Việc xây dựng thực đơn theo mùa, nấu các món ăn cho trẻ mầm non rất quan trọng vì chúng giúp các bé ăn ngon và đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng, cân đối với định mức tiền ăn của trường. Vậy xây dựng thực đơn cho trẻ mầm non mùa đông như thế nào cho hợp lý?
Thực đơn cho trẻ mầm non mùa đông
Ngày 1
Trưa: Thịt kho tàu, cải thảo xào tỏi, canh hến nấu bầu.
Chiều: Cá rán, cải thảo luộc, canh cải ngọt nấu thịt.
Ngày 2
Trưa: Gà xào sả ớt, đậu hũ non xào thịt bằm, canh cải bẹ xanh nấu tôm.
Chiều: Lẩu thái (tôm, cá, thịt gà), cải thìa xào tỏi, trái cây.
Ngày 3
Trưa: Bò xào cải ngọt, đậu hủ non luộc, canh hến nấm rơm.
Chiều: Sườn non chiên giòn, bắp cải luộc, canh rau đay nấu thịt.
Ngày 4
Trưa: Cá kho tộ, bí đỏ xào thịt bằm, canh đậu hũ nấu cải thảo.
Chiều: Thịt kho tàu, rau muống xào tỏi, trái cây.
Ngày 5
Trưa: Thịt heo xào hành tây, đậu hũ non xào cà chua, canh cải ngọt nấu thịt.
Chiều: Canh chua cá, cải bó xôi xào tỏi, bánh quy.
Ngày 6
Trưa: Gà xào rau cải, đậu hũ non luộc, canh rau muống nấu tôm.
Chiều: Cá hấp gừng, cải thìa xào tỏi, trái cây.
Ngày 7
Trưa: Bò xào hành tây, bí đỏ xào tỏi, canh cải bẹ xanh nấu tôm.
Chiều: Sườn non nấu chua ngọt, cải ngọt luộc, trái cây.
Ngày 8
Trưa: Cá lóc kho tộ, bắp cải xào tỏi, canh rau đay nấu thịt.
Chiều: Lẩu cá hồi (hoặc tôm, mực), bí đỏ luộc, trái cây.
Ngày 9
Trưa: Canh rau đay thịt bằm, thịt kho tàu, dưa hấu.
Chiều: Canh bí đỏ tôm, cá kho tộ, táo.
Ngày 10
Trưa: Canh cải ngọt thịt gà, thịt bò xào hành tây, nho.
Chiều: Canh mướp đắng thịt ba chỉ, cá chiên sốt cà chua, kiwi.
Ngày 11
Trưa: Canh rau muống tôm, thịt heo kho nấm, cam
Chiều: Canh cải xanh tôm, cá hấp giấy bạc, nho
Bạn quá bận rộn và không có thời gian chế biến món ăn cho bé. Đặt ngay dịch vụ nấu ăn gia đình của bTaskee. Chị Ong sẽ giúp bạn chuẩn bị những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng!
Tải app bTaskee và trải nghiệm dịch vụ gia đình ngay hôm nay!
Ngày 12
Trưa: Canh rau đậu bắp nấu thịt bò viên, thịt kho đậu hũ, bơ
Chiều: Canh cải bó xôi thịt gà, thịt bò xào bông cải xanh, dứa
Ngày 13
Trưa: Canh cải thìa thịt nạc, cá lóc kho tộ, táo
Chiều: Canh cải ngọt tôm, thịt kho củ cải, nho
Ngày 14
Trưa: Canh rau ngót thịt ba chỉ, cá chiên giòn, kiwi
Chiều: Canh bí đỏ thịt gà, thịt heo xào sả ớt, cam
>> Xem thêm: Ý tưởng thực đơn buffet cho trẻ mầm non hấp dẫn
Ngày 15
Trưa: Canh cải xanh tôm, cá hấp dưa leo, dưa hấu.
