Tiệc thôi nôi là sự kiện có ý nghĩa quan trọng, đánh dấu mốc son đầu đời của con. Vậy mẹ đã biết thực đơn tiệc thôi nôi tại nhà gồm những gì? Chế biến và trình bày ra sao chưa? Cùng bTaskee tìm hiểu ngay nhé!
Tiệc thôi nôi là gì?
Tiệc thôi nôi là phong tục tập quán lâu đời của người Việt Nam, được tổ chức khi bé tròn 12 tháng tuổi với mong ước cầu phước lành và sức khỏe.
Khác với thực đơn tiệc sinh nhật, trong tiệc thôi nôi, bố mẹ cần chuẩn bị mâm cúng và làm lễ dâng lên các vị thần trong văn hóa như Bà Mụ, Đức Ông,…
Trong dịp này, bé được lựa chọn đồ vật đã bày sẵn tương ứng với nghề nghiệp trong tương lai. Các thành viên trong gia đình đều được mời tham dự buổi tiệc, mọi người sẽ tặng quà và chúc phúc với mong muốn đem đến những điều tốt đẹp nhất cho bé.
Các món ăn cho thực đơn tiệc thôi nôi tại nhà ngon và hấp dẫn
Khai vị
Khai vị hay còn được gọi là món ăn nhẹ, bao gồm những món mở màn cho sự kiện. Đối với thực đơn tiệc thôi nôi tại nhà, bạn nên chọn thức ăn nhẹ nhàng, giúp kích thích vị giác.
Bạn có thể tham khảo menu dưới đây:
- Gỏi ngũ sắc tôm thịt băm + bánh phồng tôm
- Gỏi gà xé phay chua ngọt
- Nộm hoa chuối
- Súp cua trứng bắc thảo
- Tôm chiên xù
- Ốc bươu nhồi thịt
- Chả giò
- Chả cá thác lác
- Chả mực
- Cá bống trứng chiên
Món chính
Không chỉ riêng trong tiệc thôi nôi, món chính luôn đóng vai trò quan trọng và là món chủ đạo trong tất cả các bữa ăn. Thực đơn thôi nôi tại nhà với các món chính thường chứa nhiều chất dinh dưỡng, giàu protein, được phục vụ sau khi thưởng thức xong khai vị, giúp thực khách ngon miệng và thêm no.
Tùy vào điều kiện mỗi gia đình, bạn có thể chọn cho mình món ăn phù hợp và đặc sắc nhất.
Dưới đây là menu các món chính bạn có thể tham khảo:
- Sườn heo nướng
- Bò lúc lắc + khoai tây chiên
- Cánh gà chiên nước mắm
- Tôm sú chiên giòn
- Cà ri gà + Bánh mì
- Gà nướng muối ớt
- Gà bó xôi
- Chân giò heo hầm ngũ vị
- Mực chiên nhồi thịt
- Cơm chiên thập cẩm
- Lẩu hải sản
- Lẩu cua đồng hải sản
>>> Xem thêm: Gợi ý thực đơn tiệc ngọt sinh nhật cho bé bắt mắt và hấp dẫn
Tráng miệng
Cuối bữa tiệc chắc chắn không thể thiếu món tráng miệng. Hương vị ngọt từ các loại bánh trái giúp gia đình giải ngán bởi món chiên xào, nhiều dầu mỡ trước đó.
Bạn có thể tham khảo menu gồm các món tráng miệng dưới đây:
- Chè hạt sen
- Chè khoai môn
- Chè khúc bạch
- Chè thập cẩm
- Trái cây tươi
- Bánh flan
- Thạch rau câu
- Kem
- Bánh su kem
- Sữa chua nha đam
Gợi ý 6 mẫu thực đơn tiệc thôi nôi tại nhà dễ làm, tiết kiệm chi phí
Mẫu thực đơn số 1
Khai vị:
- Cháo sườn non rau củ
Món chính:
- Cà ri bò
- Gà rang muối
- Gà nướng sốt BBQ
- Súp vi cá bào ngư
- Súp cua thập cẩm
- Canh gà hầm ngũ quả
- Canh chay
Tráng miệng:
- Chè bưởi
- Sữa chua đậu đỏ
Nếu bạn đang lên kế hoạch tổ chức tiệc thôi nôi cho bé mà còn e ngại về khả năng nấu nướng của mình thì đừng lo, đã có dịch vụ nấu ăn gia đình của bTaskee. Các Chị Ong vàng đảm đang sẽ đem đến cho gia đình bạn mâm cỗ chỉn chu và đầy đủ nhất trong ngày quan trọng của con mình.
Tải ứng dụng bTaskee và đặt lịch ngay hôm nay!
