Trứng cá là thực phẩm chứa hàm lượng dinh dưỡng cao cho sức khỏe con người. Với sự đa dạng trong cách chế biến từ món kho đến món hấp nên trứng cá được nhiều chị em nội trợ quan tâm. Hôm nay, bTaskee sẽ giới thiệu chuỗi thực đơn trứng cá làm món gì ngon cho bạn nhé!
Trứng cá hấp rau củ ngũ sắc
Với sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị thơm béo của trứng cá và sự thanh ngọt của rau củ. Món trứng cá hấp rau củ ngũ sắc được lựa chọn hàng đầu trong chuỗi thực đơn trứng cá nấu món gì ngon.
Nguyên liệu:
- 2 quả trứng cá
- 1 củ cà rốt
- 1/2 củ cải trắng
- 1/2 củ cải đỏ
- 1/4 bông cải bó xôi
- 1 tép tỏi băm nhuyễn
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng canh dầu ăn
- Tiêu, hành tím, ngò rí, tiểu hành khô, bột ngọt
Các bước chế biến:
- Bước 1: Đầu tiên, bạn hãy chuẩn bị các nguyên liệu cơ bản như rau củ và trứng cá.
- Bước 2: Tiếp theo, bạn hãy cắt rau củ thành những miếng vừa ăn sau đó rửa qua bằng nước sạch rồi để ráo nước.
- Bước 3: Tiếp đó, bạn hãy trộn đều trứng cá với 2 tép tỏi băm, 3 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, ít tiêu và bột ngọt để tạo ra hỗn hợp trứng cá thơm ngon.
- Bước 4: Cho dầu ăn vào chảo và cho hành tím vào chiên thơm để tạo ra một hương vị đậm đà. Sau đó bạn hãy cho trứng cá vào chảo và đảo đều cho đến khi chín.
- Bước 5: Sau khi hỗn hợp trứng cá đã chín đều thì cho rau củ vào xào cùng với trứng cá. Thêm một ít nước vào chảo và đậy nắp nấu cho rau củ và trứng cá chín tới.
- Bước 6: Cuối cùng, trang trí với ngò và hành khô để tăng thêm hương vị và màu sắc cho món ăn của bạn.
Trứng cá kho tộ/ kho tiêu thơm ngon
Với món trứng cá kho tho chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn khen không dứt miệng. Nhờ vào hương vị đậm đà cùng với mùi cay nồng của tiêu, món ăn này sẽ rất hao cơm vào những ngày mưa đấy.
Nguyên liệu:
- 2 quả trứng cá
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1/2 muỗng cà phê tiêu đen
- Sả, tỏi, hành, đường, dầu ăn
Các bước chế biến:
- Bước 1: Bạn cần bóc vỏ trứng cá, rửa sạch và cắt thành từng miếng.
- Bước 2: Bạn hãy phi thơm sả, tỏi, hành rồi cho trứng cá vào đảo vàng. Thêm đường, nước mắm, tiêu đen vào đảo đều.
- Bước 3: Sau đó, thêm nước vào và đậy nắp, nấu lửa nhỏ cho trứng cá mềm và nước sánh lại.
- Bước 4: Cuối cùng, bạn chỉ cần thêm dầu ăn vào và đảo đều cho thịt trứng cá thấm đủ gia vị là hoàn thành món ăn rồi.
>> Xem thêm: Mách Bạn 15+ Món Ngon Từ Cá Hấp Dẫn Bậc Nhất Không Thể Bỏ Qua
Trứng cá sốt cà chua đậm vị
Món trứng cá sốt cà chua mang hương vị chua ngọt của cà chua kết hợp với sự béo bùi của trứng cá. Món ăn này chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, và là món ăn khoái khẩu cho những ngày hè.
Nguyên liệu:
- 2 quả trứng cá
- 2 quả cà chua
- 1/2 củ hành tím
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng canh nước mắm
- Dầu ăn, tiêu, hành tím
Các bước chế biến:
- Bước 1: Lấy vỏ trứng cá, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ hơn để giúp chúng chín đều và ngấm gia vị tốt hơn.
- Bước 2: Phi thơm hành tím cho thơm và đảo trứng cá vào chảo đang nóng để chúng chín đều vàng và giòn.
- Bước 3: Sau khi trứng vàng đều, bạn cần thêm cà chua cắt múi cau vào đảo chung với trứng cá, thêm một ít nước vào để món ăn thêm mềm. Thêm đường, nước mắm, tiêu và hành tím vào, khuấy đều để giúp gia vị thấm đều vào chất lỏng.
- Bước 4: Cuối cùng, đậy nắp và đun khoảng 5 phút để trứng cá chín đều và sốt thấm vào chúng. Thêm nước nếu cần để giữ cho món ăn không bị khô.
Bạn muốn chế biến các món ăn ngon và hấp dẫn từ trứng cá đơn giản tại nhà nhưng không có quá nhiều thời gian. Hãy đặt ngay dịch vụ nấu ăn gia đình bTaskee, các Chị Ong sẽ giúp bạn mang đến những món ăn thơm ngon theo ý muốn.
