Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Linh hồn của món ăn này chính là cá hồi. Do đó các bạn cần lựa chọn những miếng phi-lê cá hồi ngon và tươi để món ăn được chuẩn vị.
- Sau khi mua cá hồi về, bạn rửa sạch và dùng giấy lau khô. Nêm vào một ít muối, tiêu và dầu ăn để thịt cá thơm và mềm.
- Măng tây cũng là thành phần quan trọng không kém. Bạn có thể tham khảo cách chọn măng tây ngon tại đây.
- Rửa sạch măng tây, cắt thành khúc vừa ăn tầm 7 – 10 cm.
- Cắt hành củ thành khoanh, cắt đôi rau mầm và rửa sạch. Rửa sạch thì là và cắt nhuyễn.
Bước 2: Làm sốt
- Sử dụng một chảo chống dính, bật bếp làm nóng chảo.
- Cho vào một nửa muỗng bơ, hành tây đảo đều.
- Tiếp tục cho sữa tươi vào vào, vặn lửa nhỏ cho đến khi sốt sánh lại thì thêm vào vào một ít muối, tiêu, thì là vào và trộn đều tay. Đến khi hỗn hợp hợp sánh mịn tắt bếp
Bước 3: Áp chảo cá hồi và măng tây
- Sử dụng một cái chảo mới, cho vào một nửa muỗng bơ còn lại.
- Nếu bạn không thích ăn da cá thì cho phần phần da của cá hồi vào chảo trước, sau 3 – 5 giấy lấy ra và lột nhẹ thì phần da sẽ bong ra khỏi phần thịt.
- Cho cá hồi vào áp chảo tiếp tục 4 mặt đến khi chín đều.
- Cùng lúc đó cho măng tây vào những khoảng trống còn lại của chảo, đảo đều để măng tây được chín vàng.
- Khi cả 2 nguyên liệu đã chín, cho phần sốt vừa nãy vào, ninh trong lửa nhỏ tầm 2 phút là đạt.
- Tắt bếp, cho ra dĩa và thưởng thức nào
Bạn có thể biến tấu đôi chút, cho lên sandwich ngũ cốc ăn cũng rất ngon
Hoặc thay phần sữa tươi thành cam là có ngay món cá hồi măng tây sốt cam rồi.
Bạn muốn nấu những món ngon nhưng quá bận rộn? Chỉ với vài thao tác đơn giản trên app bTaskee, đội ngũ cộng tác viên sẽ giúp bạn đi chợ tìm mua những thực phẩm chất lượng nhất và giao đến tận nơi. Việc gì khó, có ngay bTaskee.
Câu hỏi thường gặp
- Tôi muốn sử dụng dịch vụ “Đi chợ” của bTaskee giúp tôi mua nguyên liệu thì phải làm thế nào?
Bước 1: Bạn nhấn tải app bTaskee.
Bước 2: Chọn dịch vụ : Nhấn vào biểu tượng đi chợ
Bước 3: Nhập thông tin chi tiết công việc: Nguyên liệu cần mua, địa chỉ mua hàng và giao hàng.
Bước 4: Chọn thời gian cụ thể.
Bước 5: Xác nhận và thanh toán. - Món ăn này có thể thay thế sốt hoặc rau được không?
Như đã đề cập ở trên, bạn có thể biến tấu sốt thành vị cam hoặc vị bạn yêu thích.
Rau cũng có thể thay thế thành khoai tây nghiền, cà chua,… tùy khẩu vị mỗi người. - Món ăn này uống nước gì ngon?
Món ăn này có thể uống cùng với nhiều món nước khác nhau. Dù vậy, bTaskee đề xuất một ít rượu vang sẽ rất chuẩn không khí của Pháp, hoặc dùng trà cũng thơm ngon không kém
Chúc các bạn thành công.
Xem thêm các bài viết khác
- Cách Nấu Canh Cà Chua Trứng Không Tanh Đơn Giản Tại Nhà
- Mách Bạn 2 Cách Pha Trà Sữa Thơm Ngon Như Ở Ngoài Tiệm
- Cách Làm Măng Tây Xào Tỏi Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà
Hình ảnh: Canva
