Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 4-5 quả trứng trứng gà
- 60g bột mì
- 40g bột bắp
- 30ml sữa tươi
- 70g đường
- 15ml dầu ăn
- ½ muỗng cà phê muối
- 1 ống vani
- ½ trái chanh
Nếu bạn đang không có nhiều thời gian và kinh nghiệm để chọn mua nguyên liệu mời bạn tham khảo dịch vụ đi chợ của bTaskee. Chỉ cần vài thao tác nhấp – chọn đơn giản trên điện thoại, gia đình bạn đã có ngay những thực phẩm tươi ngon và an toàn.
Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện
Bước 1: Đánh trứng
- Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng để vào hai tô.
- Ở tô đựng lòng trắng trứng, cho một phần hai muỗng cà phê muối, vài giọt chanh đánh hỗn trong khoảng 5 phút.
- Tiếp tục cho thêm đường và đánh hỗn hợp trên đến khi nó đặc cứng lại, khi kéo lên có thể định hình.
- Bạn lưu ý chỉ đánh trứng theo 1 chiều.
Bước 2: Trộn bột
- Ở tô lòng đỏ cho 15ml dầu ăn và 30ml sữa tươi và 1 ít vani vào, đánh đều.
- Sau đó rây bột mì và bột bắp vào tô tiếp tục đánh đều. Làm như vậy sẽ giúp bột nở đều hơn.
- Tiếp đến bạn trộn tiếp tô lòng trắng trứng đã đánh bông vào tô bột lòng đỏ. Lưu ý trộn bột theo 1 chiều và từ dưới lên trên trong thời gian không quá lâu để bánh không bị cứng.
Bước 3: Nướng bánh
- Quét 1 ít dầu hoặc bơ nấu chảy vào lòng nồi cơm điện. Sau đó đổ hỗn hợp vào nồi và bật nút nướng bánh trong vòng 40 phút.
- Dùng tay ấn vào mặt bánh, nếu bánh không bị lõm xuống là bánh đã chín. Hoặc bạn có thể dùng tăm xuyên qua bánh ; nếu tăm không bị dính bột là chín.
- Để bánh nguội trong nồi trong 5 phút để bánh được định hình.
Thành phẩm
Lấy bánh từ trong nồi ra, cắt bánh và trang trí theo sở thích. Món bánh bông lan này rất mềm, xốp và thơm mùi trứng sữa, vani. Bánh có thể được dùng kèm với 1 ít cà phê hoặc mứt dứa để tăng thêm hương vị.
Những lưu ý khi làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện
- Chỉ đánh trứng theo một chiều, khi đánh hơi nghiêng tô để dễ đánh hơn.
- Nếu có, bạn có thể dùng ½ muỗng vani dạng lỏng thay cho vani bột.
- Khi cho bột nào nồi cơm điện bạn nên lấy 1 cái muỗng để dàn đều mặt bánh.
Câu hỏi thường gặp
- Cách bảo quản bánh bông lan
Nếu ăn không hết bánh, bạn bỏ bánh vào túi nhựa (loại túi zip càng tốt) và buộc chặt. Sau đó bảo quản bánh ở nhiệt độ phòng hoặc bỏ vào tủ lạnh nếu bạn muốn giữ bánh lâu hơn.
- Tôi muốn đặt dịch vụ đi chợ của bTaskee để mua nguyên liệu làm bánh bông lan thì phải thao tác trên điện thoại như thế nào?
Bước 1: Bạn tải app bTaskee về máy.
Bước 2: Chọn dịch vụ “Đi chợ”.
Bước 3: Nhập thông tin chi tiết công việc: Nguyên liệu cần mua, địa chỉ mua hàng và giao hàng.
Bước 4: Chọn thời gian cụ thể.
Bước 5: Xác nhận và thanh toán.
Hi vọng qua những chia sẻ từ bài viết này sẽ giúp bạn có thể làm thành công món bánh bông lan. Với cách làm này bạn không cần lò nướng hay máy đánh trứng mà thành phẩm vẫn cứ mềm, xốp và ngon tuyệt.
