Một mâm cỗ rước trăng đẹp mắt, ấn tượng luôn kích thích sự tò mò và đem đến niềm vui cho các em thiếu nhi. Cùng bTaskee tìm hiểu cách tỉa dưa hấu Trung Thu đơn giản tại nhà để tạo ra mâm trái cây đặc sắc nhất trong ngày Tết Đoàn Viên dưới đây.
Bằng sự sáng tạo, khéo léo cùng các dụng cụ đơn giản tại nhà, bạn đã có thể khắc và biến tấu dưa hấu thành nhiều hình thù độc đáo trang trí cho mâm cỗ Trung Thu hay mâm ngũ quả Trung thu từ các nguyên liệu và dụng cụ cắt tỉa bao gồm:
- Nguyên liệu: 1 quả dưa hấu tròn, size vừa, đặc ruột, không có hạt càng tốt.
- Dụng cụ: Dao cắt, dao nhọn để tỉa, thớt, tăm nhọn,…
Cách tỉa dưa hấu hình chim thiên nga
Tỉa con thiên nga đơn
- Bước 1: Dựng đứng quả dưa lên, dùng dao cắt một phần nhỏ bên hông của quả để lộ phần vỏ màu trắng. Sau đó đặt trái dưa hấu xuống mặt thớt theo chiều ngang để dưa hấu được cố định khi cắt, tỉa.
- Bước 2: Cắt bỏ 2 đầu quả dưa, phần còn lại chia thành 3 khúc đều nhau. Bạn lấy 1 khúc và bắt đầu tạo hình chú thiên nga 2 cánh.
- Bước 3: Đặt khoanh dưa hấu nằm ngang, phần lát cắt bằng quay về phía bạn. Căn phần chính giữa của khúc dưa và dùng dao tỉa nhỏ để tạo hình đầu và cổ thiên nga.
- Bước 4: Tỉa 2 bên để tạo cánh cho thiên nga. Chú ý tạo những rãnh nhỏ ở dìa miếng dưa để cánh thiên nga mềm mại và sắc nét hơn.
- Bước 5: Dùng dao tỉa bo tròn phần rìa ở đầu và cổ thiên nga. Cuối cùng khoét 1 lỗ nhỏ và gắn hạt dưa hấu vào để làm mắt.
Tạo hình 2 con thiên nga
- Bước 1: Đặt quả dưa nằm ngang, gọt bỏ 2 đầu và chia phần thân thành 3 khúc bằng nhau. Lấy 1 khoanh dưa hấu để tạo hình thiên nga 2 cánh.
- Bước 2: Đặt khoanh dưa nằm xuống mặt thớt, cắt bằng một phần nhỏ bên phải khoanh dưa và xoay về phía bạn.
- Bước 3: Căn chính giữa miếng dưa và dùng dao tỉa để tạo hình trái tim. Phần rìa ngoài bạn bo tròn thành 1 hình trái tim lớn hơn để tạo cổ và đầu cho thiên nga.
- Bước 4: Hai bên miếng dưa, dùng dao tỉa để tạo các rãnh nhọn làm đuôi và cánh cho 2 con thiên nga. Chú ý bo tròn để các chi tiết được mềm mại hơn.
- Bước 5: Cuối dùng bạn bỏ trái tim ở giữa, khoét 1 lỗ nhỏ ở đầu và gắn thêm hạt dưa hấu để tạo mắt thiên nga.
>> Có thể bạn quan tâm: Tết Trung Thu: Ngày Tết Đoàn Viên Với Nhiều Ý Nghĩa Quan Trọng
Tỉa dưa hấu Trung Thu hình bươm bướm
- Bước 1: Đặt quả dưa nằm ngang, dùng dao chẻ ra làm 4 phần theo chiều dọc. Nếu quả dưa to bạn có thể chia thành 5 hoặc 6 phần bằng nhau.
- Bước 2: Lấy 1 phần dưa hấu vừa chẻ và cắt ngang làm 2 nửa bằng nhau.
- Bước 3: Dùng dao nhọn luồn từ đầu nhọn của nửa miếng dưa để tách rời vỏ và thịt dưa hấu. Chú ý không cắt đứt hoàn toàn mà chừa lại 1 đoạn dài chừng 2cm để giúp vỏ và thịt vẫn được cố định với nhau.