Chiều: Canh rau đay thịt bò, thịt kho đậu phụ, nho.
Ngày 16
Trưa: Canh cải ngọt thịt nạc, cá lóc chiên sốt me, dứa.
Chiều: Canh cải thìa tôm, thịt kho hạt sen, táo.
Ngày 17
Trưa: Canh rau muống thịt gà, thịt heo kho dừa, kiwi.
Chiều: Canh cải bó xôi tôm, cá kho tộ, dưa hấu.
Ngày 18
Trưa: Canh bí đỏ thịt bò, thịt heo xào cải thảo, cam.
Chiều: Canh rau ngót thịt nạc, cá hấp giấy bạc, nho.
>> Xem thêm: Bật mí thực đơn cho bé 3 tuổi phát triển toàn diện
Các lưu ý khi lên thực đơn cho trẻ mầm non mùa đông
Khi lên thực đơn cho trẻ mầm non mùa đông 2 bữa trưa và chiều, nhà trường cần lưu ý một số vấn đề sau:
- Quan tâm đến khẩu vị của bé: Khi nấu những món yêu thích, bé sẽ ăn ngon miệng hơn và dễ dàng hơn. Việc này tạo đà cho trẻ phát triển không ngừng về thể chất lẫn trí tuệ.
- Lựa chọn thực phẩm phù hợp theo từng độ tuổi: Trẻ ở trường mầm non gồm nhiều độ tuổi, từ 3 – 5 tuổi. Do đó, tùy theo từng độ tuổi mà cần lên thực đơn và chọn thực phẩm phù hợp. Đồng thời, cần chọn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Các món ăn phải phù hợp theo mùa: Ở mùa đông, bạn có thể chọn những món ăn nóng, đảm bảo cho cơ thể bé luôn được giữ ấm. Các món hầm nhừ, xào, rán nên được ưu tiên.
- Chia đều các món ăn: Các món xào, rán trong thực đơn cho trẻ mầm non mùa đông 20 ngày nên được chia đều cho các bữa, hạn chế cho bé hấp thụ quá nhiều dầu, mỡ và gây nên nhiều bệnh nguy hiểm.
- Không nên chọn rau củ quả trái mùa: Những loại trái cây, rau củ luôn có vai trò quan trọng trong sự phát triển thể chất, trí tuệ của bé. Tuy nhiên, tùy theo từng mùa mà bạn nên chọn rau củ phù hợp và không nên chọn hoa quả trái mùa vì chúng không đảm bảo chất lượng và nguy cơ chứa chất bảo quản, phun thuốc cũng cao hơn.
Câu hỏi thường gặp
- Trong thực đơn cho trẻ mầm non mùa đông cần có các thành phần dinh dưỡng nào?
3 – 5 tuổi là độ tuổi bé cần bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng để phát triển cơ thể, trí não như: chất đạm, chất béo, chất khoáng, sắt, vitamin, protein – lipid – glucid,…
- Lượng calo hàng ngày trong khẩu phần ăn của bé như thế nào?
Đối với các bé ở độ tuổi từ 1 – 3, cần đáp ứng đủ 1200 – 1400 calo/ngày và cần đáp ứng đủ 1500 – 1700 calo/ngày đối với các bé từ 4 – 6 tuổi.
Trên đây là một số gợi ý giúp bạn có thể xây dựng thành công thực đơn cho trẻ mầm non mùa đông. Bạn nên lưu ý, việc xây dựng thực đơn, kế hoạch này sẽ không hiệu quả nếu chọn thực phẩm không đảm bảo vệ sinh, an toàn cho sức khỏe của bé.
>>> Xem thêm các bài viết liên quan:
- Thực đơn món ngon cho bé 7 tuổi mẹ không nên bỏ qua
- Thực đơn BLW cho bé 1 tuổi đầy đủ chất tốt cho tiêu hóa
Hình ảnh: Freepik