Mẫu thực đơn số 2
Khai vị:
- Gỏi bò thập cẩm
Món chính:
- Gà hấp lá chanh
- Cá lóc chiên xù
- Mực chiên nhồi thịt
- Chân giò hầm ngũ quả
- Lẩu hải sản
Tráng miệng:
- Trái cây tươi
- Bánh flan
Mẫu thực đơn số 3
Khai vị:
- Gỏi hoa chuối tai heo
Món chính:
- Chả giò hải sản
- Gà bó xôi chiên
- Cá điêu hồng chiên xù
- Tôm sú hấp bia
- Lẩu thái
Tráng miệng:
- Chè hạt sen
- Các loại trái cây
Mẫu thực đơn số 4
Khai vị:
- Chả giò tôm thịt chiên giòn
Món chính:
- Mực nhồi thịt
- Súp cua
- Cà ri gà
- Bánh hỏi nem nướng
- Lẩu bò
Tráng miệng:
- Thạch rau câu
- Bánh kem trà xanh
Mẫu thực đơn số 5
Khai vị:
- Súp gà hầm nấm hương
- Salad trứng cá ngừ
Món chính:
- Cơm chiên Dương Châu
- Tôm hấp bia
- Sườn non xào chua ngọt
- Canh rong biển thanh cua
- Gỏi bò chua ngọt
Tráng miệng:
- Hoa quả dầm
>>> Xem thêm: Tổng hợp món ngon đãi tiệc hấp dẫn và bắt mắt tại nhà
Mẫu thực đơn số 6
Khai vị:
- Bánh mì nướng bơ tỏi
Món chính:
- Gà nấu đậu
- Lẩu cua đồng
- Vịt rang muối
- Cá chép om dưa
- Nộm gà xé
- Cuốn tôm thịt
Tráng miệng:
- Chè hương cốm lá dứa
- Hoa quả tươi
Một số lưu ý khi lên thực đơn tiệc thôi nôi tại nhà
Để bữa tiệc thôi nôi của con diễn ra đầy đủ và trọn vẹn, các mẹ cần lưu ý một số điều như sau:
- Lựa chọn các món ăn cho mâm cúng 12 Bà Mụ và 3 Đức Ông kỹ lưỡng với những món ăn mang lại nhiều may mắn, hạnh phúc tròn đầy cho bé.
- Nên chuẩn bị một đôi đũa hoa vì theo quan niệm dân gian, Bà Mụ rất thích dùng đôi đũa này.
- Đừng quên chuẩn bị thêm mâm lễ bàn thờ gia tiên.
- Nên chọn thời gian tốt để tiến hành lễ cúng, theo giờ hoàng đạo và hợp mệnh, hợp tuổi của bé.
- Chuẩn bị sẵn những bài văn khấn thôi nôi đúng để cầu mong điều tốt đẹp nhất đến với bé.
Câu hỏi thường gặp
- Tổ chức tiệc thôi nôi cho bé trai có khác biệt gì so với bé gái không?
Không. Không cần phân biệt mâm lễ theo giới tính, mà chủ yếu là đủ lễ. Đủ lễ sẽ mang lại may mắn, cầu phước cho cả bé trai và bé gái.
- Vợ chồng khác nhau vùng miền thì cách làm tiệc thôi nôi như thế nào?
Ở mỗi vùng miền khác nhau thì nghi thức cúng lễ thôi nôi cũng sẽ có sự thay đổi dựa vào nét văn hoá riêng. Nhưng về cơ bản nghi thức và ý nghĩa bữa tiệc đều tương tự nhau chỉ khác về số lượng và độ cầu kỳ. Bạn nên hỏi những người đi trước để tham khảo cách thức phù hợp nhất với nhà mình.
- Nên chuẩn bị trước mâm cỗ thôi nôi trong bao nhiêu lâu?
Khoảng 5 – 7 tiếng. Vì món tiệc rất đa dạng, lại nấu với số lượng lớn nên cần chuẩn bị trước khá sớm. Chưa kể thời gian bày biện trên bàn và trang trí sao cho đẹp mắt. Bạn hãy chủ động để kịp thời gian nhé.
Trên đây là gợi ý thực đơn tiệc thôi nôi đầy đủ và hấp dẫn mà các mẹ không nên bỏ qua. Hy vọng những chia sẻ của bTaskee đã giúp bạn có thêm ý tưởng để chuẩn bị mâm cỗ đầu đời cho con một cách tươm tất và chỉn chu nhất. Chúc các bạn thành công.
>>> Xem thêm bài viết:
- Top 10+ Mẫu Thực Đơn Đám Cưới Phổ Biến Nhất Hiện Nay
- Gợi Ý 6+ Thực Đơn Sinh Nhật Đơn Giản Dễ Làm Tại Nhà
Hình ảnh: Pinterest