- Bước 4: Từ phần vỏ tiếp tục luồn dao và tách bỏ một phần thịt trắng cũng để lại một đoạn chừng 2 cm.
- Bước 5: Dùng dao tỉa để cắt bỏ một hình tam giác ở ngay giữa miếng dưa nhằm tạo hình cánh bướm và dùng dao nhọn bo tròn 1 cạnh để tạo sự mềm mại.
- Bước 6: Uốn cong phần thịt trắng của quả dưa lại. Làm tương tự với nửa miếng kia và ghép chúng lại là bạn đã có ngay một chú bươm bướm xinh xắn.
Tỉa dưa hấu hình con rùa
- Bước 1: Dùng dao bổ đôi quả dưa hấu thành 2 phần đều nhau. Sau đó lấy phần thịt ra ngoài và dùng 1 phần dưa để tạo hình mai rùa.
- Bước 2: Dùng dao nhọn để tạo các rãnh xung quanh miếng dưa tạo hình mai rùa.
- Bước 3: Sử dụng dao tỉa để khứa hình chữ V với 6 đường sọc ngắn cách đều nhau. Tiếp đó bạn khắc các hình lục giác đan xen, nối nhau lại để tạo họa tiết mai rùa.
- Bước 4: Từ miếng dưa còn lại (hoặc sử dụng 1 trái bí), bạn cắt thành các 4 miếng nhỏ, tỉa rãnh nhọn để làm chân.
- Bước 5: Chuẩn bị 1 phần dưa khác (hoặc bí xanh) có độ dài khoảng 5 – 8cm, rộng 3 – 4cm và gọt thành hình thoi để làm đầu. Sau đó, khoét 2 lỗ nhỏ 2 bên và gắn hạt dưa hoặc tiêu sọ để làm mắt rùa.
- Bước 6: Cuối cùng, bạn dùng tăm nhọn gắn chặt 4 chân và đầu vào phần mai.
Tỉa dưa hấu Trung Thu hình cá chép
- Bước 1: Đặt quả dưa nằm ngang, dùng dao cắt một lát bằng bên hông để làm điểm tựa cho dưa đứng vững.
- Bước 2: Lấy bút vẽ miệng, mắt và 2 đường uốn lượn trên thân dưa và phần vây mang của cá chép.
- Bước 3: Dùng dao tỉa để khắc phần miệng, mắt và vây cá. Chú ý tỉa cẩn thận để bóc lớp vỏ xanh ra và không ăn vào phần thịt đỏ bên trong.
- Bước 4: Sử dụng dụng cụ để tạo những đường cong uốn lượn 2 bên thân rồi tách 2 mảng dưa ra ngoài. Tiếp đến dùng muỗng hoặc dụng cụ chuyên dụng để múc phần thịt đỏ bên trong.
- Bước 5: Dùng 1 mảng dưa để tỉa phần vây và mảng còn lại tỉa hình đuôi cá. Sau đó cố định 2 bộ phận này vào chính giữa lưng và đầu kia của quả dưa hấu bằng tăm nhọn.
- Bước 6: Cuối cùng, bạn đặt các loại trái cây như nho, táo, nhãn, viên dưa hấu,… vào bên trong khoảng trống đã tỉa.
Tỉa dưa hấu hình cá mập
- Bước 1: Đặt quả dưa hấu nằm ngang, dùng dao cắt hơi xéo lệch về phần đầu có cuống để làm đế.
- Bước 2: Dựng đứng miếng dưa, dùng dao sắc để bổ một đường từ đỉnh xuống khoảng 3/5 thì dừng lại. Sau đó cắt một đường nghiêng tạo góc chữ V hợp với nhát cắt ban đầu, loại bỏ phần thừa để định hình miệng cá mập.
- Bước 3: Dùng dao tỉa để khứa 1 đường có độ dày khoảng 3cm xung quanh viền trên và dưới miệng con cá mập. Sau đó, cẩn thận tách bỏ lớp vỏ xanh phía ngoài.
- Bước 4: Bạn sử dụng muôi, muỗng hoặc dụng cụ nặn dưa để múc bớt phần thịt đỏ ở phía trong miệng cá.
