Bạn muốn xây dựng thực đơn Keto thuần Việt nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu, lựa chọn món ăn như thế nào? Có những lưu ý gì khi thực hiện phương pháp ăn kiêng này? Trong bài viết dưới đây, bTaskee sẽ cùng các bạn tìm hiểu chi tiết về các món ăn Keto Việt Nam nhé.
Lợi ích của chế độ ăn Keto trong việc giảm cân ở người Việt là gì?
Giảm cân nhanh chóng
Nguyên tắc giảm cân của chế độ Keto chính là cắt giảm tối đa lượng thực phẩm có chứa Carb, tinh bột. Đây chính là những chất có tác dụng tạo ra calo (năng lượng) cho các hoạt động của cơ thể.
Trong khi đó sẽ tăng cường bổ sung các thực phẩm có chứa nhiều Protein, chất béo không bão hòa. Việc làm này sẽ thúc đẩy cơ thể sử dụng lượng Carb, chất béo dự trữ trong các khối cơ để đảm bảo duy trì các hoạt động thường ngày.
Như vậy chế độ Keto sẽ giúp đốt cháy mỡ thừa, hỗ trợ giảm cân một cách hiệu quả.
Tăng cường sức khỏe
Như các bạn đã biết, chế độ Keto ưu tiên sử dụng các loại thực phẩm có chứa chất béo tốt. Đây chính là nguồn cung cấp năng lượng “sạch” cho cơ thể, nâng cao sức khỏe. Việc làm này sẽ hạn chế các tình trạng mỡ máu, tiểu đường,…
Không những vậy, phương pháp Keto còn giúp hỗ trợ cải thiện tình trạng da bị mụn trứng cá. Bởi lẽ, khi thực hiện chế độ ăn kiêng này, hàm lượng Insulin trong cơ thể giảm, giúp làm đẹp làn da. Ngoài ra, chế độ Keto còn giúp ức chế, làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư.
Theo nghiên cứu của Trung tâm Thông tin Công nghệ sinh học Quốc gia Hoa Kỳ, chế độ ăn Keto giúp cải thiện tình trạng rối loạn não bộ, có tác động tích cực đến các bệnh nhân mắc Alzheimer, Parkinson hay trẻ bị mắc bệnh động kinh.
Kiểm soát đường huyết
Chế độ Keto cắt giảm lượng Carb đáng kể trong khẩu phần ăn. Vì vậy mà giúp ổn định hoạt động giải phóng chất béo trong cơ thể, góp phần điều trị bệnh tiểu đường type 2.
Chế biến nhanh gọn, tiết kiệm
Nhiều người quan ngại rằng các loại thực phẩm ăn kiêng thường có giá thành khá cao, tốn kém chi phí cũng như khó tìm kiếm.
Tuy nhiên với thực đơn Keto thuần Việt, các nguyên liệu hầu hết đều có nguồn gốc nội địa nên rất dễ dàng tìm kiếm cũng như chế biến.
Không những vậy, những thực phẩm gần gũi, quen thuộc này cũng có giá thành phải chăng, tiết kiệm chi phí ăn kiêng tối đa.
Gợi ý thực đơn Keto thuần Việt trong 7 ngày hiệu quả
Thực đơn ăn kiêng Keto Việt Nam ngày 1
- Sáng: Trứng chiên, xúc xích, rau cải ngọt
- Trưa: Thịt bò xào rau muống
- Tối: Cá hấp, rau muống xào tỏi
Thực đơn Keto thuần Việt cho ngày thứ 2
- Sáng: Bánh mì keto với trứng, bơ, thịt nguội, rau sống
- Trưa: Ức gà xào sả nấm, rau xào tỏi
- Tối: Thịt heo xào nướng, trứng chiên, salad
Thực đơn Keto ngày thứ 3
- Sáng: Bánh mì keto với trứng, bơ, thịt nguội, rau sống
- Trưa: Cá hấp, rau luộc
- Tối: Thịt bò xào bông cải xanh, xà lách
Gợi ý thực đơn Keto thuần Việt cho ngày thứ 4
- Sáng: Trứng gà luộc, xúc xích, rau cải ngọt
- Trưa: Ức gà nướng, bông cải luộc
- Tối: Cá hấp cuốn rau củ, rau muống xào tỏi
Thực đơn Keto hấp dẫn ngày thứ 5
- Sáng: Bánh mì keto với trứng, bơ, thịt nguội, rau sống
- Trưa: Thịt heo xào cải thảo, trứng chiên
- Tối: Thịt bò xào rau muống.
Gợi ý thực đơn Keto thuần Việt cho ngày thứ 6
- Sáng: Bánh mì keto với trứng, bơ, thịt nguội, rau sống
- Trưa: Gà xào sả ớt, rau xào tỏi
- Tối: Thịt heo xào cải thảo, xà lách
Thực đơn Keto thuần Việt cho ngày thứ 7
- Sáng: Trứng chiên, xúc xích chay, rau cải ngọt
- Trưa: Cá hấp, rau luộc
- Tối: Thịt bò xào rau củ, xà lách
Công việc bận rộn khiến bạn không có thời gian để chuẩn bị những món ăn lành mạnh, khoa học cho chế độ Keto của mình? Vậy hãy trải nghiệm ngay dịch vụ nấu ăn gia đình bTaskee nhé. Những Chị Ong chăm chỉ sẽ mang đến những bữa ăn giàu dinh dưỡng, đảm bảo vệ sinh dành cho bạn.
Tải app bTaskee và trải nghiệm những dịch vụ chất lượng
Cần lưu ý những gì khi lên thực đơn Keto thuần Việt?