Tải app bTaskee để trải nghiệm các dịch vụ chất lượng
Trứng cá chiên giòn với nước mắm đậm đà hao cơm
Khác với các món trên, món ăn này mang hương vị đậm đà đáng nhớ. Với màu sắc nổi bật, món ăn này sẽ là điểm nhấn trong các bữa ăn gia đình.
Nguyên liệu:
- 2 quả trứng cá
- Bột chiên giòn
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 tép tỏi băm nhuyễn
- 1 muỗng canh nước chanh
- Đường, tiêu, rau thơm
Các bước chế biến:
- Bước 1: Bạn cần rửa sạch trứng cá và cắt thành từng miếng.
- Bước 2: Trộn trứng cá với tỏi băm, nước mắm, nước chanh, đường, tiêu cho thấm vị rồi cho bột chiên giòn vào.
- Bước 3: Cho dầu vào chảo và đợi nóng. Sau đó, cho trứng cá vào chiên và đảo đều để đảm bảo chín đều từng mặt.
- Bước 4: Cho trứng cá ra đĩa, trang trí với rau thơm và nước mắm để tăng thêm hương vị tuyệt vời.
>> Xem thêm: Cá Cờ Làm Món Gì Ngon? Tổng Hợp 10 Món Ngon Từ Cá Cờ
Trứng cá cuộn lá lốt lạ miệng
Trứng cá cuộn lá lốt là một món ăn đột phá trong chuỗi món ngày hôm nay. Sự kết hợp hài hòa của cái béo cái bùi của trứng cá và mùi thơm nồng của lá lốt sẽ là một món ăn tuyệt vời cho bếp nhà bạn.
Nguyên liệu:
- 2 quả trứng cá
- Lá lốt
- 1/2 củ hành tím
- 1 tép tỏi băm nhuyễn
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng canh nước mắm
- Dầu ăn, tiêu
Các bước chế biến:
- Bước 1: Đầu tiên bạn hãy rửa sạch trứng cá sau đó cắt thành từng miếng đồng thời rửa lá lốt rồi để ráo.
- Bước 2: Trộn trứng cá với hành tím, tỏi băn, đường, nước mắm và tiêu sau đó cuộn lại bằng lá lốt.
- Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo, chờ đến khi dầu nóng thì bạn cho trứng cá đã cuộn vào chảo và đảo đều cho vàng.
- Bước 4: Vớt trứng cá cuộn lá lốt đã chín ra dĩa và trình bày cho đẹp mắt.
>> Xem thêm Lườn Cá Hồi Làm Món Gì Ngon? Top Món Ăn Từ Lườn Cá Hồi
Trứng cá rim đậu phụ non nhiều dinh dưỡng
Nếu đến giờ phút này bạn vẫn chưa biết trứng cá làm gì ngon thì hãy thử ngay món ăn vô cùng mới lạ này. Trứng cá rim đậu phụ non sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.
Nguyên liệu:
- 2 quả trứng cá
- 200g đậu phụ non
- 1/2 củ hành tím
- 1 tép tỏi băm nhuyễn
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1/2 muỗng cà phê đường
- Dầu ăn, tiêu, ngò gai
Các bước chế biến:
- Bước 1: Bắt đầu bằng việc chuẩn bị trứng cá và đậu hũ non. Bạn cần rửa sạch và cắt thành từng miếng để dễ dàng sử dụng.
- Bước 2: Tiếp theo, phi thơm hành tím và tỏi băm rồi cho trứng cá vào chảo và đảo chúng đến khi chúng trở nên vàng đều.
- Bước 3: Thêm đậu phụ non vào chảo và đảo chung với trứng cá. Đổ nước vào và đun sôi để các thành phần được chín và thấm đều. Đừng quên thêm đường, nước mắm, tiêu và hành tím vào chảo và khuấy đều.
- Bước 4: Đậy nắp và đun khoảng 5 phút cho đậu phụ non chín và sốt thấm đều. Đây là bước quan trọng để món ăn thêm đậm đà và hấp dẫn hơn.
- Bước 5: Cuối cùng, Bạn có thể trang trí bằng ngò gai để làm cho món ăn thêm hấp dẫn và lôi cuốn hơn.
Trên đây là những đề xuất trứng cá làm món gì ngon do bTaskee tổng hợp và chia sẻ. Hy vọng những món ngon ở trên sẽ giúp gia đình bạn có những bữa cơm dinh dưỡng và chất lượng. Hãy theo dõi bTaskee để biết thêm nhiều thông tin bổ ích nhé.
>>> Xem thêm những nội dung sau:
- Gợi Ý 12+ Món Ngon Từ Chả Cá Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Ngon Miệng
- Cá Trích Làm Món Gì Ngon? 8 Món Siêu Hấp Dẫn Từ Cá Trích