- Bước 5: Lấy dao nhỏ cắt quanh viền thịt trắng các hình chữ V nối nhau tạo răng nhọn cho con cá.
- Bước 6: Định hình vị trí mắt cá ở 2 bên rồi dùng dao khắc hình thoi, bỏ lớp vỏ xanh bên ngoài và khoét lỗ tròn giữa mắt. Lấy trái nho đen bỏ vào giữa hình thoi và cố định bằng tăm nhọn.
- Bước 7: Sử dụng 1 miếng vỏ xanh của dưa hấu cắt hình tam giác và gắn chính giữa lưng trái dưa hấu để làm vây cá.
- Bước 8: Cuối cùng bạn bỏ các loại trái cây tròn như nhãn, táo, nho, dâu tây, việt quất,… vào bên trong miệng cá mập để trang trí.
>> Xem thêm: Top 15+ Cách Tỉa Hoa Quả Trung Thu Bày Mâm Cỗ Đêm Rằm
Tỉa dưa hấu Trung Thu hình con heo
- Bước 1: Cắt một lát bằng khoảng 0,5cm ở bên hông để tạo thành phần đế cố định.
- Bước 2: Dùng dao cắt 1 đường ngang từ trên xuống đến ½ thân dưa, cách đỉnh đầu quả dưa chừng 8 – 9cm. Sau đó từ đuôi dưa cắt ngang để tạo với đường cắt phải trên một góc vuông và bỏ phần thừa.
- Bước 3: Dùng muỗng hoặc dụng cụ nặn để múc dưa bên trong ra làm phàn giỏ đựng trái cây.
- Bước 4: Từ phần dưa thừa sau khi cắt bạn dùng dao tỉa để tạo 2 hình tam giác nhọn làm tai và 4 chân. Đồng thời gọt một miếng dưa tròn còn dính ruột dưa đỏ, bán kính 2cm và có khoét 2 lỗ để làm mũi.
- Bước 5: Khoét 2 hình tròn trên đầu trước và gắn nho đen vào để làm mắt. Dùng tăm nhọn gắn 2 tai, 4 chân và mũi heo vào vị trí đã được định hình để tạo dáng cho con heo.
- Bước 6: Cuối cùng, bạn cho các loại trái cây đã chuẩn bị vào bên trong thân con heo để trang trí.
Câu hỏi thường gặp
- Tỉa dưa hấu Trung Thu theo tạo hình các con vật mất bao nhiêu thời gian?
Từ vào kinh nghiệm, kỹ thuật cũng như độ khó của mẫu hoa văn mà bạn sẽ mất trung bình từ 20 – 60 phút để khắc dưa hấu Trung Thu.
- Làm thế nào để tránh làm hỏng dưa hấu trong quá trình tỉa?
Khi áp dụng cách khắc dưa hấu Trung Thu gợi ý trên, để các đường nét không bị hỏng, gãy. Ngoài ra bạn cần lưu ý:
– Với những hoa văn, chi tiết nhỏ như mắt, miệng, cánh,… bạn nên dùng bút định hình vị trí trước sau đó mới bắt tay vào tỉa, khắc.
– Bạn nên tỉa dưa hấu thật cẩn thận bằng những đường dao chính xác, dứt khoát.
– Trước khi thực hiện trên dưa hấu thật, bạn nên tập khắc trên những mẫu nhỏ để có thêm kinh nghiệm. - Làm sao để giữ cho dưa hấu tươi và ngon sau khi tỉa xong?
Sau khi tỉa xong, để giữ cho thành phẩm tươi ngon bạn có thể áp dụng một số cách sau:
– Bảo quản dưa hấu ở nhiệt độ mát, tránh để ở những nơi có nhiệt độ cao khiến dưa bị héo, chảy nước.
– Khi đã tỉa xong, bạn nên bọc kín dưa hấu bằng bao nilon hoặc màng bọc thực phẩm rồi để trong ngăn mát tủ lạnh.
Trên đây là 6 cách tỉa dưa hấu Trung Thu đơn giản tại nhà bTaskee chia sẻ đến bạn với các hình thù ngộ nghĩnh như thiên nga, rùa, heo, cá mập,… Hy vọng bạn sẽ áp dụng thành công và tạo ra mâm cỗ đẹp mắt, cuốn hút cho dịp Trung Thu sắp tới.