Hạn chế nguồn thực phẩm chứa nhiều tinh bột và đường
Như các bạn đã biết, chế độ Keto hạn chế lượng thực phẩm có chứa tinh bột và đường. Bởi đây là 2 nguồn chính tạo ra calo cho cơ thể. Nếu không được kiểm soát sẽ rất dễ gây nên tình trạng tích tụ mỡ thừa, gây béo phì.
Với phương pháp ăn kiêng này, lượng Carb chỉ chiếm khoảng 5% trong tổng số các chất dinh dưỡng mà cơ thể hấp thụ. Vì vậy chúng cần được hạn chế tối đa.
Tuy nhiên, bạn không nên cắt giảm tối đa các thực phẩm chứa tinh bột, đường ra khỏi thực đơn hằng ngày. Như vậy sẽ gây ra tình trạng mệt mỏi, uể oải, khó chịu vô cùng.
Tăng cường bổ sung các loại thực phẩm chứa nhiều protein và chất béo
Những người đang thực hiện theo thực đơn Keto thuần Việt cần tăng cường bổ sung các loại thực phẩm có chứa nhiều protein và chất béo tốt. Bạn có biết lượng protein, chất béo chiếm tới khoảng 70% thực đơn Keto.
Các loại thực phẩm nên sử dụng trong phương pháp ăn kiêng này giúp bổ sung chất béo không bão hòa, chất đạm như:
- Cá hồi, cá ngừ, cá trích
- Thịt bò
- Ức gà
- Trứng
- Sữa
- Các loại hạt như đậu phộng, hạnh nhân, óc chó, hướng dương, hạt bí, hạt lanh,…
- Bông cải xanh
- Phô mai
- Quả bơ tươi
- Các loại dầu tốt cho sức khỏe như dầu ô liu, dầu dừa, dầu lạc,…
Kiểm soát, theo dõi lượng calo của mỗi loại thực phẩm trong bữa ăn
Lưu ý quan trọng khi thực hiện chế độ giảm cân là cần kiểm soát lượng calo hấp thụ vào cơ thể. Lượng calo trung bình mỗi ngày cần nạp vào cơ thể là khoảng 2000 – 2500. Tuy nhiên khi đang giảm cân, lượng calo này cần cắt giảm xuống khoảng 1300 – 1500.
Điều này sẽ “thúc ép” sử dụng lượng calo tích tụ trong cơ thể để tạo ra năng lượng duy trì các hoạt động sống. Đây chính là nguyên lý giúp đốt cháy mỡ thừa, lấy lại vóc dáng thon thả.
Các loại thực phẩm Keto Việt Nam chứa ít calo mà bạn có thể tham khảo:
- Khoai tây
- Cà chua
- Bông cải xanh/trắng
- Rau cải xoong
- Ớt chuông
- Lòng trắng trứng gà
- Ức gà
- Thịt lõi mông bò
- Cá tuyết
- Sò điệp
Bổ sung thêm nhiều thực phẩm chứa vitamin, chất xơ như rau xanh, trái cây
Ngoài những loại thực phẩm giàu protein, chất béo không bão hòa, bạn đừng quên tăng cường bổ sung thêm nhiều rau xanh, trái cây vào thực đơn Keto của mình.
Những loại thực phẩm này chứa nhiều chất xơ, vitamin cùng chất khoáng, cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Điều này sẽ hỗ trợ cải thiện hệ thống tiêu hóa, bổ sung vi sinh đường ruột, ngăn ngừa các tình trạng táo bón, khó tiêu,…
Câu hỏi thường gặp
- Thực hiện chế độ Keto có an toàn hay không?
Chế độ Keto khá an toàn, nhưng trong giai đoạn đầu thực hiện có thể xảy ra những tác dụng phụ không mong muốn như rối loạn giấc ngủ, buồn nôn, hệ thần kinh hoạt động kém, đường ruột khó chịu, mệt mỏi,… Đây được gọi là “Cúm Keto”.
- Những ai nên thực hiện chế độ ăn kiêng Keto?
– Những người có nhu cầu giảm cân, cải thiện vóc dáng lành mạnh, an toàn
– Người mắc bệnh tiểu đường
– Người điều trị ung thư
– Người mắc bệnh động kinh - Có nên ăn gạo lứt trong chế độ Keto không?
Gạo lứt không được xếp vào danh sách các loại thực phẩm nên sử dụng cho chế độ ăn kiêng Keto. Bởi lẽ loại gạo này có chứa nhiều tinh bột và chất xơ, làm ảnh hưởng tới quá trình giải phóng chất béo từ gan, giảm hiệu quả giảm cân.
- Nên áp dụng thực đơn Keto trong bao lâu?
Theo khuyến cáo, chỉ nên thực hiện liên tục chế độ ăn kiêng Keto trong khoảng 14 ngày, tối đa là 28 ngày. Nếu lâu dài hơn sẽ gây nên những tác dụng phụ không mong muốn đối với sức khỏe.
Trên đây là gợi ý thực đơn Keto thuần Việt trong 7 ngày mà bạn có thể tham khảo áp dụng theo. Quá trình giảm cân cần có sự kiên trì để đạt được hiệu quả như mong muốn. Hy vọng rằng với những chia sẻ trên sẽ giúp bạn có được vóc dáng thon thả mơ ước nhanh chóng nhất.
>>>Xem thêm các bài liên quan:
- Thực Đơn Keto Giúp Giảm Cân Giữ Dáng
- Thực Đơn Keto 28 Ngày Giảm Cân Cho Người Mới Bắt Đầu
- Thực Đơn Giảm Cân Cho Dân Văn Phòng Giảm Mỡ Bụng
Hình ảnh: Canva
