thích và lựa chọn. Để tô cháo thêm phần dinh dưỡng, đừng quên kết hợp cháo gà với hạt điều, nấm và cà rốt để hỗ trợ khả năng thị lực và ngăn chặn các gốc tự do gây hại dẫn đến bệnh tim và ung thư.

Thịt gà kho gừng thơm nức mũi và kích thích vị giác vô cùng. Món ăn này đặc biệt phù hợp với người già gầy, yếu, đang có bệnh tật dài ngày.

Các món ăn dinh dưỡng này không thể thiếu trong thực đơn dinh dưỡng cho người trên 60 tuổi vì giúp người già giảm chứng nhức đầu, ù tai và tiểu tiện nhiều lần.

Cá chẽm kho tộ với màu sắc bắt mắt và hương vị thơm ngon hấp dẫn khó cưỡng. Bổ sung thêm chất xơ từ rau cải thìa. Đồng thời khoai lang nướng sẽ giúp giảm nồng độ axit trong dạ dày, cải thiện và hỗ trợ tốt cho quá trình tiêu hóa.

Ngoài ra, nếu bạn không có đủ thời gian để chăm sóc những thành viên lớn tuổi trong gia đình Đừng lo, đặt lịch dịch vụ chăm sóc người cao tuổi của bTaskee. Các Chị Ong Cam sẽ khiến bạn hài lòng với kinh nghiệm và thái độ làm việc tận tình chuyên nghiệp.

Tải app bTaskee ngay để trải nghiệm nhiều dịch vụ tiện ích!

Ngày 7

• Sáng: Bánh mì ốp la với rau cải xào và cà chua.
• Trưa: Heo quay với bún tàu và rau sống.
• Tối: Canh cải ngọt với tôm và súp gà.

Khép lại list thực đơn cho người trên 60 tuổi với bữa sáng ngày thứ 7 bao gồm bánh mì ốp la với rau cải xào và cà chua. Tăng cường bổ sung canxi tốt cho hệ xương. Ngoài ra, cà chua còn giúp giảm những cơn đau mãn tính ở người cao tuổi.

Bún gạo dễ ăn và giảm nguy cơ loãng xương ở tuổi già nên rất được ưa chuộng và được đưa vào thực đơn hàng ngày. Thịt heo quay đậm đà ăn kèm cùng rau sống thanh mát. Rau sống rất đa dạng các loại để bạn có thể lựa chọn theo sở thích và thưởng thức bữa ăn một cách trọn vẹn.

Bữa tối ngày thứ 7 với canh cải ngọt thanh mát, tôm giàu canxi giúp hạn chế các vấn đề về xương và nguy cơ viêm khớp ở tuổi già. Súp gà giàu chất dinh dưỡng giúp cơ thể người già tăng sức đề kháng, giải cảm cực kỳ hiệu quả.

>>> Có thể bạn quan tâm: Chế Độ Dinh Dưỡng Cho Người Cao Tuổi Luôn Khỏe Mạnh

Những lưu ý khi lên thực đơn cho người trên 60 tuổi

• Tăng cường rau xanh và hoa quả trong thực đơn cho người già giúp hỗ trợ và cải thiện chức năng của hệ tiêu hóa.
• Hạn chế các món chế biến từ việc chiên, rán. Tăng cường các món luộc, hấp để giữ được độ vitamin và khoáng chất có trong thực phẩm.
• Đa dạng các thực phẩm và thay đổi linh hoạt khẩu vị món ăn trong thực đơn để kích thích vị giác.
• Ưu tiên các món ăn được chế biến dạng mềm, loãng, dễ tiêu hóa.
• Giảm lượng gia vị khi chế biến món ăn để giảm nguy cơ mắc các bệnh như huyết áp, tim mạch,…

Câu hỏi thường gặp

Qua nội dung thực đơn cho người trên 60 tuổi mà bTaskee vừa chia sẻ, hy vọng đây là những thông tin hữu ích mà bạn đang tìm kiếm. Đừng quên theo dõi, bTaskee để không bỏ lỡ nhiều những thông tin và mẹo hay thú vị khác nhé!

>>> Xem thêm các nội dung liên quan:

• Những Bài Tập Thể Dục Cho Người Già Vui Khoẻ Và Hiệu Quả
• Những Lưu Ý Trong Cách Chăm Sóc Người Già Tại Nhà

Hình ảnh: Unsplash